• 1. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Samenvatting - RécapitulatifGeselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés 1 815Hotels – Hôtels719Waarvan/Dont De meest aangename hotels vanh tot l80 Hôtels les plus agréables deh à l Gastenkamers – Maison d’hôtesI 146 Bib Hotel – Bib Hôtel * 72 Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation L55Restaurants1 096Waarvan/Dont Aangename restaurants van òö tot 95 Restaurants agréables deò à ö Bib Gourmand = 146 Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Cuisine de qualité au prix maximum de 35 €Waarvan nieuw / Dont nouveau N 28 Met menu voor minder dan € 26 | 75 Proposant un menu à moins de 26 € | Met een bijzonder interessante wijnkaartN143 Proposant une carte de vins particulièrement attractive N o Voortreffelijke keuken, de reis waard3 Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage n Verfijnde keuken, een omweg waard 17 Cuisine excellente, cette table mérite un détourWaarvan nieuw / Dont nouveau N2 m Een heel goede keuken in zijn categorie104 Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N11 1
  • 2. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De sterrenrestaurants – Les tables étoiléesN : de nieuwe sterren 2013 / les nouvelles étoiles 2013oVoortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut levoyage Plaats /Zaak / Comfort / Chef Ville EtablissementConfort België / Belgique BruggeDe Karmeliet õ Geert Van Hecke Brugge – Sint-MichielsHertog Jan ô Gert De Mangeleer Kruishoutem Hof van Cleveõ Peter GoossensnVerfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite undétour Plaats /Zaak /Comfort / Ville Etablissement Confort België / Belgique Antwerpen ‘t Zilteô Brugge – DudzeleDanny Horseeleô Brugge – Sint-Kruis De Jonkmanó Bruxelles / Brussel Le Chalet de la Forêt õ Bruxelles / Brussel Comme Chez Soiô Bruxelles / Brussel Sea Grill õ DuffelNuanceô EllezellesChâteau du Mylord õ Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellingsô Ieper – ElverdingeHostellerie St-Nicolasô IzegemLa Durée Nô LiernuL’Air du Temps Nô OpglabbeekSlagmolen ô De PanneHostellerie Le Foxô Profondeville – Arbre LEau Viveô ReetPastorale õ Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg LuxembourgMosconi õ 2
  • 3. mEen heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégoriePlaats / Zaak /Comfort /VilleEtablissement ConfortBelgië / BelgiqueAalst’t OverhammeôAntwerpenBij Lam & Yin òAntwerpenDômeôAntwerpen’t FornuisôAntwerpenHet GebaaróAntwerpenKommilfoo ôAntwerpen – Boechout De Schone van Boskoop ôBeaumont – Solre-Saint-GéryHostellerie Le Prieuré Saint-Géry ôBeerzelDe TuinkamerôBerlaarHet LandóBerlare – Donk LijsterbesôBlankenberge Philippe Nuyens óBlaregnies Les Gourmands óBornem Eyckerhof ôBraine-l’AlleudJacques Marit ôBrugge Den Gouden HarynckôBrugge Sans CravateóBrugge – Sint-AndriesA’Qi NôBrugge – Sint-AndriesAuberge de HerboristôBrugge – ZedelgemTer Leepe ôBruxelles / BrusselAlexandre òBruxelles / BrusselBon-Bon ôBruxelles / BrusselBruneau õBruxelles / BrusselJaloa óBruxelles / BrusselKamoòBruxelles / BrusselLa Paix òBruxelles / BrusselLe PassageóBruxelles / BrusselSan Daniele ôBruxelles / BrusselSenza NomeóBruxelles / BrusselLa Truffe Noire ôBruxelles / BrusselVa Doux Vent NóBruxelles – Groot-Bijgaarden MichelôBruxelles – HuizingenTerborght ôBruxelles – Strombeek-Bever‘t StovekeóChapelle-lez-HerlaimontPouic-Pouic ôCharleroi – Montigny-le-TilleulL’Éveil des Sensó 3
