GUIDE de L'ÉLÈVE et - mlj-tarentaise.com · 7 Industrie du médicament ... l'industrie de la viande, du lait, la fabrication de produits alimen-taires élaborés, de produits à

GUIDE de L'ÉLÈVE et de L'ENSEIGNANT

2012-2013

www.mondial-metiers.com

GUIDE de L'ÉLÈVE et de L'ENSEIGNANTRéalisé par les délégations régionales de l’Onisep et les services académiques d'information et d'orientation de Grenoble et Lyon en collaboration avec les branches professionnelles, il regroupe 31 fiches domaines professionnels (bâtiment, hôtellerie - restauration - métiers de bouche, industrie du médicament...) et 4 fiches Découverte.

SOMMAIRELes 31 fiches DOMAINES PROFESSIONNELS p.3 à 63

Agriculture1 Agriculture, agro-alimentaire ..........................................................................p.3

Industrie2 Automobile, cycle, motocycle, véhicule industriel ..............................................p.5 3 Maintenance des matériels agricoles, de travaux publics,

de manutention et de parcs et jardins .............................................................. p.74 Bâtiment ....................................................................................................... p.95 Travaux publics ........................................................................................... p.116 Chimie, physique, biologie ...........................................................................p.137 Industrie du médicament ..............................................................................p.158 Plasturgie ....................................................................................................p.179 Industries des papiers et cartons ...................................................................p.19

10 Électricité, électrotechnique, électronique,télécommunications .................................................................................... p.21

11 Industries graphiques ..................................................................................p.2312 Forêt - bois - ameublement ..........................................................................p.2513 Métallurgie, conception, pilotage, maintenance,

fabrication, assemblage ..............................................................................p.2714 Industrie du décolletage ..............................................................................p.2915 Textile ........................................................................................................ p.3116 Métiers de la mode : habillement, chaussure,

maroquinerie ..............................................................................................p.33

Services17 Coiffure, Esthétique .....................................................................................p.3518 Banque, assurance, finance, droit ................................................................p.3719 lnformation, communication, documentation, édition .....................................p.3920 Informatique ...............................................................................................p.4121 Culture, spectacles, arts ...............................................................................p.4322 Commerce - distribution ..............................................................................p.4523 Hôtellerie, restauration, métiers de bouche ................................................... p.4724 Tourisme ....................................................................................................p.4925 Sports - animation.......................................................................................p.5126 Hygiène - sécurité ......................................................................................p.5327 Propreté ....................................................................................................p.5528 Environnement ........................................................................................... p.5729 Santé - social .............................................................................................p.5930 Fonctions publiques : État, régions, départements,

communes, hôpitaux .................................................................................. p.6131 Transport et logistique .................................................................................p.63

Tableau correspondance fiches domaines/stands p.65Présentation des fiches DÉCOUVERTE p.66

Les fiches sont au format PDFLe Guide de l'Elève et de l'Enseignant est disponible sur www.mondial-metiers.com

Chaque fiche présente :> le domaine

> les tendances de l’emploi

> des références de publications Onisep

> des exemples de métiers

> des exemples de formations

Discutez de votre projet avec vos parents, professeurs, conseillers d’orientation-psychologues et luttez contre les idées toutes faites, hiérarchisez vos possibilités, évaluez vos chances de réussite et devenez autonome

Tous les métiers sont mixtes

3

Agriculture, agro-alimentaire

Objectif : pour en savoir plus Pendant votre visite du Mondial des Métiersen Rhône-Alpes et des forums

Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : espace rural – agriculture – agro-alimentairemétiers des animaux

Sur l'espace Centres d'information et d'orientation :Consulter les logiciels• Atlas de la formation initiale en FranceLire la documentation ONISEP• Coll. Dossiers :

- Après le Bac- Quels métiers pour demain ?- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépa

• Coll. Diplômes :- Du CAP au BTS/DUT - Les Bacs professionnels

• Coll. Infosup : - Les études de sciences de la vie et de la terre- Après le Bac S

• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage Rhône-Alpes- Après la 3e - Après le Bac

• Hors collection : - Le Dico des métiers

• Coll. Parcours : - Les métiers de l’agriculture et de l’élevage- Les métiers auprès des animaux

• Coll. Voie pro : - Les métiers de l'horticulture et du paysage

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers des industries alimentaires- Les métiers du bois

Se procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP Après le Mondial des Métiers en Rhône-Alpes et les forums

• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.fr - http://oniseptv.onisep.fr - www.onisep.fr/grenoble - www.onisep.fr/lyon

• Les sites du Ministère de l’agriculture :www.agriculture.gouv.fr (rubrique Paroles-jeunes)www.portea.fr (le portail de l’enseignement agricole)

• Le site du Pôle Rhône-Alpes de l'Orientation (PRAO) :www.rhonealpes-orientation.org

• Le site de l’Agefaforia, organisme paritaire collecteur des industries alimentaires : www.metiers-industries-alimentaires.com

• Le site de l’Association Régionale Emploi Formation en Agriculture (AREFA) Rhône-Alpes : http://rhone-alpes.anefa.org/

• Le centre national interprofessionnel de l'économie laitière : www.métiersdulait.com

GénéralitésAlors que le nombre d’entreprises agricoles dimi-nue, leur taille augmente tout comme la part de la main d’oeuvre salariée. Les métiers de l’agriculture sont de plus en plus pointus et de plus en plus qualifiés. A côté des professions de production (céréaliers, éleveurs, viticulteurs...) se multiplient les métiers techniques et de conseil : conducteur d’en-gins, conseiller agricole, environnemental, fournis-seur d’engrais, semences et produits de traitement, commerciaux, recherche...Il y a aussi les métiers du paysage, de la concep-tion à la réalisation et l’entretien.Les industries agro-alimentaires sont constituées de quelques grands groupes et surtout de petites et moyennes entreprises. Elles transforment les pro-duits de l’agriculture en aliments consommables.Elles comptent huit spécialités : l'industrie de la viande, du lait, la fabrication de produits alimen-taires élaborés, de produits à base de céréales, d’huiles, l’industrie sucrière, la fabrication de pro-duits alimentaires divers et de boissons/alcools.

Tendances de l’emploiLe marché de l’emploi est globalement stable mal-gré la crise. Les recrutements vont du certificat d’ap-titude professionnelle agricole (CAPA), au diplôme d’ingénieur et de docteur vétérinaire. Les CAPA pour les postes d’agents dans les entre-prises agricoles et para-agricoles.Le Bac pro pour entrer dans la vie active en tant qu’agent qualifié dans la production agricole, l’agro-alimentaire, l’aménagement paysager, la commer-cialisation de produits agricoles... mais aussi en tant que responsable d’exploitation.Le BTSA, pour devenir chef d’entreprise agricole ou agro-alimentaire, responsable de culture ou d’éle-vage, responsable commercial, gestionnaire ou ani-mateur d’organisations agricoles ou para-agricoles.Le diplôme d’ingénieur pour les postes d’encadre-ment.Le niveau Bac +2 reste le plus demandé notamment pour les fonctions de technico-commercial.Les industries agro-alimentaires recherchent beau-coup d’opérateurs (niveau CAP à Bac pro), des responsables de production et des commerciaux (notamment de niveau Bac +2 à Bac +5). Le niveau Bac +3 (licence professionnelle) commence à faire sa place dans les entreprises. 38% des offres de l'APECITA (Association Pour l'Emploi des Cadres, In-génieurs et Techniciens de l'Agriculture et de l'Agro-alimentaire) sont accessibles aux Bac + 3.

1

A noter :

*Liste non exhaustive arrêtée au 01/06/2012© Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l'ONISEP et de l’AROM

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Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle

agricoleIndustrie agroalimentaireProduction agricole, utilisation des matériels Productions horticoles Soigneur d’équidés

BAC Bac professionnel

Brevet professionnelBac technologique

AgroéquipementBio-industries de transformationConduite et gestion de l’exploitation agricole Productions horticolesTechnicien conseil vente en alimentationResponsable d’exploitation agricoleSTAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) agronomie, alimentation, environnement, territoires

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur agricole

Diplôme universitaire de technologie

Agronomie : productions végétalesGénie des équipements agricolesProductions animalesSciences et technologies des alimentsViticulture-oenologieGénie biologique

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention agronomie spécialité agriculture biologique : conseil et développement Sciences et technologies, santé mention industrie agroalimentaire, alimentation spécialité produits laitiers

BAC + 5et plus

Diplôme d’ingénieur Diplôme d’ingénieur de l’Institut supérieur d’agriculture Rhône-AlpesDiplôme d’État Docteur vétérinaire

Zoom métiers : des exemples… Production agricole

L‘agriculteur-trice gère une exploitation agricole, élève des animaux, cultive des céréales, des fruits, des légumes ou des fleurs.L’œnologue “fabrique” les vins, les analyse à toutes les étapes de leur élaboration, contrôle leur qualité au fil de leur vieillissement.L’horticulteur-trice prépare les semis et les plantations (plants, fleurs...), veille à la bonne crois-sance des végétaux (traitements, fertilisation...).Le (la) mécanicien-ne de matériel agricole entretient et répare les machines agricoles (tracteurs, semoirs, pulvérisateurs...), conseille l’agriculteur dans le choix et l’utilisation des machines.

PaysageLe (la) jardinier-ère paysagiste qualifié peut-être généraliste ou spécialisé(e) (élagueur-se, ma-çon-ne, paysagiste d'intérieur, etc.). Il (elle) crée et entretient les jardins, les espaces verts ou végétalisés.

Agro-alimentaireLe (la) conducteur-trice de ligne (l’opérateur-trice sur chaîne agro-alimentaire) surveille la qualité et l’hygiène des produits, entretient la chaîne de fabrication et répare les pannes. Le (la) technicien-ne qualité participe à l’élaboration des règles de qualité et contribue à la mise au point de nouveaux produits.Le (la) responsable de production organise et fait réaliser la production. Il (elle) anime une équipe d’agents de maîtrise.

Technico-commercialLe (la) vendeur-euse en jardinerie conseille les clients dans le choix des végétaux et l’entretien du jardin (arrosage, taille, traitements...).L’ingénieur-e commercial-e en agrofourniture conseille les clients dans le choix des produits et leurs conditions d'application, il (elle) développe les marchés.

En Rhône-Alpes, plus de 74 000 actifs permanents (chefs d’entreprises, conjoints, aides familiaux, salariés permanents) travaillent dans l’agriculture (élevage, cultures) et environ 9 000 personnes dans le secteur du paysage.Les besoins en personnes qualifiées sont importants pour succéder aux chefs d’entreprise qui partenten retraite et répondre au développement du salariat non saisonnier. Les industries agro-alimentaires sont très présentes en région Rhône-Alpes avec 750 entreprises et 35 500 salariés. Les effectifs continuent à augmenter.Les entreprises recherchent surtout des conducteurs de ligne venant des Bac pro spécialisés ou des Bacpro d’électrotechnique.Sources : DRAAF 2011, UNEP 2011 et PRAO 2011

1 Agriculture, agro-alimentaire



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GénéralitésLe secteur des services de l’automobile regroupe toutes les activités et les métiers qui touchent aux véhicules depuis la vente jusqu’à la déconstruction. Cela concerne le véhicule particulier, le véhicule utilitaire, le camion, le « deux roues » et le cycle. L’ensemble de ces métiers se décompose en quatre grandes familles : • La maintenance réparation : c'est l'entretien courant ou complexe sur tout type de véhicules,• La carrosserie peinture : c'est la remise en forme et en couleur d'un véhicule abîmé,• Les services : ce sont les activités de gestion de parc automobile et de station de carburant, de location, d’apprentissage de la conduite, de contrôle technique, de démolition,• La vente : c’est le commerce de véhicules, de pièces de rechange et d’accessoires.

Tendances de l’emploiEn France, 415 936 personnes travaillent au sein des 103 389 entreprises du secteur des services automobiles. Les entreprises s'attachent à dévelop-per leur service à la clientèle entraînant ainsi une évolution de leurs emplois. Les savoir-faire tech-niques restent essentiels mais doivent s’accompa-gner de compétences en matière de communica-tion et d’accueil. Une meilleure connaissance des produits et services périphériques est aussi néces-saire.L’électronique occupe une part de plus en plus im-portante dans la réparation-maintenance.

Pour les emplois commerciaux, le Bac+2 est re-quis. Pour les métiers de la maintenance/carrosse-rie, les niveaux CAP et/ou Bac Pro sont appréciés des professionnels et souvent suivis de formations techniques complémentaires, par un Certificat de qualification professionnelle (CQP) en formation continue. Pour les métiers de l’après vente (réception, gestion atelier) les niveaux BTS et licence sont de plus en plus recherchés.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : automobile - cycle - motocycle - véhicule industriel

Sur l'espace Centres d'information et d'orientation:Consulter les logiciels• Atlas de la formation initiale en FranceLire la documentation ONISEP• Coll. Dossiers :

- Après le Bac- Quels métiers pour demain ? - Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépa

• Coll. Diplômes :- Du CAP au BTS/DUT- Les Bacs professionnels

• Coll. Infosup : - Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage Rhône-Alpes- Après la 3e

- Après le Bac• Hors collection :

- Le Dico des métiers• Coll. Parcours :

- Les métiers de la mécanique- Les métiers de l'électronique

• Coll. Voie pro : - Les métiers de l'électrotechnique

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers de l'électrotechnique et de l'informatique

Se procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP Après le Mondial des Métiers en Rhône-Alpeset les forums

• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.frhttp://oniseptv.onisep.fr www.onisep.fr/grenoblewww.onisep.fr/lyon


• L’ANFA (Association Nationale pour la Formation Automobile) : ANFA Rhône-Alpes - Tél. 04 72 01 43 93www.metiersdelauto.comwww.anfa-auto.frwww.metiersducamion.fr

Automobile, cycle, motocycle, véhicule industriel


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Automobile, cycle, motocycle, véhicule industriel

10 662 entreprises des services automobiles emploient 44 399 personnes en Rhône-Alpes. Ces emplois sont présents dans tous les bassins d’emploi de la région. Le recrutement se recentre sur les entreprises de petites tailles et sur les métiers traditionnels du secteur : mécanicien, technicien et électri-cien automobile, carrossier peintre, responsable après-vente. Le contexte économique pousse les entreprises à développer le service client. Les compétences recherchées évoluent vers les métiers techniques et tertiaires.Sources : Observatoire ANFA, 2008

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Maintenance des véhicules automobiles, option véhicules particuliers,

option véhicules industriels, option motocyclesPeinture en carrosserieRéparation des carrosseriesSellerie générale Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles


Bac technologique

Maintenance de véhicules automobiles option véhicules industriels, option motocycles, option voitures particulièresRéparation des carrosseriesVente (prospection, négociation, suivi de clientèle)STI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité innovation technologique et éco-conception

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Après-vente automobile, option motocycles, option véhicules particuliers, option véhicules industrielsConception et réalisation de carrosseries

BAC + 3 Licence professionnelle Science et technologies mention maintenance des systèmes pluritechniques spécialité organisation et management des services automobiles

A noter :

2

Zoom métiers : des exemples… Maintenance - réparation

Le (la) mécanicien-ne de maintenance de véhicule industriel a pour rôle d'éviter les incidents techniques. Il (elle) réalise l'entretien courant, vérifie et règle les ensembles mécaniques assistés par électronique, utilisant une technologie de pointe. En service rapide, il (elle) est un expert des travaux comme la vidange, le changement de pneus ou de plaquettes de frein.Le (la) technicien-ne de maintenance réalise des diagnostics complexes, décide de l’interven-tion à effectuer, change, répare et règle des systèmes mécaniques ou électroniques et réalise des essais. Le (la) réceptionnaire établit le lien entre le client et l’atelier en organisant la prise en charge et la restitution des véhicules. C'est un technicien mais avant tout un professionnel de la communication.

Carrosserie - peintureLe (la) carrossier-ière peintre est l'expert de la remise en forme des véhicules. Il (elle) diagnostique l'état du véhicule, participe à l'élaboration du devis, restructure/redresse la carrosserie, applique aussi la peinture.Le (la) carrossier-ère réparateur-trice remet en état les carrosseries endommagées. Polyvalent, il (elle) doit avoir des connaissances en électricité, voire en électronique. La gestion de la relation clientèle est essentielle.Le (la) peintre en carrosserie rend à la carrosserie son aspect définitif. Après le travail du car-rossier, il (elle) prépare le véhicule, la peinture qu’il applique ensuite, et effectue les retouches et finitions. Il (elle) doit avoir le "coup de patte" pour réaliser ces travaux minutieux.

