Valérie AVRIL Association Nationale des Expéditeurs &

Exportateurs de Fruits et Légumes

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Production/Distribution

Production/Industrie/Distribution

Production/Commerce/Distribution

Ateliers de la Concurrence - 26 septembre 2011

3Ateliers de la Concurrence - 26 septembre 2011

Source CGI

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Sécuriser le revenu du producteur Améliorer la compétitivité de l’agriculture française Lutter contre les pratiques commerciales abusives Réduire la volatilité des prix des matières premières

3 Dispositions Majeures : Encadrement du différé de facturation, applicable dès

le 29 juillet 2010 Interdiction des Remises Rabais et Ristournes

applicable le 28 janvier 2011 Contrat de vente producteurs applicable le 1er mars

2011 (2 décrets)

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Production Nationale8,8 MT

Mise en marché10,7 MT

•Expéditeurs Exportateurs

•Importateurs•Coopératives• Producteurs

Stade de Gros7,7 MT•Grossistes•Centrales d’achat

Détail7,8 MT•Magasins spécialisés•Marchés•Alimentation Générales (GMS)

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Introductions EuropéennesImportations

40%

Restauration Hors Domicile

7,8%

Marchés étrangers

22%

Transformation

26%

4% 4 %Ventes indirectes

Ventes directes ménages2,2%

(d’après les données diagramme CTIFL volumes 2008)

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Accompagnement cultures

Approvisionnement : collecte auprès des producteurs/achats (brut de cueille/conditionnés)

Gestion des flux : stockage

Agréage/contrôle qualité/traçabilité

Contrôle de la règlementation et des cahiers des charges : HACCP, Normatif, Sanitaire

Préparation et mise aux normes des produits : tri, lavage, calibrage, conditionnement

Préparation des commandes/logistique : palettisation, transport, procédures export (containers, certificats phytosanitaires)

Commercialisation : grossistes, centrales, marchés étrangers

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8 Ateliers de la Concurrence - 26 septembre 2011

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Pression sur les prix Période d’observation et de défiance

Tensions commerciales

Impacts sur le calcul du prix Modification de la confirmation des commandes Impact sur la gestion des litiges

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CriseMédiatique

CriseEstivale

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Des objectifs malheureusement non atteints en termes de revenus et de compétitivité

Un travail juridique et technique collectif et partagé (plate forme CGI)

Des difficultés opérationnelles rencontrées :• Durées des contrats (nouvelles interrogations sur les

contrats de moins de 1 an)• Modes de fixation du prix (contrat, bon de commande) • Confirmation de commandes/Confidentialité du prix

(confidentialité des prix de vente fermes)• Gestion des non conformités qualitatives avérées

(Nécessité de remettre en cause la suppression des avoirs)

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Une politique contractuelle en décalage

Imposée et uniforme Dans un marché de libre échange Aux structures de coûts très différentes

Un travail nécessaire et complémentaire sur

La gestion des litiges des produits périssables (guides de bonnes pratiques, codes d’usages existants)

Et plus largement les problématiques de transport et de logistique (couts cachés croissants, enjeux et environnementaux)

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Merci de votre Attention

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