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11/10/98 1Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Voie oxydative directe ou voie des pentoses phosphates
• Importance biomédicale– Générer NADP réduit (NADPH)
• Lipogénèse - stéroïdogénèse
• Protection des membranes cellulaires– Fournir le ribose ( nucléotides)
• Objectif #16-7. Pathogénèse– LA MYOPATHIE NUTRITIONNELLE CHEZ LES VEAUX. – Cardiomyopathie chez le porc
11/10/98 2Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
11/10/98 3Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Les radicaux libres
Les stress oxydatifs
11/10/98 4Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Substances antioxydantes• Membranes :
– Vitamine E– Vitamine A– Bêta-carotène
• Cytosol : (soluble)– Vitamine C– Glutathione : glutathione peroxydase– Glutathione réductase
• Voie des pentoses phosphates : NADPH+ H
11/10/98 5Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Tocophérol ou vitamine E
Vit.C
11/10/98 6Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
11/10/98 7Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Système antioxydant
Voiepentoses
Vit. E active Vit. E recyclée
11/10/98 8Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
SYSTÈMEANTI-OXYDANT
DE LA CELLULE
SYSTÈMEANTI-OXYDANT
DE LA CELLULE
GPX
Cu-Zn
11/10/98 9Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
LA MYOPATHIE NUTRITIONNELLE CHEZ LES VEAUX (1)
• Manifestations cliniques:.
• Définition du problème sur le plan biochimique.
• Les conséquences sur les diverses voies métaboliques.
11/10/98 10Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
LA MYOPATHIE NUTRITIONNELLE CHEZ LES VEAUX (2)
– Relation entre les signes cliniques et l' homéostasie ou système de surveillance et les systèmes d ’ajustement.
– Carence en sélénium et en vitamine E et l ’action toxique des radicaux libres.
– Les effets biologiques. • Perte de l'intégrité des membranes
mitochondriales surtout des cellules musculaires.
11/10/98 11Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
LA MYOPATHIE NUTRITIONNELLE CHEZ LES VEAUX (3)
– Diminution des voies oxydations du glucose, (glycolyse en aérobie, oxydation du pyruvate, cycle de l'acide citrique, de la chaîne respiratoire).
– Perte d'intégrité des cellules musculaires, dégénérescence du tissu musculaire, muscle blanc.
– Muscles thoracique et cardiaque. Troubles respiratoire et mort subite.
11/10/98 12Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Cardiomyopathie chez le porc (1)
• Manifestations cliniques:.
• Définition du problème sur le plan biochimique.
• Les conséquences sur les diverses voies métaboliques.
11/10/98 13Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Cardiomyopathie chez le porc (2)
– Relation entre les signes cliniques et l' homéostasie ou système de surveillance et les systèmes d ’ajustement.
– Carence en sélénium et en vitamine E et l ’action toxique des radicaux libres.
– Les effets biologiques. • Perte de l'intégrité des membranes
mitochondriales surtout des cellules musculaires cardiaques.
11/10/98 14Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Cardiomyopathie chez le porc (3)
– Diminution des voies oxydations du glucose, (glycolyse en aérobie, oxydation du pyruvate, cycle de l'acide citrique, de la chaîne respiratoire).
– Perte d'intégrité des cellules musculaires, dégénérescence du tissu musculaire cardiaque.
– Muscle cardiaque - Mort subite.
11/10/98 15Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Plan du chapitre 5:• Glycolyse.
• Oxydation du pyruvate.
• Bilan de l’oxydation du glucose.
• Glycogénogénèse - Glycogénolyse.• Gluconéogénèse: • Voie oxydative directe
• Métabolisme des autres hexoses• (pages 233-240)• Régulation du métabolisme des glucides.
11/10/98 16Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
Synthèse du glucuronate
11/10/98 17Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
11/10/98 18Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
11/10/98 19Méta. des glucides : Chapitre 5 ; Cours 32