VenteLe (la) vendeur-euse en pièces de rechange et accessoires est à la fois vendeur, technicien et logisticien. Il (elle) est responsable de la gestion des stocks et de la distribution des produits et fournitures.L’attaché-e commercial-e automobile prospecte, accueille, conseille et fidélise sa clientèle. Il (elle) vend des véhicules, mais aussi des produits et services annexes. Il (elle) évalue aussi et né-gocie la reprise du véhicule d'occasion.Le (la) conseiller-ère technique et commerciale cycle assure l’entretien et la réparation de tous types de cycles. Il (elle) conseille, vend, adapte les cycles en fonction de l’utilisation et de la morphologie des clients. L’attaché-e commercial-e véhicule industriel est un technicien de haut niveau pour des produits "sur mesure". Son objectif : adapter un véhicule industriel à des besoins de transport précis . Il (elle) doit également trouver des modes de financement et négocier avec des chefs d’entreprise.

ServicesL’enseignant-te de conduite enseigne aux jeunes et adultes la conduite de véhicules et les sen-sibilise aux comportements de sécurité routière. Il peut participer à la gestion et l’organisation des activités : planification des rendez-vous, inscriptions à l’examen... Il s’informe sur l’évolution technologique des véhicules et sur la réglementation.L’agent-te de service location assure l’accueil du client par téléphone ou au comptoir. Il (elle) réceptionne le véhicule lors du retour, vérifie son état, rédige la facture, procède à l’encais-sement, échange avec le client sur l’utilisation, et s’assure de la qualité du service rendu.



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : maintenance des matériels agricoles, de travaux publics, de manutention et de parcs et jardins





• Hors collection :- Le Dico des métiers

• Coll. Parcours :- Les métiers de la mécanique- Les métiers de l'électronique

• Coll. Voie Pro :- Horticulture et paysage- Les métiers de l'électrotechnique

• Coll. Zoom sur les métiers :- Les métiers de l'électrotechnique et de l'informatique

Se procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP Après le Mondial des Métiers en Rhône-Alpes et les forums

• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.frhttp://oniseptv.onisep.frwww.onisep.fr/grenoblewww.onisep.fr/lyon


• Le site des métiers de la maintenance des matériels : www.maintenancedesmateriels.com

• Le site de l'enseignement agricole : www.portea.fr

Maintenance des matériels agricoles, de travaux publics, de manutentionet de parcs et jardins

GénéralitésDes métiers diversifiésLe secteur de la maintenance des matériels agri-coles, de travaux publics, de manutention et de parcs et jardins réunit l’ensemble des entreprises qui distribuent et réparent ces matériels.Les emplois sont répartis dans des entreprises de toutes tailles, allant des constructeurs de matériels aux concessionnaires qui distribuent, louent, main-tiennent et réparent les matériels. Les métiers et niveaux de responsabilité sont variés : du mécanicien et technicien en maintenance de matériels, chef d’atelier, responsable technique, au magasinier, commercial, responsable qualité-sécu-rité ou chef d’entreprise...Des technologies de plus en plus pointuesLes hautes technologies telles l’hydraulique, l’élec-tronique et l’informatique prennent une part de plus en plus importante dans ces métiers. La plupart des diagnostics de pannes se font par informatique.Les moissonneuses-batteuses sont aujourd’hui re-liées aux satellites, les tondeuses sont des robots totalement autonomes, les chariots industriels bé-néficient de systèmes électroniques complexes, les pelleteuses et les grues intègrent des systèmes hy-drauliques. Un besoin croissant en personnel qualifiéLa constante évolution des technologies impose aux entreprises de maintenance des matériels une adaptation perpétuelle de leur niveau de ser-vice. Elles recherchent des personnes qualifiées et polyvalentes pour répondre aux exigences de leurs clients. Les professionnels du secteur suivent des for-mations tout au long de leur carrière pour être au fait des nouvelles technologies.

Tendances de l’emploiLe secteur emploie directement plus de 100 000 personnes en France, la moitié relevant de la main-tenance technique. Les personnels qualifiés sont très recherchés. Les embauches sont nombreuses dès le CAP mais aussi avec un Bac Pro ou un BTS. L’évolution pro-fessionnelle est une réalité dans ce secteur.

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Mention complémentaire

Maintenance des matériels, option matériels de parcs et jardins, option matériels de travaux publics et de manutention, option tracteurs et matériels agricolesMaintenance et contrôles des matériels


Brevet technique des métiers

AgroéquipementMaintenance des matériels, option A agricoles, option B travaux publics et manutention, option C parcs et jardinsMécanicien de matériels agricoles

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur AgroéquipementMaintenance et après-vente des engins de travaux publics et de manutention

Le secteur représente près de 10 000 emplois en Rhône-Alpes, dont plus de la moitié concerne la maintenance des matériels (pré-paration, entretien et réparation) . Onze lycées professionnels et CFA (centre de formation d'apprentis) sont présents en région Rhône-Alpes pour former à ces métiers.Sources : ASDM, DLR, FNAR , SEDIMA,

SMJ 2012

A noter : Zoom métiers : des exemples… Préparation, entretien et réparation des matériels

L’agent-e - mécanicien-ne de maintenance prépare les machines neuves avant leur livraison au client et assure la maintenance des matériels vendus ou loués. Il (elle) règle et entretient les matériels pour assurer leur bon fonctionnement et éviter les pannes.Le (la) mécanicien-ne - technicien-ne de matériel est polyvalent, il (elle) diagnostique les pannes et répare les matériels. Aussi à l’aise en hydraulique qu’en électronique, il (elle) travaille en autonomie sur le matériel et en équipe avec le reste de l’atelier.Le (la) technicien-ne d’intervention opère chez le client. Diagnostic et devis précèdent des ré-parations qui ne nécessitent pas un retour-atelier. Il (elle) participe souvent à la formation du client lors de la livraison du matériel.

Achat, gestion des stocks et vente de pièces détachéesL’agent-e magasinier-ière réceptionne les produits envoyés par les fournisseurs, répartit et réfé-rence les pièces dans le magasin. En interne (atelier, commercial), il (elle) fournit les pièces, pour l’externe, il (elle) prépare les commandes des clients dans le magasin et assure le suivi du stock. Le (la) conseiller-ère en vente de pièces détachées anticipe les besoins de l’atelier et de la clientèle. Il (elle) conseille le client et doit connaître la fonction de chacune des références du magasin. Il (elle) assure la relation avec les fournisseurs. Il (elle) est à la fois technicien-ne, gestionnaire et vendeur-euse.

Vente de matériel et de prestationsLe (la) vendeur-euse accueille le client et lui propose le produit le plus adapté à ses besoins. Il (elle) peut collaborer avec le responsable du magasin ou le technico-commercial.Le (la) technico-commercial-e vend des produits ou des prestations (Service Après Vente, loca-tion...). Il (elle) doit se tenir informé(e) en permanence de l’évolution de la demande (client) et de l’offre (fournisseur). En général itinérant, il (elle) entretient toutefois des relations étroites avec l’atelier et le magasin.

Maintenance des matériels agricoles, de travaux publics, de manutentionet de parcs et jardins

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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : bâtiment et travaux publics




• Coll. Infosup : - Après le Bac S - Après le Bac L - Après le Bac ES




- Les métiers de l’architecture, de l’urbanisme et du paysage- Les métiers du BTP

• Coll. Voie pro : - Les métiers du travail des métaux- Les métiers de l'électrotechnique

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers du bâtiment- Les métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France- Les métiers du bois


• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.fr - http://oniseptv.onisep.fr - www.onisep.fr/grenoblewww.onisep.fr/lyon


• Le site formations et emplois dans le Bâtiment et les Travaux publics en Rhône-Alpes : www.acorabtp.com

• La Fédération Française du Bâtiment région Rhône-Alpes :- www.rhone-alpes.ffbatiment.fr- rencontrer un spécialiste du Bâtiment auprès des points Info Bâtiment de Rhône-Alpes (renseignements au 04 72 44 47 85)

• Union nationale des techniciens économistes de la construction :www.untec.fr

• Le CCCA-BTP : www.lechoixdelaction.com

GénéralitésLe secteur du Bâtiment rassemble tous les métiers qui œuvrent à la construction, l’entretien et la rénovation des bâtiments : logements, usines, bureaux, hôtels, gares, édifices publics (collèges, gymnases...).Le Bâtiment regroupe les métiers qui interviennent avant, pendant et après la construction/rénovation. En amont, ce sont les métiers des études et du commerce comme architecte, économistes de la construction, ingénieur d’études, urbaniste, technicien du bâtiment... Pendant les travaux ce sont les métiers du gros œuvre (maçon, charpentier), de l’enveloppe extérieure (couvreur), des équipements techniques (électricien, plombier) et de la finition/aménagement (menuisier, peintre).Ces métiers peuvent être exercés avec de très nombreuses formations, du CAP au diplôme d’ingénieur. Ils sont exigeants en savoir-faire et capacités relationnelles.

Tendances de l’emploiOn compte 351 000 entreprises du Bâtiment en France, dont près de 43 000 en Rhône-Alpes. Ces dernières années les effectifs ont augmenté dans les entreprises de moins de 50 salariés. Les 3/4 des salariés sont des ouvriers.Le nombre de cadres et d’employés, techniciens, agents de maîtrise augmente fortement (17,3% en 2009 contre 11,3% en 1980). Le secteur recrute environ 8000 personnes par an en Rhône-Alpes, pour remplacer les départs à la retraite. Les entreprises recherchent de préférence des jeunes diplômés et qualifiés, à tous niveaux : Compagnons/ouvriers qualifiés et très qualifiés pour les chantiers et les ateliers (CAP/BP/Bac Pro), chefs d’équipe et de chantier, techniciens (BTS/DUT), ingénieurs d’études, conducteurs de travaux, chargés d’affaires pour la conception, l’ingénierie, les bureaux d’études, la conduite de gros chantiers et d’affaires (diplôme d’ingénieur). Un des points forts est l’accès à la promotion interne, quel que soit le niveau d’entrée. Après quelques années d’expérience, la création d’entreprise peut être une possibilité d’évolution. Le secteur a notamment des besoins dans le gros œuvre et pour les métiers de couvreur, de métallier, de peintre... Par ailleurs le Bâtiment doit s’adapter aux défis du développement durable, ce qui occasionne une évolution des professions : réduction de la consommation énergétique et d’eau, renouvellement d’air, isolation thermique… tout cela associé au nouvel enjeu de l’accessibilité des logements.

4 Bâtiment


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Bâtiment

Zoom métiers : des exemples… Les études et méthodes

Les architectes, les ingénieurs-es, les chefs de projets, les économistes de la construction participent à l'étude et la réalisation des plans, des descriptifs et des enveloppes budgétaires. Les Ingénieur-es d'études proposent au client des méthodes, des techniques. Ils déterminent un planning et chiffrent le coût de réalisation du projet. Ils supervisent le déroulement des travaux.

La constructionLe (la) maçon-ne installe les fondations, élève les murs, construit les dalles. Il (elle) lit les plans, connaît le dessin et la géométrie.Le (la) charpentier-ière/bois trace et taille en atelier le projet de charpente, de chalet, de passerelle... Il (elle) maîtrise la géométrie, le calcul et le dessin technique. Il (elle) assemble ensuite sur le chantier. Le (la) couvreur-euse réalise la pose, la réparation et l’entretien de la toiture d’un édifice avec des matériaux comme la tuile, l’ardoise, la terre cuite, le plomb, le zinc, l'acier. Ses travaux atteignent souvent le niveau de l’œuvre d’art.Le (la) vitrier-ère/miroitier-ère met en œuvre des ouvrages en verre, des portes automatiques, des verrières, des vitrines... Il travaille différents verres, le chassis...Le (la) monteur-euse en installations sanitaires (plombier) installe et entretient les canalisations et tuyauteries (eau, gaz, air comprimé) et les équipements tels que baignoires, lavabos, chaudières...L' économiste de la construction : il évalue le prix de revient de la future construction et contrôle, tout au long des travaux, que son budget soit bien respecté (hors aléas).

L'encadrement de chantierLe (la) chef d’équipe, le (la) chef de chantier et le (la) conducteur-trice de travaux coordon-nent l’avancement de la construction et dirigent les équipes.

En Rhône-Alpes, plus de 120 000 personnes exercent un métier du bâtiment. Les entreprises de toute taille recrutent, dans tous les bas-sins d’emploi. La fonction publique territoriale recrute également. Il y aura de nombreuses entreprises à reprendre dans les années à venir.

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Carreleur mosaïste

Charpentier boisConstructeur boisConstructeur d'ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèseConstructeur en béton armé du bâtimentCouvreurFroid et climatisationInstallateur sanitaire

Installateur thermiqueMaçonPeintre-applicateur de revêtementsPlâtrier - plaquisteStaffeur ornemanisteSolier-moquettisteMenuisier fabricantMenuisier Installateur


Bac technologique

Brevet professionnel

Aménagement et finition du bâtimentOuvrages du bâtiment Technicien d'études du bâtimentTechnicien du bâtiment : organisation et réalisation du gros œuvreSTI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité architecture et constructionCarrelage mosaïqueCharpentierÉquipements sanitairesInstallations et équipements électriques

MaçonMétiers de la pierrePlâtrerie et plaque

BAC + 1 Mention complémentaire Technicien en énergies renouvelablesBAC + 2 Brevet de technicien supérieur


Agencement de l'environnement architecturalBâtimentEtudes et économie de la constructionGénie civil

Fluides, énergies, environnementsGéomètre topographe

Génie thermique et énergie

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention bâtiment et construction- spécialité conduite de travaux en bâtiment Sciences, technologies, santé mention énergie et génie climatiquespécialité expertise énergétique

BAC + 5 Master professionnel

Diplôme d’ingénieur

Sciences, technologies, santé mention mécanique, énergétique et ingénierie spécialité génie civil et infrastructuresDiplôme d’ingénieur de l'Ecole nationale d'ingénieurs de Saint Etienne, spécialité génie civil Diplôme d’ingénieur de l'école polytechnique universitaire de Savoie de l'Université de Chambéry spécialité environnement, bâtiment, énergie (EBE)

A noter :

4

Sources : Fédération Française du Bâtiment Région Rhône-Alpes et PRAO 2008



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Travaux publics5

GénéralitésLes Travaux Publics, ce sont plus de 1 250 entre-prises en Rhône-Alpes qui construisent des routes, pistes cyclables, voies ferrées, aéroports, stades, ouvrages d’art, canalisations, réseaux d’énergie, de télécommunications, qui réalisent des terrasse-ments, des tranchées… La vocation des Travaux Publics est de relier les hommes, permettre la mobilité et les échanges, améliorer notre cadre de vie et notre environne-ment.Ces travaux pour le public sont réalisés par des entreprises mécanisées qui utilisent les nouvelles technologies et ont besoin de collaborateurs très qualifiés.On trouve des métiers comme : constructeur de routes, canalisateur, constructeur d’ouvrages d’art, conducteur d’engins, mécanicien d’engins de chantier, monteur de réseaux, chef d’équipe, chef de chantier, conducteur de travaux, ingénieur études de prix, responsable qualité, sécurité, envi-ronnement... D’autres métiers sont proches comme celui de géomètre topographe.Le travail d’équipe y est très important.Les formations (du CAP au diplôme d’ingénieur) permettent d’entrer à tous les échelons.

Tendances de l’emploiLes entreprises de travaux publics réalisent des équipements utiles et essentiels à la société : grands axes structurants (lignes ferroviaires à grande vitesse, autoroutes), équipements urbains (transports en commun, parkings, pistes cyclables…), réseaux (électricité, gaz, télécommunications, assainissement, adduction d’eau potable…).Les métiers des travaux publics recrutent du fait de besoins en infrastructures de transport et d’énergie.Des revenus motivants : au salaire s’ajoutent une prime de congés, des indemnités de déplacement et de repas.Les salariés motivés, quelle que soit la formation de départ, peuvent connaître, grâce à la formation continue, une progression vers des postes à responsabilités.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : bâtiment et travaux publics




• Coll. Infosup : - Après le Bac S - Après le Bac L - Après le Bac ES




- Les métiers de l’architecture, de l’urbanisme et du paysage- Les métiers de l'énergie- Les métiers du BTP

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France- Les métiers du bâtiment

• Coll. Voie pro : - Les métiers du travail des métaux




• Le site de la Fédération Nationale des Travaux Publics :www.metier-tp.com

• La Fédération Régionale des Travaux Publics Rhône-Alpes : Contact emploi/formation : 04 37 47 39 75 ou [email protected]

• www.planete-tp.com

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Travaux publics

Zoom métiers : des exemples… Production

Le (la) constructeur-trice de routes réalise des travaux de chaussées, d’aménagements ur-bains, des parkings... et assure leur entretien. Il (elle) peut utiliser de petits engins : minipelles, compacteurs et chargeuses.Le (la) canalisateur-trice installe les canalisations permettant le transport et la distribution d’eau, l’évacuation des eaux usées. Il (elle) intervient dans le captage, le stockage, la distribution de l’eau potable jusqu’à l’évacuation des eaux usées vers les stations d’épuration.Le (la) constructeur-trice en ouvrages d’art réalise de grands ouvrages comme les ponts ou les barrages. Il (elle) met en oeuvre des coffrages/moules, installe le feraillage et coule le béton. Il (elle) a une bonne connaissance de la géométrie et du dessin.Le (la) conducteur-trice d’engins conduit des engins de terrassement (bouteurs, pelles hydrau-liques, tombereaux, niveleuses...) ou routiers. Toujours en plein air, il (elle) travaille en autonomie ou en équipe suivant la taille du chantier.Le (la) monteur-euse de réseaux installe et entretient les réseaux aériens ou souterrains de transport et de distribution d’électricité ou de gaz. Il (elle) sait exploiter des plans.

