Côte Nord Magazine No 114

Dcembre 2014 - N114

Le magazine touristique de MAURICE, de RODRIGUES et de lOCAN INDIENwww.cotenordmag.com

LArt de Vivre by Roche Bobois

CTE NORD

Cte Nord N114 - Dcembre 2014 - 1

CTE NORDFond en 1991 par Claude Huc

Editeur : Cte Nord Editions LtdThe Mezza, C 17Domaine Mont CalmeTamarinTl/Fax : 483 5675E : [email protected]

Directrice de Publication et du Marketing Batrice Huc-MayerT : 5252 8631E : [email protected]

Responsable dditionet Directeur de Production Pierre-Alain AppadooT : 5750 6044E : [email protected] : [email protected]

Rdacteur en chefAjai DabyT : 5933 3905E : [email protected]

Responsable de la CommunicationBatrice MlotteT : 5497 6770E : [email protected]

Impression : Cathay Printing Ltd.

En vente dans les librairies

CARNET 4-6- Lactualit, les potins, les indiscrtions du tourisme MauriceCULTURE 12-15- La galerie 3A sinstalle Tamarin- Au Ruisseau Crole : The World of Seashells souvre au public- Les surs Clarisse lancent leur tout premier albumNOS AMBASSADEURS 24-25- Paul Jones, CEO du groupe LUX* ResortsIMMOBILIER 30-33- Prestige Mauritius propose les Villas Fairways Hole Two- Aprs La Rsidence de lIntendance , les Terrasses de Marguery HTELLERIE 36-50- Maritim Hotels reprend le Crystals Beach

- LUX* Le Morne promeut unealimentation saine et quilibre

- Heritage Resorts : Des vacances pourtous grce au nouveau mini-club

- Michael Janssen, nouveau directeur gnral dIntercontinental Mauritius- The Sands Resort & Spa change de conceptBIEN-TRE 52-60- Les Mariannes Wellness Sanctuary :Un havre de paix pour sereconnecter la vie

- Seven Colours fte ses dix ans- Wellness Breaks de Seven Colours: - Le Nira Spa propose un voyage auxexpriences multiples

- Initiation au Yoga du son par ShivalaGASTRONOMIE/VINS 64-83- Le Duck Laundry se prpare pour laFte du Printemps

- Le Navigator revisite les classiquesde la gastronomie mauricienne

- La Demeure Saint Antoine prsentesa nouvelle carte

- The Perfect Dinner : Conscrationpour Flowers of Paradise

- Christophe Hitzges (Flowers ofParadise) veut crer du bonheur

- Les dlices du chef Pao au Ginger ThaLOISIRS 84-87- Au dpart du Preskil Beach Resort : Croisire dans le sud-est historiqueOCAN INDIEN 104-110CARNET DADRESSES 112-120

S O M M A I R E

REPORTAGE 26-29- LArt de Vivre by Roche Bobois

DOSSIER 80-83- la dcouverte durhum


D I T O

I l y a sept ans, dans un espace commercialde 150 mtres carrs Grand Baie, auChemin 20 Pieds, une petite quipe depassionns, fourmil lant dides et de pro -jets lanait une premire enseigne de mobilieret dacces soires haut de gamme. Au jour dhui,le Groupe Vivere est devenu un acteur incon -tournable du paysage de lameuble ment lleMaurice, avec des activits com merciales autourde marques de luxe sur plus de 2000 mtrescarrs travers lle, portes par plus de 40 colla -borateurs et fournissant aussi bien les particu -liers, les entreprises que les plus grands groupeshte liers. Un succs que nous attribuons engrande partie la con viction et aux efforts soute -nus de nos qui pes, mais aussi la con fiance sansfaille de nos clients et prescrip teurs et de nos par -tenaires banquiers, dco rateurs, pres tatairesde service logistiques et fournis seurs.Il est indniable que le climat favorable des affai -res lle Maurice, au fil des dernires annes,a contribu lclosion de notre groupe, et nousa permis de nous associer des marques aussiprestigieuses que Roche Bobois, une vraie con -scration dans notre mtier. Aujourdhui noussommes fiers de voir nos produits figurer dansles plus beaux htels de lle, notamment dansla Villa Princire du Prince Maurice, un crinpres tigieux pour des pices de mobilierdexception.

Nanmoins, le march local, tout en restantdynamique, nest pas labri des alas de la vieconomique plutt timide et qui reste tributairedun secteur de la construction toujours enattente dun second souffle. Sajoutent cela,malheureusement, des taxes limport quirestent trs leves et entranent un rench -rissement artificiel des produits, devenusinaccessibles pour beaucoup de consommateurs.Mais notre esprit dentrepreneur nous dicte,plutt, avoir foi dans lavenir et esprer unregain de vitalit pour notre cono mie en 2015,notamment grce des mesures pour relancerlinvestissement et doper la consommationlocale tout en encourageant des PME comme lantre profiter pleinement des opportunits quisoffrent en dehors de notre march, notam menten Afrique. Nous pouvons compter lleMaurice sur de nombreux talents ayant un espritcratif et une vritable envie dentreprendre etde sexporter . Nous nen sommes pas les seulsconvaincus. Pour preuve, Roche Bobois etMobalpa nous ont dores et dj fait confianceet confi la franchise exclusive de leurs mar quesrespectives en Afrique du Sud, ce qui reprsenteune grande fiert non seulement pour notreentreprise, mais rcompense aussi le vritablesavoir-faire entrepreneurial qui prvaut Maurice.2015 verra donc louverture par le Groupe

Vivere de sa premire enseigne de la marqueRoche Bobois en Afrique du Sud, plusexactement dans la trpidante ville de CapeTown, lue Capitale Mondiale du Design 2014.Un signe qui tmoigne que nous sommesdfinitivement sur la bonne voie !

Bernard FanchetteDirecteur gnralRoche Bobois, Mobalpa, Cuir Center,Vivere Living Ile Maurice

Une belle histoire qui ne fait que commencer

4 - Cte Nord N114 - Dcembre 2014

C A R N E T

Le billet...

M. le ministreUne anne se termine. Cest le temps desbilans. Lindustrie touristique aura sansdoute des raisons dtre satisfaite. Dbutdcembre tout laissait croire que lechiffre tant espr du million de visiteursserait enfin atteint. Une nouvelle quidevrait apporter du baume auxoprateurs. Pourtant, ci et l, on continuede laisser entendre que notre offre esttrop grande et quil y a encore beaucoup faire pour la satisfaire. commencerpar la connectivit.Voil un des premiers dossiers que lenouveau Ministre du Tourisme, devraprendre bras-le-corps. Osons croire quilsera plus sensible que son prdcesseuraux appels pour des tats gnraux dutourisme ou tout au moins, une tableronde entre les diffrents partenaires dusecteur. Il y a lieu de se poser desquestions pour comprendre comment,alors que les Maldives connaissent uneprogression consquente des arrivestouristiques, Maurice ne rcolte jusquiciquun chiffre plutt bas des arrives devisiteurs des nouveaux marchs.La connectivit, le prix du billet, les taxessont autant de facteurs qui jouent contrela destination et qui demandent trerevus. Le nouveau gouvernement aritr dans son manifeste lectoral savolont de faire de lle une destinationhors taxes. Revoir toute la fiscalit qui liele secteur serait une bonne chose. Nonseulement dans les boutiques mais aussidans les restaurants et autres sitesdintrt touristique.Le programme gouvernemental exprimeaussi sa foi dans lassociation des lesVanille. Nous ne pouvons que souscrire ce vu en esprant quenfin Port-Louis ymette tous les efforts attendus par lesautres les de la destination phare delocan Indien. Crer une synergie danslIndia-ocanie ne peut qutre bnfiquepour attirer de nouveaux voyageurs quine se contentent plus seulement de lamer et du soleil. Nous sommes persuadsque le nouveau ministre uvrera en cesens. Les acteurs du tourisme Mauricesen rjouissent dj et Cte Nord nestpas en reste.

... de la rdaction

MTPA

Lancement dune plateforme de partage dexpriencesPour coller avec les tendances des rseaux sociaux et plateformes, la Mauritius TourismePromotion Authority a lanc la mi-novembre sa propre plateforme dchanges :www.monilemaurice.fr Les amoureux de lile Maurice sont trs nombreux et lOffice de tourisme de lile Mauricea dcid de dvoiler lattachement du grand public la destination du fait que chacun asa vision unique et personnelle de lIle Maurice. Le projet monilemaurice a pourobjectif de favoriser le partage de contenu authentique et positif par les internautes, afinde renforcer le testimonial sur la destination , a dclar le Prsident de la MTPA(Mauritius Tourism Promotion Authority), Sydney Pierre.Au programme : tmoignages de voyageurs connaissant dj la destination, partage dephotos et danecdotes, remontes de contenu sur la destination via Instragram,Facebook, Twitter et jeux concours pour remporter des voyages lIle Maurice !Le site est sponsoris par Air Mauritius, lassociation des Boutique-Hotels de Maurice(MBH) et en particulier La Palmeraie.


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Deux trophes pour Air Seychelles au WTM La compagnie arienne nationale des Seychelles a obtenu deux trophes au World TravelMarket (WTM) qui sest tenu Londres dbut novembre. Cest le CEO dAir Seychelles, ManojPapa, qui a reu le prix pour la meilleure ligne arienne de lOcan Indien - pour la classeBusiness et pour le meilleur quipage arien de lOcan Indien des mains du Prsident etfondateur du Prix International du voyage, Graham Cooke.Le prestigieux prix du WTM, cr en 1993, reconnat les meilleures organisations de voyage dansle monde travers un vote global des professionnels du voyage de 171 pays.Air Seychelles qui a t tablie en 1978, est entre en partenariat stratgique avec EtihadAirways base aux mirats Arabes Unis, en 2012, lorsque le transporteur dAbu Dhabi a achet40 % des parts dans Air Seychelles.La classe business dAir Seychelles offre, des siges inclinables, un concept de dner toutmoment, un programme de divertissement personnalis la demande bord de lAirbus A330-200 et lquipage fort de ses140 personnes, est renomme pour sa chaleur crole, sonprofessionnalisme et son hospitalit.


C A R N E T

Le Petit Fut Maurice-Rodrigues dans les kiosquesLdition 2015 du Country-Guide Petit FutMaurice-Rodrigues est en vente depuis lemois daot dernier. A travers la plume deCathyline Dairin, passion ne de lle etdigne ambassadrice de notre pays depuisde nombreuses annes, les voyageurspeuvent dcou vrir toutes les facettes etles richesses de Maurice et deRodrigues.Le Petit Fut propose un rfren -cement pointu des meilleures adres -ses, en plus des rubriques dinforma -tions gnrales sur lle. Rgulire -ment remise jour, cette 15medition inclut aussi une slectiondadresses rcentes dans les catgoriesHbergements , Restaurants et Bien-tre, entre autres.En matire de nouvelles technologies, le Petit Fut continue sondveloppement et offre la version numrique lachat dun guide-papiercomme en 2014. Cette offre rsulte de la demande grandissante entermes dapplications et deBooks. Le Petit Fut se place actuellement entte des ventes deBooks touristiques en France et sur lensemble dumarch francophone.Le lancement officiel du nouveau Country-Guide Petit Fut Maurice/Rodrigues sest fait Paris les 22, 23 et 24 septembre derniers sur le salonTop Resa o un vaste choix parmi les centaines de guides Petit Ftexistants, tait present.

