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Fêtes de fin d'année 2011Groupes
Du 21 novembre 2011
au 22 janvier 2012
Felix Restaurant+33 04 83 88 01 48
[email protected] boulevard de la Croisette
06400 Cannes
Menu déjeuner à45 euros*
Coupe de champagne accompagnée de canapés
***Amuse bouche du moment
***Le foie gras de canard doré à la poêle,
fricassée de champignons de saison et châtaignes mijotés ensemble, velouté de
courge « Butternut »ou
Ravioli au crabe et poireaux fondants au citron confit, gambas black tiger à la
plancha***
Les noix de St Jacques dorées au beurre demi-sel, pulpe et chips de topinambour,
jus de veau et riquetteou
Le cuissot de sanglier fondant, cuisiné au vin rouge à la façon d’une daube
provençale, poitrine fumée et oignons confits, polenta crémeuse au parmesan
***La buche traditionnelle de Noël au
parfum de café croustillantou
La buche traditionnelle de Noël au parfum marron et mandarine
***Café et mignardises
*Prix par personne, boissons comprises
Privatisation possible
Animation : Live Music, Dégustation de vins,
Cocktail et Dîner à thème...
Formule Déjeuner : 45 euros*
Formule Dîner : 75 euros*
Menu diner à75 euros *
Coupe de champagne accompagnée de canapés
***Amuse bouche du moment
***Le foie gras de canard doré à la poêle,
fricassée de champignons de saison et châtaignes mijotés ensemble, velouté de
courge « Butternut »***
Le boudin blanc truffé « maison », accompagné de légumes d’hiver cuisinés
à la truffe***
La noix de St Jacques dorée au beurre demi-sel, pulpe et chips de topinambour,
jus de veau et riquette***
Le cuissot de sanglier fondant, cuisiné au vin rouge à la façon d’une daube
provençale, poitrine fumée et oignons confits, polenta crémeuse au parmesan
***La buche traditionnelle de Noël au
parfum de café croustillant ou de marron et mandarine
***Café et mignardises
*Prix par personne, boissons comprises
Privatisation possible
Animation : Live Music, Dégustation de vins,
Cocktail et Dîner à thème...
Formule Déjeuner : 45 euros*
Formule Dîner : 75 euros*Menus à 45 euros le midiet 75 euros le soir
Boissons comprises :1/2 bouteille vin, 1/2 eau et café
Réservations : 04 83 88 01 48 - [email protected]