Encadrement de chantierLe (la) chef d’équipe, le (la) chef de chantier et le (la) conducteur-trice de travaux coordon-nent les travaux et dirigent les équipes.

Conception, méthodes et études de prixIngénieurs-es, chefs de projets, géomètres experts-es, économistes conçoivent et participent à la préparation des travaux.

Près de 30 000 salariés exercent un métier dans le secteur des tra-vaux publics en Rhône-Alpes. Les besoins de recrutement sont per-manents en raison des départs en retraite, de l’ouverture de grands chantiers (aménagement urbain, autoroute A89, liaison TGV Lyon-Turin).Sources : FRTP Rhône-Alpes et PRAO, 2009

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Conducteur d'engins : travaux publics et carrières

Constructeur de routesConstructeur en canalisations des travaux publicsConstructeur en ouvrages d'art


Bac technologique


Maintenance des matériels option B travaux publics et manutentionTechnicien géomètre-topographeTravaux publicsSTI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité architecture et construction Conducteur d'engins de chantier de travaux publics

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur


Géomètre topographeTravaux publicsGénie civil

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention génie civil et constructionspécialité conduite de travaux en travaux publicsSciences, technologies, santé mention travaux publics- spécialité conduite de chantiers de routes et voirie et réseaux divers- spécialité conduites de projets de routes et voirie et réseaux divers



Sciences, technologies, santé mention mécanique, énergétique et ingénierie, spécialité génie civil et infrastructuresSciences, technologies, santé mention mécanique, énergétique, génie civil, acoustique spécialité ingénierie de la construction à haute qualité environnementaleSciences humaines et sociales mention tourisme spécialité tourismes, loisirs, patrimoines, ingéniérie et gestion des sites et des aménagements Diplôme d'ingénieur de l’École nationale des travaux publics de l’ÉtatDiplôme d'ingénieur de l’École nationale d'ingénieurs de Saint-Étienne spécialité génie civilDiplôme d'ingénieur de l’Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité génie civil et urbanisme

A noter :

5

*Liste non exhaustive arrêtée au 01/06/2012



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Chimie, physique, biologie 6

GénéralitésAu sein de la branche chimie, 3 secteurs peuvent être distingués :• la chimie de base pour des fabrications de gros

tonnage, en peu d’étapes de réaction à partir de matières premières facilement accessibles,

• la chimie fine pour élaborer des produits plus complexes en effectuant de nombreuses réactions chimiques en série,

• la parachimie pour la fabrication de produits possédant des propriétés bien définies dans un usage spécifique : produits de beauté, peintures, détergents...La biologie est présente dans de nombreux sec-teurs d’activité : santé, agriculture, chimie, énergie, environnement... Quant aux applications de la physique appliquée (électricité, électronique, mécanique, acoustique, optique, thermique...) elles interviennent dans tous les secteurs d’activité industrielle.

Tendances de l’emploiL’industrie chimique offre des emplois qualifiés du niveau Bac professionnel à celui d'ingénieur. Les chimistes essaiment dans tous les secteurs d’activités : caoutchouc, cosmétique, électronique...Les débouchés sont variés car liés à chaque étape de la vie des produits. En production, les profils d’opérateur et d'ingénieur sont particulièrement recherchés.En biologie, les bio-industries et les labora-toires médicaux préfèrent les Bac +2. Pour l’enseignement et la recherche, le niveau Bac +5 minimum est demandé.Enfin, en physique, les Bac +2 donnent accès à des postes de techniciens (études, essais, labo, contrôle-qualité...). Au-delà, l’emploi pour les physiciens se situe au niveau Bac +5 minimum. Les secteurs em-ployeurs : l’informatique, la construction électrique et électronique, les télécommunications, les trans-missions optiques, l’espace, la construction d’ins-truments spécifiques, le biomédical, l’énergie, le nucléaire...


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : chimie






• Coll. Infosup : - Les études de sciences de la vie et de la terre- Après le Bac S - Après le Bac L - Après le Bac ES

• Coll. Parcours :- Les métiers du médical- Les métiers du paramédical- Les métiers de l’environnement- Biologie et biotechnologie- Les métiers de l’énergie

• Coll. Voie pro : - Les métiers de la propreté et de l'environnement




• Les sites de la chimie : www.chimie-rhonealpes.orgwww.uic.fr (rubrique "emploi/formation")www.lesmetiersdelachimie.comwww.observatoireindustrieschimiques.comwww.reactions-chimiques.infowww.docteurs-chimie.orgwww.superkimy.comwww.projetm2c.comwww.chemicalworldtour.fr


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Chimie, physique, biologie

Zoom métiers : des exemples… Chimie

L'opérateur-trice - conducteur-trice d’installations des industries chimiques exécute les manœuvres de mise en marche ou d’arrêt des appareils, réalise les opérations nécessaires à la fabrication et à la transformation des produits, peut effectuer des contrôles en cours de fabrication au moyen d’analyses chimiques simples, surveille le rendement et la qualité des produits fabriqués tout en assurant parfois les opérations de petit entretien et de dépannage rapide.Le (la) technicien-ne de fabrication assure la fabrication des produits chimiques. Il (elle) doit respecter les délais, la qualité, les normes de sécurité et d’environnement. Il (elle) organise le travail des opérateurs, gère le stock de matières premières, calcule les quantités, contrôle les produits en cours de fabrication, rédige les notes techniques et les rapports. Il (elle) est en relation avec d’autres services comme la maintenance.L’ingénieur-e de production est responsable d’une production industrielle. Il (elle) doit fournir des produits finis en qualité et en quantité, avec une fiabilité technique et dans les meilleures conditions de sécurité, de protection de l’environnement et de coûts. Il (elle) dirige et anime les équipes de production, gère les relations sociales, veille au bon fonctionnement des installations avec les services de maintenance. Il (elle) élabore les plans d’amélioration des coûts et rendements avec les services procédés et techniques et participe aux projets d’investissement.

Physique - biologieLe (la) chargé-e de sécurité radio-protection (en centrale nucléaire) veille au respect des règles de sécurité et de radio-protection, contrôle le bon fonctionnement des appareils de mesure de radio-protection et des installations de sécurité.Le (la) technicien-ne en optique instrumentale conçoit les instruments d’optique servant à la recherche ou à l’industrie (microscopes, capteurs...).Le (la) technicien-ne d’analyses biomédicales effectue des analyses médicales ou biologiques et rédige les comptes-rendus d'observation.Le (la) biotechnologue utilise les micro-organismes (bactéries, enzymes...) à des fins industrielles (ex. production d’arômes) ou pour préserver l’environnement (ex. purification de l’air).

Les secteurs de la chimie (hors pharmacie) emploient envi-ron 31 500 salariés directs en Rhône-Alpes, dans les grands groupes, mais aussi dans un grand nombre de PME (petites et moyennes entreprises). La physique trouve des applications dans la plupart des fonctions d’ingénieur. La biologie égale-ment : biotechnologies appli-quées à l’agro-alimentaire, la santé, l’hygiène, l’agriculture...Sources : UIC Rhône-Alpes et

PRAO, 2011

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d'aptitude professionnelle Agent de la qualité de l'eau


Bac technologique

Bio-industries de transformationProcédés de la chimie, de l'eau et des papiers-cartons (1ère session en 2015)STAV (Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) : agronomie, alimentation, environnement, territoiresSTI2D (Sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité innovation technologique et éco-conception STL (Sciences et technologies de laboratoire) spécialité sciences physiques et chimiques de laboratoire, spécialité biotechnologies

BAC + 1 Mention complémentaire Métiers de l'eau



Analyses de biologie médicaleChimisteMétiers de l’eau Peintures encres et adhésifsChimie Génie biologiqueGénie chimique, génie des procédés

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention biotechnologiesspécialité bioanalyses, bioprocédés



Sciences, technologies, santé mention chimie spécialité formulation et chimie industrielleSciences, technologies, santé mention écosciences, microbiologiespécialité phytoressourcesDiplôme d'ingénieur de l'Institut textile et chimique de LyonDiplôme d'ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble - Ecole nationale supérieure de physique, électronique et matériauxDiplôme d'ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble - Ecole nationale supérieure de l'énergie, de l'eau et de l'environnement

A noter :

6



15

7

GénéralitésLe médicament, qu’est-ce que c’est ?Le médicament soigne, guérit ou prévient les ma-ladies, des plus simples aux plus graves. Il est au cœur de l’amélioration de nos vies. Aujourd’hui, en France, près de 103 900 personnes travaillent à la recherche, la fabrication, la commercialisation ou la surveillance des médicaments humains et des vaccins nécessaires à la vie et au bien-être. L’em-ploi représente 297 700 personnes si l’on compte l’ensemble de la chaîne du médicament.Les entreprises du médicament en France et l’em-ploi : avec 300 entreprises, le secteur du médica-ment est créateur d’emplois. De 92 200 salariés en 1999, l’industrie est passée à 103 900 en 2010 dont :• 14,8% en recherche et développement,• 39,3% en production,• 29,7% en commercialisation et diffusion,• 16,2% dans des métiers d’administration ou de

support (informatique, finances, RH...).

Tendances de l’emploiLes entreprises du médicament, présentes sur tout le territoire, sont particulièrement implantées dans 8 régions en France, Rhône-Alpes étant la deu-xième région de l’industrie du médicament en France en termes d’effectifs.L’industrie du médicament offre une grande variété de métiers d’avenir et de bon niveau, ainsi que de nombreuses opportunités d’évolution et de déve-loppement des compétences de chacun.Dans ce secteur de haute technologie au service de la santé des populations, les profils scientifiques ont traditionnellement leur place. Les entreprises font appel à une palette très large de formations, du Bac professionnel (essentiellement en produc-tion) au doctorat. Les Bac +2 représentent près de la moitié des recrutements.L’industrie du médicament accorde une place très importante aux jeunes : les moins de 26 ans repré-sentent 23% des recrutements, et 28% des salariés ont moins de 36 ans. Par ailleurs, les entreprises emploient 1 256 jeunes en contrat d’alternance, et 7 000 à 8 000 stagiaires chaque année, au-tant de sésames à la professionnalisation et à l’em-bauche.57,8% de femmes et 42,2% d’hommes travaillent dans le secteur.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : Les entreprises du Médicament


- Après le Bac- Quels métiers pour demain ?- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépa




- Le Dico des métiers• Coll. Infosup :

- Les études de sciences de la vie et de la terre- Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours : - Les métiers du médical - Les métiers du paramédical- Biologie et biotechnologie


• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.fr http://oniseptv.onisep.fr www.onisep.fr/grenoble www.onisep.fr/lyon


• Les sites de l’industrie du médicament :www.leem.org (rubrique "travailler dans la pharma")www.cpnvm.com (site dédié au métier de visiteur médical)www.imfis.fr

Industrie du médicament


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Industrie du médicament

Zoom métiers : des exemples… En R&D (Recherche et Développement)

Le (la) chargé-e de recherche conçoit des modèles scientifiques et des expériences pour explo-rer des pistes pour de nouveaux médicaments. Il (elle) peut se spécialiser dans plusieurs domaines : biologie, chimie, toxicologie, pharmacologie, pharmacocinétique, analytique...L’attaché-e de recherche clinique, trait d’union entre l’équipe de développement et les médecins "investigateurs", suit le déroulement des essais cliniques en garantissant la qualité des données, selon la réglementation.Le (la) chargé-e d’affaires réglementaires constitue et suit les dossiers d’enregistrement en vue de l’obtention et du maintien des autorisations de mise sur le marché (AMM) et suit les relations avec les autorités de santé.

En productionLe (la) technicien-ne de production réalise les différentes étapes du procédé de fabrication et/ou du conditionnement de médicaments dans le respect de la qualité, des délais et des coûts.Le (la) responsable d’un secteur de production définit et réalise les programmes de fabrication et/ou de conditionnement d'un secteur, dans le respect de la réglementation et de la qualité, des règles d'hygiène et sécurité, des coûts et des délais prévus. Il (elle) anime une ou plusieurs équipes.

En commercialisationLe (la) chef de produit conçoit et met en œuvre la stratégie de communication sur un ou plusieurs produits afin de gagner des parts de marché. Il informe sur le médicament, ses bénéfices/risques et son bon usage. Le (la) visiteur-euse médical assure l'information médicale et la promotion des médicaments et de leur bon usage auprès des professionnels de santé. Il (elle) vise à la fois l’amélioration de la prise en charge des patients et l'augmentation des ventes.

En Rhône-Alpes, 14 192 personnes (dont les itinérants) travaillent dans le secteur du médicament soit 14,5% de l’effectif total national du secteur. 63% travaillent dans des entreprises de plus de 1 000 salariés.Source : Leem, estimations d’emploi

en 2010

Flash Formation : des idées*...BAC Bac professionnel

Bac technologique

Bio-industries de transformationProcédés de la chimie, de l'eau et des papiers-cartons (1ère session en 2015)Pilotage de systèmes de production automatiséeSTL (Sciences et technologies de laboratoire) - spécialité biotechnologies - spécialité sciences physiques et chimiques en laboratoire

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Bioanalyses et contrôles Biotechnologie Chimiste

Contrôle industriel et régulation automatiqueMaintenance industrielle

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention industries chimiques et pharmaceutiques- spécialité procédés d'élaboration et de production des solides- spécialité techniques analytiquesSciences, technologies, santé mention santé spécialité biostatistiqueSciences, technologies, santé mention santé spécialité visiteur médical



Diplôme d’État

Diplôme d’études spécialisées de médecine (DES)

Diplôme d’études spécialisées complémentaires de médecine (DESC)

Sciences, technologies, santé mention biochimie - spécialité ingéniérie biochimique et biotechnologiesSciences, technologies, santé mention ingénierie pour la santé et le médicament- spécialité ingéniérie pharmaceutique et cosmétique : de l'évaluation clinique à la qualité

- spécialité pharmacie industrielle, formulation, procédés, productionDiplôme d’ingénieur de l’Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité biosciencesDocteur en médecineDocteur en pharmacieInnovation pharmaceutique et recherche

Pharmacocinétique et métabolisme des médicaments

A noter :

7



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8

GénéralitésMatériaux du 3ème millénaire, les plastiques sont partenaires de tous les grands défis technologiques et progrès majeurs de notre époque. Toujours dans un esprit d’innovation et à la pointe de la technologie, la plasturgie met continuellement en application de nouveaux procédés de fabrication mais aussi de nouvelles façons de produire : l’éco-conception par exemple.La maîtrise technologique de la transformation des matières plastiques, les savoir-faire industriels permettent à la plasturgie d'être présente sur tous les marchés : médical (prothèse, seringue...), emballage (bouteille, sac...), automobile (tableau de bord, pare-choc...), sport et loisir (planche à voile, rollers...), électronique (téléphone, ordinateur...), cosmétique, bâtiment, agriculture, jouet, électroménager... Les entreprises plasturgistes proposent une diversité de métiers : métiers techniques, essentiellement dans le domaine de la production, mais également des métiers transversaux tels que responsable de maintenance, technicien qualité, technicien Recherche et Développement, technicien logistique, technico-commercial...

