PLANET SUSHI S’INSTALLE A LYON

Information presse16 Septembre 2010

Les artisans maîtres-sushi

PLANET SUSHI s’installe à LYON

La capitale des Gaules va avoir enfin son Planet Sushi !Depuis plus d’un an, Planet Sushi recevait des centaines de mails l’encourageant à ouvrir au plus vite. Les gones ont même créé une communauté de fans sur lesréseaux sociaux en attendant impatiemment le jour tant attendu.Le nouveau restaurant Planet Sushi, inauguré officiellement ce jeudi 16 septembre a ouvert ses portes depuis le 1er septembre et son succès ne se dément pas.

A propos de Planet SushiC’est à partir de 1998 que Siben N’SER, en créant le premier Planet Sushi à Paris, s’est rapidement imposé comme le précurseur de la vague sushi en France. Assimilant les classiques des recettes japonaises, il a su les adapter avec succès au pa-lais occidental, en créant de toutes nouvelles recettes de sushi et de maki. De plus, dès son lancement, Planet Sushi a démontré son adap-tation aux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à empor-ter. Egalement précurseur de la vente de sushis via le web, Planet Sushi dispose également au-jourd’hui d’un service traiteur qui propose diffé-rentes formules y compris l’organisation d’évé-nements « sur mesure ».

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Les artisans maîtres-sushi

Service Presse Planet SushiFH Conseil - Fabienne Hervé & Jean-Christophe Lurson4, rue Evain - 49000 ANGERS

Tél. : + 33 (0)2 41 43 60 91Fax : + 33 (0)2 41 48 66 61contact@fhconseil.fr / www.planetsushi.fr

Les maîtres mots de Planet Sushi : créativité, originalité et qualité

Innovantes et inédites, souvent imitées mais jamais égalées, les quelques 180 créations qui composent la carte, exécu-tées par les Maîtres Sushimen de Planet Sushi, font l’unanimité. Flocon, Fresh Roll, Eggmaki, Japan Roll, Maki foie gras ou Maki Nutella, chaque plat est un régal à la fois pour les yeux et pour les papilles.

• Le Planet CAFE : Bar / restaurant / lounge : dans une ambiance lounge et conviviale, le concept Planet Café propose un espace zen et élégant au cœur de la ville ou le bar à cocktails et le bar à sushi s’associent afin de satisfaire toutes les envies.

• Le Planet TESTAURANT : Bar / restaurant / kaïten : sur le tapis roulant c’est un défilé unique de saveurs exclusives, certaines créées selon l’inspiration du Maître Sushiman, au gré du moment et des saisons !

• Le Planet FOOD : Restaurant : c’est le « snacking chic » qui propose tous les plats de la carte à dégus-ter sur place, à emporter ou bien être livrés, avec toujours la même exigence d’excellence gustative.

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Planet Sushi : de Paris à MiamiPlanet Sushi compte à ce jour 24 restaurants en activité en France mais aussi à Ibiza et Miami. L’ou-verture d’un nouveau restaurant à Casablanca est imminente tandis qu’une dizaine de nouvelles ouvertures sont prévues d’ici la fin de l’année et une vingtaine sont programmées pour 2011. Depuis 2 ans, Planet Sushi s’est ouvert à la fran-chise, face à une très importante demande de candidats séduits par l’originalité et la qualité du concept, ce qui permet à Planet Sushi de s’implanter tant en restaurant en propre qu’en partenariat avec des entrepreneurs séduit par le concept savoureux.

Des univers élégants et raffinés, proposant tous la VAE et la livraison à domicile, déclinés en 3 concepts :

C’est le concept “Planet CAFE”qui a été implanté à Lyon

PLANET SUSHI à LYON Idéalement situé entre la gare Part-Dieu et le parc de la Tête d’Or, c’est dans une ambiance cosy et design que les amateurs pourront déguster des plats aussi bien typiques qu’atypiques inspirés de la gastronomie japonaise.

Au bar lounge, à toute heure, le barman pro-posera une pléiade de cocktails avec ou sans alcool, de délicieux smoothies et des jus de fruits frais. Sans oublier la sélection de sakés traditionnels japonais, qui accompagneront à merveille les sushis et autres mets.

Le Planet Sushi de Lyon, sur une surface de 150 m², dispose de 42 places, complétées par 30 places en terrasse l’été.

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C’est à Luis BENITA, directeur expérimenté qui a lancé le célèbre Planet Sushi Bastille à Pa-ris, restaurant qui ne manque pas d’étonner par sa cuisine inventive et créative, présentée sur son plateau tournant devenu célèbre, le Kaïten, que la gestion de ce nouvel établisse-ment a été confiée.

36 boulevard des Brotteaux - 69006 LyonTél. : 04 78 65 65 65

Service en continu à partir de 11h00 Zones de livraison : 3ème, 6ème et Villeurbanne

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