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Les Français

et la découpe du fromage de chèvre

Août 2014

2 Pour l’ANICAP – Les Français et la découpe du fromage de chèvre – Août 2014 “opinionway

Méthodologie

Echantillon de 1068 Français représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.

L’échantillon a été constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d’âge,

de catégorie socioprofessionnelle, de catégorie d’agglomération et de région de résidence.

Pour cette taille d’échantillon, la marge d’incertitude est de 2 à 3 points

Echantillon interrogé en ligne sur système CAWI (Computer Assistance for Web Interview)

Le terrain a été réalisé les 20 et 21 août 2014.

OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de la norme ISO 20252

Toute publication totale ou partielle doit impérativement utiliser la mention complète suivante : « Sondage OpinionWay pour l’ANICAP »

et aucune reprise de l’enquête ne pourra être dissociée de cet intitulé.

3 Pour l’ANICAP – Les Français et la découpe du fromage de chèvre – Août 2014 “opinionway

Les Français et la découpe du fromage de chèvre

Q: Bien couper un fromage de chèvre c’est selon vous …?

1068 personnes

55%

44%

1%

NSP

Bien plus subtil qu’il n’y parait

D’une simplicité absolue

4 Pour l’ANICAP – Les Français et la découpe du fromage de chèvre – Août 2014 “opinionway

Les Français et la découpe du fromage de chèvre

Q: Bien couper un fromage de chèvre c’est selon vous …?

1068 personnes

Sexe Âge CSP

TOTAL Homme Femme 18-24 ans

25-34 ans

35-49 ans

50-64 ans

65 ans et plus

CSP + CSP - Inactif

D’une simplicité absolue 55% 60% 51% 60% 57% 52% 55% 56% 58% 54% 56%

Bien plus subtil qu’il n’y parait 44% 39% 48% 38% 41% 47% 44% 43% 41% 44% 43%

5 Pour l’ANICAP – Les Français et la découpe du fromage de chèvre – Août 2014 “opinionway

La découpe du chèvre par son/sa partenaire idéal(e)

Q: Si vous deviez imaginer votre homme/femme idéal(e) couper du fromage de chèvre, il/elle serait plutôt... ?

1068 personnes

63%

21%

8%

6%

2%

Simple : il/elle profite des joies du fromage de chèvre au quotidien en utilisant avec la plus grande simplicité son couteau de table

Gastronome : équipé(e) du meilleur couteau à fromage il/elle honore le chèvre et le coupe dans le respect de la tradition

Aventurier(e) : prêt(e) à déguster à tout moment son chèvre, il/elle a toujours son couteau suisse sur lui/elle pour un piquenique improvisé

Nu(e) : désinhibé(e), il/elle ne s'embarrasse pas de couteau et croque sensuellement dans son fromage de chèvre

NSP

6 Pour l’ANICAP – Les Français et la découpe du fromage de chèvre – Août 2014 “opinionway

La découpe du chèvre par son/sa partenaire idéal(e)

Q: Si vous deviez imaginer votre homme/femme idéal(e) couper du fromage de chèvre, il/elle serait plutôt... ?

1068 personnes

Sexe Âge CSP

TOTAL Homme Femme 18-24 ans

25-34 ans

35-49 ans

50-64 ans

65 ans et plus

CSP + CSP - Inactif

Simple : il/elle profite des joies du fromage de chèvre au quotidien en utilisant avec la plus

grande simplicité son couteau de table 63% 61% 65% 71% 59% 61% 61% 68% 60% 64% 66%

Gastronome : équipé(e) du meilleur couteau à fromage il/elle honore le chèvre et le coupe

dans le respect de la tradition 21% 21% 21% 14% 21% 22% 21% 23% 22% 19% 22%

Aventurier(e) : prêt(e) à déguster à tout moment son chèvre, il/elle a toujours son

couteau suisse sur lui/elle pour un piquenique improvisé

8% 8% 8% 6% 11% 9% 10% 5% 10% 8% 7%

Nu(e) : désinhibé(e), il/elle ne s'embarrasse pas de couteau et croque sensuellement dans

son fromage de chèvre 6% 8% 4% 6% 7% 6% 7% 2% 7% 8% 3%