Tendances de l’emploiLa plasturgie offre actuellement de nombreux dé-bouchés : les entreprises recrutent à différents ni-veaux de qualification. Le métier de régleur (ou monteur régleur) par exemple est en pénurie ! Plus globalement, la ten-dance est au recrutement de personnel qualifié (à partir du Bac Professionnel).Parallèlement, les industriels de la plasturgie offrent à leurs salariés la possibilité de progresser par l’en-richissement de leur poste (renforcement de l’auto-nomie, polyvalence...) ainsi que par la formation continue. L’apparition sur le marché de nouvelles machines de transformation nécessite un personnel très qualifié, maîtrisant à la fois des connaissances liées à la conception des produits, aux machines, aux outillages et aux matériaux utilisés.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : plasturgieSur l'espace Centres d'information et d'orientation:Consulter les logiciels• Atlas de la formation initiale en FranceLire la documentation ONISEP• Coll. Dossiers :

- Après le Bac- Quel métiers pour demain ? - Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépa

• Coll. Diplômes : - Du CAP au BTS/DUT- Les Bacs professionnels



• Coll. Infosup :- Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours : - Biologie et biotechnologie


• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.fr http://oniseptv.onisep.fr www.onisep.fr/grenoblewww.onisep.fr/lyon


• Le site de la Fédération de la Plasturgie : www.laplasturgie.fr• Le site des métiers et qualifications en plasturgie :

www.observatoire-plasturgie.com• Le site de l’emploi et de la Formation en plasturgie :

www.plasticsgeneration.com• Allizé-Plasturgie Rhône-Alpes : Pôle d’Oyonnax (dépts 01, 74)

Tél. 04 74 12 19 09 - [email protected]ôle de Lyon (dépts 07, 26, 38, 42, 69, 73) - Tél. 04 72 68 28 28 [email protected]

Plasturgie


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Plasturgie


Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Plasturgie

BAC Bac professionnelBac technologique

Plastiques et composites STI2D (Science et technologies de l'industrie et du développement durable)spécialité innovation technologique et éco-conceptionSTL (Sciences et technologies de laboratoire)

BAC + 2 Brevet de technicien supérieurDiplôme universitaire de technologie

Industries plastiques Europlastic (diplôme à référentiel commun européen)Science et génie des matériaux

BAC + 3 Licence professionnelle

Certification professionnelle

Sciences, technologies, santé mention plasturgie et matériaux composites - spécialité plasturgie- spécialité productique des outillages pour la mise en œuvre des plastiquesChef de projet en matériaux composites



Sciences, technologies, santé mention matériauxspécialité cycle de vie des matériauxDiplôme d'ingénieur de l'Ecole polytechnique universitaire de Savoie de l'uni-versité de Chambéry spécialité mécanique-matériaux (MM)Diplôme d'ingénieur de l’Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité génie mécanique Diplôme d'ingénieur de l'Institut textile et chimique de Lyon

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Zoom métiers : des exemples… Concevoir - dessiner

Le (la) technicien-ienne de conception à partir d’un cahier des charges, il (elle) contribue à mettre au point un produit et fait réaliser des essais dans le respect des exigences de qualité. Il (elle) peut être spécialiste des calculs de structure, prototypiste, metteur au point.

Fabriquer - assembler - piloterLe (la) conducteur-trice de machines veille au bon fonctionnement des machines de production et au bon déroulement du cycle de fabrication pour garantir la qualité du produit suivant un process défini. Il conduit les machines et leurs périphériques. Il contrôle la conformité des produits aux exigences de qualité du client.Le (la) monteur-euse - régleur-euse installe les moules et règle les machines, il (elle) veille à leur bon fonctionnement. Son expertise technique est primordiale. Il (elle) maîtrise la technologie de la plasturgie utilisée. Il (elle) installe les outillages, effectue les réglages, les démarrages et les changements de production.L'animateur-trice d’îlot de production pilote le fonctionnement d'une ou de plusieurs unités de production. Il (elle) anime les échanges externes et internes pour mener une production dans le respect des quantités, des délais, de la qualité et des coûts.

Organiser - structurerLe (la) responsable production assure la gestion globale d’un ou plusieurs ateliers de production dans un souci de qualité, de performance et d’amélioration constante. Il (elle) organise la production. Il (elle) introduit les innovations techniques et les changements liés au management.Le (la) technicien-ienne méthodes analyse, propose et met en œuvre des procédures de travail pour optimiser la production. Il (elle) veille à la bonne mise en place des opérations successives nécessaires à la production et aménage les différents postes de travail (sécurité, ergonomie…). Il (elle) a de nombreux échanges avec l’équipe de production pour améliorer les méthodes de travail.Le (la) responsable de projet organise et gère de façon autonome un projet de développement d'un produit en matière plastique, de sa conception à sa livraison. Il (elle) conduit le déroulement des travaux en coordonnant les actions de ses collaborateurs.Le (la) contrôleur-euse qualité produits contrôle la conformité des produits fabriqués, des composants utilisés pour répondre aux exigences de qualité. Il (elle) participe aux actions de prévention des dérives en matière de qualité. Il (elle) participe aux missions d'audit interne.



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9

GénéralitésUn matériau historique tourné vers le futur Découvert au IIIe siècle, le papier est toujours un matériau innovant faisant appel aux technologies les plus avancées. À partir du papier, de nombreux produits du futur sont développés : papier peint lumineux, papier électronique, papier support du son... Les industriels ont d’ailleurs réalisé d’impor-tants investissements ces deux dernières années.

Des Industries de pointe en matière d’environnement Les Industries des Papiers et Cartons sont à la pointe du respect de l’environnement et s’inscrivent dans une démarche de développement durable des ressources forestières. Issu d’une matière pre-mière renouvelable, le papier est un biomatériau recyclable. Des métiers variés, passionnants et originaux • Les entreprises de production de pâte à papiers,

de papiers et de cartons utilisent des matériels d’un niveau technique élevé nécessitant des postes de travail hautement qualifiés. Les enjeux en matière d’environnement et d’énergie condui-sent ces entreprises à développer des procédés innovants et appellent de nouveaux profils d’ex-perts.

• Les entreprises qui transforment les papiers et cartons pour en faire des produits finis (embal-lage de luxe, étiquettes RFID radio identification, papier ininflammable...) doivent répondre à des préoccupations en matière de sécurité des em-ballages alimentaires ou de santé et nécessitent des personnes spécialisées sur ces questions. En parallèle, l’emballage devient de plus en plus un produit clef du marketing et suscite des be-soins en compétence associant technicité et sens créatif.

• Les entreprises spécialisées dans la vente de papiers (papiers d’art, papiers d’impression, pa-piers bureautiques) sont eux positionnés sur des emplois porteurs des secteurs du commerce et de la logistique. Tendances de l’emploi

En raison du processus complexe, qui nécessite une bonne maîtrise des technologies papetières, les Industries des Papiers et Cartons recherchent des savoir-faire et du personnel qualifié. L’effort de formation continue est très développé : 1 salarié sur 3 développe ses compétences par la formation continue chaque année (source : Sessi).Les Industries des Papiers et Cartons se sont enga-gées dans la professionnalisation des salariés et la sécurisation des parcours. L’alternance et l’appren-tissage sont fortement sollicités par les industriels. Il y a des perspectives d’évolution professionnelle tant au niveau national qu’international.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : industries des papiers et cartons






• Coll. Infosup :- Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours :- Biologie et biotechnologie




• Le site de l’observatoire prospectif des métiers et des qualifications des industries des papiers et cartons :www.lesindustriespapierscartons.org

Industries des papiers et cartons


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Industries des papiers et cartons

Zoom métiers : des exemples… Production des pâtes, papiers et cartons

L’opérateur-trice de fabrication de pâte à papier gère un atelier qui oeuvre à la cuisson du bois, au désancrage ou blanchissement de la pâte, à la préparation ou à la régénération des produits chimiques.Le (la) conducteur-trice de machine à papier règle et conduit une machine qui transforme la pâte à papier en une feuille continue.Le (la) chargé-e du traitement des eaux prélève et analyse des échantillons d’eau. Il (elle) vérifie la conformité aux réglementations en matière de rejet dans l’eau.Le (la) conducteur-trice de chaudière/énergéticien est responsable de la production de vapeur pour l’ensemble du site de production. Il (elle) peut être responsable de l’ensemble du dispositif de cogénération.

Transformation des papiers et cartonsLe (la) conducteur-trice de ligne de transformation règle et conduit une machine qui transforme le papier ou le carton en produits dérivés (enveloppes, étiquettes, emballages, etc.).Le (la) concepteur-trice d’emballage crée des formes d’emballage adaptées au produit à em-baller, à l’esthétique et aux propriétés demandées.Le (la) coloriste mesure les couleurs des échantillons à reproduire et conçoit la formulation des encres.Le (la) responsable éco-conception/qualité est en charge de la conformité des produits fabri-qués et du respect des lois environnementales.

Distribution des papiersLe (la) chef de produit accompagne une gamme de produits jusqu’à sa commercialisation. Le (la) responsable logistique conçoit et organise la circulation des produits depuis la réception jusqu’à la livraison auprès du client final.

La Région Rhône-Alpes est une des principales régions papetières de France. Elle dispose sur son terri-toire de la seule école d’ingénieurs dans ce domaine (INP-Pagora) et du Centre technique du papier l'un des plus importants centres de recherche au monde. Source : ADEFPA 2012

A noter :

9

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Conducteur d'installations de production

Opérateur des industries du reçyclage

BAC Bac professionnel Bio-industries de transformationPilotage de systèmes de production automatisée (dernière session 2014, remplacé à partir de 2015 par Pilote de ligne de production) Procédés de la chimie, de l'eau et des papiers-cartons (1ère session en 2015)


Certification professionnelleDiplôme universitaire de technologie

ÉlectrotechniqueMaintenance industrielleResponsable projet packaging, conception et développement, développement durableGénie du conditionnement et de l’emballage

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé production industrielle spécialité design de produit et packaging

BAC + 5 Master professionnelDiplôme d’ingénieur

Pulp and paper science Diplôme d’ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble - École internationale du papier, de la communication imprimée et des biomatériaux




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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : industries-technologies-métallurgie


- Après le Bac- Quels métiers pour demain ? - Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépara





- Après le Bac S- Après les Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours :- Les métiers de l’informatique- Les métiers de l'électronique- Les métiers de l’énergie

• Coll. Voie pro :- Les métiers de l'électrotechnique

• Coll. Zoom sur les métiers :- Les métiers de l'électronique et de l'informatique


• Les sites de l’ONISEPwww.onisep.fr - http://oniseptv.onisep.fr - www.onisep.fr/grenoble www.onisep.fr/lyon


• Points contacts UDIMERA (Union des industries métallurgiques et électriques Rhône-Alpes) : www.udimera-apprentissage.org

• Le site de la fédération française des entreprises de génie électrique et énergétique : www.ffie.fr

• Un site de l'union des industries et métiers de la métallurgie : www.les-industries-technologiques.fr

• Le site du syndicat des entreprises de génie électrique et climatique : www.metiers-electricite.com

GénéralitésL’électronique et l’informatique sont présentes dans tous les secteurs. Du robot ménager au lecteur MP3 en passant par les scanners médicaux, les systèmes de pilotage des avions, de surveillance du trafic ferroviaire, des satellites de communication, des logiciels de gestion des transactions bancaires...L’électronique, l’informatique et les télécommunications dans des systèmes complexes permettent d’assurer la commande et le contrôle, d’optimiser les procédés. L’automatisation trouve des applications aussi bien dans la production industrielle qu’en navigation aérienne... Les télécommunications proposent sans cesse des innovations, en termes de produits (portables, téléphones sans fil...) et de services (Numéris, messagerie vocale...).Au sein de ces domaines très variés, les professionnels se répartissent entre les fonctions de recherche, de développement, de production, de test, d’intégration, de services et supports.

Tendances de l’emploiLes évolutions technologiques entraînent une transformation des professions et l’élévation du niveaux des qualifications.Les titulaires de DUT et de BTS sont bien implantés dans les petites et moyennes entreprises. Les laboratoires d’études et les grands constructeurs recrutent surtout des ingénieurs.Le secteur de la production (fabrication de composants, équipement...) est très créateur d’emplois. La fonction technico-commerciale est recherchée pour la vente d’équipements électroniques et d’informatique industrielle avec la possibilité d’évoluer vers le marketing ou la fonction de chargé d’affaires.Pour suivre les évolutions technologiques, les télécommunications se sont hyperspécialisées.

Électricité, électrotechnique, électronique, télécommunications

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Électricité, électrotechnique, électronique, télécommunications

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Préparation et réalisation d’ouvrages électriques

Métiers de l'enseigne et de la signalétique


Bac technologique

Électrotechnique, énergie, équipements communiquantsMicrotechniquesSystèmes électroniques numériquesSTI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité système d’information et numérique



ÉlectrotechniqueSystèmes électroniquesGénie électrique et informatique industrielleRéseaux et télécommunications

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention automatique et informatique industriellespécialité instrumentation et réseauxSciences, technologies, santé mention électricité et électroniquespécialité métiers de la microélectronique et des microsystèmes



Sciences, technologies, santé mention sciences et technologies de l'information et des communicationsspécialité télécommunication et réseauxDiplôme d'ingénieur de l'École polytechnique universitaire de l'Université Lyon I spécialité systèmes industrielsDiplôme d'ingénieur de l'Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité génie mécanique en partenariat avec l'ITII de LyonDiplôme d'ingénieur de l'Institut national des sciences appliquées de Lyon, spécia-lité télécommunicationsDiplôme d'ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble : École nationale supérieure de physique, électronique et matériauxDiplôme d'ingénieur de Télécom Saint-Étienne de l'université de Saint-Étienne spécialité optique (optique et vision industrielles) en partenariat avec l'ITII Loire

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Zoom métiers : des exemples… Fonction études

Le (la) dessinateur-trice en installation électrique établit des plans et schémas à partir d'un dossier technique. Il (elle) dessine l’installation, calcule la puissance des éclairages, les protections offertes par les fusibles ou disjonc-teurs...Le (la) technicien-ne d’études en électronique établit le schéma du produit avec l’ensemble des fonctions électroniques mises en œuvre, dresse la liste de tous les composants à utiliser et teste la maquette du produit.

Fonction essaisLe (la) technicien-ne d’essais teste le prototype d’un produit ou un exemplaire du produit fabriqué, choisit le ma-tériel de mesure pour vérifier la conformité du produit.

Fonction fabricationL’électricien-ne installateur-trice raccorde les bâtiments au réseau électrique.L'installateur-trice en télécoms installe les équipements de télécommunication et le réseau. Il (elle) s'assure du bon fonctionnement de tout ce qui permet de téléphoner, d'envoyer et recevoir des textes, des images et du son.

Fonction maintenanceLe (la) technicien-ne de maintenance répare, installe ou fabrique de nombreux produits. Il (elle) gère les approvisionnements des pièces de rechange. Il (elle) peut organiser le planning d'une équipe de dépannage.

Fonction commercialeLe (la) technicien-ne technico-commercial-e démarche et fidélise la clientèle, étudie le besoin du client, propose des solutions techniques et financières et apporte des conseils.



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : industries et communication graphiques







- Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours :- Les métiers du graphisme et du design




• Le site de l'organisme paritaire collecteur agréé de la communication graphique et des multimédias :www.agefospme-cgm.fr

• Se renseigner auprès de l'Union Nationale de l’Imprimerie et de la Communication de Rhône-Alpes (UNIC RA) :Tél. : 04 78 77 07 18

GénéralitésLe secteur des industries graphiques regroupe tous les professionnels de la chaîne graphique qui oeuvrent à la réalisation de documents imprimés de toutes formes.On distingue la prépresse dont le rôle est d’imaginer, créer et mettre en forme une information, dans l’objectif de donner au lecteur l’envie et la facilité de la lire. L’impression-finition règle, lance, pilote les machines d’impression et de façonnage avec les mêmes objectifs de qualité.Des profils tant créatifs que techniques sont ainsi recherchés par les industries graphiques.

Tendances de l’emploi6 200 imprimeries emploient 67 000 salariés en France. En Rhône-Alpes, on compte 720 entreprises (dont 76% de moins de 10 salariés) et environ 6 600 salariés (dont 37% de femmes). Le secteur est confronté aux évolutions technologiques (développement du numérique et des automatismes à tous les niveaux de la chaîne graphique) et à une concurrence de plus en plus forte. Pour assurer son développement, la profession devrait renforcer le niveau de formation des professionnels en embauchant des titulaires de Bac pro ou BTS en imprimerie, mais aussi en électrotechnique, informatique, gestion de réseaux, gestion de production, commercial... Les jeunes diplômés sont particulièrement attendus. En 2010, plus de 30% des recrutés avaient au moins un niveau BTS, un peu moins de 30% le niveau Bac et 30% un niveau CAP. Le recrutement de jeunes diplômés de niveau Bac +2 ou Bac +3 pour l’encadrement devrait se poursuivre.Les formations peuvent se faire soit en alternance soit en temps plein.

11 Industries graphiques

A noter :


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11 Industries graphiques

En Rhône-Alpes, 500 jeunes sont en formation dans les trois lycées et l'école d'ingénieurs de la filière industrie graphiques et Les évolutions techniques sont très importantes avec l’introduction de la chaîne numérique. C’est dans les métiers de l’impression et de la finition qu’il y a le plus d’emplois à pourvoir.Source : Unic RA 2010

Zoom métiers : des exemples… La prépresse

Le (la) concepteur-trice graphique conçoit et réalise la mise en forme du message (image et texte) selon les souhaits du client tout en respectant les contraintes techniques.L’opérateur-trice texte image effectue le traitement du texte et des images à partir des fichiers fournis par le client dans le respect de la maquette fournie par le client ou le (la) concepteur-trice.

L’impressionLe (la) conducteur-trice de machine d’impression place et cale les plaques d’impression, règle la machine aux dimensions du papier, la pression... Il (elle) prépare les encres, gère la conduite de la machine, assure le suivi de qualité d’impression et la maintenance.Le (la) chef de fabrication coordonne la production (produits, matériels et personnels), contrôle la qualité et les coûts, assure les relations avec les fournisseurs et les clients, gère les équipes de travail.

