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Le concours « Vincoeurs » met à l’honneur des professionnels du monde viticole qui, chaque jour, prouvent qu’ils savent relever des défis et innover en créant des projets ingénieux et ambitieux. Cette année encore sept lauréats ont été récompensés dans les catégories : Aventure, Audace, Innovation, Nature, Jeune, Solidaire, Pluri’ elles. Et cerise sur le gâteau, le jury a accordé son Prix spécial "coup de coeur".
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Le 10 juillet dernier, le Département mettait à l’honneur les Vincoeurs de l’année, ces femmes et ces hommes dont le talent et l’ingéniosité font la force de la viticulture héraultaise.
Lors de cette 5ème édition, 40 nominés, tous professionnels de la viticulture, ont présenté leur projet au Concours Vincoeurs, dans 7 catégories : Audace, Aventure, Innovation, Nature, Jeune, Pluri’ elles et Solidaire. Pour les départager, un jury composé d’élus du Département, de professionnels du monde viticole et de représentants des médias a sélectionné 7 lauréats (1 dans chaque catégorie) et attribué un Prix spécial « coup de cœur » à l’un des 40 nominés.
Ils ont été dévoilés lors de la cérémonie de remise des trophées dans les jardins de l’Hôtel du Département à Montpellier. Je vous propose de les (re) découvrir à travers ce document.
Kléber MesquidaPrésident du Conseil DépartementalDéputé de l’Hérault
« Encore un grand bravo à toutes ces femmes et ces
hommes qui ont à cœur de faire vivre la viticulture
Héraultaise ! »
C’est dans une ambiance bucolique et rythmée par le swing du groupe musical « Cédric et les Hippocampus » que les invités ont profité de cette soirée. Philippe Montels, animateur à France Bleu Hérault a mené de main de maître cette cérémonie riche en nouveautés et en initiatives.
Les lauréats sont repartis avec un trophée réalisé par la Marbrerie « arbre de France » à Saint-Pons-de-Thomières. La soirée s’est prolongée dans les jardins d’Alco aménagés en un parcours gustatif au cœur des terroirs de l’Hérault où chacun a pu savourer les richesses de notre patrimoine - gastronomie et vins.
Cette soirée a réuni près de 500 personnes, c’est dire l’intérêt des Héraultais pour la viticulture,
leur territoire et ses terroirs.
Une édition bucolique…
PRIX AUDACEMYRIAM ROUSSEL - VPE Les Vignerons du Pays d’Ensérune (Maraussan) pour les Illustres, une démarche d’excellences pour une cave coopérative qui a donné naissance à une cuvée unique.Contact : [email protected] nominés : Thierry Quet & Georges Villalba - Fanny Rolet - Didier Boyer - Stéphane Hugonnet
PRIX AVENTUREÉTIENNE COURANT Vinodaqui (Ouest Hérault) pour son projet d’une agence de tourisme spécialisée dans l’organisation de circuits de dégustation dans les domaines viticoles dans le biterrois.Contact : [email protected] nominés : Alain Barbe & Guilhem Viau - Charline Bouchard - Anaïs Ricome, Christophe Savary & Daniel James - Marie Daigneaux - Claude Carceller
Le jury de sélection des Vincœurs en Hérault 2015 était co-présidé par JEAN-LUC FALIP, Vice-président du Département de L’Hérault délégué à l’aménagement rural, agriculture, viticulture, pêche et forêt et YVON PELLET, Conseiller départemental de L’Hérault en charge de la viticulture et de l’Observatoire viticole.Un jury d’experts composé de :
Les lauréats récompensés
LE JURY Vincœurs en Hérault 2015
BERNARD AUGÉ, Directeur de la Fédération des IGP de l’HéraultDIDIER BOYER, Administrateur de Coop de France Languedoc-RoussillonMARIE CHAUFFRAY, Administratrice Conseil interprofessionnel des Vins du Languedoc, Présidente de l’AOC Terrasses du LarzacLAURE LACOMBE, Responsable économie, InterOcDIDIER OLLÉ, Docteur en Sciences alimentaires, œnologue, enseignant à l’IHEV Montpellier SupagroPASCALE ORSINI, Journaliste Radio France Bleu HéraultTHIERRY BOYER, Sommelier conseilJEAN-PAUL STORAÏ, Dégustateur, ancien directeur de l’Agriculture au Département de l’Hérault
PRIX INNOVATIONFREDY CIPRES Les Vignerons de Pignan pour la création d’une nouvelle gamme de vins avec ses 2 cuvées Têtes à claques et Têtes au carré.Contact : [email protected] nominés : Pierre Vialla - Didier BrenacAnthony Clenet - Laurent Salin-Valéry Cyr Gaudy - Thierry Castro
