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Authentic Traiteurvous présente son menu à la carte

du 23 au 29 Juillet 2018

Poissons Escalope de Saumon snackée aux girolles, clafoutis aux girolles, jus d’asperges vertes 14,90 €

Cabillaud et Crevettes au bouillon thaï, makis de riz aux cébettes 15,70 €

Queues de Gambas croustillantes au curry jaune, bavarois de poireaux 16,50 €

Tresse de Saumon et Sole, sauce safranée, méli mélo de carottes et courgettes 17,80 €

Saint Jacques et Saumon, courgettes, et riz basmati 20,50 €

Médaillons de Lotte au jus de tomate très légèrement épicé, cake de légumes à la spiruline 22,00 €

Viandes Tajine d’Agneau, abricots secs et pruneaux, carottes aux 2 couleurs 13,70 €

Fricassée de Volaille aux Morilles, gratin dauphinois 14,10 €

Mignon de Porc et mozzarella, jus à la tapenade, Chorizo, clafoutis de tomates au thym 14,20 €

Filet de Canette au poivre de maniguette, gratin de courgettes 14,70 €

Mijoté de Veau, croquant noisettes, tomates aux herbes fraîches, bavarois de brocolis, mousseline de févettes, légumes primeurs 15,30 €

Filet de Bœuf au jus parfait, fricassée de girolles et râpée de pommes de terre 20,10 €

Végétariens Poêlée de légumes du soleil au boulgour 8,30 €

Risotto de Pleurotes, Cèpes & Girolles 9,40 €