CURRICULUM VITAE

Présentation Personnelle   :

Nom  : Ben Salem

Prénom : Mouna

Date de naissance : 12 / 06 / 1990

Nationalité : Tunisienne

Situation de la famille : Fiancée

Adresse : Route Gabes km9, Thyna 2, N°754- 3083 SFAX

Numéro de téléphone : 22 931 732 / 55 631 732

Email : mouna.bensalem@ymail.com

Permis B

Technicienne supérieure de contrôle qualité en industries Agro-Alimentaires

Formation :

Etude primaire : Ecole primaire Thyna 2

Etude secondaire : Ecole secondaire Thyna 2

Etude universitaire : Faculté de Science de Sfax Spécialité : Science de la vie

2010-2011 : *Premier niveau : Diplôme : Licence en Science Spécialité : sans spécialité

2011-2012 : *Deuxième niveau : Diplôme : Licence en Science Spécialité : Biologie Moléculaire

Centre de formation : Diplôme : Contrôle qualité en industries agroalimentaires) Mai 2015: PFE (admis avec mention très bien)

Centre de formation : Diplôme : Microsoft office specialist (EXCEL, WORD, POWER POINT). Mai 2015: Trois Certifications (EXCEL, WORD, POWER POINT).

Certificat et diplôme:

2010 : Diplôme baccalauréat Math avec mention passable. 2015 : Diplôme de Technicien supérieur de contrôle qualité en

industries Agro-alimentaires Certificat: Microsoft office specialist (EXCEL, WORD, POWER

POINT).

Stages :

Avril 2013-Juillet 2013 : Groupement Poulina SOKAPO (Shehrazed) SFAX.

Février 2014-Avril 2014 : Institut d’olivier.

Laboratoire de production et de qualité des huiles d’olives.

Novembre 2014-Janvier 2015 : Institut d’olivier SFAX.

Février 2015-Mai 2015 : PFE dans l’institut d’olivier SFAX.

Expériences professionnelles :

2010-2012 : Responsable magasin

2012-2013 : Caissière

2013-2015  : gérante

2015  : Téléopérateur dans une agence de Web

: Assistante de direction dans une société

2015-2016 : Responsable administrative

Compétences   : Techniques de travail en groupe Outil informatique et logiciel

d’applications de gestion de production et de qualité

Base de chimie générale, chimie physique, chimie organique et biochimie

Règles de santé, de sécurité et d’hygiène du travail

Principes de techniques agroalimentaires

Règles d’hygiène en agroalimentaires

Démarche HACCP Matériels de laboratoire et

méthodes d’analyses Analyse physico- chimique,

microbiologique et sensorielle d’un produit alimentaire

Normes iso 9000 Techniques de travail en groupe Outil informatique et logiciel

d’applications de gestion et de caisse.

Dynamique, motivée, ponctuelle, souriante.

Gestion d’un système documentaire qualité

Gestion de non-conformités et des anomalies

Techniques d’évaluation des emballages, des conditionnements et du stockage

Contrôle du procédé de fabrication Formation du personnel à la

qualité et à l’hygiène Assurance qualité

Langues   :

Arabe (très bien)

Français (très bien)

Anglais (très bien)

Espagnol

Divers   :

Loisirs :

Internet Voyages Cuisine sport