  • 4. Damme De Zuidkant NóDeerlijkMarcus ôDendermonde ‘t TruffeltjeôDilsenHostellerie Vivendum óDinant – Sorinnes Hostellerie Gilain ôDranouter In de Wulf óElewijt Kasteel Diependael ôFauvillersLe Château de Strainchamps ôGentJan Van den BonôHaaltertAprioriôHasselt JERôHeure Le Fou est belge òHouthalen InnestoôHulshoutHof Ter HulstóHuy Arabelle MeirlaenòKasterlee – Lichtaart De PastorieôKnokke-Heist – Albertstrand Jardin ôKnokke-Heist – Duinbergen Sel Gris óKnokke-Heist – HeistBartholomeus ôKnokke-Heist – Knokke Cuines,33 NòKnokke-Heist – Het ZouteDe OosthoekôKoksijdeTen Bogaerde óKortrijkTable d’Amis N óKruishoutem – Wannegem - Lede ’t Huis van Lede òLanaken – Rekem Danny Vanderhoven NóLavaux-Sainte-AnneLemonnierôLeuven – Heverlee Arenberg ôLeuven – Heverlee Couvert couvertôLiège Héliport ôLiège Le Jardin des Bégards NôMechelenD’HooghôMechelenFolliezóMechelen – Sint-Katelijne-Waver Centpourcent óMons – Baudourd’Eugénie à Emilie óMons – MaisièresL’Impératif NôNamur Cuisinémoi óNamur – Lives-sur-Meuse La BergerieõNamur – TemplouxlEssentielôNinoveHof ter Eycken ôNoirefontaine Le Moulin Hideux ôOudenaardeMargaretha’s N ôPaliseulLa Table de Maxime ó 4
  • 5. PepinsterHostellerie LafarqueõPerwez La FrairieôReninge’t ConventõRoeselareBoury óSankt-Vith Zur PostóSint-Martens-Bodegem Bistro MargauxòSint-Martens-Latem – DeurleOrangerie ôSoheit-TinlotLe Coq aux Champs óTongeren Magis óTongeren De Mijlpaal óVirton – TorgnyAuberge de la Grappe d’Or ôVraseneHerbert Robbrecht ôWaregemBerto N óWérisLe Cor de Chasse NôZingem – Ouwegem Benoit en Bernard Dewitte óZolder – BolderbergPrêt-à-Goûter óGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinster La DistillerieôEsch-sur-Alzette FavaroôFrisange Lea Linster ôGaichelLa GaichelôLuxembourg Le Bouquet GarniôLuxembourg ClairefontaineõLuxembourg – Kockelscheuer Patin d’OróMondorf-les-BainsLes Roses ôOetrange Ma langue souritôSchouweilerToit pour Toi òRijzende sterren 2013 voorm / Les espoirs 2013 pour mPlaats / Zaak /Comfort /VilleEtablissement ConfortBelgië / BelgiqueAntwerpenThe GloriousòBruxelles / BrusselVilla LorraineõGenk De Kristalijn ô 5
  • 6. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013De nieuwe sterren – Les nouvelles étoilesnPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueLiernuL’Air du TempsVan m naar nDem à nPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueIzegemLa DuréemPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueBrugge – Sint-Andries A’QiBruxelles Va Doux VentDamme De ZuidkantKnokke-Heist – Knokke Cuines,33KortrijkTable d’AmisLanaken – Rekem Danny VanderhovenLiège Le Jardin des BégardsMons – MaisièresL’ImpératifOudenaardeMargaretha’sWaregem BertoWéris Le Cor de Chasse6
  • 7. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoilesnPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueÉghezée – Noville-sur-Mehaigne L’Air du Temps (déménagement à Liernu / verhuis naar Liernu)mPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen – Brasschaat Kasteel WithofAntwerpen – Stabroek De KoopvaardijBarvauxLe Cor de Chasse (déménagement à Wéris / verhuis naar Wéris)Brugge AnethTemseClandestino 7