AIR MAURITIUS

30 ans de prsence ParisLe 4 novembre 1984, le premier vol de la compagniemauricienne s'envolait pour la premire fois de Paris pourl'le Maurice. C'tait il y a 30 ans. A l'poque, 30 passagersfranais avaient embarqu Paris-Orly pour un vol quitait le plus court entre la France et l'le des Mascareignes, bord du Boeing 747-SP Chteau de Rduit , qui avaitdcoll de Londres pour faire une premire escale Paris,puis Nairobi, avant d'arriver Maurice le lendemain.Cet appareil avait t rachet South African Airways. Ilavait t conu la demande de la SAA pour permettre la compagnie, alors interdite de survol du continent africainpour cause d'apartheid, de voler vers l'Europe en passantpar la mer. L'avion a ensuite t revendu Qatar Airways. L'ouverture de cette nouvelle ligne tait vraiment unervolution , explique Philippe Brieu, prsident d'AirMauritius en France. C'tait la premire fois que l'onpouvait se rendre aussi rapidement Maurice , poursuit-il. Effectivement, auparavant, l'avion d'Air France dcollaitde Paris, faisait un premier stop Djibouti ou Djeddah, puisun autre Tananarive, pour arrivait enfin La Runion.Aprs, il fallait encore prendre un avion pour rejoindreMaurice. A l'poque, la frquence des oprations tait d'unvol par semaine, et seulement 30 places taient allouesaux voyageurs franais au dpart de Paris. Pour rejoindrel'le Maurice, les billets en classe conomique taientcommercialiss au tarif unique de 8 875 francs. Et le voldurait prs de 17 heures. Aujourd'hui, Air Mauritiuscommercialise prs de 600 000 siges par an au tarif (partir de) de 898 euros au dpart de Paris, avec unefrquence atteignant 17 vols hebdomadaires en hautesaison. Et le vol ne dure plus qu'une dizaine d'heures.

SEYCHELLES

Le Hilton Labriz lu meilleurHtel aux WTMLhtel Hilton Seychelles Labriz Resorts & Spa , situdans lle Silhouette a t reconnu comme MeilleurRsidence aux Seychelles, pour la troisime foisconscutive au World Travel Market. Lhtel a aussidcroch le prix pour le meilleur Spa des Seychelles, pour ladeuxime anne conscutive. Hilton Northolme Resort & Spa situ au nord de lleprincipale de Mah a aussi gagn le prix pour la MeilleureRsidence Villa dans lOcan Indien et Meilleur BoutiquedHtel des Seychelles pour la deuxime anneconscutive, pour les deux catgories.

Bientt des vols directs avec la ChineUn tour-oprateur Chinois a annonc son intentiondintroduire des vols directs sans escale en provenance dePkin pour les Seychelles en octobre 2015. Une dmarchequi devrait apporter une augmentation de plus de 25 000touristes Chinois par an dans larchipel de louest delOcan Indien, se rjouit le Ministre du Tourisme et de laCulture des Seychelles.


A R I E N

Deux vols en A380 sontdsormais assursquotidiennement par Emiratesentre Duba et Maurice. Prvuinitialement pour entrer enopration la mi-dcembre, cedeuxime vol a t mis en serviceds le 27 octobre, en raison duneforte demande, indique lesresponsables de la compagniearienne miratie.

Offrant une capacit additionnelle de 1 890siges par semaine, le second service enA380 vient remplacer le vol assur par unBoeing 777. LA380 a une capacit de 489passagers et comprend 14 suites prives enPremire Classe, 76 siges lits en ClasseAffaires et 399 siges spacieux en ClasseEconomique. Le vol quitte Duba 10h00pour atterrir Plaisance 16 h 45. Le volretour dcolle 23 h 00, pour atterrir auDuba International Airport 05h40 le joursuivant.Ce deuxime vol est bien accueilli dans lesmilieux touristiques mauriciens. Nous

accueillons positivement le second servicequotidien en A380 qui permettra de renforcernotre stratgie de diversification des marchs,et nous ne pouvons qutre optimistes. Celaviendra revigorer le dynamisme des arrivestouristiques et aidera raliser de grandesambitions pour lindustrie du tourisme , adclar Karl Mootoosamy, directeur de laMauritius Tourism Promotion Authority.Pour sa part, Orhan Abbas, Senior Vice-President, Commercial Operations, LatinAmerica, Central and Southern Africa dEmi -rates sest dit heureux que cette dcisiondintroduire un second vol de lA380 soit la

bienvenue pour lindustrie touristique locale . Depuis le dbut de ses oprations Maurice,Emirates sest engag dans la promotion de ladestination, travers notre rseau et, le plussouvent, conjointement avec la MauritiusTourism Promotion Authority. Aujourdhui,ces efforts portent leurs fruits , a-t-il ajout. Depuis le lancement du vol assur par lA380vers lle, le 16 dcembre 2013, plus de 251 000personnes ont voyag bord de cet appareilentre Duba et Maurice. Les vols de Dubavers Maurice et vice versa sont oprs encode-share avec le partenaire de longuedate dEmirates, Air Mauritius.

Depuis le 27 octobre

Emirates assure deux vols quotidiensen A380 sur Maurice

En marge du World Travel Market Londres, des discussions ont eulieu entre Jens Boyd et Herwig Oberhuber de Condor et une dlga -tion dirige par Alain St. Ange, le ministre seychellois charg duTourisme et de la Culture. Il a notamment t question de lademande de Mah dintroduire un second vol direct non-stopreliant lAllemagne et les Seychelles. La runion daujourdhui a t positive. Nous avons cout les dirigeantsde Condor et analys des possibilits ensemble a dclar le ministreSt. Ange aprs la runion. MM. Boyd et Oberhuber de Condor vont maintenant en discuter avecla direction allemande au sige principal de Francfort et nous croyonsque dans les prochaines semaines une dcision finale sera prise sur unsecond vol direct non-stop par Condor reliant lAllemagne et lesSeychelles , a ajout le ministre.Les discussions entre Condor et les autorits seychelloises avaientdbut Mah en dbut danne. A Londres, Alain St. Ange taitaccompagn du capitaine David Savy, prsident de lAutorit de

laviation civile des Seychelles et membre du conseil de lOffice duTourisme des Seychelles, Sherin Naiken, le directeur gnral de lOfficedu Tourisme des Seychelles et Bernadette Willemin, la directrice Europepour le Seychelles Tourism Board.

Discussion autour dun deuxime vol de Condor aux Seychelles

Alexander Portas


EXEMPLES SUIVRE

Les Mentions de Cte Nord

En 2010, alors que Maurice continuait subirles secousses de la crise conomique enEurope, le groupe Naade semblait exprimertous les maux que pouvait engendrer cettesituation. Pourtant, un homme pas inconnudu milieu touristique mauricien, a prislinitiative de sortir ce groupe, rebaptis dslors LUX*, pour le remettre sur la voie de larussite et afficher aujourdhui une formeinsolente avec des profits de Rs 271 millionspour lanne financire 2013-2014. Larnovation complte du LUX Belle Mare cetteanne est le symbole mme du nouvel espritinsuffl par Paul Jones. Au cours de nos visitesdans les diffrents htels du groupe nousavons senti ce feel good factor que lonsouhaiterait toutes les entreprises Mauriceet ailleurs.

Le groupe LUX* nous a aussi sduit par savolont de sortir des sentiers battus. Lesnombreuses innovations comme la fabri -cation de leur propre caf ou encore de leurbire montrent vraiment un dsir de thinkout of the box . Et quid de lide daller ouvrirune enseigne en Chine ? Folie ou plutt visionavant-gardiste de ce que devrait tre letourisme de demain. Alors que les marchstraditionnels sessoufflent, Paul Jones et sescollgues croient dur comme fer que lavenirdu tourisme mauricien se trouve lest.Nous sommes enclins penser quils ontraison. Le fait que la Chine supplanter lesEtats-Unis comme premire puissanceconomique mondiale, aprs 142 ans dedomination sans partage, nous conforte unpeu plus dans cette ide.

Pour le premier numro de cetteanne, Cte Nord avait donn laparole diffrents acteurs dusecteur touristique pour avoir leursentiment sur lavenir de lindustrie.Il en tait ressorti un ventdoptimisme prudent et surtoutune volont de continuer de sebattre contre les risques etmenaces qui guettent toujoursnotre destination. Tout au long delanne nous avons rencontr etparl de ces hommes et femmesqui font honneur au tourismemauricien. Pour cette derniredition de lanne 2014, CteNord a voulu relever quelquesvisages, non pas que les autresaient dmrit, mais parce queceux-l nous ont surtout marqupar leur ct novateur et lespritdentreprise.

Le management team de LUX* Resorts and Hotel et des invits posant aprs lInnovation Challenge

1. LUX* RESORTS AND HOTELS


Lquipe de E.C. Oxenham qui a travaill sur le projet de The Perfect Dinner

3. COQUILLE BONHEUR

Le tourisme nest pas une industrie bnigne.Sil a le mrite de participer au dveloppementconomique dun pays, il a aussi ledsavantage demmener des consquences quipeuvent tre fcheuses pour son avenir et sonenvironnement. Les dgts causs lcosystme sont rgulirement dcris.Pourtant certains continuent leurs activitsau risque de ruiner toute une industrie moyen et long terme.Cette anne, un tour-oprateur a pris unedcision extrmement forte, en arrtantlactivit de nage avec les dauphins . Il sagitde Coquille Bonheur dont le directeur estChristian Lefvre. Ce dernier explique cettecourageuse dcision pour des raisonspurement environnementales et dnonce les battues organises par les oprateurs et lesharclements de ces delphinids qui finirontpar dserter nos eaux. Linitiative de CoquilleBonheur a rapidement t suivie par dautrescomme Solis par exemple ainsi que parlAssociation of Inbound Operators Mauritius(AIOM) qui regroupe 20 membres. Unexemple suivre.

2. E.C. OXENHAM LTD

La restauration est un lment indispensable lindustrie touristique. Pourtant, peu ou pasdinitiatives ont t prises ces dernires annes pour soutenir ce secteur. Cette anne un projetest venu valoriser le travail des chefs et des propritaires de restaurants : The Perfect Dinner.Conu et imagin par Jolle Dupr, commerciale chez Oxenham et bnficiant du soutien sansfaille de Dean Oxenham et son quipe, a runi huit restaurants qui ont prsent chacun unrepas gastronomique accord mets et vins. Le concours aura eu le mrite dattirer une forte clientlechez les participants et un engouement certain dans la profession.Il aura aussi permis de braquer les projecteurs sur des mtiers jusquici peu valoriss commecelui de chef ou encore celui de sommelier qui reste largement mconnu Maurice. En prenantcette initiative, le groupe Oxenham sest lanc un dfi sans filet de protection. Mais le pari estgagn.Pour preuve, la forte demande pour une seconde dition. Pas tout de suite , rtorqueJolle Dupr, qui nous rserve une autre surprise pour 2015.Dans le mme temps, Dean et son cousin Ludovic, nous concoctent une autre surprise dansleur distillerie de garage . Sans tre producteurs de canne, ils se sont lancs dans la fabricationde rhums. Avec succs puisquils ont t rcompenss avec une avalanche de mdailles en Chine.Pour 2015, ils innoveront avec un premier rhum agricole.

