l'Application Des 4P

5/13/2018 l'Application Des 4P - slidepdf.com

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UNIVERSITÉ IBN ZOHR

Faculté des Sciences Juridiques Économiques et Sociales d’Agadir

L’application des 4P dumarketing mix

Réaliser par :

Asma EL ABASS

LP : Métier de la vente

Groupe : B



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Sommaire

Introduction……………………………………………………………………………………….4

I- Présentation de la centrale laitière………………………………………………….5

II- la politique de produit……………………………………………………………………5

1- les marque……………………………………………………………………………………………....5

2- la politique de gamme……………………………………………………………………………..6

3- le conditionnement …………………………………………………………………………………6

4- l’étiquetage……………………………………………………………………………………………..7

5- le code de barre……………………………………………………………………………………….7

III- la politique de prix………………………………………………………………………..8

IV- la politique de dist ribution……………………………………………………………8

V- la politique de communication……………………………………………………….9

Conclusion………………………………………………………………………………………..10



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Introduction

La différenciation par rapport aux concurrents, le gain de parts de marché, ainsi

qu’avoir le maximum de clients possible est l’une des raisons d’être de toute

entreprise. Les entreprises doivent surtout jouer sur leurs marketing mix pour réaliser

leurs objectifs, ainsi survivre.

Le marketing mix ou plan de marchéage est l'ensemble des actions ou

politiques, dosées et cohérentes, portant sur le produit, le prix, la distribution et la

communication.

Dans le but de mieux comprendre et concrétiser nos connaissances en matièrede marketing opérationnel, j’ai prie comme exemple la centrale laitière pour traiter son

plan de marchéage. L’objectif de ce tr avail est de mettre en pratique mon savoir en

marketing mix.

Le plan de ce travail débutera par une présentation de la centrale laitière, sa

politique de produit, ses marques, sa gamme et tous les autres aspects de cette

politique, sa politique de prix, de distribution et en dernier lieu, celle de la

communication.



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I- Présentation du groupe « Central laitière » :

Créée en 1940, Centrale Laitière est un groupe de sociétés spécialisé dans

l’industrie des produits laitiers et dérivés. Filiale du Groupe ONA depuis 1981 et en

partenariat avec le Groupe Danone, Centrale Laitière innove de façon continue en

créant des produits sains et équilibrés qui répondent aux besoins et aux attentes du

consommateur.

L’entreprise s’est aussi et surtout illustrée dans sa démarche de démocratisation

soutenue de la nutrition en mettant sur le marché des produits laitiers frais enrichis,

accessibles et répondant aux meilleures normes de sécurité alimentaire.

Sa mission :

Centrale Laitière, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, s'estrésolument engagée, comme l'indique sa mission, à "apporter une nutrition de qualité

au plus grand nombre".

C'est ainsi que l'entreprise assure, à chaque consommateur marocain l'accès à

des produits de qualité, enrichis en micronutriments, indispensables à une bonne santé.

II- la politique de produit de centrale laitière :

Centrale laitière est le premier producteur au Maroc du lait conditionné et des

produits laitiers.

Les marques :

Les marques commercialisées par centrale laitière sont :



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Chaque produit commercialisé par la centrale laitière a une marque individuelle,

qui lui donne un nom et un positionnement spécifique, et cela a comme avantage que

chaque produit a sa propre vie, et l’échec d’un produit n’a pas de conséquence sur les

autres.

Et comme il est présenté là-dessus, chaque marque commercialisée par la

centrale laitière a une représentation visuelle spécifique et unique qui permet une

distinction de ses produits par les consommateurs, ainsi qui leurs donne une image

particulière différencié de celle des concurrents.

La politique de gamme :

Pour bien cerner la notion de « gamme » chez la centrale laitière, j’ai prie

l’exemple de la marque « Yawmy » :

La gamme « YAWMY »

(Gamme = produits répondant au même besoin fabriqués par la même entreprise)

Nombre de ligne= largeur de la gamme= 7

Longueur de la gamme = Nombre total de produits

Le conditionnement de « Yawmy » :

Le conditionnement de la gamme « Yawmy » estun conditionnement attractif et informatif, qui facilite

l’utilisation du produit, reflète la bonne qualité, permet

une différenciation par rapport aux concurrents, et bien

sûr protège le produit contre les agressions extérieures.

A boire Assil Velouté Fruix Jockey Assiri Nature

Céréales Vanille Pêche Fruix fraise Nature sucré Fraise

Vanille Banane Pistache Fruix panaché fraise panaché

Fraise Perle de coco mangue Pêche-poireFraise

Nombre de

modèle par

ligne =

profondeur

de lagamme



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L’étiquetage :

C’est la carte d’identité du produit qui permet d’informer le consommateur sur

celui-ci, elle contient des informations obligatoire et d’autres qui sont facultative.