  • 8. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Bib Gourmand =N : de nieuwe Bib Gourmand 2013 / les nouveaux Bib Gourmand 2013Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van Amsterdam NAalst Het VerschilAlleLe Charme de la Semois NAntwerpen CuichineAntwerpen Dock’s CaféAntwerpen Fong Mei NAntwerpen InVINcibleAntwerpen MarcelAntwerpen Le Zoute ZoenArlon ZincBastogneWagon LéoBaudour Le FaitoutBellemDen DuyventoorenBerchem De TroubadourBerendrecht ReigershofBertrix Four et FourchetteBilzen‘t VlierhofBlankenbergeTritonBousval l’En-Quête du GoûtBraine-l’Alleud Philippe MeyersBruggeAssiette BlancheBruggeBistro Kok au VinBruggeKurt’s Pan NBruggePergola KaffeeBruggeRefterBruxelles / Brussel Bar BikBruxelles / Brussel La Belle MaraîchèreBruxelles / Brussel La Brasserie de Bruxelles NBruxelles / Brussel La Brasserie de la Villa NBruxelles / Brussel La BrouetteBruxelles / Brussel Le Coq en PâteBruxelles / Brussel Les Deux MaisonsBruxelles / Brussel French KissBruxelles / Brussel Jardin de PékinBruxelles / Brussel JBBruxelles / Brussel Kokuban NBruxelles / Brussel Mamy LouiseBruxelles / Brussel La ManufactureBruxelles / Brussel De Maurice à Olivier NBruxelles / Brussel Maza’j NBruxelles / Brussel Ventre Saint GrisBruxelles / Brussel Viva M’BomaBurchtChef’s TableCharneuxLe Wadeleux8
  • 9. Corbion Des ArdennesCouvinNulle Part Ailleurs NDamme De LieveDamme Luna PienaDaverdisseLe MoulinDenderleeuw De Heeren van Liedekercke NDeurleThe GreenDiksmuide ‘t NotarishuysDilbeek De SmidseDinantLa Broche NDinantLe Jardin de FiorineDurbuyBrasserie Fred NDurbuyClos des RécolletsDurbuyLe Fou du RoyFalaënLa Fermette NFalmignoulAlain StiersFloreffeLe Relais GourmandGentDe 3 BiggetjesGentLe Grand BleuGentPakhuisGesvesLa PineraieGouy-lez-Piéton Le Mont-à-Gourmet’s Gravenvoeren De KommelHabay-la-NeuveLes Plats Canailles de la Bleue MaisonHébronval Le Val dHébronHermalle-sous-Argenteau Au Comte de MercyHeusden RooselaerHeusy La CroustadeHoutain-le-ValChez Ginette NLa HulpeLouise NHuy Les Caves GourmandesIttre Le ChabichouIzegemVillaredJalhayLe VinâveJambesLa Plage d’AméeKlemskerkeDe KruidenmolenKnokke-HeistAquilonKnokke-HeistLa CroisetteKnokke-HeistLispanneKnokke-HeistLe Tire BouchonKraainemD’Oude Pastorie NKraainemSjo d’OKruibekeDe CederLacuisine La Roseraie NLiège Le Bistrot d’en FaceLiège El Pica PicaLiège EnotecaLiège Frédéric MaquinLierNumerus ClaususMaaseik BienvenueMarenne Les Pieds dans le PlatMater ZwadderkotmolenMiddelkerke Hostellerie RentyMirwart Auberge du GrandgousierMonsLa Table du Boucher 9
  • 10. Montignies-Saint-Christophe Lettres GourmandesMontigny-le-Tilleul De Vous à Nous NMouscronLa ClocheMouscronMets gustaMouscronAu Petit ChâteauNamur Parfums de cuisineNamur Au Phil des Saveurs NNeuprél’AproposNivellesdis-moi où ?NivellesDivino GustoNossegemOrangeOmalL’IsolaOostendeAu Vieux PortPaliseulAu Gastronome NDe PanneLe FlorePetegem-aan-de-Leie Bistro Marron NPetit-Rechain La ChapelleriePlancenoitLe Vert dEauProfondeville La Cuisine d’un GourmandProfondeville OlivierRendeux Au Comte d’HarscampSaint-Sauveur Les MarronniersSint-Idesbald 8chefSint-Jan-in-Eremo De Warande NSint-Kruis‘t Apertje NSint-Michiels Tête PresséeSint-NiklaasBistro De EetkamerSterrebeekChasse des PrincesStoumontZabonprésTorgnyL’Empreinte du TempsTorhout ForumVeurneOlijfboom NWanne La MétairieWatou Gasthof ‘t HommelhofWellinLa PapilloteWemmelL’Auberge de l’IsardZaventemBrasserie MariadalZeebrugge Channel 16Zwevezele Bistro Cuisine Kwizien NGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinsterBrasserie Côté CourJunglinster ParmentierLuxembourgLa Bergamote NLuxembourgCaves GourmandesLuxembourgKamakuraLuxembourgMi et TiStrassenTwo 6 Two NWiltz Du Vieux Château 10
