25/03/03 Produits Nomades

Pourquoi et comment les

Industries agroalimentaires se

sont lancées sur le marché des

produits nomades?

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Définition et classification

Marché des produits nomades

Pourquoi les IAA se sont lancées sur le marché des

produits nomades?

Comment les IAA se sont lancées sur le marché des

produits nomades?

PLAN

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DEFINITION-CLASSIFICATION

« Consommation en tout lieu à tout moment,

individuelle, pratique »

Critères de classification

Nomadisme à domicile/hors domicile

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En cas/snacking Substitut de repas

Fonction de consommation

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Attitude nomade/produit nomade

Monodoses Minidoses

« Les produits nomades s’adaptent aux différentes situations et fonctions de consommation »

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MARCHE DES PRODUITS NOMADES

Quelques chiffres :

- 11ème produit que l’on trouve dans les rayons

- 10% des dépenses alimentaires

- progression de 5% par an

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Parts de marché des produits nomades en valeur 2001

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Nouvelles tendances

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LE POURQUOI?

Les nouveaux modes de consommation constituent

un créneau porteur

Plus près des consommateurs au quotidien…

Produit nomade produit de niche

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OBJECTIF DES INDUSTRIELS

« Élargir la présence de la marque en adaptant

l’offre à toutes les situations et fonctions de

consommation »

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LE COMMENT ?

Adaptation des 4 P du Mix Marketing

Quel produit ?

Quel prix ?

Quelle distribution ?

Quelle communication ?

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Adaptation de la recette

Adaptation du conditionnement

Fonction du conditionnement

Changement de format

Changement de matière première

Nouveauté et Technologie

Adaptation des lignes de production

Quels Produits?

Lignes de productionNouveaux moules

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Quels Prix?

Achat impulsif

Investissements élevés Prix de revient élevés

Achat de nécessité

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Quelle distribution?

Développement de la présence en GMS

Conquête de nouveaux marchés

Marques De Distributeurs

Rayons sucrés et salés

- plus présent en RHF

-plus dans l’esprit du consommateur

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Quelle communication? Le Packaging

Ludique

Pratique

Écologique

Attractif

Le MerchandisingMobilierImplantation

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CONCLUSION

Véritable innovation ?

Investissement et produit vache à lait

Avenir du nomadisme ?