Paul Jones, CEO de LUX* Resorts and Hotel en Chine pour louverture du LUX* Lijiang

Christian Lefvre


C U L T U R E

La galerie Christian Mermoud, 3A, quise trouvait Riverview, Rivire Noirea migr depuis peu moins de deuxkilomtres Palm Square, Tamarin. Unnouvel emplacement plus spacieux pourexposer plus duvres dartistes locaux etinternationaux avec comme tte daffiche leclbre Joseph Klibansky.Originaire dAfrique du Sud et aujourdhuiinstall Naarbel, prs dAmsterdam,Klibansky sest rendu clbre pour ses imagesoniriques des grandes villes du monde.Partant de la photographie, entre 300 1 000

pour une uvre, il la transcende en faisantfusionner une multitude dlments dans unemme image, quil va ensuite rehausser lapeinture. Puis il ajoute une touche finaleconsistant en une rsine base de cristalliquide qui donne une touche brillante et cre,en accentuant les contrastes, une certaineprofondeur imitant la troisime dimension.Klibansky avait choisi Maurice et la galerie3A pour sa premire exposition solo horsdEurope. Il est rest fidle la galerie 3A,explique Eric Bonne, consultant dartresponsable des galeries 3A de Tamarin, de

celle situe au Dinarobin et la banqueAfrasia Port-Louis. ct de lui, desartistes comme Simon Back, Ness Rodriguez,Gal Froget et le sculpteur Hubert Priv. Cest dans lesprit de la galerie de souvrir auxartistes et au public afin de promouvoir ledveloppement de lart dans lle expliqueEric Bonne. Tout le monde est accueilli avecla mme passion que ce soit lamateur avertiou le simple visiteur curieux. Infos : Eric Bonne : [email protected] : 5 716 1302

Art plastique

La galerie 3A sinstalle Tamarin


Au Ruisseau Crole, Rivire Noire

The World of Seashells souvre au public

Lunique muse de coquillages deMaurice a ouvert ses portes enoctobre de cette anne RivireNoire. Avec prs de 8 000spcimens reprsentant unediversit de plus de 1 500espces, Eric Le Court de Billot,nous invite dcouvrir sonunivers.

Sa passion pour les coquillages remonte 1960 quand ses parents commencent lacollection aprs le passage du cyclone Carolsur lle. En 2008, Eric reprend la collection,qui ce moment comprenait 1 200 pices. Aufil des ans, il va lagrandir grce deschanges avec dautres collectionneurs travers le monde. Il a aussi lopportunit dercuprer celle de feu Jean Guho,propritaire de lArgonaute, ancien magasinde coquillages renomm Maurice. A ce jour,la collection complte dEric se monte pratiquement deux fois le nombre de picesexposes.La visite du muse est une excursioncaptivante dans un monde marin assez peuconnu. Une fois lintrieur, plongs dansune ambiance feutre, les visiteurs dcouvrentau fil des prsentoirs, les diverses espces decoquillages marins du monde entier, des pluscolores aux plus grandes, des plus rares auxplus venimeuses Si notre hte estdisponible au moment de votre visite, il se feraun plaisir de vous accompagner et de vous

dcrire avec passion son univers. Pour lapetite histoire, un coquillage nomm etdcrit par le biologiste Dr Felix Lorenz en2011, porte le nom dEric, le ConusLecourtorum .The World of Seashells offre une visite trsagrable aussi bien aux connaisseurs quauxamateurs de tous ges. Le muse, situ auRuisseau Crole, est ouvert du lundi ausamedi de 9h30 18h00 et les jours decong public jusqu 14h00. Entre : adulteRs 250 et enfant jusqu 17 ans, Rs 125.Infos : Tel : (+230) 483 19 [email protected]


C U L T U R E

Musique

Les surs Clarisse lancent leur tout premier album

Aujourdhui les Clarisse Sisters chantentenfin leurs propres crations et lancent trsbientt leur premier album, Kalidoscope.Lalbum, sponsoris par le groupe LUX*, nesera pas dans les bacs de sitt, selon Jean-LucWillequet, manager du groupe, mais seradisponible en tlchargement ds findcembre. Ce premier album contient 13titres dans un registre de jazz contemporain.Le titre phare, et le seul en crole, est unereprise de Papitou du griot national, Ti-frre.Le choix de cette chanson a t arrt commeaffirmation de leurs racines locales et dans le

but didentifier leur origine musicale. Notreversion jazz de ce sega classique trouve sa forcedans le patrimoine commun des stylesmusicaux, chacun tant issu denvironnementhistorique comparable : La Louisiane et lleMaurice, deux anciennes colonies franaisesqui ont dvelopp la canne sucre et unelangue crole similaire. Au moment o FreddyKeppard lanait son Original CreoleOrchestra en 1917, Ti-frre commenait dvelopper son Sga tipik (aujourdhui inscritau Patrimoine immatriel de lhumanit parlUnesco). Papitou est donc un hymne lesprit crole et une faon denrichir notrepatrimoine culturel en le revisitant sous unclairage nouveau , explique Jean-LucWillequet.

Trois autres titres rendent hommage aussi Maurice dont Petrusmok ddi Malcolm deChazal. Le lancement de lalbum a t prcdet sera suivi dune srie de concerts. Pourcommencer la promotion au niveauinternational, le groupe sest dabord rendu lle de La Runion grce au soutien dugroupe LUX*. Ce soutien sinscrit dans laligne du groupe de promouvoir la culture et lestalents mauriciens ici et dans les les delocan Indien. Nous sommes ravis de fairepartie de cette aventure , a dclar AxelleMazery, responsable de communication deLUX* Resorts and Hotels lors duneprsentation la presse lhtel LUX* GrandGaube.

Voix incontournables du paysagehtelier, les surs Clarisses se sontrendues clbres pour leurs reprisesde grands artistes comme BarbaraStreisand, Abba, Whitney Houstonou The Pointer Sisters pour nenciter que quelques-uns. Elles ontgalement connu chacune uneformidable carrire internationale enaccompagnant pour Annick etVronique des groupes commeErasure, Incognito ou encore MattBianco et Basia. Dominique, de sonct, a chant en tant que choristeou en duo avec Chris de Burgh,Whitney Houston, Johnny Hallyday...

Les Clarisse Sisters en compagnie de Jean-Luc Willequet (3eg) Momo Manacourt et Axelle Mazery


La glace mirage deJean-Claude AntelmeDes mots, des souvenirs et des sensations quifondent dans la mmoire avec un parfum deregret et de nostalgie, traces quasi patri -moniales du vcu de toute une poque. Cestce que nous donne ressentir cet auteurmauricien de la diaspora, Jean-ClaudeAntelme. De Maurice, sa terre natale, laFrance o il rside, en passant par Cape Townou Marrakech, Jean-Claude Antelme grenneses souvenirs de bourlingeur, de saltim -banque impassible .

De la posie pour genspresss dUmar TimolLaphorisme est un art difficile, percutant, quinadmet pas lerreur. Car, selon lheureusedfinition quen donne lauteur, et dont il afait le titre de son livre, il nest pas autre choseque de la posie pour gens presss. La visiondu monde dUmar Timol est, sans conteste,domine par un certain pessimisme. Maislhumour dcapant et le sens de la formule,qui fait ici des tincelles, compensentlargement ce fond plutt sombre.

Regards from Mauritiusde Florent Beusse -Textes de AmalSewtohulVient de paratre aux ditions Vizavi, ledernier livre de Florent Beusse, qui nous livreune ile Maurice au visage doux et joyeux travers des aquarelles de toute beaut. Trsattach son le dadoption, Florent Beusselaisse transparaitre sous son pinceau despaysages et moments de la vie quotidiennemauricienne dans lesquels transparaissetoute son motion. Les textes magnifiquementcrits par Amal Sewtohul viennent sublimerle tout. A se procurer absolument.

Bouquet de saveurs,dining and wining, paloul de CollectifTrente-cinq textes de trente auteursmauriciens qui stendent de la gastronomie la disette en passant par de surprenantesaventures pour tous les gots. Rcits aigres-doux, amers, lgrement sals ouabondamment piments, divins Un recueilde circonstance qui vient enrichir la collectionde nouvelles runies par Rama Poonoosamy.

la drive dAmalSewtohulAshok, modeste reprsentant commercial, neveut pas partir en poste Madagascar.Jusquau moment o il apprend que l-bas,parat-il, vit la belle Ivy, dont il est perdumentamoureux depuis des annes. Il partira donc sa recherche, pour son malheur commeil ladmet lui-mme. travers les parcoursentrelacs dAshok, dAndr et dIvy, AmalSewtohul poursuit son exploration des heurset malheurs de sa gnration deMauriciens.

Parutions

Chez Le Trfle


I L E M A U R I C E D E . . .

Jeux dantan

Je regarde jouer mon fils. cinq ans, ilpratique le roller, la natation, il joue des jeux vido, regarde les dessinsanims etc. Et devant moi dfile monenfance et mes jeux. Ils ntaient pas

beaucoup diffrents de ceux daujourdhuimais les moyens taient diffrents.Jai toujours aim nager. Llment aquatiquema toujours attir mais lide dune piscinene maurait mme pas effleur. En fait lespiscines taient inexistantes. Pour nous, mesfrres, cousins et dautres enfants du quartier,notre piscine tait la rivire qui coule prs duGymkhana Vacoas. Nous nagions dans Bassin Blok , qui nous semblait alorsdmesurment grande. Mais, honntement,je pense que nous tions plus intresss parla possibilit courir et de faire des sautsdans leau que de nager. part de pouvoir nous baudir dans cette eaufrache qui longe le parcours de golf, nousaimions aussi pcher le tilapia avec pour canne pche un morceau de tissu (un vieuxt-shirt ou une chemise). Deux ou trois fois paran, mon pre nous emmenait la mer.Nous avions beaucoup de chance pourlpoque car il tait lun des rares propritairesdune voiture dans le quartier.Nous nous rendions Flic en Flac. La tte la fentre je narrtais pas de regarder dfilerles champs de canne mesure que la voituremontait et descendait le long de la routesinueuse, ingale et souvent remplie de nids-de-poule.Une fois la plage nous courions directement la mer. Etait-ce parce que nous tions petitsmais la plage me semblait si vaste. Il y avaitcertes moins de monde quaujourdhui maislrosion est aussi sans doute passe par l.Nous restions dans leau presque toute lajourne avec pour boue un ancien pneu devoiture. Ntait le besoin de se restaurer, nousnen sortions pas avant lheure de partir. Surle chemin du retour alors que le soleil secouchait sur la cte ouest de lle, nouspouvions encore sentir le mouvement desvagues sur notre corps.

