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« Sauce anchois / câpres :
Un vrai bonheur !!! »
Il vous faudra
pour cette
recette :
- 12 filets
d’anchois
-1 cuillérée à
café de câpres
- 3 petites
gousses d’ail
- une petite
botte de persil
plat (environ
20grs, sans les
tiges)
Taillez très
fin l’ail, les
câpres et le
persil plat.
Réservez.
Faites
revenir les
anchois
dans de
l’huile
d’olive
Laissez
fondre.
Attention
quelques
minutes
suffisent !