PRIX SOLIDAIREVÉRONIQUE DIAZ Association Ressource (cantons de Pèzenas et Montagnac) pour son action d’entraide civile dédiée à des publics psychologiquement et socialement fragiles, réalisée avec des paysans, des viticulteurs, des citoyens et la cave coopérative de Montagnac, qui a donné lieu à la création d’une cuvée, Les Fruits de la galère. Contact : [email protected] nominés : Véronique Attard - Pierre de Boisgelin - Marie-Ange Lasmenes, Alain Tendero, François Boudou et Bernard Pallisé Yannick Séguier
PRIX SPÉCIALYANNICK SÉGUIER L’Histoire en cinéma, pour son documentaire-fiction sur l’Histoire du midi viticole.Contact : [email protected]
PRIX JEUNEJORDAN ET AYMERIC AMIEL Gaec Amiel (Montblanc) pour leur projet de biodynamie et agroforesterie (planter 1000 arbres, arbustes et haies fleuries autour de leur parcelles) relayé auprès du public avec leurs soirées de pleine lune au domaine.Contact : [email protected] nominés : Emilien Fournel - Sébastien Louge - Jérôme Vialla - Nicolas Maury Vivien Roussignol & Marie Toussaint Plus d ‘infos sur les Vincœurs en Hérault 2015
PRIX PLURI’ELLESJULIA LECLERC Vinocircus, pour sa cantine œnotouristique, montée dans une authentique Citroën HY, qui sillonne les routes du Languedoc-Roussillon pour faire connaître les vins du Pic Saint-loup.Contact : [email protected] nominés : Armelle Tafoiry - Anne-Marie Taverna - Irène Prioton - Mariya Romanova
PRIX NATUREALAIN CAUJOLLE-GAZET Domaine Caujolle Gazet (La Vacquerie) pour la création d’un chai de vinification en paille sur le plateau du Larzac.Contact : [email protected] nominés : Nathalie Jeannot - Nicolas Chebille - Pierre, Sophie & Thierry Guibal - Olivier Azan - Vincent Médina
Adressez vos demandes ici
JEAN-LUC FALIP, Vice-président du Département de l’Hérault délégué à l’aménagement rural, agriculture, viticulture, pêche et forêt
YVON PELLET, Conseiller départemental de l’Hérault en charge de la viticulture et de l’Observatoire viticole
BERNARD AUGÉ, Directeur de la Fédération des IGP de l’Hérault
DIDIER BOYER, Administrateur de Coop de France Languedoc-Roussillon
MARIE CHAUFFRAY, Administratrice Conseil interprofessionnel des Vins du Languedoc, Présidente de l’AOC Terrasses du Larzac
LAURE LACOMBE, Responsable économie, InterOc
DIDIER OLLÉ, Docteur en Sciences alimentaires, oenologue, enseignant à l’IHEV Montpellier Supagro
PASCALE ORSINI, Journaliste Radio France Bleu Hérault
THIERRY BOYER, Sommelier conseil
JEAN-PAUL STORAÏ, Dégustateur, ancien directeur de l’Agriculture au Département de l’Hérault
Fort d’une histoire plus que millénaire, l’art de la vigne imprègne les paysages de l’Hérault. Avec un espace viticole de 91 804 ha, soit 50 % de l’espace agricole consacré
à la viticulture, l’Hérault s’impose comme le 1er département viticole du Languedoc-Roussillon et le 2nd département viticole de France, après la Gironde. Avec les « Vincœurs », nous mettons à l’honneur des professionnels du monde viticole qui, chaque
jour, prouvent qu’ils savent relever des défi s et innover en créant des projets ingénieux et ambitieux. Il est important de témoigner notre estime à ces femmes et ces hommes qui font vivre le territoire.
Kléber MesquidaPrésident du Conseil DépartementalDéputé de l’Hérault
AUDACEMYRIAM ROUSSELLes Vignerons du Pays d’Ensérune
AVENTUREÉTIENNE COURANTVinodaqui
INNOVATIONFREDY CIPRESLes Vignerons de Pignan
JEUNEJORDAN ET AYMERIC AMIELGAEC Amiel
NATUREALAIN CAUJOLLE-GAZETDomaine Caujolle-Gazet
PLURI’ELLESJULIA LECLERCVinocircus
SOLDIDAIREVÉRONIQUE DIAZAssociation Ressource
PRIX SPÉCIALYANNICK SÉGUIERL’Histoire en Cinéma
LES LAURÉATS
RENDEZ-VOUS AVEC LE TERROIR
LE JURY
ÉDITO
« Le vin est un miroir refl étant l’âme du
vigneron assemblant cépages et terroir ». Demandez notre pochette “Vincœurs 2015” avec l’agenda des
manifestations autour du vin, les bons plans œnotourisme et les enjeux de la viticulture en Hérault.
Rendez-vous en automne au Domaine d’Ô à Montpellieravec les IGP Vins de Pays pour une dégustation « Vincœurs en Hérault ».
