BRASSERIE

OuvERt du lundI Au SAmEdI dE 10h à 18h30Et pluS SI AffInIté lES SOIRS SAnS cOncERt

AccèS wI-fI gRAtuIt

Réservations restaurant02 53 46 32 00

chAudExpresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €double expresso 2.20 €café Allongé 1.50 €noisette 1.50 €petit café crème 1.70 €grand café crème 3.20 €

chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.

capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)

café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)

lES théS (En théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €

pour les « plus chauds » …

Irish coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

vin chaud « maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

grog (15 cL) 4.00 €

café « pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)

4 Bd léOn-BuREAu - 44 200 nAntES

www.StEREOlux.ORgwww.ScOpItOnE.ORgAccuEIl BIllEttERIE 02 40 43 20 43BIllEttERIE@StEREOlux.ORg

fORmulESplat du jour 8.50 € Entrée/plat ou plat/dessert 10.50 € Entrée/plat/dessert 12.50 € Entrée ou dessert 2.00 €formule. verre de vin (rouge ou blanc) 1.50 €

plat au choixplat du jour

Oupièce du boucher

Oupoisson du marché

garniture au choixPomme de terre du moment

Mogette « façon façon »Poêlé de légumes de Saison

Salade Verte

dessert au choixAnanas rôti, gâteau noix de coco

OuAfter Eight

OUAssiette de fromage

OUKiwi Meringue Moelleuse

Entrée au choixterrine maison

OuEntrée du jour

Oufoie de volaille poëllée et sa

briocheOu

Avocat crevette Ou

capacio de boeuf «saisi»

ApéritifsKir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €Américano 15cL 6.00 €planteur maison 20cL 2.50 €

BullesCrémant de Loirecrémant de loire blanc « cuvée prestige » 5.00 € 25.00 € crémant de loire Rosé « x noir » 5.00 € 15.00 €

champagne 7.00 € 50.00 €

dIgEStIfS (5cL)

cognac vS / vSOp 4.50 € / 6.00 €cognac aux amandes 5.00 €calvados 4.50 €get 27 4.50 €get 31 5.00 € poire 6.00 €manzana 4.50 €

Boisson “sans alcool”

Breizh cola 33 cL 2.50 € Breizh cola light 33 cL 2.50 €Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 €Ice tea 25 cL 2.50 €Orangina 25 cL 2.50 €perrier 33 cL 2.50 €limonade “pschitt” 25 cL 2.50 €Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €

Orange / citron pressée 3.00 €Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave

50 cL 1 Lvittel 3.00 € 4.00 € San pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau cristalline 0.80 €

la coupe la bouteille

Bières pressions

Gamme Inbev (Brasserie Belge)Jupiler 2.50 € 4.50 €Pils blonde belgeleffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeleffe « Ruby » 3.20 € 6.00 €Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougescidre magner’s 2.50 € 4.50 € panaché jupiler 2.30 € 4.00 €picon jupiler 3.00 € 5.50 €hoegaarden 3.00 € 5.50 €

Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)duchesse Anne 3.00 € 5.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteuriséBlanche hermine 3.00 € 5.50 €Bière blanche de fromentmorgane Bio 3.00 € 5.50 €

Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !

Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €

Supplément sirop 0.20 €

Bières Bouteillesguinness « surger » 4.50 €desperados 4.50 €chimay 4.50 €duvel 4.50 €

BOISSOnS50 cL25 cL

33 cL

ppcPetites Propositions Culinaires

Salade StEREOlux 10.50 €

foie gras pôelé du « coing », réduction Sangria 12.00 €

Assiette « pêche à pied sans luxe » 9.50 €( 6 huîtres & ses copines du rocher …)

côte de porc fermière fumée au foin, vieux légumes 17.50 €

paëlla revisitée 16.50 €(Risotto de pommes de terre, couteaux, moules, seiches, St jacques)

Burger poisson « Olympic » 8.50 €

desserts ppc plateau de fromage 7.00 €

dj set chocolaté 6.00 €

figues poêlées coriandre balsamique, crème glacée nougatine 6.00 €

à EmpORtER

Sandwich « club » 400 4.50 € plat du jour « formule » Box 6.50 € Salade du jour « formule » Box 4.50 €

lES vInSBlanc

St veran 2010 - Bourgogne- Joseph drouhin- 22.00 €« Un vin rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto. »

Saumur - val de loire - la petite parcelle 2009- 28.00 €complice de loire « Un chenin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final. »

muscadet Sèvre & maine sur lie 12.00 €

chardonnay 15.00 €

malvoisie – pierre guindon – val de loire – 18.00 €

côteaux d’Ancenis« Vin, cépage Malvoisie, au joli nez de fruits jaunes (pêche) gentillement moëlleux. »

grolleau gris « Red poule » - val de loire – 12.00 €vin de pays sans taurine« Un vin certifié sans taurine. Tonique, floral et frais : parfait pour l’apéritif »

pichet Blanc (50 cL) – Sélection du moment

Rosé

fiefs vendéens – pinot noir - val de loire - 23.00 €domaine St nicolas - les Reflets 2010 AB« Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100 % pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger l’été ! »

pichet Rosé (50 cL) – Sélection du moment

Rouge

cheverny - domaine du moulin – h.villemade 23.00 €cuvée domaine 2009 - (Culture Biologique)« Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!On a l’impression de croquer du raisin »

Aoc Bordeaux - la coccinelle de la grolet 2009 - 21.00 €(Culture Biologique)« La conversion à la culture biologique en 1997 a permis le retour du coléoptère sur le domaine. La coccinnelle est devenue tout simplement l’emblème de ce vin.100% merlot élévé en cuve, fougueux, gourmand. »

Aoc coteaux du languedoc - lou maset 2009 – 15.00 €domaine d’Aupilhac - (Culture Biologique) «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,épicées, goulayant et fraîs en bouche. »

AOc St nicolas de Bourgueil - 21.00 €« les cannonières » - 2010 – complices de loire« Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » AOc Anjou – val de loire – domaine musset- 15.00 €Roullier - les neuf vingt 2010« Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin fruité et souple. » pichet Rouge (50 cL) - Sélection cave nantaise

5.00 €

50 cL

50 cL

2.50 €

5.00 €

2.50 €

12 cL

12 cL

2.00 €

2.50 €

3.00 €

2.00 €

75 cL

75 cL

5.00 €VERYGOOD

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