La finitionLe (la) conducteur-trice de machines de finitions (plieuses, assembleuses, colleuses, massicots) règle les machines, assure la production et la maintenance, contrôle les produits en cours de fabrication.

La venteLe (la) technico-commercial-e prospecte les entreprises de son secteur géographique, leur pré-sente des produits, leur propose des services. Il (elle) établit des devis et peut assurer le suivi jusqu’à la livraison du produit.

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Arts de la reliure

Sérigraphie industrielle

BAC Bac professionnel Artisanat et métiers d’art option communication visuelle plurimédiaDesign graphiqueFaçonnage de produits imprimés, routageProduction graphiqueProduction imprimée

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Communication et industries graphiques option A : étude et réalisation de produits graphiques, option B : étude et réalisation de produits imprimésDesign graphique option communication et médias imprimés


Diplôme national d'arts et techniques(DNAT)

Sciences, technologies, santé mention gestion de la production industrielle spécialité flux numériques, édition et production d’imprimésSciences, technologies, santé mention production industrielle spécialité design de produit et packagingOption design graphique

BAC + 4 Diplôme supérieur d'arts appliqués (DSAA)


Créateur concepteur option communication visuelle

Dessinateur-Concepteur

BAC + 5 Diplôme d’ingénieur Diplôme d’ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble – École internationale du papier, de la communication imprimée et des biomatériaux



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Forêt - bois - ameublement12


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : forêt-bois-ameublement







- Les métiers de l’artisanat d’art- Les métiers de l'agriculture- Les métiers de l’énergie

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers du bois




• Le site des métiers de la filière forêt - bois : www.metiers-foret-bois.orgwww.foretpriveefrancaise.comwww.onf.fr

• Un site des industries françaises de l'ameublement : www.orientationameublement.fr

• Un site du fond national de promotion et de communication de l'artisanat: www.artisanat.info

• Le site de l'enseignement agricole : www.portea.fr

GénéralitésTravailler le bois, c’est exercer des fonctions variées dans des secteurs aussi divers que la gestion forestière, l’industrie, l’ameublement ou la construction.

• La gestion forestière La forêt couvre 30 % du territoire français et sa surface s’enrichit chaque année de 40 000 hectares. Après la Suède et la Finlande, la France est le pays européen ayant le plus de forêts. Les ¾ des forêts appartiennent à des propriétaires privés, 10% à l’État et 16 % aux communes. Cependant, d’importants efforts sont encore à faire pour mieux exploiter ces parcelles, en France comme dans le reste de l’Europe.

• Industries du bois et ameublementScierie, fabrication de panneaux, emballage, bois construction (menuiseries, parquets, etc.) sont autant de pôles d’activités novateurs et porteurs d’emplois. Dans l’ameublement, les entreprises offrent un large choix de débouchés pour les techniciens comme pour les ingénieurs, avec plus de 90 000 emplois en 2009, tous matériaux confondus.

• Construction et mise en oeuvreLes professionnels de la réalisation d’ouvrages en bois sont très demandés. La construction à ossature bois est en forte progression (augmentation de près de 40% depuis 2003). Actuellement, près d'1/3

de la production et de la transformation totale de produits bois en France est destiné aux menuiseries et charpentes. Tendances de l’emploi

De nombreux emplois sont à pourvoir dans la filière forêt - bois où les profils qualifiés sont recherchés. En sylviculture (gestion de la forêt) comme en exploitation forestière (récolte des arbres) les emplois sont de plus en plus techniques et intègrent la gestion durable des ressources. Le sciage profite du regain d’intérêt pour le bois (bois construction et bois énergie). Dans le secteur de l’industrie du bois et de l’ameublement, les métiers sont divers. Les entreprises de l’ameublement recherchent des personnels qualifiés pour la production ou en interface avec les services techniques. Le mobilier et l’agencement sont marqués par l’évolution des marchés, des produits et des techniques de fabrication. Pour les métiers d'art (ébéniste, sculpteur, tourneur...) les compétences sont d’abord techniques, puis commerciales et managériales car souvent, les salariés expérimentés créent leur propre entreprise. Le secteur de la construction a le vent en poupe. Les jeunes diplômés trouvent aisément un emploi. Le secteur connaît une pénurie en techniciens de bureaux d’études spécialisés bois.

Zoom métiers : des exemples…

A noter :


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12 Forêt - bois - ameublement

Zoom métiers : des exemples… Exploitation forestière

Le (la) bûcheron-ronne exécute des coupes de bois en forêt aux moyens d’outils et d’engins. Il (elle) abat les arbres, les façonne et les classe (bois d’œuvre, bois de chauffage, bois d’industrie). Le (la) commis-e forestier-ière approvisionne la scierie en bois. Il (elle) évalue les volumes et les qualités de bois et négocie les achats avec les propriétaires forestiers, l’Office National des Forêts ou autres.L’ingénieur-e - forestier-ière décide des coupes, plantations et éclaircies, veille à l’aménagement de chemins, gère les ressources de la forêt, établit des plans d’aménagement et de protection (fonction publique d’État).

La première transformationLe (la) chef d’équipe scierie met en œuvre les moyens pour mener à bien une production. Il (elle) organise et distribue le travail à son équipe, s’assure du bon déroulement des opérations et suit la gestion de production.Le (la) conducteur-trice de séchoir est responsable de la conduite d’une ou de plusieurs cellules de séchage. Il (elle) décide de ralentir, accélérer ou modifier le processus de séchage en fonction des réactions du bois.

La deuxième transformationLe (la) charpentier-ère conçoit, fabrique et pose la charpente bois sur des bâtiments. Il (elle) peut s’occuper aussi de construction de maisons bois, de l’aménagement de combles, d'escaliers ou de parquets.Le (la) menuisier-ière participe à l’aménagement de tout type de locaux. Il (elle) conçoit, fabrique et pose portes, fenêtres, volets, placards, parquets et escaliers. Il (elle) travaille en atelier ou sur chantier et met en œuvre différents matériaux : bois, lamellé-collé, panneau de fibres mais aussi aluminium ou PVC.

Le mobilier et l'agencementL’ébéniste conçoit, dessine, réalise, restaure ou rénove du mobilier. Il (elle) maîtrise la sculpture, la marque-terie, le tournage et le vernissage.L’agent-e de montage intervient dans la fabrication en série des pièces de meubles, sièges ou éléments d'agencement en utilisant des machines à commande numérique, la gestion informatisée de production... et assure l'assemblage des pièces.

La région Rhône-Alpes, seconde région forestière de France avec 36% du territoire recouvert de forêts est première région employeur de la filière bois avec 41 300 salariés pour 10 200 entreprises.Source : ONISEP 2009


Certificat d’aptitude professionnelle agricoleBrevet professionnel agricole

Arts du boisCharpentier boisConducteur-opérateur de scierieConstructeur boisÉbénisteMenuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencementMenuisier installateurTravaux forestiersTravaux forestiers



Bac technologique

Brevet des Métiers d'Art

Artisanat et métiers d'art option ébénisteForêtTechnicien constructeur boisTechnicien de fabrication bois et matériaux associésTechnicien de scierieTechnicien menuisier-agenceurCharpentier MenuisierSTI2D (sciences et technologies de l’industrie et du développement durable)STAV (sciences et technologies de l'agronomie et du vivant) agronomie, alimen-tation, environnement, territoiresÉbéniste


Brevet de technicien supérieur agricole

Diplôme des métiers d'art

Développement et réalisation bois Systèmes constructifs bois et habitat Gestion forestièreTechnico-commercial spécialisation produits de la filière forêt - boisArts de l’habitat, options restauration de mobilier, option décors et mobiliers

BAC + 3 Licence professionnelle Droit, économie, gestion mention espaces naturelsspécialité gestion et commercialisation des produits de la filière forestièreSciences, technologies, santé mention bâtiment et constructionspécialité conduite de travaux en construction bois

A noter :




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13 Métallurgie, conception, pilotage, maintenance, fabrication, assemblage

GénéralitésLa métallurgie est l’industrie qui fabrique et trans-forme les métaux, les alliages et les transforme en produits. Les activités du secteur sont multiples avec la première transformation des minerais, le recyclage des métaux, la fabrication de produits bruts, leur transformation en produits semi-finis et la fabrication de produits finis.Les professionnels du secteur sont de plus en plus qualifiés du fait de l’évolution des procédés de fabrication. Le secteur utilise des technologies très avancées dans les domaines de la mécanique productique, des structures métalliques, de la main-tenance, de l’électrotechnique, de la métallurgie...Les métiers se répartissent entre la recherche, le développement, la production, le commercial. Des métiers existent pour tous les profils : ouvriers, techniciens, techniciens supérieurs et ingénieurs.

Tendances de l’emploiLes profils recherchés sont de plus en plus qualifiés, à tous les niveaux.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : industries-technologies-métallurgie






- Le Dico des métiers• Coll. Voie pro :

- Les métiers du travail des métaux• Coll. Parcours :

- Les métiers de la mécaniqueSe procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP

Après le Mondial des Métiers en Rhône-Alpeset les forums



• Point contact UDIMERA (Union des industries métallurgiques et électriques Rhône-Alpes) : www.udimera-apprentissage.org

• Un site de l'union des industries et métiers de la métallurgie :www.les-industries-technologiques.fr


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Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d'aptitude

professionnelleConducteur d'installations de productionRéalisation en chaudronnerie industrielle


Bac technologique

FonderieMaintenance des équipements industrielsPilotage de systèmes de production automatisée (dernière session 2014, remplacé à partir de 2015 par Pilote de ligne de production)Technicien en chaudronnerie industrielle Technicien d'usinageSTI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable)



Conception de produits industrielsConception et réalisation en chaudronnerie industrielleFonderieIndustrialisation des produits mécaniquesMaintenance industrielleGénie mécanique et productiqueQualité, logistique industrielle et organisation

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé mention structures métalliques spécialité conception et fabrication de structures : réalisation d'ouvrage chaudronnésSciences, technologies, santé mention transformation des métaux

BAC + 5 Diplôme d’ingénieur Diplôme d'ingénieur de l'École polytechnique universitaire de l'Université Lyon I spécialité systèmes industriels Diplôme d’ingénieur de l’Institut national des sciences appliquées de LyonDiplôme d'ingénieur de l'Institut national des sciences appliquées de Lyon spécia-lité génie mécanique en partenariat avec l'ITII de Lyon Diplôme d’ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble École nationale supérieure de génie industrielDiplôme d'ingénieur de Télécom Saint-Étienne de l'université de Saint-Étienne spécialité optique (optique et vision industrielles) en partenariat avec l'ITII Loire

13 Métallurgie, conception, pilotage, maintenance, fabrication, assemblage


Le (la) technicien-ne d’études en mécanique et automatismes industriels conçoit et programme les automates de commande des systèmes.Le (la) technicien-ne d’études et de réalisation d’outillage réalise les outillages permettant la découpe et la mise en forme des métaux.Le (la) dessinateur-trice - préparateur-trice en construction métallique dessine le plan d’ensemble et les détails de chaque pièce.

Fabriquer - assemblerL’assembleur-euse - monteur-euse de systèmes mécanisés intervient sur le montage et l'assemblage de pièces mécaniques comportant des éléments pneumatiques, hydrauliques et électriques.Le (la) technicien-ne en équipements et installations électriques installe et met en service les équipements. Il étudie les coûts et les devis.Le (la) technicien-ne en chaudronnerie et tuyauterie donne forme aux feuilles de métal et les assemble pour réaliser des produits. Il (elle) prévoit la quantité de matière et choisit les outillages.

Piloter - surveillerLe (la) pilote de systèmes de production automatisée pilote et surveille une ligne de production, contrôle la conformité des produits. Il (elle) met tout en oeuvre pour éviter la panne.

Prévenir - dépannerLe (la) technicien-ne de maintenance industrielle assure la maintenance électrique et mécanique d’un parc de machines et de lignes de production automatisées.



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : décolletage

Sur l'espace Centres d'information et d'orientation :Consulter les logiciels• Atlas de la formation initiale en France Lire la documentation ONISEP• Coll. Dossiers :






- Les métiers de la mécanique• Coll. Voie pro :

- Les métiers du travail des métauxSe procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP




• Syndicat National du Décolletage (SNDEC) - Tél. 04 50 98 07 68www.sndec.com

• Un site du syndicat national du décolletage :www.ledecolletage.fr

GénéralitésLes métiers de l’industrie du décolletage concer-nent la conception et la fabrication de pièces de précision que l’on retrouve dans de nombreux secteurs. L’automobile, l’aéronautique-aérospatial, le médical, le bâtiment, l’électronique, l’électromé-nager, la connectique, le machinisme agricole, les travaux publics, l'armement, l'industrie électrique et nucléaire...Le secteur est fortement marqué par l’innovation technologique et le développement de l’informa-tique. Les enjeux du secteur sont d’assurer qualité et pré-cision, de s’adapter aux évolutions technologiques, (c’est le rôle de la recherche/développement), de conquérir de nouveaux marchés (c’est le rôle du commercial)...

Tendances de l’emploiEn France, 600 entreprises emploient 14 000 salariés. 65 % de ces entreprises sont installées en Haute-Savoie, plus particulièrement dans la vallée de l'Arve et autour de Cluses.Les salaires dans cette industrie font partie des plus élevés du secteur de la mécanique.Les personnels recrutés sont qualifiés, et cela à tous les niveaux : ouvriers, techniciens et ingénieurs.

14 Industrie du décolletage

A noter :


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Industrie du décolletage

En 2010, l’industrie du décolletage a recruté 300 personnes en Haute-Savoie et 800 en 2011.Source : PRAO et SNDEC en 2011


Le (la) technicien-ne d’études intervient dans la conception des produits et la définition des méthodes de fabrication. Dans un bureau technique, il (elle) effectue des calculs, conçoit et corrige les plans, utilise les outils de conception assistée par ordinateur (CAO) et de dessin assisté par ordinateur (DAO).Le (la) technicien-ne des méthodes assure la préparation du travail, élabore les gammes de fabrication, la programmation, choisit les outils, détermine les différentes phases de fabrication, assure l’ordonnancement, le lancement et le planning.

Fabriquer - assemblerLe (la) technicien-ne - régleur-euse sur tours automatiques conduit une ou plusieurs machines fabriquant des pièces mécaniques par usinage (en enlevant du métal). Il (elle) étudie les plans, définit un mode opératoire, programme les machines, choisit les outillages, règle et teste les machines. Il (elle) surveille le bon déroulement de la production et contrôle les pièces prélevées. Le (la) technicien-ne - régleur-euse sur machine outil à commande numérique (MOCN) réalise des pièces à partir de plans. Il (elle) choisit les plaquettes, affûte les outils, monte et règle les machines.

Organiser - structurerLe (la) technicien-ne qualité contrôle garantit la qualité des produits. Il (elle) maîtrise les tech-niques d'analyse, de contrôle et les normes. Il (elle) réalise des plans et des gammes de contrôle, met en place des outils de suivi et gère les moyens de mesure et d’essais.

Prévenir - dépannerLe (la) technicien-ne de maintenance assure l’entretien permanent, préventif et curatif des installations de production dans les ateliers et l’amélioration du rendement des machines.

Vendre - promouvoirLe (la) technicien-ne technico-commercial-e prospecte la clientèle, assure la liaison avec les clients et la fabrication, participe à l’élaboration des devis et au suivi des commandes.

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Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Conducteur d'installation de production

Décolletage : opérateur régleur en décolletageOutillages en outils à decouper et à emboutir


Bac technologique

Etude et définition de produits industrielsMaintenance des équipements industrielsProductique mécanique, option décolletageTechnicien d'usinageTechnicien outilleurSTI2D (sciences et technologies de l'industrie et du développement durable) spécialité innovation technologique et éco-conception



Conception et industrialisation en microtechniquesIndustrialisation des produits mécaniques Génie mécanique et productiqueQualité, logistique industrielle et organisation

BAC + 5 Diplôme d’ingénieur Diplôme d'ingénieur de l'École polytechnique universitaire de Savoie de l'université de Chambéry spécialité mécanique-productique en partenariat avec l'ITII des Deux-Savoies



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Textile

GénéralitésL’industrie textile est un secteur traditionnel et d’ave-nir aux très nombreuses applications. Il intègre de profondes mutations technologiques. Les agents de production, techniciens et ingénieurs utilisent des matériels très sophistiqués, faisant appel à des connaissances en informatique, électronique, robotique, chimie et doivent avoir des capacités d’adaptation au changement.L‘industrie textile écoule ses produits sur trois mar-chés : l’habillement, l’ameublement et les tissus à usages techniques.Rhône-Alpes est la première concentration d’en-treprises au niveau européen dédiée aux textiles à usage technique dans le domaine du médical, de l’aéronautique, de la filtration, des circuits impri-més, de l’architecture, de l’agriculture, des travaux publics et de l’environnement, tant en termes d’in-novations technologiques que d’exportation.