  • 11. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand=Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van AmsterdamAlleLe Charme de la SemoisAntwerpen Fong MeiBruggeKurt’s PanBruxelles / Brussel La Brasserie de BruxellesBruxelles / Brussel La Brasserie de la VillaBruxelles / Brussel KokubanBruxelles / Brussel De Maurice à OlivierBruxelles / Brussel Maza’jCouvinNulle Part AilleursDenderleeuw De Heeren van LiedekerckeDinantLa BrocheDurbuyBrasserie FredFalaënLa FermetteHoutain-le-ValChez GinetteLa HulpeLouiseKraainemD’Oude PastorieLacuisine La RoseraieMontigny-le-Tilleul De Vous à NousNamur Au Phil des SaveursPaliseulAu GastronomePetegem-aan-de-Leie Bistro MarronSint-Jan-in-Eremo De WarandeSint-Kruis‘t ApertjeVeurneOlijfboomZwevezele Bistro Cuisine KwizienGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgLuxembourgLa BergamoteStrassenTwo 6 Two11
  • 12. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Vervallen Bib Gourmand /Les suppressions de Bib Gourmand=Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen The GloriousBorgloonAmbrozijnBruxelles / Brussel El TxokoBruxelles / Brussel Le 830Bruxelles / Brussel LeonorBruxelles / Brussel MedicisBruxelles / Brussel SérafineBruxelles / Brussel SwitchBruxelles / Brussel De la Vigne… à l’AssietteChênéeLe PonticinoEksel DeliciouzFosse-la-VilleLe Vin100HouffalizeLa Fleur de ThymHoutave De RoeschaertJodoigneAux petits oignonsLaforêt Auberge Moulin SimonisOostduinkerke EglantierSint-Eloois-Vijve De HoutsnipTienenDe RefugieTurnhoutLo ZioVlissegem VijfwegeGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgEsch-sur-AlzetteLounge Favaro12
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  • 1. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Samenvatting - RécapitulatifGeselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés 1 815Hotels – Hôtels719Waarvan/Dont De meest aangename hotels vanh tot l80 Hôtels les plus agréables deh à l Gastenkamers – Maison d’hôtesI 146 Bib Hotel – Bib Hôtel * 72 Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation L55Restaurants1 096Waarvan/Dont Aangename restaurants van òö tot 95 Restaurants agréables deò à ö Bib Gourmand = 146 Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Cuisine de qualité au prix maximum de 35 €Waarvan nieuw / Dont nouveau N 28 Met menu voor minder dan € 26 | 75 Proposant un menu à moins de 26 € | Met een bijzonder interessante wijnkaartN143 Proposant une carte de vins particulièrement attractive N o Voortreffelijke keuken, de reis waard3 Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage n Verfijnde keuken, een omweg waard 17 Cuisine excellente, cette table mérite un détourWaarvan nieuw / Dont nouveau N2 m Een heel goede keuken in zijn categorie104 Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N11 1
  • 2. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 De sterrenrestaurants – Les tables étoiléesN : de nieuwe sterren 2013 / les nouvelles étoiles 2013oVoortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut levoyage Plaats /Zaak / Comfort / Chef Ville EtablissementConfort België / Belgique BruggeDe Karmeliet õ Geert Van Hecke Brugge – Sint-MichielsHertog Jan ô Gert De Mangeleer Kruishoutem Hof van Cleveõ Peter GoossensnVerfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite undétour Plaats /Zaak /Comfort / Ville Etablissement Confort België / Belgique Antwerpen ‘t Zilteô Brugge – DudzeleDanny Horseeleô Brugge – Sint-Kruis De Jonkmanó Bruxelles / Brussel Le Chalet de la Forêt õ Bruxelles / Brussel Comme Chez Soiô Bruxelles / Brussel Sea Grill õ DuffelNuanceô EllezellesChâteau du Mylord õ Hasselt Aan Tafel bij Luc Bellingsô Ieper – ElverdingeHostellerie St-Nicolasô IzegemLa Durée Nô LiernuL’Air du Temps Nô OpglabbeekSlagmolen ô De PanneHostellerie Le Foxô Profondeville – Arbre LEau Viveô ReetPastorale õ Grand-Duché de Luxembourg Groothertogdom Luxemburg LuxembourgMosconi õ 2
