Un outil pour composer et évaluer des systèmes de

cultures biologiques

www.inra.fr/psdr-midi-pyrenees

Cinq attentes concrètes, formalisées par les conseillers agricoles, ont orienté le développement de l’outil :

Permettre la description de successions de culture avec les itinéraires techniques associés, identifiées comme intéressantes pour une exploitation, ou partie d’exploitation (ilot), par l’agriculteur et le conseiller

Permettre le choix des indicateurs de diagnostic en fonction des spécificités des exploitations et/ou de la hiérarchie de leurs problèmes

Permettre la mobilisation des modes de calcul ou d’évaluation des indicateurs, validés ou construits par les conseillers eux-mêmes

Permettre l’évaluation des indicateurs à partir d’une base de connaissance associée à l’outil, constituée et partagée par les conseillers (typologies diverses des cultures, des opérations culturales, caractéristiques et coûts des intrants, etc.)

Présenter les scénarios de cultures et les profils de performances obtenus de manière à ce que l’agriculteur et le conseiller puissent rapidement juger de leur intérêt ou de la nécessité de continuer à les améliorer par itérations successives.

Comment a été développé OFSAT ?

Le développement de OFSAT s’inscrit dans le cadre du projet PSDR3 CITODAB (Contribution des innovations techniques et organisationnelles à la durabilité de l’agriculture biologique). OFSAT est le fruit d’une collaboration pérenne entre chercheurs et ingénieurs de l’INRA et conseillers en agriculture biologique des chambres d’agriculture de Midi-Pyrénées.

La crise traversée par la filière des grandes cultures biologiques durant les années 2002 à 2005 a affecté son développement jusqu’en 2008, en Midi-Pyrénées comme ailleurs. Elle a amené les professionnels et les conseillers à s’interroger sur les lignes de force et de faiblesse qui conditionnent la durabilité des systèmes de grandes cultures, particulièrement dans le cadre des exploitations sans élevage. Le besoin de caractériser la diversité des performances économiques, sociales et agro-environnementale à l’échelon régional a donc été fortement ressenti et exprimé par les conseillers des structures de développement agricole.

Contexte

Le fruit d’un partenariat recherche & développement

Pour répondre à des besoins du terrain...

Les composants d’OFSAT

Qui peut utiliser OFSAT et pourquoi ?

Améliorer leur relation de conseil direct auprès des agriculteurs (reconception des systèmes de culture pour une conversion à l’AB ou la prise en compte d’exigences environnementales)Tester les performances des systèmes de culture sur leur territoire, ou partager des diagnostics avec d’autres collègues

POUR

POUR

CONSEIL

ENSEIGNEMENT

Permettre à des agriculteurs en groupe de réflexion ou à des groupes d’étudiants (Lycées agricoles, Écoles d’ingénieurs) de composer des systèmes de cultures répondant à des spécifications particulières, et vérifier leurs niveaux de performancesProduire des éléments de discussion entre apprenants de manière dynamique, en sessions pratiques ou travaux dirigés

Une interface web

Une base de données

Les exigences des utilisateurs ont conduit à développer une architecture de type client-serveur qui permet : d’héberger de manière centralisée la base de données de références et la base de données des objets créés par l’outil et d’en favoriser le partage

et de faciliter la maintenance de l’application (corrections et mises à jour)

L’application web de type « client léger »

a l’avantage de ne nécessiter qu’une simple connexion

faible débit à Internet et un logiciel de navigation pour

fonctionner. Ce choix permet à la fois l’utilisation

de l’outil par les conseillers à leur

bureau et en situation chez les

agriculteurs équipés d’Internet

Les utilisateurs peuvent renseigner, amender et partager la base de données de référence via Internet. Ainsi chacun peut contribuer à la constitution de la base de référence en fonction de son domaine d’expertise.

Une documentation d’accompagnement

1. Présentation d’OFSAT2. Documentation de description du calcul des indicateurs implémentés dans OFSAT3. Manuel d’utilisation OFSAT

Bruno Colomb (UMR AGIR - INRA/INPT) - Bruno.Colomb@toulouse.inra.fr

Anne Glandières (Chambre régionale d’agriculture Midi-Pyrénées) - anne.glandieres@mp.chambagri.fr

Marie-Helene Charron (UMR AGIR - INRA/INPT) - Marie-Helene.Charron@toulouse.inra.fr (aspects informatiques et ergonomiques)

OFSAT en pratique1. Composer un scénario de succession de cultures

2. Évaluer un scénario

Conception/réalisation : Yaël Kouzmine © INRA 2013 : Crédits photographiques : © Gilles Louviot, Mathieu Preudhomme, Patrick Saulas, Christophe Maître (INRA)

L’outil de composition de scénario est conçu pour permettre à l’utilisateur de définir progressivement un ou plusieurs scénarios de successions sur un îlot. Il est organisé en un ensemble d’onglets imbriqués correspondant aux différentes échelles d’une exploitation (exploitation, îlot cultural) et d’un scénario (couvert, opérations culturales). De plus, chaque niveau rappelle les éléments qui le composent ce qui facilite la navigation entre les niveaux : - pour l’onglet « exploitation » : la liste des îlots culturaux qu’elle accueille, - pour l’onglet « îlot cultural », les scénarios qui le concernent,- pour l’onglet « scénario », les couverts qui constituent la succession, - pour l’onglet « couvert », les opérations culturales.

Chaque onglet se présente sous la forme d’un formulaire que l’utilisateur doit renseigner. Il est assisté dans cette tâche par la mise à disposition d’informations provenant de la base de données de connaissances.

L’utilisateur doit choisir selon quel(s) critère(s) il désire évaluer un scénario. OFSAT propose actuellement les indicateurs suivants :- Maîtrise de l’état structural des sols (MESS)- Maîtrise des adventices (MDA)- Indicateur de matière organique (IMO)- Conservation des micro-organismes (CMOS)- Pression sur la ressource en eau (PSEAU)- Contribution à l’emploi (EMP)- Rentabilité économique

Suivant les données renseignées dans la construction du scénario, chaque critère d’évaluation se voit attribué une note (valeur numérique ou valeur qualitative). L’ensemble de ces notes permet d’évaluer le système de culture composé et de le comparer à d’autres systèmes (réels ou nouveaux scénarios).

Contacts

Dans le cadre du Programme PSDR3 en Midi-Pyrénées, le développement et la valorisation de l’outil OFSAT ont bénéficié du soutien financier de

MINISTERE DE L’AGRICULTURE

DE L’AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET

avec la contribution financière du compte d’affectation spéciale

«Développement agricole et rural »