Tendances de l’emploiL’investissement est important dans ce secteur et crée des emplois qualifiés. L’industrie textile offre des opportunités en recherche et développement, en production et en commercial (France et export). L’évolution de la pyramide des âges permet aux jeunes d’intégrer la filière textile et d’espérer des évolutions professionnelles.Rhône-Alpes, 1ère région textile de France, regroupe 23 600 emplois directs dans le Rhône, la Loire, la Drôme, l’Ardèche et l’Isère.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : textile







- Après le Bac S- Après le Bac L- Après le Bac ES

• Coll. Parcours :- Les métiers de la mode- Les métiers de l'artisanat d'art




• Le site de l’observatoire des Métiers de la Mode, des Textiles et du Cuir :www.observatoiremodetextilescuirs.com

• Le site de l'institut national des métiers d'art :www.institutmétiersdart.org

• Un site du fond national de protection et de communication de l'artisanat : www.artisanat.info

15

A noter :


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Textile15

Plus de 26 000 personnes exer-cent un métier du textile en Rhône-Alpes. Malgré la diminution des effectifs, certaines entreprises re-cherchent des ouvriers, techniciens et ingénieurs pour la conception et la production de textiles de très haute technicité utilisés dans l’aéro-nautique, la construction, la santé, le sport...Sources : UNITEX et PRAO, 2008

Zoom métiers : des exemples… Création

Le concepteur crée les collections de tissus, assure l’interface avec la production.Le dessinateur textile crée les motifs des tissus. Indépendant ou dans un cabinet, il utilise de plus en plus l’informatique (DAO/CAO).Le photograveur réalise l’impression des dessins d’artistes.

Recherche et développementL’ingénieur recherche met au point des produits et procédés (textiles thermorégulés, microencap-sulés, microgreffés, anti-uv, anti-acarien...).

ProductionL’ingénieur de production gère une unité de production et dirige les cycles de production.Le conducteur de machine pilote des installations industrielles de tissage, maille, voilage, et d'ennoblissement.Le moulinier transforme le fil pour lui donner son toucher et ses propriétés spécifiques.Le gareur règle les machines textiles, métiers à tisser, très complexes.Le tisseur réalise des étoffes tissées sur des métiers Jacquard ou plats et pilote une à cinquante machines.L’imprimeur applique sur une pièce de tissus les différentes couleurs du motif à l’aide de pochoirs plats (impression à la lyonnaise) ou cylindriques.Le teinturier donne une couleur aux étoffes, maîtrise la chimie, les automatismes et l’informatique.

Qualité logistiqueLe contrôleur de qualité met en place les procédures qualité et veille à leur respect.Le logisticien organise le cycle de la production et de la commercialisation.Le gestionnaire de commandes est responsable de la qualité des commandes et du respect des délais d’expédition.

CommercialLe chef de produit supervise la chaîne de production et de vente d’une ligne textile.Le responsable export recherche de nouveaux marchés à l’international.

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Art de la broderie

Conducteur d'installations de productionMétiers du pressingRentrayeur


Bac technologique

Métiers de la mode - vêtementsMise en œuvre des matériaux, option industries textiles (dernière session 2014, remplacé à partir de 2015 par Pilote de ligne de production)STI2D (Sciences et technologies de l'industrie et du développement durable)



Design de mode, textile et environnementMétiers de la mode - vêtements Productique textile, option C tissage, option D ennoblissementChimie, option matériaux

BAC + 3 Licence proDiplôme national d’arts et techniques

Sciences, technologies, santé production industrielle spécialité textiles techniques et fonctionnelsMention design textile

BAC + 4 Diplôme supérieur d'arts appliqués Créateur concepteur textile



Arts, lettres et langues mention information et communication spécialité mode et créationDiplôme d'ingénieur de l'Institut textile et chimique de Lyon



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Métiers de la mode : habillement, chaussure, maroquinerie

GénéralitésLes industries de l’habillement et du cuir ont connu de profondes mutations technologiques et écono-miques.L’utilisation de l’électronique et de l’informa-tique à tous les stades de production et le développement des services entraînent une mu-tation des emplois de techniciens et cadres. On leur demande de plus en plus de compétences, la connaissance d’une langue étrangère, la maî-trise de l’informatique et l’adaptabilité. La place importante prise par la logistique et l’immatériel a également ouvert de nouvelles opportunités.

Tendances de l’emploiL’habillement a besoin de jeunes qualifiés, en dépit de la délocalisation de ses activités de fabrication de vêtements. Il manque des chefs de produits et des modélistes (plus que des stylistes !) avec un niveau technique élevé, ainsi que des responsables qualité, logistique et ordonnancement. Les technico-commerciaux ayant une réelle connaissance du produit font défaut. Le cuir connaît les mêmes mutations. En ce qui concerne les industries de la chaussure et de la maroquinerie, les besoins en emplois se situent dans le domaine de la conception des nouvelles collections et le suivi des productions externalisées. En résumé, les industries de l’habillement et du cuir recrutent principalement des jeunes qualifiés dans les domaines de la productique (CAO, DAO, GPAO, EDI...) des postes d’encadrement et des fonctions transversales (logisticiens, techniciens qualités, marketing...).


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : textile, métiers d'art, maroquinerie


- Après le Bac- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce


• Coll. Infosup :- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L



Le Dico des métiers• Coll. Parcours :

- Les métiers de l’artisanat d’art- Les métiers de la mode




• Le site de l’observatoire des Métiers de la Mode, des Textiles et du Cuir : www.observatoiremodetextilescuirs.com

• Le syndicat professionnel Mode Habillement Rhône-Alpes : www.hra.fr• Le portail d’information du Centre Technique Cuir Chaussure

Maroquinerie : www.ctc.fr• Le site de l'institut national des métiers d'art :

www.institut-metiersdart.org• Le site du conseil national du cuir :

www.lemondeducuir.org• Un site du fond national de protection et de communication de l'artisanat : www.artisanat.info

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A noter :


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Métiers de la mode : habillement, chaussure, maroquinerie

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Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Fourrure

Sellerie générale


Métiers de la mode - vêtements STI2D (sciences et technologies industrielles, développement durable) spécialité innovation technologique et éco-conception

BAC + 2 Diplôme des métiers d'artBrevet de technicien supérieur

Costumier réalisateurDesign de mode, textile et environnement option textile, matériaux et surfaceMétiers de la mode - vêtements


Diplôme national d’arts et techniques

Sciences, technologies, santé production industrielle spécialité textiles techniques et fonctionnelsDesign de produit

BAC + 4 Diplôme supérieur d'arts appliqués Créateur concepteur textile



Arts, lettres et langues mention information et communication spécialité mode et créationDiplôme d'ingénieur de l'Institut textile et chimique de Lyon


Zoom métiers : des exemples… Habillement - chaussure - maroquinerie

Le (la) modéliste metteur au point conçoit, met au point et prépare les prototypes puis les patronages manuelle-ment ou informatiquement à partir des indications et/ou articles fournis par la création.Le (la) chef de produit acheteur coordonne la création, la réalisation technique et la commercialisation du produit.Le (la) technicien-ne de fabrication est responsable des suivis de dossiers techniques, du calcul du prix de revient et de l’organisation des plannings.Le (la) responsable logistique organise l’intégralité des échanges d’informations ou de produits entre fabricants, sous-traitants et distributeurs.Le (la) responsable qualité met en oeuvre le système qualité de l’entreprise en définissant et appliquant les procédures de contrôle (matière première, produits finis, fabrication, sous-traitance) en France et à l’étranger.



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GénéralitésLes professionnels de la coiffure exercent dans des salons de coiffure de type familial ou franchisés, des entreprises de soins capillaires, des centres de remise en forme ou de soin, des instituts de beauté, des établissements de convalescence, de thalasso-thérapie, des centres hospitaliers, des centres de vacances et de loisirs ou plus rarement dans le secteur du cinéma, de l’audiovisuel ou du théâtre. Ils peuvent aussi se déplacer au domicile de par-ticuliers. Les professionnels de l’esthétique exercent dans des instituts de beauté, parfumeries, salons de coiffure, parapharmacies, ongleries, centres de remise en forme, de thalassothérapie ou de balnéothérapie, laboratoires ou services de vente de fabrication de produits de beauté. Il existe des sociétés de soins esthétiques à domicile qui interviennent dans les maternités, les maisons de retraite, les hôpitaux, ou directement chez les particuliers.

Tendances de l’emploi> Le secteur de la coiffure emploie 160 000 per-sonnes en France. Ses 66 000 entreprises en font le deuxième secteur de l’artisanat.L’exercice de ces métiers nécessite un diplôme pro-fessionnel, généraliste (Certicat d’aptitude profes-sionnelle) ou spécialisé (Mention complémentaire, Bac professionnel). Les titulaires d’un Brevet profes-sionnel peuvent gérer un salon. La mobilité ainsi qu'une grande motivation sont nécessaires. Les coiffeurs français sont demandés à l’international, notamment en Europe.> Le secteur de l’esthétique-cosmétique est en constante évolution, il s’est ouvert au bien-être, aux soins à la personne et la clientèle masculine se développe. Bien relayé par une industrie cosmétique fran-çaise performante, le secteur se structure et offre de réelles perspectives en termes d’évolution de carrière. Cependant la bonne santé d’un secteur ne rend pas moins indispensable la réussite à un diplôme en Esthétique Cosmétique et de solides qualités personnelles. Technicité, qualités relation-nelles et humaines, mobilité sont les maîtres mots du professionnalisme.Pour les emplois de techni-commerciaux, forma-teurs, animateurs ou démonstrateurs, le niveau Bac +3 est requis. Les postes d’enseignants sont acces-sibles aux titulaires d’un BTS esthétique – cosmé-tique. Les emplois se situent aussi en zones rurales : la mobilité géographique est indispensable. Les nouveaux métiers, tels que socio-esthéticien, spa manager ou spa praticien nécessitent l’obtention de certifications spécifiques. Enfin, le secteur offre de vraies opportunités pour la création ou reprise d’entreprise (niveau CAP requis).

17 Coiffure, esthétique


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur les pôles : Esthétique


- Après le Bac• Coll. Diplômes :

- Du CAP au BTS/DUT - Les Bacs professionnels

• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage en Rhône-Alpes- Après la 3e- Après le Bac





• La Fédération nationale de la coiffure :www.fnc.fr

• L'organisation nationale de la coiffure française : www.coiffure-metier.com• L'union nationale des instituts de beauté : www.unib-france.fr• La confédération nationale artisanale des instituts de beauté :

www.cnaib.fr• Le Conseil du Commerce de France :

www.metiersducommerce.fr

A noter :


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Coiffure, esthétique17

A noter :



Esthétique, cosmétique, parfumerieCoiffureColoriste-permanentisteStyliste-visagiste




Esthétique, cosmétique, parfumeriePerruquier – posticheurEsthétique, cosmétique, parfumerieCoiffureEsthéticienne animatrice de spa

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Brevet de maîtrise

Esthétique, cosmétiqueEsthéticienne cosméticienneCoiffeur

Zoom métiers : des exemples… Coiffure

Le(la) coiffeur-se réalise balayage, permanente, coupe, brushing, rasage, taille de barbe, pose de postiche... Savoir-faire technique, connaissance des natures des cheveux et des produits utilisés, sens de l'esthétisme et qualités relationnelles lui sont nécessaires pour fideliser la clientèle. Il(elle) peut aussi vendre des produits cosmétiques ou des bijoux fantaisies.

EsthétiqueL’(la) esthéticien-ne réalise des soins esthétiques du visage et du corps à visée de relaxation et de bien-être, des manucures et des soins de prothésie ongulaire, des maquillages et des épilations.Le(la) conseiller-ère beauté/le(la) vendeur-se en parfumerie ou parapharmacie conseille les clients dans le choix des produits en s’appuyant sur ses connaissances techniques (cosmétologie, biologie générale et cutanée, colorimétrie). Il(elle) est régulièrement formé par des experts issus de la profession (formateur, animateur ou techni-commercial).Le(la) technico-commercial-e est chargé-e de la vente et de la promotion de produits cosmétiques et matériels auprès de parfumeries, pharmacies , dépositaires (lieux de vente comme les instituts de beauté ou les spas) ou des professionnels de l’esthétique et assure la formation des vendeurs. Il(elle) est rattaché(e) le plus souvent à une entreprise de l’esthétique-cosmétique.Le(la) maquilleur-se professionnel-le peut exercer son métier au cinéma ou au théâtre, où il(elle) contribue à la création d’un personnage ; à la télévision, pour rendre naturels les visages dans des conditions d’éclairages intenses ; dans le milieu de la mode (défilés, séances photos), où il(elle) participe à la mise en valeur de la création du styliste ou du photographe.Le(la) spa manager gère les plannings et programme les soins, réalise des modelages et est en charge de l’accueil des groupes. Il(elle) peut exercer en spa ou en centre de thalassothérapie en France comme à l’étranger. Le(la) socio esthéticien-ne exerce son métier dans des structures spécialisées comme les hôpitaux, les prisons, les maisons de retraite, les centres sociaux… afin d’aider les personnes à retrouver l’estime d’elles-mêmes. Ce métier nécessite expertise technique, maturité et adaptabilité.



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Banque, assurance, finance, droit

GénéralitésLes secteurs de la banque, de la finance et de l’assurance ont pour fonction de gérer, faire tra-vailler et protéger l'argent. L’assurance apporte principalement à ses clients - particulier, entreprise, collectivité - une protection contre les conséquences financières des événements dommageables (acci-dent, incendie, maladie, décès…).Les professionnels du droit sont partout : dans les palais de justice, les cabinets d’affaires ou de notaires, au cœur de l’entreprise et dans l’administration.Les formations demandent de plus en plus de com-pétences complémentaires en économie ou ges-tion.

Tendances de l’emploi• Secteur de l’assurance :

Recrutement à Bac +2/+3 (chargé d’indemnisa-tion, conseiller en assurance...), à Bac +5 pour les métiers d’encadrement ou exigeant un haut niveau de qualification (actuaire, ingénieur pré-vention, souscripteur de risques industriels...). For-mations en assurance ou formations généralistes avec qualités personnelles (sens commercial, au-tonomie, adaptabilité).

• Secteur bancaire : En priorité compétences commerciales et tech-niques (bancaires ou financières), pour des métiers diversifiés (chargés de clientèle particu-liers, professionnels ou entreprises, responsables d'agences, conseillers en gestion de patrimoine, conseiller banque à distance, analyste-crédit, ins-pecteur et auditeur interne...). Cœur de cible des jeunes recrutés : - Bac +2/+3 à profil commercial pour les métiers d'agences,

- Bac +5 pour les métiers d'expertise et d'enca-drement immédiat.

• Secteur juridique : La fonction publique reste un débouché impor-tant. La plupart des professions juridiques sont accessibles à partir de Bac +5 et requièrent des formations professionnelles spécifiques.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur les pôles : assurance, justice, découverte de l'entreprise


- Après le Bac- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Classes prépa


• Coll. InfoSup :- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L

• Coll. Publications régionales :- Guide de l'apprentissage en Rhône-Alpes- Après la 3e



- Les métiers de la banque et de l’assurance- Les métiers du droit et de la justice



• Le site du Ministère de la Justice : www.metiers.justice.gouv.fr


• Le site de la Fédération Bancaire Française : www.fbf.fr (les métiers de la banque à la rubrique "Repères")

• Le site de la Fédération Française des Sociétés d’Assurances :www.ffsa.fr/metiersassurance

18

A noter :


38

Banque, assurance, finance, droit 18


Bac technologiqueGestion-administrationSTMG (sciences et technologies du management et de la gestion) spécialité gestion et finance




Assistant de gestion de PME PMI à référentiel commun européenAssuranceBanque, option A marché des particuliers, Comptabilité et gestion des organisationsNégociation et relation clientNotariatProfessions immobilièresCarrières juridiquesGestion des entreprises et des administrations, option finance comptabilitéConseiller en assurance et épargne



Droit, économie, gestion, assurance, banque, finance- spécialité gestion des opérations de marchés financiers- spécialité banque, fiscalité, vente de produits financiers, gestion de patrimoine Chargé de clientèle banque-finance-assurance


Diplôme de grandes écoles

Diplôme universitaire (DU)Diplôme professionnel

Droit, économie, gestion mention finance et contrôle spécialité comptabilité, contrôle, auditDroit, économie, gestion mention droit des affaires spécialité droit de l’entreprise, de la culture et de la communication Droit, économie, gestion mention finance spécialité évaluation et transmission d'entreprises Diplômes des Écoles supérieures de commerce (Grenoble, Chambéry, Lyon...)Diplôme des Instituts d’études politiques (Lyon, Grenoble)ActuaireDiplôme supérieur de comptabilité et de gestion

BAC + 6 Diplôme professionnel Certificat d’aptitude à la profession d’avocat

BAC + 7 et + Diplôme professionnel Diplôme supérieur du notariat

Zoom métiers : des exemples… La banque

Le (la) chargé-e de clientèle ouvre et gère les comptes de clients (particuliers, professionnels, entreprises...), il(elle) leur conseille et propose des financements adaptés.L’analyste de crédit analyse les demandes de crédits et en évalue le risque.

