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A Pied...( A pé)
En bateau...(De barco)
A cheval... (A cavalo)
La ville de Bruges, fierté des Belges, est triplement célèbre; d'abord pour ses bières et sa
cuisine, dont la carbonade de bœuf, puis, évidemment, pour ses canaux, mais aussi pour ses incomparables dentelles, fabriquées par de
talentueuses artistes du fuseau et de la quenouillette! Je crois bien, aussi, qu'on y
trouve probablement les meilleures moules et frites de la Belgique!
A cidade de Bruges é três vezes célebre: Primeiropor suas cervejas e cozinha, entre as especialidades
está a carne grelhada no carvão, além de evidentemente seus canais, mas também suas Incomparáveis rendas, fabricadas pelas artistas
dos bilros e agulhas. Acredito ainda que também seja o lugar onde se encontram os melhores mariscos
e batatas fritas da Bélgica.
Je ne vous apprendrai rien en vous rappelant que Bruges, à cause de ses canaux et de ses promenades en bateau, a été surnommée la
Venise du Nord. A quelques minutes de la mer, Bruges offre déjà le décor de la Hollande, avec
toutefois une agréable atmosphère française. Ici les appellations françaises côtoient avec
harmonie celles en flamand.
Seus conhecimentos não serão em nada acrescidosao lembrar-lhes que por causa dos canais e
passeios de barco, a cidade foi apelidada de Venezado Norte. A poucos minutos do mar, Bruges mostra
o estilo de construção da Holanda, além de propiciar uma agradável atmosfera francesa.Aqui as manifestações francesas convivem
harmoniosamente com as flamengas.
Bruges est sûrement l'une des plus belles villes d'Europe, et même du monde. Je l'ai découverte
avec ravissement en 1988, et je dois avouer qu'une partie de mon cœur est resté quelque part, entre la Mer du Nord et le vieux quartier
médiéval de cette ville aux trésors innombrables. J'ai été séduit par ses canaux,
ses ponts et ses vieilles maisons de style gothique, en briques rouges, dans le style
caractéristique de la Baltique.
Bruges é certamente uma das mais belas cidades da Europa e quiçá do mundo.
Descobri-a em 1988 e devo confessar que parte do meu coração ficou por lá, entre o Mar do Norte e
o velho setor medieval desta cidade de tesourosincontáveis. Fui seduzido por seus canais, pontes e
suas velhas casas de estilo gótico e tijolos vermelhos,no feitio característico do Báltico.
Flâner au bord des canaux; s'extasier devant la toile d'un primitif flamand; lézarder dans les parcs ou perdre le souffle en montant les 366 marches du beffroi... Ah! Bruges la romantique! Et puis j'ai découvert sur la place des guildes un estaminet où Fernand dit le "Gros Fern" sert des moules et des frites hors de ce monde...
Flanar à beira dos canais, extasiar-se diante da tela de um flamengo primitivo, lagartear nos parques
ou perder o fôlego subindo os 366 degraus daEscada da muralha...Ah! A romântica Bruges! E além disto, descobrir na praça das “guildes
– antigas Associações de comerciantes de cada especialidade - um pequeno estabelecimento
onde Fernando, chamado de Fern Gordo, serve osmariscos e fritas “do outro mundo”.
Et puis, tout près du grand canal, il y la maison de Madame De Brucker, la reine de
la dentelle! Elle se tient toujours dans l'ouverture de la porte de sa maison, avec
ses fuseaux et ses aiguilles, acceptant gentiment de poser pour les touristes. On lui donne quelques Francs et elle est alors
toute radieuse!
Além disso, bem perto do grande canal, está a casa de Madame De Brucker, a rainha da renda! Ela se posta à frente da porta aberta de sua casa
com seus bilros e agulhas, aceitando amavelmente posar para os turistas. É só lhe dar
alguns francos e ela fica radiante.
Bruges est tout en "vieilleries", de belles vieilleries! Le centre historique englobe
l'ensemble de la ville fortifiée et il recouvre exactement le périmètre de la bourgade ancienne délimitée par les quatre portes d'accès ainsi que par la tour de défense. Tout ceci date de 1297. Le
quartier autour du Bourg des Comtes et le quartier d'habitation des marchands du Vieux-
Bourg constituent le coeur de ce centre historique.
Bruges é toda de “velharias”, de belas velharias!O Centro Histórico engloba o perímetro da cidadela
fortificada e cobre totalmente a antiga aldeiadelimitada pelas quatro portas de acesso, assimcomo pela torre de defesa. Tudo isto datando de
1297. As edificações em torno do Burgo dos Condes e os bairros de moradia dos negociantes
do Velho Burgo constituem o coração e oCentro histórico da cidade.
Le tracé des rues, des canaux et des espaces ouverts a toujours été préservé. Avec ses milliers
d'édifices, dont la plupart ont une valeur historique et architecturale, le centre historique de Bruges s'impose comme l'un des plus beaux
exemples d'ensemble architectural d'Europe. C'est d'ici que l'art des peintres flamands a
rayonné dans toute l'Europe, faisant de Bruges le centre de la diffusion de courants artistiques.
O traçado das ruas, dos canais e dos espaçosabertos foi sempre preservado. Com seus milhares
de edificações, das quais a maioria tem valorhistórico e arquitetural, o centro de Bruges se impõe como um dos mais belos exemplos de
conjunto arquitetônico da Europa.Foi daqui que a arte dos pintores flamengosirradiou-se por toda a Europa, fazendo de
Bruges o centro de distribuição dascorrentes artísticas.
Bruges c'est aussi la ville de la bonne bière artisanale. En 1455, un certain Jan Hugheins
brassait déjà de la bière à l'endroit où est aujourd'hui établie la brasserie De Gouden Boom. L'un des grands plaisir d'un séjour à
Bruges, c'est la dégustation de moules dans un estaminet où l'on sert une bonne blonde bien
mousseuse...
Bruges é também a cidade da boa cerveja artesanal. Em 1445 um certo Jan Hugheins já fermentava
cerveja no local onde hoje se encontra a Cervejaria de Gouden Boom. Um dos grandes prazeres de
uma estadia em Bruges é a degustação de mariscos de um estabelecimento onde
se sirva uma “loura” com bonito “colarinho de espuma”.
Mais il n'y a pas que les moules! Bruges est une ville de gastronomie! Les
restaurants offrent des spécialités locales: saumon aux asperges, carbonade de bœuf, pavé de veau à la bière, porc aux endives! Au cours de promenades, il fait également bon s'asseoir à la terrasse d'un café et succomber à l'attrait des
gaufres dorées!
Porém não são apenas os mariscos. Bruges é uma cidade gastronômica.
Os restaurantes oferecem especialidades locais: Salmão com aspargos, carne grelhada no carvão,
pavê de vitela à cerveja e porco com endivas! Ao decorrer dos passeios é igualmente bom sentar-se no terraço de um café e sucumbir à
tentação dos wafles raios de mel.
Alors? Vous m'accompagnez a Bruges? Bon séjour!
Então? Vocês me acompanham a Bruges?
Boa estada!
La reine du musette - Yvette Horne
Création Florian BernardTous droits réservés – 2005
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