NOS ENTRÉES

Terrine de volaille au Porto, cœur de confit de canard 8,00 € Compoté d’oignons au vin de Maury

Inspiration Estivale : 9,00 €

Faisselle de chèvre à la fleur de thym et huile d’olive

Tomate confite, jambon Speck, mesclun, chips de pain

Tartare d’avocat et dorade aux fruits de la passion,

tuile au sel de Maldon. 13,00 € Avec un supplément de 2 Avec un supplément de 2 Avec un supplément de 2 Avec un supplément de 2 €€€€

Foie Gras de Canard Maison Cubique façon Nougat 14,00 € Avec un supplément de 4Avec un supplément de 4Avec un supplément de 4Avec un supplément de 4 €€€€

NOS PLATS

Noix de veau*, son jus déglacé au vinaigre de Férolles 14,00 € Mille-feuille d’aubergines, tomates et mozzarella.

Canon de volaille aux morilles, sauce crémée 15,00 € Pâtes fraîches selon humeur

Filet de bar, jus de viande à la sauce soja 16,00 € Croustillant de légumes au gingembre

*Origine de la viande Bovine : Née, élevée et abattue en France

Tous nos plats sont faits maison, élaborés à partir de produits bruts

NOS PLATS

Médaillon de lotte, crème d’estragon et tomate 18,00 € accompagné de ses légumes à la vapeur. Avec un supplément de 2Avec un supplément de 2Avec un supplément de 2Avec un supplément de 2 €€€€

Surprise de filet de bœuf* Rossini, sauce Périgueux 23,00 € Purée comme à la maison Avec un supplément de 6Avec un supplément de 6Avec un supplément de 6Avec un supplément de 6 €€€€

*Origine de la viande Bovine : Née, élevée et abattue en France

NOS FROMAGES

Trilogie de fromages affinés de nos provinces 5,00 € Jeunes pousses, vinaigrette graines de sésame

NOS DOUCEURS

Dacquoise citron vert, fraises montées en millefeuille 7,00 € Crème vanillée à la Mascarpone

Moelleux au chocolat cœur chocolat Ivoire, 7,00 €

Glace confiture de lait.

Tiramisu aux fruits exotiques 8,00 € Biscuit et douceur Coco

Tartelette abricot et amandes, cuite à la commande, 9,00 € Glace lait d’amande.

Café ou Thé gourmand 9,00 €