Quand nous ntions pas au bord de larivire, jaimais bien regarder les films sur lepetit cran. Sauf que nous ne possdions pasde tlvision. Alors quand les parentslautorisaient, nous allions chez les voisinspour regarder des dessins anims et dessries tlvises comme Bonanza. Jadorais les westerns . Je navais pas de raison de douterque les mchants taient les Peaux-Rouges quiattaquaient les braves fermiers blancs.Heureusement, la cavalerie arrivait tempspour sauver les colons.Nous prolongions le plaisir de ces filmsamricains en jouant aux cow-boys et aux Indiens avec des fusils de bois que nousfabriquions nous-mmes. Ctait des partiespleines de rebondissements qui nenfinissaient pas tant que maman ne vienne ymettre fin.En dautres jours quand nous perdionslintrt pour le jeu mricain , nous nousrabattions sur des passe-temps tout aussiintressants. Il ne sagissait pas de PlayStation, de jeux vido ou de tablettes Nos

jeux avaient pour noms kasse kot, lamokdelivr, lastik, kanet . On navait pasbesoin de connexion ou de rseau. Il noussuffisait demprunter de vieux chiffons, unebote de conserve, des bandes lastiques, uneballe de tennis useEn fait, pour nous amuser nous avionssurtout besoin de notre corps. Comme pourjouer au football sur le chemin. Pieds nus,nous courrions sur le terrain improvis debitume entre les poteaux faits dun tas depierres derrire un ballon de chiffons.Pas de risque de se faire heurter par unevoiture car il ny en avait pratiquement pasen ce temps-l et les rares vhicules roulaientprudemment en raison des ornires quiparsemaient la routeJe regarde mon fils jouer derrire les murs dela cour bien protge. La porte est bienverrouille. Pas de risque quil aille dans la ruepour chercher sa balle. Tout lheure, ilsautera dans la piscine avec sa belle boue. Jeregarde mon fils jouer

Krishna Luchooman est enseignant lcole des Beaux-Arts duMahatma Gandhi Institute. Ancien lve du collge Royal deCurepipe, il dcroche en 1983 une bourse de lancienne URSS pourdes tudes dans lAcadmie des Beaux_Arts de Russie.En 2003 il cr avec quelques amis pARTage , une associationdartistes contemporains afin de promouvoir lart Maurice et dansla rgion de locan Indien.Artiste et aussi cinaste, sa pratique artistique est centre sur les

observations des questions sociales et politiques, exprimes travers une varit de mdias, comprenant la vido, les installationsgraphiques, la photographie, la performance et la peinture.Krishna a particip un certain nombre dexpositions et dersidences en Finlande, en Allemagne, lle de La Reunion, en Inde,en Lituanie, en Namibie, en Chine, Londres, au Bangladesh, enAfrique du Sud, New York, aux Pays Bas, au Japon et au Portugal.

Krishna Luchooman, passionn dart

... Krishna Luchoomun


V N E M E N T

Cest lartificier franais ThierryLepretre qui a remport le premierconcours de feux dartifice qui sesttenu les 13 et 15 novembre sur le plan deausitu entre Bras dEau et Constance LePrince Maurice. Kamal Seetohul, artificierchez Rocket Fireworks, sest class 1er de cettecomptition qui avait galement vu laparticipation dquipes venues de Chine,du Brsil et de lAustralie.Christophe DAutheville, co-organisateur delvnement et directeur de PrestigeMauritius, sest dit trs fier du succs de cettepremire dition. Ce festival est lun des plusgrands vnements jamais organis danslocan Indien. Il a ncessit 2 mois et demi deprparation, avec la participation de 12pyrotechniciens europens, et plus de 80techniciens et assistants en sons et lumires.Sans eux, ce spectacle naurait certainementpas t possible. Cest un travail titanesquepour un rsultat poustouflant car lors de ces2 soirs, plus de 12 972 bombes ont clat, soitle double de ce qui a t utilis le 14 juilletdernier Paris. Le plus important, au final,est que le public mauricien ait pu profiter,gratuitement, de ce spectacle magnifique etindit. Nous avons atteint notre objectif et ilsagit certainement dune exprience renouveler. Le Festival pyrotechnique international estune initiative de Rocket Fireworks, PrestigeMauritius, Constance Le Prince Maurice, la

MCB et la MTPA. Le jury tait prsid parEric Serra, compositeur et directeur artistiquefranais, qui lon doit notamment lesbandes originales des films Lucy , LeCinquime Elment , Lon et Le GrandBleu . Il tait entour de Christophe Plantier,directeur gnral de Constance Le PrinceMaurice, Didier Merle, Head of PrivateBanking la Mauritius Commercial Bank,Jean Michel Dambrielle, directeur gnral dela socit Etienne Lacroix-Ruggieri etChristophe DAutheville, sponsor principaldu concours.

Premire Maurice

Le franais Thierry Lepretre remporte le concours de feux dartifice

Eric Serra, prsident du jury, en compagnie de Carine Monteils, lpouse de Christophe DAutheville


V N E M E N T I E L

Impact Production Group :dnominateur commun des vnements

de haute facture !Le trs attendu dfil de mode Elite(Model) Look , le ptillantanniversaire des 15 ans de MCVision, le fastueux dner de gala de laBanque de Maurice, le voyage demotivation des forces de vente duGroupe Renault France, la trsbranche soire SMF au Muse duSucre ou encore le lancement de lacollection Arboresans de labijouterie Ravior sont, parmi dautresqui se sont drouls ces derniressemaines Maurice, tous desvnements qui ont un dnominateurcommun : Impact Production Group !

Chacun de ces vnements a, en effet,bnfici du savoir-faire de ces magiciens delphmre devenus aujourdhui incontour -na bles de par la qualit de leurs prestations.Et qui sen plaindra car en dfinitive, lesavoir-faire des quipes de concepteurs,scnographes, techniciens et autres membresde ce groupe de concepteurs de rves a nonseulement suscit des vocations mais aussiapport notre destination une dimensionncessaire la positionner dune manire plusactive sur le march du MICE et delvnementiel en gnral.A tel point quil y a tout juste un an, unedivision Event Design a t cre au seindImpact Production Group afin dapporterun sang neuf aux vnements en offrant desconcepts de soires thmatiques plusorignaux les uns que les autres.

Depuis, cette nouvelle division narrte pasde travailler et envisage dj dajouter unesrie de nouvelles thmatiques qui serontdisponibles dans les premiers mois de lanneprochaine.Cela nous fait rebondir sur le concept desIndustries Cratives et des passions quipeuvent enthousiasmer les jeunes attirspar tous ces mtiers de lvnementiel. Pour apporter de la qualit dans notresecteur du loisir, de lhtellerie et du tourismemais aussi pour permettre dexporter cestalents neufs sur les bateaux de croisires, auniveau rgional (les les avoisinantes etlAfrique seront trs demandeurs sous peu)et pourquoi pas rver en imaginant quun journous pourrons mme lorgner des marchstels que lInde ou lAsie ?Notre curiosit, notre facult apprendre vite,

notre pluri-culturalit et notre bilinguismesont autant datouts qui permettront auxjeunes denvisager de faire carrire dans lesindustries cratives.La reconnaissance de la dynamique de nosagences de publicit, souvent plbiscites, ensont un parfait exemple et le nombredvnements de qualit gr par desentreprises telles quImpact ProductionGroup en sont un autre.Aujourdhui la promotion ou le lancementdun produit ne se rsume plus une rclame ou une salle verte o lon sertdes gajacks mais des concepts labors, tantau niveau de la stratgie de communicationque du packaging et bien videmment delvnement qui permettra de mettre leproduit sur le march.Les Industries Cratives englobent tous cesnouveaux mtiers et feront sans nul doutepartie des nouveaux piliers conomiques dedemain.Elles serviront notre image, celle du Madein Moris et seront la pierre dachoppementdun contenu la fois plus artistique et plusen phase avec les attentes dun public exigeanttout en mettant en avant notre identitculturelle.Cest donc un secteur qui demandera uneattention toute particulire de la part duGouvernement et du secteur priv car il estsynonyme la fois de dveloppement, decration demplois, de vecteur dimage et degnrateur de talents.


Wensum Ltd Maurice

Llgance du sur mesure

Llgance dun costume est obtenuede par son tissu, autant que part sonstyle et la faon dont il estconfectionn.Il est dsormais possible lIle Maurice de sefaire faire sur mesure un costume gal auxplus grands noms de la mode. Cest souslenseigne Wensum que vous trouverezforcement ce dont vous cherchez. Cetteusine qui travaille pour les plus grands nomsdu costume dans le monde, tels Hackett,Gieves & Hawkes, Richard James, Harrods,Chester Barrie, Bladen, entre autres, proposeaux mauriciens, ainsi quaux touristes depassage, de leur faire des costumes haut degamme, sur mesure. Bien entendu, le prt porter est aussi disponible en boutique.

Etablie depuis 1940 Norwich en Angleterre,Wensum sest btie une place importantedans la fourniture de costumes de hautefacture pour ses clients de Savile Row, dansla plus pure tradition anglaise.Wensum Maurice, avec les mmes exigencesde qualit et de standards de production quiprvalaient en Angleterre, puisque quaujour -dhui la seule unite de production du nom,rends possible laccs aux rsidents mauri -ciens des costumes dexception des prixabordables.Chez Wensum le client est unique, et chaquevtement est conu en concertation avec lui,ce qui lui permet dindividualiser sacommande.Le design et le fini du costume atteignent la

perfection. La fabrication sur mesuredemande de lexigence et du temps, maisquimporte. Une fois conue, votrecommande vous sera expdie votredomicile o que vous soyez dans le monde.Une Boutique, situe sur la route de LaBrasserie Forest Side, tout contre lusine defabrication, vous propose une grande varitde modles de prt porter qui peuvent, aubesoin, tre ajusts votre taille : complets,vestes homme et femme, tailleurs femme,vestes dstructures, blazer, gilets, pantalons.Il y a l un large ventail de tissus disponibles.Mais le summum de la confection restesans nul doute le sur mesure, qui confre votre tenue un fini exceptionnel, et unecoupe parfaitement ajuste. Il faut compter5 jours pour un essayage et 15 jours defabrication et la livraison se fait le lendemainmais le rsultat vaut largement lattente. Nous pouvons aussi faire la livraison de votrecostume en Europe par DHL, TNT et NOSTRANPORTEURS , nous indique GrardBayeran.Wensum, cest la garantie dune tenuelgante et de haute facture. Ne cherchez plusailleurs, ni nattendez votre prochain voyagepour vous achalander, rendez-vous dans laBoutique pour un service votre coute et unproduit adapt vos exigences.