  • 3. mEen heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégoriePlaats / Zaak /Comfort /VilleEtablissement ConfortBelgië / BelgiqueAalst’t OverhammeôAntwerpenBij Lam & Yin òAntwerpenDômeôAntwerpen’t FornuisôAntwerpenHet GebaaróAntwerpenKommilfoo ôAntwerpen – Boechout De Schone van Boskoop ôBeaumont – Solre-Saint-GéryHostellerie Le Prieuré Saint-Géry ôBeerzelDe TuinkamerôBerlaarHet LandóBerlare – Donk LijsterbesôBlankenberge Philippe Nuyens óBlaregnies Les Gourmands óBornem Eyckerhof ôBraine-l’AlleudJacques Marit ôBrugge Den Gouden HarynckôBrugge Sans CravateóBrugge – Sint-AndriesA’Qi NôBrugge – Sint-AndriesAuberge de HerboristôBrugge – ZedelgemTer Leepe ôBruxelles / BrusselAlexandre òBruxelles / BrusselBon-Bon ôBruxelles / BrusselBruneau õBruxelles / BrusselJaloa óBruxelles / BrusselKamoòBruxelles / BrusselLa Paix òBruxelles / BrusselLe PassageóBruxelles / BrusselSan Daniele ôBruxelles / BrusselSenza NomeóBruxelles / BrusselLa Truffe Noire ôBruxelles / BrusselVa Doux Vent NóBruxelles – Groot-Bijgaarden MichelôBruxelles – HuizingenTerborght ôBruxelles – Strombeek-Bever‘t StovekeóChapelle-lez-HerlaimontPouic-Pouic ôCharleroi – Montigny-le-TilleulL’Éveil des Sensó 3
  • 4. Damme De Zuidkant NóDeerlijkMarcus ôDendermonde ‘t TruffeltjeôDilsenHostellerie Vivendum óDinant – Sorinnes Hostellerie Gilain ôDranouter In de Wulf óElewijt Kasteel Diependael ôFauvillersLe Château de Strainchamps ôGentJan Van den BonôHaaltertAprioriôHasselt JERôHeure Le Fou est belge òHouthalen InnestoôHulshoutHof Ter HulstóHuy Arabelle MeirlaenòKasterlee – Lichtaart De PastorieôKnokke-Heist – Albertstrand Jardin ôKnokke-Heist – Duinbergen Sel Gris óKnokke-Heist – HeistBartholomeus ôKnokke-Heist – Knokke Cuines,33 NòKnokke-Heist – Het ZouteDe OosthoekôKoksijdeTen Bogaerde óKortrijkTable d’Amis N óKruishoutem – Wannegem - Lede ’t Huis van Lede òLanaken – Rekem Danny Vanderhoven NóLavaux-Sainte-AnneLemonnierôLeuven – Heverlee Arenberg ôLeuven – Heverlee Couvert couvertôLiège Héliport ôLiège Le Jardin des Bégards NôMechelenD’HooghôMechelenFolliezóMechelen – Sint-Katelijne-Waver Centpourcent óMons – Baudourd’Eugénie à Emilie óMons – MaisièresL’Impératif NôNamur Cuisinémoi óNamur – Lives-sur-Meuse La BergerieõNamur – TemplouxlEssentielôNinoveHof ter Eycken ôNoirefontaine Le Moulin Hideux ôOudenaardeMargaretha’s N ôPaliseulLa Table de Maxime ó 4
  • 5. PepinsterHostellerie LafarqueõPerwez La FrairieôReninge’t ConventõRoeselareBoury óSankt-Vith Zur PostóSint-Martens-Bodegem Bistro MargauxòSint-Martens-Latem – DeurleOrangerie ôSoheit-TinlotLe Coq aux Champs óTongeren Magis óTongeren De Mijlpaal óVirton – TorgnyAuberge de la Grappe d’Or ôVraseneHerbert Robbrecht ôWaregemBerto N óWérisLe Cor de Chasse NôZingem – Ouwegem Benoit en Bernard Dewitte óZolder – BolderbergPrêt-à-Goûter óGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinster La DistillerieôEsch-sur-Alzette FavaroôFrisange Lea Linster ôGaichelLa GaichelôLuxembourg Le Bouquet GarniôLuxembourg ClairefontaineõLuxembourg – Kockelscheuer Patin d’OróMondorf-les-BainsLes Roses ôOetrange Ma langue souritôSchouweilerToit pour Toi òRijzende sterren 2013 voorm / Les espoirs 2013 pour mPlaats / Zaak /Comfort /VilleEtablissement ConfortBelgië / BelgiqueAntwerpenThe GloriousòBruxelles / BrusselVilla LorraineõGenk De Kristalijn ô 5
