Aquaponiris - ?· « Aquaponia ». Aujourd’hui, des espaces sont mis à leur disposition pour leur…

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AQUAPONIRIS

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Village Partenaire Centre dentreprise de Saint-Gilles

Le terme d aquaponie est n de lassemblage de deux techniques diffrentes :

laquaculture (culture de poisson) dune part,

et dautre part, lhydroponie (la culture de lgumes).

Dans le cadre de lappel projets alimentation durables de Bruxelles Environnement, le projet Aquaponiris avait pour but de mettre en place une promotion cohrente de cette technique dagriculture urbaine, dune part par le dveloppement doutils de communication et dautre part via lorganisation de sances dinformations destination des professionnels et du grand public. Il sagit surtout de mettre en valeur le haut potentiel de cette technique pour le dveloppement de lalimentation durable Bruxelles. Le projet Aquaponiris se droule au Village Partenaire Saint-Gilles, sur lunit de dmonstration daquaponie

CONTEXTE

Le Village Partenaire fait partie du rseau des centres dentreprises de la Rgion de Bruxelles Capitale. Il met la disposition des entrepreneurs des spcialistes de laccompagnement et de la cration dentreprises, des surfaces de bureaux et toute une srie de services qui facilitent la vie de lentreprise. Ce rseau participe la dynamisation conomique de Bruxelles-Capitale, aux cts de multiples partenaires rgionaux et locaux. En effet, par le dveloppement dactivits et demplois, Village Partenaire vise redynamiser le tissu socio-conomique du bas de la commune de Saint-Gilles. Au fil du temps, lquipe de Village Partenaire a galement dvelopp une exprience utile dans llaboration de projets entrepreneuriaux durables, grce leur unit dmonstrative qui se trouve sur place. Cest donc dans ce contexte que le projet Aquaponiris a vu le jour.

UN BRIN DE METHODE

Le projet Aquaponiris vise donc promouvoir cette technique innovante dagriculture urbaine quest laquaponie. Le but tant dattirer un maximum

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dentrepreneurs dans ce domaine. Pour ce faire, il a fallu dvelopper une image, un logo, un flyer, un site internet Un ensemble doutils de communication favorisant la promotion de cette technique agricole durable. Aussi, une srie de visites guides et de formations ont t organises lattention de personnes dsireuses dapprofondir leurs connaissances sur cette nouvelle technique durable.

REALISATIONS

Ralisation dun site internet : http://aquaponiris.be/

Ralisation et diffusion dun flyer- maquette qui prsente de manire visuelle le

processus de laquaponie. Ce flyer est distribu laccueil du Village Partenaire,

aux personnes venant visiter lunit, et envoy vers des associations travaillant

sur les thmes de lagriculture urbaine et/ou la verdurisation de la ville.

Sance dinformation destination des professionnels mais aussi du grand

public (Mission Locale de Saint-Gilles, Jeunes parlementaires, Etudiants

universitaires), en vue de les informer, de les sensibiliser, et de leur donner

toutes les cls pour se lancer dans un tel projet.

Partenariat avec Mission local de Saint-Gilles afin de promouvoir la technique en

termes de nouveaux mtiers potentiels.

BILAN

Au total, 8 sances dinformation ont t donnes, et 99 personnes ont donc t directement sensibilises lalimentation durable et au dveloppement durable et informes sur la technique daquaponie. Le nombre de rencontre suscite par laquaponie confirme lintrt davoir dvelopp les supports de communication adquats autour de cette technique.

http://aquaponiris.be/

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Au terme du projet, nous observons donc le dveloppement dun vritable intrt pour lagriculture urbaine Bruxelles. Notamment par la recherche dapproches innovantes et rentables pour cette technique.

CONSEIL POUR SE LANCER

Laquaponie cest le mariage entre llevage de poissons (aquaculture) et la culture de lgumes hors-sol (hydroponie). En crant un cosystme, on produit du poisson et des lgumes en mme temps et au mme endroit ! Dans un systme daquaponie classique, les trois composants principaux sont donc: leau, lnergie et lalimentation des poissons. Leau, qui circule en circuit ferm, est la base de tout.

1) Leau transporte les dchets organiques des poissons (excrment/urine) vers

les plantes.

2) Grce des bactries bnfiques, ces dchets sont transforms en engrais

naturel qui est utilis par les plantes

3) En se nourrissant, les plantes filtrent leau qui est ainsi purifie et rendue propre

pour les poissons.

Trucs et astuces :

- La perte deau (par vaporation et transpiration des plantes principalement) peut

tre alimente par de leau de pluie rcupre.

- Pour ce qui est de lnergie fournir, on peut penser des systmes dnergie

renouvelable comme des panneaux solaires mais aussi la rcupration

dnergie thermique. Si linstallation se situe dans un btiment ou adjacent un

btiment, lnergie thermique peut tre rcupre par diffusion.

- Enfin, lalimentation des poissons peut venir dune autoproduction. Il est possible

en effet de produire soi-mme une partie de la nourriture des poissons, quelle

soit vgtale ou animale (vers de compost, insectes, abats, etc.).

Plus dinformations ce sujet sur le site : http://aquaponiris.be/

http://aquaponiris.be/

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LA SUITE

Un projet Loterie National a t approuv pour dvelopper la cave du centre comme lieu dimplantation et test dactivit dagriculture urbaine hors sol (champignons, insectes et gastropodes). Le chantier de transformation est actuellement en cours.

LANECDOTE

Village Partenaire a soutenu un porteur de projet en aquaponie et une ASBL est ne : Aquaponia . Aujourdhui, des espaces sont mis leur disposition pour leur permettre dexprimenter une technique innovante de culture aquaponique verticale. (http://www.aquaponia.eu/#!aquaponie-belge/c1nxz)

PORTEUR DE PROJET Village Partenaire Centre dEntreprise de Saint-Gilles, Rue Fernand Bernier, 15

1060 Bruxelles

Responsable du projet: Janaki Decleire (Directrice)

Contact : 02/543.44.02 janaki.d@villagepartenaire.be

http://www.aquaponia.eu/#!aquaponie-belge/c1nxz

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