Contacts Monsieur Grard Bayeran.Le Marketing Manager, viendra avec unMatre tailleur prendre vos Mesures,Htels, villas, ou votre domicile priv.Vous pourrez ainsi choisir parmi les plusbeaux tissus comme, barberis, loropiana,dormeuil, bottoli, alfredo rodina et biendautres encore.

TELEPHONE : MOBILE : 54 23 08 82.BOUTIQUE : Tel: +230 675 8359.

Publi-Information


N O S A M B A S S A D E U R S

Paul Jones

Passion : crer du bonheur

En nous recevant au LUX* Belle-Mare, leCEO du groupe LUX* Resorts a prfr unerencontre littralement hors des sentiersbattus. Aprs nous avoir accueilli dans lelobby, au lieu de prendre le chemin de sonbureau, il nous propose de marcher avec luidans les alles de ce magnifique htel rnovsous la griffe de Kelly Hoppen. Sensuit uneredcouverte raconte par Paul Jones. De lafabrication du caf LUX* au fonctionnement

des quipements du gymnase en passant parles traitements du spa, il dcrit minutieuse -ment lhistoire de chaque composante delhtel.Pour lui rien nest superflu, chaque objet,chaque personne, chaque endroit participe faire de LUX* un fleuron de lhtelleriemauricienne. Et il a, pour tout et pour tous,la mme passion. Yovanna et Vidya quilcroise sur le chemin du spa, il sarrte pourprendre de leurs nouvelles et il se remmorela naissance de la fille de la sur de Vidya ily a plus de quinze ans de cela alors quil taitle patron du St Gran. Mais il connat aussiAkshana, la stagiaire du spa, pour laquelle ilstonne de ne pas voir le nom brod sur sonuniforme. Une forme de personnalisationquil a introduite pour chaque employ au lieudu traditionnel badge. Mais au revers deluniforme des phrases rvlatrices de lespritde LUX* comme We serve with passion , Helping people celebrate life ou Wemake each moment matter . Pourquoiinvestir dans ces dtails ?

Nous devons le faire. Pour nous personnenest moins ou plus important. Il fautabsolument que chaque employ se sentebien dans son lieu de travail parce que si cenest pas le cas, il ne sera pas heureux et nepourra pas faire son travail au mieux. Si vousnavez pas la passion des gens, vous ne devezpas travailler dans lhospitalit. Je suis l pourpartager et transfrer mes connaissances tous.Il faut insuffler la passion aux gens afin quilspuissent accomplir leur travail de la meilleurefaon quil soit et les aider clbrer la vie.Cette anne, nous avons donn prs de 80heures de formation. Cest important detoujours chercher samliorer pour pouvoirpartager avec les clients en recherche duneexprience mmorable.Cest ce qui fait quilsreviendront. , explique Paul Jones.

Famille

La passion, cest un mot qui revient commeun leitmotiv chez Paul Jones. La passion derunir les gens, la passion de les rendre

Paul Jones, un nom indissociablede lindustrie hteliremauricienne. Quarante ansdhistoire avec cette le quildcouvre en 1975. Quarante ansde bonheur et aujourdhui encore,toujours la mme passion, celle deservir les gens et de les rendreheureux. Avec humilit et desgestes qui surprennent encore.Cte Nord en tmoigne.


heureux. Jai toujours voulu travailler danslindustrie htelire. Au dbut je voulais trechef de cuisine et puis je suis devenu plusambitieux . Aprs ses tudes en Grande-Bretagne, son pays dorigine, il senvolepour lAfrique du Sud o il travaille pendantsept ans pour le groupe Sun de Sol Kerzner.De l, il fait le saut Maurice en 1975 pourlouverture du Saint Gran lpoque olhtellerie mauricienne tait encore naissante.Paul Jones va alors contribuer faire du StGran, un fleuron de lindustrie touristiquemauricienne et un des plus grands htels dumonde. Il impose alors, en tant que directeurgnral, ses lettres de noblesse au groupe SunResorts. Aprs la sparation du groupe Sunet du Saint-Gran celui-ci devient membredu groupe One and Only.Paul Jones restealors avec le groupe de Sol Kerzner dont ildeviendra le prsident et ira travailler Londres. Mais lle Maurice lui manque. Ilrevient en 2010.Quelque temps aprs son retour, cest legroupe Naade qui lapproche. Nombreuxsont ceux qui mavaient alors demand sijavais perdu la tte pour prendre la directiondun groupe qui faisait des pertes. Mais jaivoulu relever le dfi et je pense que noussommes dsormais sur la bonne voie . Un anaprs on procdait au rebranding .Aujourdhui, LUX* Resorts a annonc desprofits de prs de Rs 271 millions pourlanne financire 2013-2014 et Paul Jones yest dfinitivement pour quelque chose.Mais lhomme nest pas seulement concernpar la russite de son entreprise. Sa familleoccupe une place centrale dans sa vie. Il estainsi trs attach son fils qui tudieactuellement aux Etats-Unis et pour qui, ilfera le compromis de changer de fan club enchoisissant Arsenal plutt que ManchesterCity quil affectionnait tant lors de ses tudes Harrow.

Le football reste au cur de sa vie. Il parleavec motion de la priode du Sunrise etaffirme quil nest absolument pas daccordsur le discours qui veut que la dcommu -nalisation du football ait contribu samort Maurice. Le succs du Sunrise enAfrique en est la preuve , assure-t-il tout enncartant pas un possible retour dans le gironfootballistique.

Adepte du Bouddhisme

Mais pour linstant on le sent plus tourn versla recherche dune paix intrieure guide parle besoin daider les gens spanouir. Un tatdesprit qui date de sa dcouverte dubouddhisme il y a huit ans de cela Surreyprs de Londres quand il rencontre unmatre de lcole japonaise de Shingon. Cestune cole base sur les derniers sutras enseignspar le Bouddha, le Mahayana Sutra, qui nousenseigne quune personne doit chercher sonpropre bien-tre afin de pouvoir le partageravec les autres et crer le bonheur autour desoi.

Paul Jones devient soudainement plus grave. Il y a tellement de violences et de problmesdans le monde. Cette philosophie me permetde rester focalis sur mon bien-tre personnelafin de pouvoir le partager avec les employset les clients. Mon fils a galement adopt cettephilosophie et cela la aid son proprepanouissement. Le yoga fait aussi partie de sa vie. Il ledcouvre Londres et le pratique chaquesamedi matin avec le matre Sudesh Bel Airpendant une heure et demie. Le yoga medonne lnergie et la mditation maide avancer , affirme-t-il avec un large sourirequi le caractrise. Car Paul Jones est aussi unbon vivant. En sirotant sa blonde amricaine,il nous raconte un de ces momentsmmorables qui marquent une carrire : AuSaint Gran, nous avions reu tout un groupede Monte Carlo, dont les princesses Carolineet Stphanie de Monaco et Sol Kerzner. A unmoment, nous sommes entrs dans unmood joyeux qui a vite drap en unebataille de crme. Nous tions tous couvertsde la tte aux pieds de crme custard.Heureusement quil ny avait pas dephotographes ou de paparazzi ce moment .Des regrets sur ces golden days delindustrie touristique ? Nullement. Nousdevons tre fiers du dveloppement si rapideavec la cration demplois directs et indirects.Le tourisme a aussi permis des visiteursfortuns de connatre le pays et de revenircomme investisseurs. Le pass ctait lEuropeet le futur cest lAsie. Je crois fermement enlAsie et surtout la Chine. Les Chinoisadorent Maurice et sa population. Et Mauricea beaucoup plus offrir que les Maldives parexemple qui restent une des grandesdestinations prfres des touristes chinois . Paul Jones a le regard rsolument tourn verslEst, l o le soleil mais aussi lavenir dutourisme mauricien se lvent. Il en estpersuad.


Luxe et Savoir-faire Franais

Roche Bobois rinvente lart de vivresous les tropiques

Lhabillage et la dcorationdune maison ou dunappartement participentaujourdhui la recherchedu bonheur. La forme, les couleurs, le design sont aussi rvlateurs de la personnalit desoccupants. Il importe que lemobilier et les accessoiressoient personnaliss afinque lhte ou le visiteur naitpas le sentiment de dj-vu.Installe depuis peu lleMaurice, Roche Bobois,lenseigne franaise,vritable rfrence dans lemonde de limmobilier deluxe propose cette solution. Chaise loby B, Globo collection (petits meubles), sismic bout de canap....

Bibliothque Diagonal, canap Blooger et table Cubalibre

R E P O R T A G E


The story of an iconic brand Roche Bobois is the story of two families, the Roches and the Chouchans, both into thefurniture business in Paris, France and who became acquainted at the Copenhagen Salonin 1960. They decided then to join their skills and knowledge to boost the furniture business,together. The first furniture catalogue was designed, marking the debut of the nationalfranchise, relayed in 1961 by an advertising campaign in ELLE Magazine. Sales boomedovernight, giving legitimacy to an identity and a brand name : Roche Bobois.From the 1970s to the 1990s, Roche Bobois is in constant evolution, and knows how toanticipate the profound shifts in household trends and therefore creating a very definablestyle, matching perfectly the needs and desires of its customers and enabling the brand toexpand globally.The start of the 21st century is marked by the ever growing number of stores opening up inthe most prestigious cities around the world, and by an even stronger and richer partner -ship with designers and architects. These partnerships aim to conceive and create strikingyet useful furniture and objects, embodying the idea of design for living .Today, Roche Bobois is considered as the worlds leader of high end furniture design andobjects, yet conveying an elite positioning as a pioneer creator, launching every 6 months,an exclusive new collection, in close collaboration with designers and manufacturers.The brand is now represented in nearly 50 countries, throughout a constantly rising net -work of 250 stores, a true testimony of the brands dynamism and upscale internationalreputation.

Prsente depuis fin 2012 lle Maurice, RocheBobois symbolise plus que limage de lart devivre la franaise. La marque de mobilier etaccessoires haut de gamme, transmise degnration en gnration, sappuie sur desvaleurs fortes de cration et de qualit. Ellesait se rinventer en permanence, poursuivre et satisfaire les envies de nouveautset la curiosit des consommateurs daujour -dhui. Pas une collection qui ne ressemble la prcdente. Roche Bobois incarne laqualit, la crativit et linnovation dans les

lignes, les matires et les tendances, etsimpose dfinitivement comme tant lepartenaire incontournable pour apporterune vritable touche exclusive tout projetde prestige lle Maurice et dans la rgion.Leader mondial du mobilier haut de gamme,Roche Bobois est la marque franaise quisymbolise le mieux l'amnagement intrieurhaut de gamme, du design et de l'art de vivre la franaise. La marque sassocie depuis ledbut des designers et des crateurstalentueux et de renom et collabore avec les

Table Oxymore, buffet Colors

Canap lobby, tables G3

Table Mangrove et chaises Svel


R E P O R T A G E

plus grands cabinets darchitecture et dedcoration dans le monde, afin de proposer ses clients, deux fois par an des collectionsspciales de meubles et objets, hautementcratives mais qui saccordent parfaitementaussi bien dans un style contemporain raffincomme dans un style dcontract.Roche Bobois y dcline ainsi des meublessigna ture, tel que le clbre canap MahJong , un des modles emblmatiques de lamarque franaise. Presque sur mesure tantpar sa modularit extrme que par le librechoix de couleurs et de matires, ce modlede canap, en tte des ventes depuis presque40 ans, laisse libre cours une crativit sansbornes, et notamment depuis que de grandesMaisons de couture (Jean-Paul Gaultier,Sonya Rykiel Maison, Missoni Home)lhabillent.

