L’avenir de la production et

de la consommation de vin

français dans le marché

mondial.

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Quelques chiffres

• 800 000 milles hectares de vignes (2° rang)

• 44 062 millions d’hectolitres de vin produits (2° rang)

• 30 269 hectolitres de vin consommé en France (1° rang)

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Législation très restrictives

• Loi Évin (1991) : échec et instabilité

• MILDT (2013 – 2017) : le vin devient une drogue

• Douanes, normes sanitaires, licences de commercialisation : un environnement hostile

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Une société en mutation

• Perte de l’éducation intrafamiliale

• Baisse de l’intérêt par les jeunes (18 – 24 ans)

• Progression des consommations étrangères (Argentine, Chine)

• Volonté de sensibilisation par les pouvoirs publics, exemple de Vino e Giovane en Italie

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Une société en mutation

• Faible renouvellement des générations

• Une propriété sur 2 ne trouvent pas de repreneurs

• Évolution de la motivation à la reprise : de l’obligation à la vocation

• Difficulté de l’accès à la profession : succession, coût du capital, etc.

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Conjoncture économique

• Le vin français n’est pas assez compétitif

• Pression d’autres secteurs : pharmaceutiques notamment

• Émergences de nouvelles puissances viticoles

• Argentine : + 27% (5° rang)

• Chine : + 37% (7° rang)

• Roumanie : + 79% (11° rang)

• Hongrie: + 44% (14° rang)

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Choix stratégiques

• Positionnement terroirs mais tombé dans l’extrême et désordonné

• Non uniformisation de l’offre française

• Production mondiale positionné surtout sur le cépage

• Sortie du système de certains acteurs pour positionnement marque : Château Yquem

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Orientations possibles

• Innovation dans les process de fabrications

• Investissement sur segments porteurs : vins biologique

• Cibler les jeunes (18 – 24 ans) avec leurs attentes mais les éduquer

• Intégration des NTIC

• Diversification : œnotourisme

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Un dernier chiffre

• 73% des français parlent de vin à leur entourage, et seulement 44% au sujet du … Football !

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