√ =^kqfm^pqf=√entrées €

Merci de remplir le feuillet ANTIPASTIchoix de 3 18choix de 5 23choix de 7 28√ =p^irjbof^ √charcuteries

Planche de charcuteries p.p. 18(Coppa*, mortadelle, fromage de tête, mariola*, saucisson Strolghino*)

Coppa* la planche p.p. 16Jambon cru San Daniele la planche p.p. 16Jambon cru Cinta Senese la planche p.p. 21Bresaola la planche p.p. 21Culatello de porc noir* la planche avec un verre de Fortana del Taro* p.p. 29Culatello de porc blanc* la planche avec un verre de Fortana del Taro* p.p. 25*Provenance exclusive : Massimo et Luciano Spigaroli - Antica Corte - Pallavicina

√ =mfwwbqqb √Pizzetta Napolitaine (Tomate, mozzarella, anchois, câpres) 11Pizzetta roquette, jambon cru San Daniele 13Focaccia di Recco (Caillé de Stracchino) 11

√ =mofjf=mf^qqf √pâtes, risotti, légumes

FraîchesRavioli aux aubergines et tomates San Marzano, ricotta marinée,olives 21Gnocchi, crème de courgette et basilic, gamberoni de San Remo 23Linguine aux palourdes 23SèchesStrozzapreti à la tomate et basilic 16Trofie au pistou génois 18Bucatini à l'amatriciana 18Spaghetti à la sicilienne, fenouil, pignons de pin et anchois marinés 21Risotti Risotto aux girolles 21Risotto à la milanaise 19Cookpot

Légumes d'été farçis, pistou génois 18

√ =pb`lkaf=af=mbp`b=√poissons

Cacciucco de poissons et coquillages, croûtons aillés 35(Lotte, seiche, poulpe, palourdes, légumes)Filet de Saint-Pierre à la Livournaise 38(Câpres, tomates, olives, persil et panisses)Dos de cabillaud au beurre d'herbes, tomate à la tomate et fleur de courgette 33Loup rôti entier, courgettes écrasées, condiment à la niçoise p.p. 39(A partager, pour deux personnes)

√ =pb`lkaf=af=`^okb=√viandes €

Filet de bœuf Black Angus, pomme de terre au four, jus aux olives 39Piccata de veau à la sauge, épinards sautés 35Suprême de volaille au citron confit, légumes de saison grillés 34Côtes d'agneau grillées à la fleur de thym, vrai jus, caponata 35

√ =`lkqlokf=√accompagnements

Haricots cannellini "al uccelletto" (Pancetta et tomate) 8Caponata 8Epinards sautés 8Pommes de terre au four 8Haricots verts et girolles sautées 8Mesclun 8

√ =cloj^ddf=√fromages

Gorgonzola, Pecorino frais, Parmesan Reggiano 13Ricotta, miel au poivre noir 10

√ =ali`f=√desserts

Zucotto 11Zuppa Inglese 11Tiramisù 13Cassata Sicilienne 12Tarte aux fruits de saison 12Palet au chocolat 12Trio de panna cotta (caramel, chocolat, fruits rouges) 10Salade de fruits frais 11Coupe de fruits rouges* 19Fraises* 14Framboises* 16Fraises des bois* 22*Selon votre goût : sucre, crème fraîche ou glace vanille

√ =dbi^qf=√glaces à la spatule

Choix de 3 parfums 12crèmes glacéesNoisette, Vanille, ChocolatsorbetsCitron, Griotte, PamplemousseaccompagnementsCoulis de fruits rouges - Crème fouettée,Sauce Chocolat - Sauce Caramel

Pour une garantie de fraîcheur irréprochable, certains produits peuvent manquer à la cartePrix nets en euros, taxes et service compris