L'assuranceLe (la) conseiller-ère en assurance est le principal interlocuteur des assurés et prospects. Il (elle) analyse leurs besoins et leur conseille les produits d’assurances adaptés.L’actuaire met au point les règles et barèmes de tarification pour chaque type de risque, définit les conditions de rentabilité des contrats, participe à la conception technique des produits et accompagne les professionnels respon-sables de la souscription ou de la commercialisation des produits d'assurances.Le (la) souscripteur-trice-indemnisateur-trice évalue le risque en analysant les éléments fournis par le réseau de distribution. Il (elle) indemnise le client après tout évènement dommageable (accident, incendie, maladie, décès...).

La financeL’analyste financier étudie les bilans d’entreprises. Il (elle) réalise des études par secteur économique pour prévoir l’évolution de la rentabilité à court et moyen terme et pour proposer des investissements aux clients.Le (la) gérant-e de portefeuille gère des fonds pour le compte de son établissement ou de ses clients. Il (elle) valorise les placements opportuns dans le cadre de stratégies définies par la direction.

Juridique et judiciaireLe (la) clerc de notaire prépare, rédige et fait authentifier les actes, conseille les personnes sur les conséquences juridiques et fiscales.Le (la) greffier-ère assiste à l’audience, note les décisions et rédige les conclusions. Il (elle) est témoin et garant(e) des décisions.



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Information, communication, documentation, édition


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : médias et communication, métiers de l'image


- Après le Bac- Les écoles de commerce- Classes prépa


• Coll. InfoSup :- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L


• Hors collection :Le Dico des métiers

• Coll. Parcours :- Les métiers de l'édition, et du livre- Les métiers du marketing, de la vente et de la pub- Les métiers des langues et de l’international- Les métiers de l’audiovisuel- Les métiers du journalisme, de la communication et de la documentation- Les métiers d’Internet

Se procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP




• Le site de l’Association des professionnels de l’information et de la documentation : www.adbs.fr

GénéralitésLa communication est un vaste secteur d’activités où l’on peut distinguer trois familles de professionnels :• les spécialistes de la communication d’entreprise

et de la publicité, qui cherchent à capter des acheteurs potentiels en leur vantant les mérites d’un produit ou d’une entreprise,

• les journalistes dont le souci est de mettre en forme l’information la plus accessible et la plus objective possible, en quête perpétuelle de vérité,

• les spécialistes de la gestion de l’information (documentalistes et bibliothécaires) qui collectent et mettent à la disposition des utilisateurs les do-cuments satisfaisant leurs besoins d’information.

Les nouvelles technologies impliquent un élargisse-ment des compétences et une capacité d’adapta-tion à de nouveaux services et produits, exigeant l’acquisition de hautes qualifications.

Tendances de l’emploiLa communication d’entreprise et la publicité se caractérisent par une forte concentration dans la région parisienne. Malgré l’avenir qu’elles offrent, les relations publiques restent un micro-métier inca-pable d’engloutir des bataillons de diplômés. Dans le domaine de la publicité, si les portes s’entre-bâillent grâce au regain d’activité, les recrutements restent limités. Le journalisme connaît un fort taux de chômage et un développement important du travail précaire : les emplois de pigistes se multiplient.Dans le secteur de la documentation, et des bi-bliothèques, les emplois du secteur public sont accessibles par concours. Ceux du secteur privé concernent en grande majorité des contrats à durée déterminée (CDD) se situent surtout en Ile de France et plutôt dans les grandes entreprises dotées d’un centre de documentation. Les formations de type DUT (Bac +2) sont recommandées mais une double compétence (biologie, droit…) est souvent exigée par les recruteurs.Les technologies de l’information modifient les conditions d’exercice de la profession. Les docu-mentalistes et les bibliothécaires, en tant qu’experts dans la gestion de bases de données, jouent de plus en plus un rôle de formateur auprès des utilisa-teurs, mais aussi d'animateur de réseau.

19

A noter :


40

Information, communication, documentation, édition

19


Bac technologiqueArtisanat et métiers d’art, option communication visuelle plurimédiaST2DA (sciences et technologies du design et des arts appliqués)STMG (sciences et technologies du management et de la gestion) spécialité ressources humaines et communicationSTI2D sciences et technologies industrielles, développement durable spécialité systèmes d'information et numérique



CommunicationDesign graphiqueInformation - communication, option : communication des organisations, option gestion de l’information et du document dans les organisations, option métiers du livre et du patrimoine (MLP) : bibliothèque-médiathèque, édition, librairie, musées et patrimoine

BAC + 3 Licence professionnelle Droit, économie, gestion activités et techniques de communication spécialité communication multimédiaSciences, technologies, santé activités et techniques de communicationspécialité animateur des technologies de l'information et de l'internet

BAC + 4 Diplôme supérieur d’arts appliqués Créateur-concepteur, option communication visuelle

BAC + 5 Diplôme de grandes écolesMaster professionnel

Diplôme des Instituts d’études politiques (Lyon, Grenoble)Sciences humaines et sociales, mention sciences de l'information et des bibliothèques, spécialité sciences de l'information et des bibliothèques et archives numériquesSciences humaines et sociales, mention sciences de l'information et des bibliothèques, spécialité politique des bibliothèques et de la documentationLettres, langues, arts, langage, communication mention information et communication spécialité communication scientifique et technique

Zoom métiers : des exemples… Information

Le (la) journaliste recueille l’information et la transmet au public sous forme d’interview, d’article, de reportage... en s’adaptant au média utilisé (presse écrite, TV, radio, Internet...) et au public ciblé.

CommunicationLe (la) chargé-e de communication est polyvalent (exerce plusieurs fonctions de communication) ou spécialisé dans une fonction comme les relations publiques, les relations presse, la communication interne, l’édition... Son objectif est d’améliorer l’image et de valoriser l’activité de son entreprise auprès de publics internes ou externes.Le (la) chef de publicité, au sein d’une agence de publicité, est en charge du conseil et du suivi de la communication des annonceurs. Il (elle) travaille souvent sous la direction de directeurs de clientèle responsables du suivi des budgets et du suivi commercial.Le (la) concepteur-trice multimédia réalise des produits de communication interactifs (ex. cédérom). Il (elle) construit des programmes associant textes, sons, images qui permettent aux utilisateurs de naviguer à leur guise et de zapper d’un document à l’autre.Le (la) concepteur-trice rédacteur-trice rédige des messages publicitaires en trouvant la formule choc pour capter l’attention du consommateur, imagine un scénario de film ou un spot télévisé.Le (la) chargé-e d’études média choisit les supports qui vont accueillir la campagne publicitaire (presse, radio, TV, affiches, Internet...) en fonction des objectifs et du budget du client. Il (elle) compare et analyse les statistiques d’audience des différents média.

Documentation et bibliothèquesLe (la) documentaliste, le (la) bibliothécaire collectent l’information sur tout support (papier ou électronique, texte ou photo...), analysent, indexent, réalisent des produits documentaires, satisfont toute demande d’information, utilisent les technologies de l’information (Internet, services en réseau) et gèrent leur structure (budget, personnel, communication...).. Le documentaliste chargé de veille et le gestionnaire des connaissances, utilisent les nouvelles technologies afin de rendre efficace la circulation et la diffusion des informations dans l'entreprise.

ÉditionL’éditeur-trice dirige une maison d’édition en suivant chaque étape du processus qui aboutit à la vente d’un livre : recherche et choisit les ouvrages, suit leur fabrication, les commercialise.



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Informatique20

GénéralitésLe numérique est partout. Il permet d'automatiser des calculs fastidieux, de faire circuler des informa-tions, de trier ou de trouver des informations dans des bases de données, de rendre "intelligentes" des voitures, des fusées, des maisons. Il permet de réaliser à distance des actes délicats comme la microchirurgie, de réguler des flux de trafic ou de production, de représenter des mondes virtuels pour des jeux mais aussi pour des simulations.

Le nombre de salariés est en constante augmentation. Ils travaillent dans des sociétés de services et d'ingénierie informatiques, ou chez des éditeurs de logiciels, ou dans les directions et services informatiques des entreprises, ou des administrations, ou des associations, ou dans les services de recherche et développement d'entreprises électroniques, dans des réseaux de distribution, mais aussi dans des laboratoires de recherche et dans l'enseignement.Le secteur numérique évolue en permanence, du fait des changements techniques et technologiques.

Tendances de l’emploiLe marché français des Logiciels et Services enre-gistre chaque année une croissance significative. Le secteur crée 7 500 emplois nets par an en moyenne depuis plus de 10 ans. Le Bac +2 est le niveau minimum requis pour un premier emploi. Cependant, les entreprises du secteur numérique recrutent majoritairement à un niveau Bac +5. Près d’un tiers des offres d’emploi sont destinées à des cadres jeunes diplômés. Priorité aux informaticiens multicompétents et bilingues qui en plus de leur expertise technique sont aussi des managers poly-glottes, des gestionnaires de budget et des anima-teurs d’équipes.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur les pôles : informatique, métiers de l'image




• Coll. Infosup :- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage en Rhône-Alpes- Après la 3e- Après le Bac


• Coll. Parcours :- Les métiers de l'informatique

• Coll. Zoom sur les métiers :- Les métiers de l’électronique et de l’informatique

• Coll. Voie pro :- Les métiers de l’électrotechnique



• Le site du Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche :www.enseignementsup-recherche.gouv.fr


• Syntec numérique (chambre professionnelle des SSII et des éditeurs de logiciels) - Tél. 01 44 30 49 00 www.passinformatique.com

A noter :


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Informatique20

Zoom métiers : des exemples… Études et développement

Le (la) chef de projet a de nombreuses missions, de l’analyse des besoins du client à la livraison du produit. Il (elle) écoute le client, opère les choix techniques, estime le travail nécessaire (découpage, calendrier, coûts...), évalue les risques et enjeux, contrôle la qualité et l’avancement du projet, assure la relation avec le client, gère les équipes...Le développeur réalise les applications informatiques sous la direction d’un chef de projet.

Management et commerceLe (la) vendeur-euse en micro-informatique et multimédia travaille dans un magasin spécia-lisé, un hypermarché ou une enseigne d’électroménager. Il (elle) accueille le client, analyse ses besoins et le conseille. Il (elle) peut aussi gérer les commandes, mettre en place la présentation des produits et assurer l’encaissement.

Production et exploitationL'administrateur-trice de bases de données est le gardien des données d’une entreprise : fichiers clients, états des stocks... Il (elle) teste, met en place des systèmes de gestion de base de données, définit les cahiers des charges des systèmes, conseille les développeurs, veille à la sécurité des données...

Conseil, expertise et assistanceLe (la) hot liner réceptionne la demande (par téléphone ou Internet), établit un diagnostic et cherche la solution la mieux adaptée au dépannage. Ses qualités sont écoute, disponibilité et compétences techniques.

Enseignement et rechercheL'enseignant-e en informatique exerce par exemple en Bac technologique ou en Brevet de technicien supérieur (BTS). Dans l’enseignement supérieur (Institut universitaire de technologie - IUT -, universités, écoles d’ingénieurs...), les enseignants mènent en parallèle des activités de recherche.


Bac technologiqueSystèmes électroniques numériquesSTMG (sciences et technologies du management et de la gestion) spécialité systèmes d'information de gestionSTI2D (sciences et technologies industrielles, développement durable) spécialité systèmes d'information et numérique



Informatique et réseaux pour l'industrie et les services techniquesServices informatiques aux organisations, option A Solutions logicielles et applications métiers, option B Solutions d’infrastructure, systèmes et réseauxGénie électrique et informatique industrielleInformatiqueRéseaux et télécommunicationsServices et réseaux de communication


Licence

Sciences, technologies, santé systèmes informatiques et logiciels- spécialité système d'information décisionnels- spécialité informatique embarquée et mobile- spécialité développeur et administrateur de systèmes d’informationSciences, technologies, santé mention mathématiques appliquées et sciences socialesSciences, technologies, santé mention informatique



Sciences, technologies, santé mention informatique spécialité web intelligenceSciences, technologies, santé mention informatique spécialité technologies de l'information et webDiplôme d'ingénieur de l'École nationale supérieure des mines de Saint-Étienne spé-cialité électronique et informatique industrielle en partenariat avec l'ITII PACADiplôme d'ingénieur de l'École polytechnique de l'université Grenoble IDiplôme d'ingénieur de l'École nationale supérieure d'informatique et de mathéma-tiques appliquées (Ensimag) - Grenoble INPDiplôme d'ingénieur de l'Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité informatique

En Rhône-Alpes, la branche Numérique représente environ 2 000 entreprises et un effectif salarié de 32 000 personnes (chiffres 2010). Malgré l’explosion de la bulle technologique de 2001 et la crise financière de 2008, elle a connu une crois-sance soutenue ces dix dernières années que ce soit en termes d’emplois (+40%) ou de création d’entreprises (+25%).Source : Syntec Numérique Rhône-Alpes, 2012



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21

Généralités• La culture :

Expositions, musées, théâtre, festivals... la culture se décline sous toutes les formes. Monuments, objets d’art, palais, chapelles, les richesses du patrimoine sont mises en valeur. Cela implique pour les professionnels, en plus de leurs compé-tences techniques, des compétences en gestion, communication, animation, souvent acquises par l’expérience.

• Les spectacles : L'univers magique de la scène attire. Il n’est pas impossible d’y entrer mais le plus difficile est de durer. Les professionnels du spectacle rencon-trent une difficulté majeure, celle du sous-emploi.

• Les arts : Les nouvelles technologies ont profondément mar-qué les arts appliqués : infographie, création sur palette graphique, conception en dessin assisté par ordinateur, nouveaux matériaux. Les maîtriser est une nécessité pour réussir dans le design (sty-lisme), la mode, la publicité, la communication... y compris dans les métiers d’art traditionnels.

Tendances de l’emploiPour Rhône Alpes, il s’agit d’un important secteur d’emplois mais qui recouvre de nombreuses situa-tions précaires. La multi-activité est deux fois plus importante que dans les autres secteurs. On re-cense un nombre d’établissements élevé (proche de 6 000) avec une prédominance (en nombre de personnes et d’établissements) du spectacle vivant sur l’audiovisuel. La localisation de l’activité est concentrée sur le Rhône et l’Isère. On constate une surreprésentation des très petites entreprises.Pour en savoir plus, se reporter au document "Situation de l’emploi et de la formation dans les secteurs du spectacle vi-vant et de l’audiovisuel en Rhône Alpes" disponible sur le site du PRAO (www.prao.org) ou de la NACRE (www.la-nacre.org)


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur les pôles : métiers d'art, métiers de l'image, dessin


- Après le Bac- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Les études d’art


• Coll. Infosup : - Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L



• Coll. Parcours :- Les métiers du graphisme et du design- Les métiers de la culture et du patrimoine- Les métiers de l'audiovisuel- Les métiers d’Internet- Les métiers du spectacle- Les métiers de la mode- Les métiers de l’artisanat d’art

• Coll. Zoom sur les métiers- Les métiers des Compagnons du devoir et du Tour de France

• Coll. Voie pro :- Les métiers du travail des métaux




• Le site de la Nacre (Nouvelle agence culturelle Rhône-Alpes) : www.la-nacre.org

Culture, spectacles, arts


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18 Culture, spectacles, arts

Zoom métiers : des exemples… Culture

Le (la) conservateur-trice du patrimoine spécialité musée exerce des responsabilités scientifiques et techniques consistant à étudier, classer, conserver, entretenir, enrichir et mettre en valeur le patrimoine muséographique.Le (la) guide-conférencier-ère (des villes et pays d’art et d’histoire) présente le patrimoine dans sa globalité en intégrant l’histoire sociale et économique, l’architecture et l’analyse de l’espace. Il (elle) assure des visites générales qui embrassent tous les témoignages de l’histoire, des sites archéologiques aux réalisations contemporaines. Il (elle) conduit également des visites à thème destinées à approfondir divers aspects du patrimoine local.

SpectaclesLe (la) comédien-ne interprète des personnages, captive un public, communique des expressions et exprime toute une gamme d’émotions, que ce soit sur scène ou sur écran.Le (la) décorateur-trice scénographe conçoit des décors et des espaces scéniques en fonction d’un projet artis-tique, réalise des présentations et des mises en valeur d’œuvres et d’expositions.Le (la) cameraman-cadreur-euse positionne judicieusement les objets et les personnages afin d’obtenir le meilleur éclairage, son objectif est de bénéficier de la meilleure image.

ArtsLe (la) bijoutier-ère - joaillier-ère crée des montures pour mettre en valeur les pierres et les perles précieuses à partir d’un métal brut, découpe, façonne celui-ci afin de lui donner des formes de plaques ou de fils d’or.Le (la) stylicien-ne industriel-le imagine une enveloppe séduisante et fonctionnelle aux produits, crée des formes douces, dynamiques et modernes pour amener le client à acheter les produits.

