Commerces et développement durable

20/06/2012

Le développement durable dans un commerce : une opportunité à saisir

Pour une entreprise, il s’agit d’être économiquement performant, tout en limitant son empreinte environnementale et en contribuant au progrès social.

COMMERCE DYNAMIQUE ET DE QUALITE

Le développement durable permet à un commerçant de :

réaliser des économies,

conquérir de nouveaux clients,

se différencier de la concurrence,

redynamiser le commerce de proximité.

Les économies de gestion :

Economies d’énergie,

Economies d’eau,

Divers (carburants, déchets, etc)

Les économies d’énergie : quelques solutions simples

L’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas !

Des astuces : programmer l’extinction de l’enseigne, dépoussiérer les installations, ne pas entasser les produits, éloigner les meubles froids des sources de chaleur, dégivrer les parois, vérifier les joints, régler sa porte automatique, etc.

Le chauffage / la climatisation

Modérer en hiver la température du chauffage d’un degré de moins, c’est diminuer sa consommation de 7%

Limiter l’utilisation de la climatisation : chaque degré d'abaissement de la température entraîne une hausse de 20 à 25% de consommation d'énergie.

L’éclairage

L’éclairage représente entre 25 et 50% de la facture d’électricité des commerces.

Les sources d’économies : Un bon entretien (dépoussiérage) : 7% d’économies Amélioration des systèmes :

Détecteurs de présence, Remplacement des halogènes par des lampes

performantes (LBC, LED, etc),

Au total, un commerçant peut espérer économiser jusqu’à 60 % de baisse de consommation

Du consommateur … … au consomm’acteur

Commerce bio : croissance annuelle de 10 % sur la période 1999/2005. 40 % des français déclarent consommer des produits bio au moins 1 fois par mois.

Commerce équitable : forte croissance des ventes jusqu’en 2008 (+ 10 % café, + 49 % riz). Léger tassement depuis 2008.

Un produit responsable, ce n’est pas seulement du bio ou du commerce équitable…

- Production locale

- Socialement responsable

- Produits recyclables ou générant moins de déchets

Accueillir tous les publicsVieillissement de la population = augmentation du nombre de personnes à mobilité réduite. Attention, le handicap ne se limite pas aux personnes en fauteuil...

Tout commerce doit être accessible aux personnes handicapées, au plus tard le 1er janvier 2015 (loi n°2005-102 du 11 février 2005)

Gérer efficacement son personnel

Ne pas négliger le pilier social, en améliorant sa gestion des ressources humaines :

Þ Les salariés sont au contact permanent de la clientèle, ils véhiculent l’image du commerce !!!

Soigner ses recrutements, Privilégier la formation, Maintenir et dynamiser la motivation,

en impliquant ses salariés.

Peser sur la vie locale

Agir sur le pilier sociétal, c’est participer au dynamisme du quartier en s’impliquant dans la vie locale :

Exemples : Adhérer à l’UC et réaliser les animations, Sponsoriser un club sportif local ou soutenir une association

locale, Exposer des œuvres d’artistes locaux, etc.

L’accompagnement de la CCI Essonne Guide des bonnes pratiques,

Pré-diagnostics,

Ateliers thématiques,

o Réduire sa facture énergétique dans un commerce - Lundi 24 septembre à 09h30

o Rédiger son document unique d’évaluation des risques professionnels - Lundi 15 octobre à 09h30

Labellisation Commerce 3 D.

Le label vise à valoriser les commerçants qui s’engagent dans une démarche de développement durable.

Relever 5 défis, tous en lien avec l’activité commerciale :

Economies d’énergie Gestion de l’eau

Déchets/emballages Ressources humaines

Gestion de la clientèle Transports et livraisons propres

Implication dans la vie locale

Intérêts multiples : Gagner en visibilité auprès du consommateur. Fidéliser sa clientèle. Acquérir une crédibilité d’entreprise responsable. Réaliser des économies de gestion.

Label octroyé par un comité de labellisation.

Tous commerces éligibles.

Accompagnement puis communication CCI Essonne.

Labellisation GRATUITE.

Valable 1 an (renouvelable).

01.60.79.90.21/a.noulin@essonne.cci.fr

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