J’ai prie comme exemple le produit « Jockey fraise » de la gamme « Yawmy »,

pour indiquer l’ensemble des informations figurant dans son conditionnement.

Le nom du produit : Jockey

Date limite de consommation : à consommer avant le « date »

(DF = DLC - 30jours)

Nom et adresse du fabriquant : Centrale laitière site de Meknès

La liste des ingrédients : lait frais écrémé, crème laitière, sucre, arôme

fraise, colorant naturel, ferments lactiques.

La quantité nette du produit : 80g

Informations consommateur : à conserver à 6°C maxi

Le code barre :

C’est un code à 13 chiffres qui correspond à un standard international de

codification des biens de consommation courante.

Le code barre du produit « Jockey » :



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II- la politique de prix :

La moitié du chiffre d’affaires de Centrale Laitière est réalisée par le segment lait

pasteurisé, la Centrale Laitière réalise 25% de son chiffre d’affaires avec sa fameuse

gamme de produits laitiers Yawmy. L’emblématique Raïbi Jamila, dont la recette

perdure depuis 1966, représente quant à lui 7,6% du chiffre d’affaires. Les gammes

plus récentes que celle-ci, Activia (lancée en 2005), Danette (lancée en 2002) et

Danino, pèsent quant à elles chacune pour près de 2% du chiffre d’affaires net de

2010.

Les prix proposé par la centrale laitière concernant la gamme « Yawmy » sont

des prix raisonnable et reflète la bonne qualité de ses produits.

III- la politique de distribution :

Avec quatre sites de production (Salé, El Jadida, Meknès et Fkih Ben Salah),

550 camions, 21 agences commerciales et une distribution dans plus de 65 000 points

de vente, Centrale Laitière a fait de la proximité avec ses clients le véritable levier de

son développement.

produit parfums Prix de vente en DHYawmy ferme Vanille 110g 2

Banane 110g 2

Perle de coco 110 2

Nature 110 2

Yawmy assiri Fraise 450g 4,20

Panaché450g 4,20

Pêche-poire450g 4,20

Yawmy à boire Céréales 3

vanille 3

fraise 3Yawmy velouté Pêche 110g 2

Pistache 110g 2

Mangue 110g 2

Fraise 110g 2

Yawmy fromage frais Nature 80g 2,50

Fraise 80g 2,50

Yawmy Fruix Fraise 110g 2

Panaché 110g 2



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Un réseau de distribution aussi important et aussi large est alimenté, entretenu

par une force de vente particulièrement convaincante. A la recherche permanente de la

proximité avec les clients, cette force de vente parcourt tout le Maroc.

La densité de son réseau de distribution permet à chaque marocain de trouver,

en tout endroit et à tout moment, ses produits laitières préférés

La centrale laitière alimente deux circuits de distribution :

Circuit moderne : Circuit traditionnel

Les grandes et moyennes surfaces Epiceries

Les superettes laiteries

Les cafés, les restaurants, les hôtels… dépositaires

IV- la politique de communication :

La stratégie de communication de Centrale Laitière vise à construire une image

claire, cohérente et lisible autour de l’ensemble des valeurs de l’entreprise, valoriser

les acquis de l’entreprise, et diffuser une nouvelle image au prés de tout ses cibles.

Par cette communication, Centrale Laitière vise plusieurs cibles à savoir les

consommateurs tels que les familles et le grand public, les éleveurs vu que la centrale

laitière collecte du lait au prés de milliers d’éleveurs, les distributeurs (grande

distribution et petits commerce), opinion politique à savoir la presse, revues familiales,revues spécialisées santé et bien-être.

La centrale laitière désire prouver à ses consommateurs, par ses messages de

communication son ancienneté dans le domaine, la qualité, l’accessibilité et la sécurité

alimentaire de ses produits, ainsi que sa disponibilité et l’écoute de ses

consommateurs.

Pour transmettre ses messages de communication à ses consommateurs, La

centrale laitière utilise la communication média, et la relation presse.



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Conclusion

Le marché des produits laitiers est un marché mature, qui connaît une

concurrence rude entre les différents acteurs, pour se faire différencié la centrale

laitière se doit de diversifier sa gamme de produit et lancer de nouveaux concepts, cequi est le cas avec la gamme YAWMY.

La Centrale Laitière leader et le premier producteur au Maroc des produits

laitiers avec une part de marché de 57%.

Grâce à ce travail, j’ai pu comprendre et maitre en pratique les aspects du

marketing mix apprit en cours, les différentes politiques et actions mis en œuvre par

chaque entreprise.

Après la mise en place de chaque politique (produit, prix, distribution,communication), l’entreprise doit veiller sur sa réussite, c’est pour cela, elle doit

surtout effectuer un suivi et un contrôle pour chaque action au niveau de chaque

politique.

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