Roche Bobois lle Maurice

Le magnifique showroom de la marque,situ dans le nord de lle, stend sur plus de600 m2 de surface, et met en scne les plusbelles pices de lditeur de meubles franais,dans un cadre lgant et raffin, tudijusquaux moindres dtails pour mettre enlumire chaque meuble, chaque accessoire dela marque.Roche Bobois Ile Maurice a la particularitCanap Eole et tables dcalo

Collection outdoor Bel Air et table Sismic


de proposer un service VIP hautementpersonnalis. Les dcoratrices de la marque,trs exprimentes et formes, accueillent,guident et font dcouvrir aux clients lescollections, et sadaptent aux exigencesparticulires dune clientle avertie. Que cesoit pour associer une nouvelle pice de lamarque un intrieur existant, harmoniserdes couleurs, accorder des objets contempo -rains un cadre chic et tropical, le savoir-faireRoche Bobois Ile Maurice est savammentdistill dans chacun des conseils dlivrs parses dcoratrices.Lenseigne lle Maurice accorde un tel soin ses meubles et objets, quaucun dtail nestlaiss au hasard. Le suivi de chaque com -mande ainsi que le suivi de chantier et lins -tallation font lobjet dune attention constante,lensemble du processus tant dmentprpar et contrl par une main doeuvrespcialise et forme aux exigences de qualitrigoureuses de la marque franaise et apte

intervenir sur nimporte quel chantier lleMaurice et dans locan Indien.

Projets denvergure

Depuis son lancement lle Maurice fin 2012,lenseigne franaise a fait du chemin et peuttre fire davoir collabor sur de nombreuxprojets aussi bien dans le dveloppementimmobilier de luxe, que dans lhtellerie etlvnementiel haut de gamme.Lenseigne franaise collabore actuellementavec le domaine rsidentiel de La Tourelle Tamarin, constitu dappartements de grandluxe et pour lequel elle a pris en chargelamnagement de lappartement tmoin etmis au point un pack dco spcifique ainsiquun service dassistance exclusive auxpropritaires. Par ailleurs, les produits RocheBobois Ile Maurice seront bientt prsentsdans un des plus prestigieux dveloppementsimmobiliers dans le nord de lle.

Roche Bobois Ile Maurice ne compte passarrter l et la marque a propos des ac cordsprivilgis avec les heureux propritairesdu futur Avalon Golf Estate, domainersiden tiel en phase de construction BoisChri, et participe aussi de nombreuxprojets en gestation autour de lle et dans toutlocan Indien.En sus des projets rsidentiels de luxe, RocheBobois Ile Maurice intervient de plus en plusrgulirement dans les htels les plus pres -tigieux de lle, aussi bien dans la dcorationlgre que dans lamnagement complet desuites et villas. Une preuve que son savoir-faire et son image de marque ont gagn lecur des oprateurs hteliers et distille avecsubtilit et lgance un certain art de vivredans les htels lgendaires de lle Maurice.Lenseigne de luxe intervient aussi ponc -tuellement sur la dcoration et lamna ge -ment sur mesure despaces privatifs exclusifset a dores et dj sign des partenariats avecdes grandes marques internationales installessur lle, sur certains vnements tris sur levolet.Autant de vitrines tailles sur mesure pourmettre en scne une marque iconique, subli -mant une certaine image du design et de lartde vivre, audacieuse et innovante, toujours la recherche dexcellence.

ROCHE BOBOIS Ile MauriceTel : +230 244 3021/22Circle Square ForbacqIle Maurice www.vivre-living.com

A French editor, international leader in top end furnitureAt Roche Bobois Mauritius, the team loves interior design. We have had a great privilegeto create and decorate stunning spaces over the past 2 years for a varied and loyalclientele, reminds Sandrine Fanchette. Roche Bobois excels at managing each individualproject with special attention to details. The IDs (Interior Designers) believe in creating asophisticated and intimate environment. Each project is tailored to the lifestyle and desiresof each customer. Roche-Bobois has invented the subtle art of counterpoint for today'sinteriors by taking the best from each style and combining traditional and contemporaryschemes. The Mauritius showroom follows this creative path.Come and visit us at our showroom and one of our IDs will take in charge your project.

Canap graphite


I M M O B I L I E R

Avec des vues imprenables sur le fairway #2du parcours Ernie Els, les deux prestigieusesvillas de Fairways Hole Two, en cours de ra -l i sation et de commercialisation, ont tcon ues de manire incarner le meilleur dece que lle Maurice peut offrir, de ses pay sages son architecture. Anahita Mauritius, resortrsidentiel de renomme mondiale, est situ lest de lle Maurice, sur un parcours de golfde classe internationale, bord par le plusgrand lagon de lle. Ce domaine de 213hectares, avec 6 km de front de mer, proposeun ensemble de rsidences immobiliresentirement prives avec ses restaurants,bars, piscines, plage, petits commerces, sansoublier le somptueux Four Seasons ResortMauritius at Anahita.Comme dans les projets prcdents, la Villade Fairways Hole Two est caractrise par sonarchitecture pure et ses intrieurs spacieuxaux tons neutres. Lensemble des espaces devie en rez-de-chausse bnficie de bellesperspectives qui souvrent sur llgante pis -cine et son kiosque extrieur, vous donnantainsi encore plus de confort et de convivialit.

Deux types de villas de 3 6 chambres degrand standing, sont disponibles sur deuxparcelles de terrain de 2 225m2 et 2 265m2respectivement.

Le chic tropical

La villa dun blanc immacul offre un havrede fracheur aussi bien lintrieur qulex trieur avec son lgante piscine prolon -geant de gnreuses pices vivre ouvertessur la nature environnante. Le salon avec baret la cuisine entirement quipe souvrentsur une salle manger extrieure.La villa joue de ses atouts avec une pergolaen bois exotique, sa plage gnreuse autourde la piscine, le gazebo lcart pour profiterdes moments de dtente. Les espaces de vie,aux finitions de grande qualit, privilgientde larges ouvertures pour la lumire et laventilation naturelle. Les matires nobles, leslignes pures, les tonalits sobres et neutres,agrmentent un nouveau chez vous, harmo -nieux et chic, au cur de ce prestigieux resort rsidentiel. Lessence mme des tropiques se

Anahita Mauritius

Prestige Mauritius propose les VillasFairways Hole Two

Aprs le succs des villasCoconut Grove I, II et III ralisesdans le quartier de Lunea Anahita Mauritius et les trois VillasFairways Hole One, ralises dansle quartier de Fairways Lakeside,Prestige Mauritius revientaujourdhui avec un nouveauprojet, les Villas Fairways HoleTwo Fairways Woodviewtoujours dans le cadrespectaculaire dAnahita.

retrouve dans chaque dtail, motif, et formepour crer un cadre de vie sophistiqu,gnreux et empreint de la douceur des les.Chaque villa saccompagne dun choixdavantages exclusifs : Services en rsidence, grs par Anahita TheResort Majordome Accs toutes les facilits dAnahita TheResort : restaurants, bars, activits, golf, etc. Accs privilgi aux plages prives dAnahita Proximit du Four Seasons Resort Mauritiusat Anahita

Pas de droits de succession, pas de taxe surla plus-value payer lors de la revente, etun taux dimposition de seulement 15%sont ici les nombreux avantages dinvestisse -ment lle Maurice.Les villas Fairways Hole Two entrent dans lergime de lIntegrated Resort Scheme (IRS),un programme o les trangers peuventache ter des biens immobiliers lle Mauriceen pleine proprit et bnficier immdiate -ment du permis de rsidence mauricien.


Prestige Mauritius est un groupe indpendant agissant dans ledomaine de limmobilier de luxe et des services associs, lleMaurice. Ce groupe, prcurseur dans la ralisation de villas trspres ti gieuses Anahita, vise une clientle trs haut de gamme. Lesvillas de prestige ralises en partenariat avec Anahita Mauritiussont entirement prives. Elles sont proposes en toute propritet bnficient des nombreux avantages et services proposs parlinfrastructure htelire prsente sur le site : plages prives, clubsnautiques, centre de fitness, mini-club pour enfants, commerces,restaurants, le tout avec une scurit totale et services hteliers.Les investissements totaux planifis par le groupe reprsenteront terme 80M US$. Les premires ralisations sont les villas CoconutGrove I et II et les Villas Fairways Hole One. Les villas Coconut Grove, ralises dans le quartier Lunea AnahitaMauritius, sont trois uniques villas de grand luxe pouvant tre ru -nies en une proprit exceptionnelle et unique : ces villas sontaujourdhui dj vendues. Ces proprits de 480 m2 600 m2 de

surfaces habitables ont t construites avec les meilleurs mat -riaux et sont vendues entirement meubles. Lintrieur com prendun triple living, une salle manger, 4 chambres coucher avec sallede bains attenante, un spa priv avec hammam et sauna et unevri table salle de cinma prive. Une piscine prive de 155 m2 et degran des terrasses en teck compltent lensemble. Les proprits,sont entirement climatises. Les chambres bnficient dune sallede bains attenante. Le salon souvre sur une immense piscine, legolf et locan Indien. Le deuxime projet a t conu dans le quartier de Fairways Lake -side sur des terrains entirement privs, de 1 100 m2 2 500 m2,remarquablement situs face aux trous no 1 et 2 du Four SeasonsGolf Club at Anahita, ralisation de villas de grand standing construire, de 3 4 chambres coucher, partir de 227 m2 jusqu281 m2 de surface, suivant les options. Ces trois villas ont gale -ment t vendues et seront livres fin 2015.

