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11/10/98 1 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 hapitre 6 : Lipides Chapitre 6 Métabolisme des lipides

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Chapitre 6

Métabolisme des lipides

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2Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Plan du chapitre• Biosynthèse des acides gras (lipogénèse)• Oxydation des acides gras• Transformation du glucose en triacylglycérol: • Métabolisme des acylglycérols et des sphingo.• Digestion, absorption intestinale des lipides• Métabolisme des lipoprotéines• Rôles du foie dans le mét. des lipides-

lipoprotéines• Métabolisme des lipides dans les adipocytes• Régulation du mét. des lipides et des

carburants

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3Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Métabolisme des lipides

• Biochimie Harper : Chapitres :

– 23 : Biosynthèse des acides gras– 24 : Oxydation des acides gras– 26 : Métabolisme des Acylglycérols– 27 : Transport et emmagasinage des

lipides– 28 : Cholestérol– 29 : Relation entre les voies mét…..

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4Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Métabolismes des lipides :Les objectifs.

• #11 : Chien qui prend du poids• #12 : Chat en état de jeûne, 48 heures.• #13 : Un chien consomme 100 ml d'huile.• #14 : Foie gras chez l’oie.• #15 : Toxémie de gestation, l'acétomémie et

la dégénérescence graisseuse du foie.• #16 : Diabète du chien, le syndrome foie

gras hémorragique de la poule pondeuse et la lipidose hépatique du chat.

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5Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Synthèse des acides gras

• Vue globale du métabolisme des ac. Gras

– Bêta-oxydation– Lipogénèse– Estérification des acides gras– Lipolyse des triacylglycérols– Cétogénèse– Cholestérologénèse– Stéroïdogénèse

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6Chapitre 6 : PAA1140 Cours 332 CO2

Acétyl-CoA

Corps cétoniques

CétogénèseAcides aminés

GlucidesCholestérologénèse

Cholestérrol

Sté

roïd

ogn

èse

Stéroïdes

Acides grasAlimentation

Triacylglycérol(graisse)

ESTÉRIFICATIONLIPOLYSE

LIPOGÉNÈSE -OXYDATION

Cycle de l ’acide

citrique

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7Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Acétyl CoA joue un rôle centrale dans le métabolisme des lipides

Précurseurs

Produits

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8Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Réaction no.1 de la lipogénèse

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9Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Acétyl-CoA carboxylase

L ’acétyl CoA carboxylase : Régulation de la synthèse des acides gras

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10Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Lipogénèse

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11Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Lipogénèse

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12Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

Étapes de la lipogénèse

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13Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33

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GLUCOSEEN

ACIDEPALMITIQUE