  • 6. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013De nieuwe sterren – Les nouvelles étoilesnPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueLiernuL’Air du TempsVan m naar nDem à nPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueIzegemLa DuréemPlaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueBrugge – Sint-Andries A’QiBruxelles Va Doux VentDamme De ZuidkantKnokke-Heist – Knokke Cuines,33KortrijkTable d’AmisLanaken – Rekem Danny VanderhovenLiège Le Jardin des BégardsMons – MaisièresL’ImpératifOudenaardeMargaretha’sWaregem BertoWéris Le Cor de Chasse6
  • 7. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoilesnPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueÉghezée – Noville-sur-Mehaigne L’Air du Temps (déménagement à Liernu / verhuis naar Liernu)mPlaats / Ville Zaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen – Brasschaat Kasteel WithofAntwerpen – Stabroek De KoopvaardijBarvauxLe Cor de Chasse (déménagement à Wéris / verhuis naar Wéris)Brugge AnethTemseClandestino 7
  • 8. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Bib Gourmand =N : de nieuwe Bib Gourmand 2013 / les nouveaux Bib Gourmand 2013Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van Amsterdam NAalst Het VerschilAlleLe Charme de la Semois NAntwerpen CuichineAntwerpen Dock’s CaféAntwerpen Fong Mei NAntwerpen InVINcibleAntwerpen MarcelAntwerpen Le Zoute ZoenArlon ZincBastogneWagon LéoBaudour Le FaitoutBellemDen DuyventoorenBerchem De TroubadourBerendrecht ReigershofBertrix Four et FourchetteBilzen‘t VlierhofBlankenbergeTritonBousval l’En-Quête du GoûtBraine-l’Alleud Philippe MeyersBruggeAssiette BlancheBruggeBistro Kok au VinBruggeKurt’s Pan NBruggePergola KaffeeBruggeRefterBruxelles / Brussel Bar BikBruxelles / Brussel La Belle MaraîchèreBruxelles / Brussel La Brasserie de Bruxelles NBruxelles / Brussel La Brasserie de la Villa NBruxelles / Brussel La BrouetteBruxelles / Brussel Le Coq en PâteBruxelles / Brussel Les Deux MaisonsBruxelles / Brussel French KissBruxelles / Brussel Jardin de PékinBruxelles / Brussel JBBruxelles / Brussel Kokuban NBruxelles / Brussel Mamy LouiseBruxelles / Brussel La ManufactureBruxelles / Brussel De Maurice à Olivier NBruxelles / Brussel Maza’j NBruxelles / Brussel Ventre Saint GrisBruxelles / Brussel Viva M’BomaBurchtChef’s TableCharneuxLe Wadeleux8
  • 9. Corbion Des ArdennesCouvinNulle Part Ailleurs NDamme De LieveDamme Luna PienaDaverdisseLe MoulinDenderleeuw De Heeren van Liedekercke NDeurleThe GreenDiksmuide ‘t NotarishuysDilbeek De SmidseDinantLa Broche NDinantLe Jardin de FiorineDurbuyBrasserie Fred NDurbuyClos des RécolletsDurbuyLe Fou du RoyFalaënLa Fermette NFalmignoulAlain StiersFloreffeLe Relais GourmandGentDe 3 BiggetjesGentLe Grand BleuGentPakhuisGesvesLa PineraieGouy-lez-Piéton Le Mont-à-Gourmet’s Gravenvoeren De KommelHabay-la-NeuveLes Plats Canailles de la Bleue MaisonHébronval Le Val dHébronHermalle-sous-Argenteau Au Comte de MercyHeusden RooselaerHeusy La CroustadeHoutain-le-ValChez Ginette NLa HulpeLouise NHuy Les Caves GourmandesIttre