Prestige Mauritius, spcialis dans les villas de luxe

CONTACT COMMERCIAL

Prestige MauritiusEmail : [email protected]

Anahita Property SalesJerome DurandTel : (+230) 402 2246Mobile : (+230) 5 422 5005


I M M O B I L I E R

Quelques semaines aprs avoirlivr dans le centre de lile le projet la Rsidence de lIntendance ,son promoteur tourne son regardvers la cte Ouest et commenceune nouvelle aventurearchitecturale : les Terrasses deMarguery

Qui na pas remarqu, adoss au restaurant La Clef des Champs , cette constructionlgante et contemporaine : la Rsidence delIntendance ?Outre le choix dterminant du quartierhautement rsidentiel, cette rsidence offreun cadre de vie exceptionnel ses habitants :ses terrasses proposent une vue des HautsPlateaux couper le souffle, tandis que lejardin tropical arbor, magnifi par un arbrede trs belle envergure laisse entrer la naturedans chaque appartement.Peu nombreux, ces appartements garantissent chacun intimit mais aussi exclusivit :chaque propritaire a en effet pu appliquerson style son espace de vie, tant dans le choixdes amnagements que des matriaux.Un site dexception, une nature splendide,

une architecture moderne et intimiste, unintrieur personnalis Ce sont tous ces points essentiels qui serontde nouveau prsents dans le projet de la cteOuest.En effet, Rivire Noire, lieu de rsidenceunique, le projet Les terrasses de Marguery est situ dans un morcellement haut degamme, la Plantation Marguery , adoss la montagne luxuriante.Ce projet jouit donc dune vie ctire dequalit, conciliant douceur de vivre etdynamisme dune rgion active, ainsi que lesinfrastructures dun morcellement dveloppavec soin et succs.Niche dans les jardins de la PlantationMarguery , la rsidence, rsolumentmoderne et lgante, est compose de troisbtiments, ayant chacun trois niveaux et unseul appartement par niveau, afin de prserverlintimit de ses rsidents.Elle compte neuf appartements, de deux trois chambres, dune superficie moyenne de200 m2.Chaque appartement est en outre conu demanire allier design moderne et confortdutilisation. Noblesse des matriaux, climatisation,

services tout a t pens pour un bien-treoptimal.Les matriaux et les couleurs ont t choisisavec soin, pour crer une ambiance raffinequi saccorde la perfection cemorcellement trs rsidentiel.Il sera cependant possible pour chaquepropritaire de solliciter les services dunearchitecte dintrieur afin de personnaliser sonbien selon ses envies.Bnficiant du dnivel naturel dumorcellement, la rsidence Les Terrasses deMarguery offre chaque appartement uneposition remarquable face au lagon de RivireNoire.Bords dune terrasse de 16 mtres de long,les espaces de vie nont plus aucune limiteentre lintrieur et lextrieur. La nature entre dans larchitecture depuis lacuisine jusqu la chambre, depuis le petitdjeuner jusquau somptueux coucher desoleil sur la baie. Un site dexception, une nature splendide,une architecture moderne et intimiste, unintrieur personnalis Gageons que le succs de la formule du projetde Floral fera des mules sur la cte Ouest !

De succs en succs !

Aprs La Rsidence de lIntendance ,les Terrasses de Marguery


O B J E C T I F . . . L E U R P H O T O P R F R E

Frdric Mlotte est architecte dintrieur professionnel. Il travaille surbeaucoup de projets et la photographie est un outil sur lequel ilsappuie beaucoup pour dvelopper ses concepts. Cela fait 8 ansmaintenant quil patauge dans le monde de la photographie . Pourlui, la photo tait la base un outil dexpression artistique car il atoujours t encourag par ses parents dans cette voie. Il affirme quila dvelopp un amour des gens et aussi des animaux . Ainsi, lamoiti de sa photographie se compose de portraits plus spcialementen Noir et Blanc quand il les produit en studio et souvent en couleurquand cest en extrieur. La photographie la aid dvelopper uneapproche plus psychologique quil samuse aussi appliquer avec desphotos de paysages surralistes.


Cest une photo que jai prise en 2013. De retour lle Maurice aprs mes tudes,je me suis mis photographier ces paysages mauriciens qui mavaient tant manqu.Un aprs-midi vers 16 heures, je me suis arrt au bord de mer au village de Morne.Jtais accompagn de quelques amis photographes. On tait tous entours desenfants du village intrigus par nos appareils photo.La photo a t prise en mode tlcommande avec une pose lente. En attendant lafin de la prise, je prends le temps de mditer, dobserver ce qui se passe autour demoi, ce qui est dautant plus paradoxal car souvent on ignore pas mal de choseslorsquon photographie. Et l, je ralise la dimension de cette montagne du Morne,majestueuse, presque intimidante. On sent le poids de lhistoire. Le noir et blancaccentue ce ct mystrieux. La pose lente lui donne en mme temps un effet demouvement dans le temps mais aussi un ct intemporel. Cest ce que jadore aveccette technique de photographie et, enfin, elle apporte un regard neuf et diffrentdes choses que lon voit autour de soi.


H T E L L E R I E

Le Maritim Crystals Beach Hotel Mauritiusest un lgant boutique htel contemporaindont larchitecture et la dcoration intrieuresont inspires de lemblmatique canne sucre. Il possde 181 chambres et suitesluxueuses de 50 m2 95 m2, offrant toutes unevue imprenable sur le lagon de Belle Mare.Les clients ont le choix entre quatre catgoriesde chambres: Confort , Suprieure , Deluxe Famille et Junior Suite . Celles-ci sont entirement quipes avec baignoire,

douche et toilettes spares, climatisation,sche-cheveux, tlvision avec systme IPTV,connexion internet Wi-Fi gratuite, coffre-fortlectronique individuel, minibar, th et caf disposition.Lhtel dispose dun ventail doffres culi -naires : 3 restaurants la carte latmosphre intime dont un restaurant deplage dcontract et un restaurant principaloffrant de somptueux buffets. Lhtelcomprend galement deux bars, dont un

Le groupe Maritim Hotels quigrait jusquici le Crystals BeachHotel situ Palmar sur la cteest de lle pour le compte deVacances Plus Ltd, a pris, dbutoctobre, le contrle de cettablissement qui sappellemaintenant le Maritim CrystalsBeach Hotel Mauritius. Cette prisedintrt renforce la prsence lle Maurice du groupe allemandqui possde dj un htel 5*, leMaritim Hotel Mauritius Balaclava.

Palmar

Maritim Hotels reprend le Crystals Beach


directement situ sur la plage, permettant auxclients de profiter en toute srnit de leursvacances.Le Maritim Crystals Beach Hotel Mauritiusoffre galement une vaste gamme dactivitset de loisirs dont une piscine qui surplombele lagon avec bain remous et bassin pour lesenfants ainsi quune palette de sportsterrestres et nautiques comme le beach-volley, laqua gym et de nombreusesembarcations nautiques pour nen citer quequelques-uns !Avec le Ti Dodo qui accueille les enfantsgs entre 3 et 12 ans, un centre de remise enforme et un fabuleux centre de bien-tre, cethtel offre une combinaison idale pourdes vacances de rve que ce soit pour lescouples ou les familles avec des enfants detous ges.Le Maritim Crystals Beach Hotel Mauritiuspropose aussi dexcellentes installations pourles vnements qui peuvent accueillir jusqu375 convives dans sa salle de confrencesclimatise, le Crystals Hall. Une salle derunion prive de 33 m2 pouvant accueillirjusqu 16 participants est galementdisponible. Nous sommes ravis dannoncer que nousouvrons un deuxime htel lle Maurice.Aprs 25 ans de succs de notre fleuron leMaritim Hotel Mauritius sur la Baie auxTortues, il est vident que les clients existants

et potentiels qui souhaitent visiter lle Mauriceavec Maritim exigeaient une nouvelleoption dhbergement sur lle. Ce deuximehtel complte donc notre offre et nous permetde proposer une exprience client compl -mentaire et un niveau de qualit et de serviceexceptionnel, un public plus large et unniveau plus abordable pour les familles a

dclar Mark Spivey directeur des ventesinternationales de Maritim Hotels.Maritim Hotels est le plus grand exploitantpriv allemand dhtels. En plus de 36 ta -blissements en Allemagne, la socit disposede 14 htels travers le monde dans des en -droits aussi divers que la Turquie, la Chine,lEgypte, Espagne, la Lettonie et Malte.


H T E L L E R I E

Lquipe de lhtel LeCanonnier sestdistingue lors dela journe organisepar le TourismEmployees Welfare Fund pourpromouvoir lindustrietouristique mauricienne, lesamedi 25 octobre au MITDEcole htelire Sir GatanDuval. Elle a effectivementremport le prix de la meilleureprsentation de table lors duchallenge de chefs/comptitionde prsentation de table et decocktails. Conue autour du thme du mariage, la comptition a t loccasionpour les talents locaux de dmontrer leurs comptences dans lesdomaines culinaire et touristique, tout en saluant leur travail, leur

excellence et leur dvouement promouvoir lle Mauricecomme destination de vacancesidale.Aprs un tour prliminaire, 12des 24 htels participants ontt slectionns pour la suite dela comptition, dont ConstanceLe Prince Maurice, le St. RegisMauritius Resort, le HennessyPark Hotel, LUX* GrandGaube, Blumarine AttitudeHtel, le Sofitel So Mauritius,LUX* Belle Mare, le ShandraniResort & Spa, le VerandaPalmar Beach Hotel, Constance

Belle Mare Plage, Heritage Awali Golf & Spa Resort et lhtel LeCanonnier.

Tourism Employees Welfare Fund

Meilleure prsentation de table pour lhtel Le Canonnier


H T E L L E R I E

A loccasion du lancement dunecampagne de sensibilisation pourune alimentation saine etquilibre, LUX* Le Morne a invitles lves de deux coles du sud,notamment La Gaulette SSR etLe Morne Government School ausein de son tablissement pourparticiper une journe ducativeet ludique.

Lors de cette journe, ces jeunes, gs entre10 et 14 ans, ont t pris en charge par lquipedu LUX* Le Morne. Ils ont particip uncours de cuisine encadr par le Chef excutifde lhtel, Alexandre Giraud et son quipe.Ils ont t initis, de manire pdagogique etludique, la prparation de plats sains etquilibrs pour une meilleure hygine de vie.Comme de vrais petits Chefs avec leurstabliers et leurs toques, ils ont pu acqurir desconnaissances sur les bienfaits de diverslgumes et pices tels que la courgette, la

tomate, le poivron, le potiron, les bienfaits duromarin et leurs valeurs nutritionnelles.Par la suite, les lves ont pu goter leurscrations culinaires parmi un choix d'autresplats servis dans le restaurant principal del'htel. Le dbut d'aprs-midi tait ax sur uneexprience de dcouverte et dapprentissage,en compagnie de Mohen, le jardinier duLUX* Le Morne, dans le potager, consacraux fruits et lgumes. Il leur a enseigncom ment planter des lgumes et les cultiverchez eux. Cette belle journe sest terminepar une visite guide de lhtel, et la participa -tion des jeux ducatifs autour du thmeprincipal dune alimentation saine et desbonnes habitudes adopter dans ce sens.

L'objectif de ce projet est de combinerplaisir, dcouverte et art culinaire pour lesenfants afin de les sensibiliser aux alimentsnutritifs et leur importance pour leur bien-tre, explique Jrmie de Fombelle, directeurgnral de LUX * Le Morne.En quittant LUX* Le Morne, les enfants sontrepartis avec de bonnes recettes, des graines planter la maison et une charte sant pourles aider planifier des repas bien quilibrs.Ils avaient le sourire aux lvres. Dautresenfants visiteront LUX* Le Morne afin debnficier du mme programme HealthyEating conformment aux projets TreadLightly de LUX* Resorts & Htels et de leurphilosophie CSR.

Engagement social

LUX* Le Morne promeut une alimentation saine et quilibre

La journe sest droule dans la bonne humeur

Le Chef excutif de lhtel, Alexandre Giraud, expliquant une recette

Exprience de dcouverte et dapprentissage, en compagnie de Mohen, le jardinier du LUX* Le Morne, dans le potager

Les jeunes ont pu sessayer lart dtre chef


H T E L L E R I E

Avec son club Baby Timomo , HeritageResorts propose pour la premire fois lleMaurice un espace gratuit ddi aux pluspetits. Ouvert tous les jours de 08h30 16h30, il accueille les enfants de moins de 24mois. Six gouvernantes, chacune en chargede deux bbs maximum, sont prsentes enpermanence. Dtentrices dune formation engarde denfants et dun diplme de premierssecours, elles rservent chaque bb unaccueil personnalis et des activits adaptes.Ainsi, tapis de dveloppement et stimulationde la motricit seront le lot journalier desbbs, et ce dans le respect le plus strict durythme biologique de chaque enfant. Lesrecommandations et instructions des parents

seront suivies la lettre pour garantir bb tout le bien-tre possible, promettent lesresponsables de Heritage Resorts.Dautre part, les htels de Bel Ombre,Heritage Le Telfair et Heritage Awali, mettent disposition des parents, un Baby Cornerouvert 24h/24, dans lequel ils pourrontchanger et nourrir leur tout petit, non loin desespaces communs de chaque htel. Enfin,pour les bbs, des produits et du matrielspcifiques sont galement disponibles, dessoins nettoyants pour bbs aux quipementsde maison. De quoi quitter son chez-soilesprit tranquille et apprcier sereinement sesvacances.En plus dune aire pour bbs, le club enfants Timomo & Friends accueille galement unespace pour les enfants de 3 6 ans, le MiniTimomo , et un autre pour les 7 11 ans, le Kids Timomo . Equips de jeux ducatifset ludiques, ils proposeront de nombreusesactivits aux enfants pour leur faire vivre desvacances riches en dcouvertes !Enfin, Heritage Resorts noublie pas les adosde 12 17 ans, puisque le Cool Teens ClubdHeritage Le Telfair leur est ddi. Unespace qui plat aux jeunes avec sa piscine, sonmur descalade, ses instruments de musique,son billard et ses multiples activits.

DEPUIS LE 1ER NOVEMBRE

Le Veranda Paul &Virginie dsormaisrserv aux adultesDepuis le 1er Novembre 2014, le VerandaPaul & Virginie, lhtel pens pour les cou -ples, est dornavant rserv aux adultesseulement. Situ Grand Gaube, VerandaPaul & Virginie Hotel & Spa est un vritablecocon pour les amoureux, idal pour dessjours en couple, mariages, renouvelle -ment de vux et lunes de miel.Cet htel 3 toiles avec accs direct laplage possde 81 chambres, toutes avecvue sur la mer et 2 restaurants, dont un surla jete. Il dispose galement de deuxpiscines et dun Spa Seven Colours Well -ness Lounge avec cabine double sanscompter le dsormais incontournable Wi-Fi gratuit dans les espaces communs.

Profiter des vacances mme avecdes nourrissons, cest dsormaispossible chez Heritage Resorts.Afin de garantir des vacancessereines sa clientle, HeritageResorts propose depuis le 1ernovembre un mini-club ddi aux0-2 ans, ainsi que des servicesuniques pour prendre soin desnourrissons.

Heritage Resorts

Des vacances pour tous grce aunouveau mini-club pour les 0-2 ans


H T E L L E R I E

En marge du World Travel Market de Londres, HeritageResorts avait organis le 3 novembre la 9e dition des Awardsdans un bar branch de la capitale anglaise. Une centaine detour-oprateurs, agents de voyages, membres de la presseanglaise et partenaires se sont rendus au bar DSTRKT pour assister une remise de prix, organise chaque anne pour remercier les tour-oprateurs et agences de voyages de leur soutien.Audrey Hervel, Head of Sales and E-Commerce, tait charge pourloccasion,dannoncer les laurats de lanne 2014. Cest VirginHolidays qui a reu le titre de meilleur tour-oprateur pour le groupealors que Kuoni Travel Ltd et Trailfinders ont dcroch la palme pourles htels Awali et Le Telfair respectivement. Des prix ont galementt remis pour les catgories Best Progression 2014, Most OutstandingSupport 2014 et Recognition Award 2014 pour le groupe et les htelssusmentionns.Christine Dupont, Chief Sales & Marketing Officer, a rappel en dbutde cette soire les vnements de 2015 et surtout le tournoi de golfAfrAsia Bank Mauritius Open qui se jouera Heritage Resorts de 7au 10 mai 2015 et qui verra saffronter trois circuits internationauxmajeurs : les Sunshine, European et Asian Tours. Il sagit dunepremire mondiale, car ces trois tours ne se sont jamais retrouvsensemble dans un mme tournoi, qui plus est, le plus grandvnement sportif jamais organis lle Maurice.

De gauche droite: Audrey Hervel (Head of Sales and E-commerce),Amy Wojdygowski (Sales executive), Stephan Lagesse (Hotel Managerd'Heritage Le Telfair), Christine Dupont (Chief Sales & Marketing

Officer), Charles Rey (Sales executive) et Sarah Lake (Account executive)

Vronique BrutoutRiverview Commercial Centre

Les Gorges Road, Rivire Noire

Bellede la tte... aux pieds

Vronique Brutout propose aprs 25 annes dexprienceses services Maurice. Elle travaille exclusivement avecles produits Pro-Nails en onglerie et ParisAx pour les maquillages.Sa matrise lui permettant aujourdhui doffrir lesmeilleures garanties pour untravail bien fait.Vronique reoit sur rendez-vous.Appelez le 5977 8111 ou le5759 6491.Pour vous sentir encore plusbelle de la tte... aux pieds !

World Travel Market 2014

Heritage Resorts rcompense ses partenaires


H T E L L E R I E

Ouvert depuis plus de cinq ans,lIntercontinental Mauritius Resortne semble pas avoir la ctedamour auprs des Mauriciens.Une situation paradoxale alorsque ce magnifique htel situ Balaclava est trs pris par laclientle trangre si lon en jugepar les commentaires sur les sitescomme TripAdvisor. Mais celadevrait changer bientt aveclarrive du nouveau directeur,Michael Janssen. OriginairedAllemagne, il vient directementdIHG, (InterContinental HotelsGroup) la marque britannique derenomme mondiale.

son poste depuis le mois de septembre,Michael Janssen a t prcd Maurice pardautres collaborateurs venus tous pourdonner un vent de fracheur lhtel deBalaclava.M. Janssen apporte dans ses bagages 16 ansdexprience au sein du group IHG avec pourparcours, un passage dans plusieurs htelsmondialement connus ou groupes dhtelsdont Palace Hotel (Lucerne), Park Hotel(Breme), Ritz (Londres). Aprs lexpriencelondonienne, il se joint au IHG et travaillesubsquemment en Allemagne, Duba, enPologne, en Rpublique Tchque, au premierIntercontinental Hano (Vietnam), Shanghai, et Djakarta pendant les troisdernires annes qui ont prcd son arrive

sur Maurice. Habitu des business htels, cestla premire fois quil travaille sur une le etpour un tablissement de plage. Aimant relever les dfis, Michael Janssen, sedit enthousiasm par lle Maurice et sapopulation au sens de lhospitalit lgendaire.Maurice nest pas une petite le. Elle possdede belles infrastructures , a-t-il dclar lorsdune entrevue Cte Nord.Pour le moment, il avoue navoir pas eu letemps de voir lle car il est absorb par sesnouvelles responsabilits. Il y a le besoin decrer un impact. Il faut amener deschangements dans lhtel, le repositionner,travailler sur de nouveaux plans marketing ,nous confie-t-il. Lhtel souffre, tort, dune mauvaiseimage Maurice. Pourtant le site est extra -ordinaire, les chambres sont toutes situes face la mer, et toutes pourvues du confort cinqtoiles et dun service digne de lhospitalit

mauricienne. Les commentaires sur les rseauxsociaux montrent un taux de satisfactionsuprieure 87% (Extremely happy). Cest lapreuve que cest un grand htel et cestpourquoi nous travaillons pour redonner lavraie image de lIntercontinental sur le planlocal principalement. Il est possible que dansle pass certaines choses aient mal fonctionnmais maintenant je suis entour dune superbequipe et nous allons tout donner pour rvelerla vraie image dun htel IHG .Michael Janssen est persuad que le plus belatout de lhtel reste son personnelfantastique. Jaime les gens et je garde unrapport excellent avec eux. Jai commenc aubas de lchelle et grandi avec le soutien de messuprieurs. Aujourdhui,jessaie de faire lamme chose .Pour lui, le travail se fait dans la bonnedirection. Les commentaires sur TripAdvisorsont plus que positive depuis larrive il y a 5mois, dune nouvelle quipe de managementde IHG qui inclut le Resort Manger, ledirecteur financier, le directeur des ventes etde marketing ainsi que le GM .Une quipe qui va encore se renforcer avecbientt un FB manager qui vient directementde Londres ainsi quun nouveau chef excutif.Un deuxime chef en provenance de Chineest galement attendu pour le restaurantasiatique de mme que des responsables dela relation client pour la clientle chinoise. Nous travaillons pour que le taux desatisfaction passe au-dessus de 92% , rpteMichael Janssen. Un objectif qui ne devraitpas tarder tre atteint.

Nouveau directeur gnral

Michael Janssen veut redorer le blason dIntercontinental Mauritius

Michael Janssen


H T E L L E R I E

Rnovation

The Sands Resort & Spa change de concept

Aprs avoir subi une rnovationintensive, The Sands Resort & Spa arouvert ses portes fin aot avec unnouveau concept. Dornavant toutesles chambres de lhtel ont ttransformes en suite pour le plusgrand confort des clients.Ltablissement de Wolmar sur lacte ouest de lle Maurice, comptedsormais 52 suites suprieures, 26suites de luxe, 12 Beachfront Suiteset 1 Suite Exclusive, toutesorientes en direction de locanavec une vue imprenable sur lamontagne du Morne.

Mis part la suite Exclusive, toutes les autressont dgale superficie et disposent des mmesfacilits , explique Bobby Ramasawmy,responsable marketing. La diffrence rsideuniquement dans le positionnement des suites,selon les niveaux ou par rapport la plage .La dcoration est dsormais plus contem -poraine et plus chic avec des tons plus sobreset des agencements de lumire plus mmede crer une ambiance de srnit. Leraffinement a aussi gagn les espacescommuns, les restaurants : le Tamarin,restaurant principal, le Spice, gastronomique,le Pink pepper corn, et le bar ayant galementt refaits et amnags avec de nouveauxquipements en harmonie avec le concept dela cuisine. Aussi, centr sur lide de fournirun service personnalis, le hall a reu un look

totalement rafrachi avec des bureaux privs,assurant le confort et lintimit des clients.Ct service lhtel a aussi amlior laprestation du spa qui offre, outre ses quatrecabines de soins, un hammam et un sauna.Juste ct le gymnase propose desquipements dernier cri pour le

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Côte Nord Magazine No 114