Le ChabichouIzegemVillaredJalhayLe VinâveJambesLa Plage d’AméeKlemskerkeDe KruidenmolenKnokke-HeistAquilonKnokke-HeistLa CroisetteKnokke-HeistLispanneKnokke-HeistLe Tire BouchonKraainemD’Oude Pastorie NKraainemSjo d’OKruibekeDe CederLacuisine La Roseraie NLiège Le Bistrot d’en FaceLiège El Pica PicaLiège EnotecaLiège Frédéric MaquinLierNumerus ClaususMaaseik BienvenueMarenne Les Pieds dans le PlatMater ZwadderkotmolenMiddelkerke Hostellerie RentyMirwart Auberge du GrandgousierMonsLa Table du Boucher 9
  • 10. Montignies-Saint-Christophe Lettres GourmandesMontigny-le-Tilleul De Vous à Nous NMouscronLa ClocheMouscronMets gustaMouscronAu Petit ChâteauNamur Parfums de cuisineNamur Au Phil des Saveurs NNeuprél’AproposNivellesdis-moi où ?NivellesDivino GustoNossegemOrangeOmalL’IsolaOostendeAu Vieux PortPaliseulAu Gastronome NDe PanneLe FlorePetegem-aan-de-Leie Bistro Marron NPetit-Rechain La ChapelleriePlancenoitLe Vert dEauProfondeville La Cuisine d’un GourmandProfondeville OlivierRendeux Au Comte d’HarscampSaint-Sauveur Les MarronniersSint-Idesbald 8chefSint-Jan-in-Eremo De Warande NSint-Kruis‘t Apertje NSint-Michiels Tête PresséeSint-NiklaasBistro De EetkamerSterrebeekChasse des PrincesStoumontZabonprésTorgnyL’Empreinte du TempsTorhout ForumVeurneOlijfboom NWanne La MétairieWatou Gasthof ‘t HommelhofWellinLa PapilloteWemmelL’Auberge de l’IsardZaventemBrasserie MariadalZeebrugge Channel 16Zwevezele Bistro Cuisine Kwizien NGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgBourglinsterBrasserie Côté CourJunglinster ParmentierLuxembourgLa Bergamote NLuxembourgCaves GourmandesLuxembourgKamakuraLuxembourgMi et TiStrassenTwo 6 Two NWiltz Du Vieux Château 10
  • 11. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand=Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAalst Borse van AmsterdamAlleLe Charme de la SemoisAntwerpen Fong MeiBruggeKurt’s PanBruxelles / Brussel La Brasserie de BruxellesBruxelles / Brussel La Brasserie de la VillaBruxelles / Brussel KokubanBruxelles / Brussel De Maurice à OlivierBruxelles / Brussel Maza’jCouvinNulle Part AilleursDenderleeuw De Heeren van LiedekerckeDinantLa BrocheDurbuyBrasserie FredFalaënLa FermetteHoutain-le-ValChez GinetteLa HulpeLouiseKraainemD’Oude PastorieLacuisine La RoseraieMontigny-le-Tilleul De Vous à NousNamur Au Phil des SaveursPaliseulAu GastronomePetegem-aan-de-Leie Bistro MarronSint-Jan-in-Eremo De WarandeSint-Kruis‘t ApertjeVeurneOlijfboomZwevezele Bistro Cuisine KwizienGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgLuxembourgLa BergamoteStrassenTwo 6 Two11
  • 12. De MICHELIN gids België – Luxemburg 2013Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2013Vervallen Bib Gourmand /Les suppressions de Bib Gourmand=Plaats / VilleZaak / EtablissementBelgië / BelgiqueAntwerpen The GloriousBorgloonAmbrozijnBruxelles / Brussel El TxokoBruxelles / Brussel Le 830Bruxelles / Brussel LeonorBruxelles / Brussel MedicisBruxelles / Brussel SérafineBruxelles / Brussel SwitchBruxelles / Brussel De la Vigne… à l’AssietteChênéeLe PonticinoEksel DeliciouzFosse-la-VilleLe Vin100HouffalizeLa Fleur de ThymHoutave De RoeschaertJodoigneAux petits oignonsLaforêt Auberge Moulin SimonisOostduinkerke EglantierSint-Eloois-Vijve De HoutsnipTienenDe RefugieTurnhoutLo ZioVlissegem VijfwegeGrand-Duché de LuxembourgGroothertogdom LuxemburgEsch-sur-AlzetteLounge Favaro12
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