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Arts du bois, Art et techniques de la bijouterie-joaillerie, Ébéniste, Facteur d'orgue,

Métiers de la gravure, Souffleur de verre, Art de la broderie


Artisanat et métiers d’art STD2A (sciences et technologies du design et des arts appliqués)Techniques de la musique et de la danse



Communication visuelleDesign de produitsDesign d'espaceMétiers de l'audiovisuelInformation-communication option métiers du livre et du patrimoine (MLP) : bibliothèque-médiathèque, édition, librairie, musées et patrimoine

BAC + 3 Diplôme national d’arts et techniques (DNAT)

Licence professionnelle

Licence

Design de produits Design graphiqueArts, lettres, langues activités culturelles et artistiquesspécialité techniques et pratiques artistiques du montageArts, lettres et langues mention arts du spectacle Sciences humaines et sociales mention histoire de l'art et archéologie Arts, lettres, langues, mention musique


Master RechercheDiplôme national supérieur

d’expression plastique (DNSEP)Diplôme de grandes écoles

Arts, lettres, langues mention artsspécialité édition d'art et livre d'artisteArts, lettres, langues mention arts spécialité études cinématographiques et audiovisuellesSciences humaines et sociales mention histoire, histoire de l'art et archéologie Art DesignCostumes cursus concepteur costumes (ENSATT)Ecriture dramatique (ENSATT)Réalisation lumière (ENSATT)

21



45

22 Commerce - distribution

GénéralitésLe commerce regroupe trois grandes familles de métiers :• la vente, qui se caractérise par une grande diver-

sité : commerçants ou commerciaux, spécialisés ou non, en magasin ou sur le terrain, vendant des produits de façon sédentaire, itinérante, par correspondance, par téléphone, ou par Internet.

• le commerce de gros ou les grossistes, dans tous les secteurs : alimentaire, agricole, non-alimen-taire et interindustriel. Cette famille a besoin de professionnels en logistique et en transport.

• la grande distribution alimentaire ou spécialisée, qui propose elle-même trois grandes filières : la vente-gestion, la logistique et l’alimentation.

Le point commun à tous ces métiers est une personnalité bien trempée. Le sourire et le sens du service au client sont essentiels. Les méthodes de vente varient en fonction des produits, de la clientèle et de la taille de l'entreprise. La vente peut s'effectuer en face à face en magasin ou chez le client, par téléphone ou par Internet (commerce électronique). Les métiers du commerce sont donc nombreux et diversifiés. Le secteur offre de réelles possibilités d’évolution.

Tendances de l’emploiPlus de trois millions de personnes en France travaillent dans le secteur du commerce. Dans les rayons d'une grande surface, dans une boutique, dans une entreprise... mais aussi sur les marchés, chez les grossistes et sur Internet. La grande distribution offre un grand nombre de débouchés en France et de plus en plus à l’international.On recrute du CAP au Bac +5, avec une légère préfé-rence pour les titulaires du Bac +2/Bac +3 (vendeur représentant...) à Bac +4/Bac + 5 (Responsable de magasin, manager de rayon).


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : commerce - vente - distributionSur l'espace Centres d'information et d'orientation :Consulter les logiciels• Atlas de la formation initiale en FranceLire la documentation ONISEP• Coll. Dossiers :






• Coll. Parcours : - Les métiers du marketing, de la vente et de la publicité- Les métiers des langues et de l’international• Coll. Voie pro : - Les métiers de la vente et du commerce

• Coll. Zoom sur les métiers :- Les métiers des mutuelles- Les métiers de la sécurité sociale




• Le site de la Chambre Régionale de Métiers Rhône-Alpes : www.crm-rhonealpes.fr (rubrique artisanat)


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22 Commerce - distribution

A noter :

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Employé de commerce multi-spécialités

Employé de vente spécialiséFleuristePoissonnierVendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles


Bac technologique


Titre professionnelBrevet professionnel

CommerceOptique lunetterieTechnicien conseil vente de produits de jardin Technicien conseil vente en animalerie Vente (prospection, négociation, suivi de clientèle)STMG (sciences et technologies du management et de la gestion) spécialité marketing (mercatique)Conseiller de vente en parfumerie et cosmétiqueVendeur-agenceur de cuisines et de salles de bainsVendeur conseiller sportConseiller relation client à distanceEsthétique, cosmétique, parfumerieFleuriste

BAC+1 Mention complémentaire Assistance, conseil, vente à distance

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur agricole Brevet de technicien supérieur


Technico-commercial (6 spécialités)Commerce international (diplôme à référentiel commun européen) Management des unités commercialesNégociation et relation clientProfessions immobilièresTechnico-commercial (5 spécialités)Vente et production touristiqueGestion administrative et commercialeTechniques de commercialisation

BAC + 3 Licence professionnelle Droit, économie, gestion commerce - spécialité management et gestion de rayon - DISTECH- spécialité développement commercial international de la PME-PMI- spécialité marketing et commercialisation des services Droit, économie, gestion, assurance, banque, finance spécialité commerce en banque - assurance


Diplôme d'écoles de commerce

Droit, économie, gestion mention management international spécialité affaires internationalesDroit, économie, gestion mention marketing et venteDiplômes des Écoles supérieures de commerce (Chambéry, Grenoble, Lyon, Saint-Étienne...)

Zoom métiers : des exemples… Vente - représentation

L’attaché-e commercial-e prospecte des entreprises et négocie les contrats de vente, fidélise ses clients en leur assurant un service après-vente de qualité.Le (la) délégué-e médical-e prospecte les professionnels de la santé et informe sur les produits élaborés par le laboratoire qu’il représente.

Commerce - distributionLe (la) manageur-euse de rayon gère une équipe et anime une unité de vente, choisit et sélectionne des produits et en détermine les prix.Le (la) vendeur-euse alimentaire est chargé(e) de la vente de produits frais, renseigne et conseille les clients sur les produits et approvisionne les rayons.Le (la) vendeur-euse en habillement renseigne et conseille les clients, assure la tenue du ou des rayons et met en valeur les produits.


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23 Hôtellerie, restauration, métiers de bouche

GénéralitésL’activité de l’hôtellerie-restauration en Rhône-Alpes est riche et diversifiée. On retrouve la restauration commerciale, la restauration pu-blique (aéroportuaire, autoroutière, ferro-viaire), la restauration collective et d’entreprise, les cafés-bars-brasseries, les hôtels et hôtels- restaurants, les activités intégrant de l’hôtellerie- restauration (bowling, casino) et des activités connexes.L’alimentation (commerce de détail, grande distribu-tion, industries agro-alimentaires) s’adresse à ceux qui ont envie de créer et de fabriquer un produit pour le vendre. Ce secteur comprend trois grandes filières :• la farine : boulanger, pâtissier et chocolatier,• la viande : boucher, charcutier-traiteur et pois-

sonnier, • le lait : fromager et glacier.

Tendances de l’emploiL’hôtellerie est le 4e employeur privé de France. 61% des salariés ont moins de 25 ans. Bien qu’offrant chaque année près de 7 000 emplois, le secteur rencontre des difficultés de recrutement.Les emplois dans le secteur hôtellerie-restauration concernent majoritairement des postes d’exécution. Sont recherchés en priorité les titulaires d'un CAP, BEP ou d'une Mention Complémentaire. Les em-plois d'encadrement ou de maîtrise sont généra-lement proposés à des titulaires de Bac Pro, BTS, Licence professionnelle...Les chaînes de restauration et d‘hôtellerie recherchent des directeurs d’unités et des commer-ciaux. Ces postes sont ouverts seulement à des professionnels expérimentés.Les métiers de l’alimentation offrent de vraies opportunités pour devenir son propre patron. C’est un secteur-clé de l’artisanat rhônalpin avec plus de 10 000 entreprises et près de 35 000 actifs. Certaines spécialisations sont très recherchées : les bouchers et les poissonniers par exemple.Le secteur de la restauration collective et d'entreprise offre également de nombreux débouchés.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : hôtellerie - restauration - métiers de boucherestauration collective




• Coll. Infosup- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L



• Coll. Parcours :- Les métiers des langues et de l’international- Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration- Les métiers du tourisme et des loisirs

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers des industries alimentaires


• Les sites de l’ONISEP :www.onisep.fr - http://oniseptv.onisep.fr - www.onisep.fr/grenoble www.onisep.fr/lyon


• Le site de la Chambre Régionale de Métiers Rhône-Alpes : www.crm-rhonealpes.fr

• Les sites des organisations professionnelles :www.cgad.fr - www.artisanat.info www.umih.fr (rubrique le secteur CHRD)

• Le site de l’OPCA de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes : www.fafih.com

• Le site des métiers de l’hôtellerie et de la restauration : www.metiers-hotel-resto.fr

• www.appetitdereussir.com



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Hôtellerie, restauration, métiers de bouche

23



Certificat de spécialisation

Agent polyvalent de restaurationBoulangerCharcutier-traiteur Chocolatier-confiseurCuisineBoulangerie spécialiséeCuisinier en desserts de restaurantEmployé barmanEmployé traiteurPâtisserie boulangerieRestauration collective

PâtissierPoissonnier Services en brasserie-caféServices hôteliers

Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialiséesSommellerieVendeur spécialisé en alimentation


Bac technologiqueBrevet professionnel

Boulanger – pâtissierBoucher – charcutier – traiteurCommercialisation et services en restauration Cuisine Services aux personnes et aux territoiresHôtellerieBoucherBoulangerCharcutier-traiteurCuisinierRestaurant

BAC + 1 Mention complémentaire Accueil réception

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Hôtellerie-restauration, option A mercatique et gestion hôtelière option B art culinaire, art de la table et du service Responsable d'hébergement (diplôme à référentiel commun européen)



Droit, économie, gestion mention hôtellerie et tourisme - spécialité management international de l'hôtellerie et de la restaurationResponsable international de l’hôtellerie et de la restauration


Diplôme d'école de commerce

Droit, économie, gestion mention management et administration des entreprises, spécialité management international de l'hôtellerie et de la restaurationDiplômes des Écoles supérieures de commerce (Chambéry, Grenoble, Lyon, Saint-Étienne...)

Zoom métiers : des exemples… Hôtellerie

L’employé-e d’étages prépare les chambres, fait les lits, nettoie les salles de bains et les espaces communs, sert les petits déjeuners et s’occupe du linge.L’employé-e de réception accueille le client et effectue des formalités, de l’arrivée au départ. Il (elle) est garant(e) de la qualité du séjour et participe au travail de réservation, de facturation, d’encaissement et au traitement du courrier.Le (la) directeur-trice d’hôtel assure la promotion commerciale de l’établissement et la gestion comptable et administrative et encadre le personnel.

RestaurationLe (la) cuisinier-ère réalise les préparations culinaires. En fonction de la taille de l’établissement, il (elle) peut réaliser les achats et participer à l’équilibre alimentaire.Le (la) serveur-euse assure le service en restauration traditionnelle (restaurants), en café-bar-brasserie, en restau-ration collective (entreprises, collectivités hospitalières, scolaires, universitaires…) ou en restauration commerciale (cafétérias, vente à emporter…). Il (elle) met en place le comptoir ou la salle, accueille la clientèle, prend les commandes, réalise les encaissements et entretient les espaces et les équipements. Il (elle) contribue à l’image de marque de l’établissement où il (elle) exerce.

Métiers de boucheLe (la) charcutier-ère traiteur-euse prépare des spécialités à base de viande (grande distribution, boutiques) et effectue des prestations lors de manifestations comme les mariages, les soirées, les fêtes diverses.Le (la) pâtissier-ère réalise des produits fins au goût et agréables à la vue, innove, crée de nouveaux gâteaux, bonbons et friandises.



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Tourisme24

GénéralitésLe tourisme, regroupe des activités très diverses. Elles consistent à imaginer, concevoir, faire connaître, vendre et distribuer les séjours et les voyages, et encore à les faire vivre et les animer. Cette "chaîne de fabrication" implique de nombreux intervenants aux fonctions et aux com-pétences diverses. Ils relèvent du domaine privé (agences de voyages, prestataires de services et d’activités, hébergeurs...) comme du domaine pu-blic et institutionnel (offices de tourisme, comités départementaux et régionaux du tourisme).Parmi ces professionnels : le guide-conféren-cier, l’animateur, le conseiller en séjour, l’agent de voyage, le conseiller voyage, le forfaitiste, le conseiller billetterie, l’agent de développement tou-ristique…

Tendances de l’emploiLa France, grâce à ses atouts naturels et culturels, occupe une place de tout premier plan dans le tourisme mondial. Ce secteur représente un enjeu socio-économique majeur tant en termes d‘emplois que d‘aménagement du territoire. Les activités caractéristiques du tourisme sont la consommation du produit touristique en tant que tel : hébergement, restauration (voir fiche n°23), orga-nisation et commercialisation de voyages, informa-tion touristique, activités thermales et de thalasso-thérapie, remontées mécaniques et téléphériques, prestataires de services touristiques. D‘autres emplois sont liés à l‘activité touristique comme les emplois induits dans les activités cultu-relles et de loisirs, le commerce, les transports, la santé, les activités de traitement des déchets...Il est à noter que les emplois de ce secteur sont nombreux à être saisonniers.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : transport - logistique - tourisme - déménagement




• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage en Rhône-Alpes- Après la 3e- Après le Bac- Les métiers de la montagne en Rhône-Alpes (disponible en décembre 2012)


• Coll. Parcours :- Les métiers du tourisme et des loisirs



• Le site du Ministère en charge du Tourisme :www.tourisme.gouv.fr (rubrique Espaces thématiques, professions touris-tiques)



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Tourisme24

Zoom métiers : des exemples… Agence de voyage

Le (la) responsable d'agence planifie et dirige les activités d'une agence (la sienne ou en tant que gérant-e). Il (elle) définit les produits vendus. Il (elle) choisit et négocie les contrats pour le transport des vacanciers, l’hébergement, les loisirs. Il (elle) gère le personnel de l’agence, définit la politique commerciale, la publicité ...Le (la) chef de produit touristique est responsable de la conception et de la mise au point des circuits et séjours pour les catalogues de voyages. Il (elle) prépare et suit l’exploitation commerciale de ces produits, en assure le montage financier.L’agent-e d’accueil accueille, renseigne, conseille la clientèle. Il (elle) doit veiller à ce que le voyagiste constitue un carnet de voyage conforme au choix du client. Il (elle) suit les dossiers, répond aux demandes et met la documen-tation à jour.

Office de tourismeLe (la) directeur-trice de la promotion produit l’ensemble des informations à but commercial en direction des clients, des prospects, des distributeurs et des prescripteurs. Il (elle) élabore, puis met en place les outils nécessaires à l'optimisation de cette promotion.Le (la) chargé-e d’accueil ou conseiller-ère en séjour donne une réponse personnalisée aux attentes du visiteur. Il (elle) suscite ou renforce le désir de découverte, il (elle) facilite le séjour et l’accès du visiteur aux produits, enfin il (elle) développe la consommation touristique sur le territoire.

Autres métiersLe (la) chargé-e de développement touristique a pour mission de mettre en œuvre une politique d’accueil, d’in-formation et d’animation d’un territoire touristique. Il (elle) a pour rôle de définir une stratégie de développement en respectant les particularités du territoire dont il (elle) a la responsabilité. Il (elle) peut en outre être amené(e) à conce-voir des projets culturels et événementiels.Le (la) guide-conférencier-ère accompagne les touristes lors de visites de musées, d'expositions, de sites historiques, de quartiers, de villes pour partager avec eux sa connaissance des lieux ou des objets exposés. Féru d'histoire, passionné d'histoire de l'art, ce (cette) professionnel-le s'adapte aux différents publics dont il (elle) a la charge. Il (elle) peut également animer des conférences.

Flash Formation : des idées*...BAC Bac professionnel Services aux personnes et aux territoires

BAC + 2 Brevet de technicien supérieurBrevet de technicien supérieur agricoles

TourismeServices en espace rural

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences humaines et sociales aménagement du territoire et urbanisme - spécialité concepteurs de produits touristiques patrimoniaux- spécialité gestionnaire des espaces naturels de loisirs


Master recherche

Droit, économie, gestion mention économie internationale et globalisation spécialité ingénierie économique et entrepriseDroit, économie, gestion mention management du tourisme, de l'hôtellerie et des loisirs spécialité mana-gement et développement du tourismeSciences humaines et sociales mention géographie, environnement, tourisme- spécialité tourisme durable et dynamiques territoriales- spécialité systèmes territoriaux, développement durable, aide à la décision



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25 Sports - animation

Généralités15 millions de français pratiquent au moins une activité sportive et 13 millions possèdent une licence dans une des fédérations existantes. On constate une évolution dans les domaines des loisirs et de l’animation. Le choix d’un sport ou d’une activité de loisirs s’opère selon de nouveaux critères (bien-être personnel, recherche de sensations fortes, recherche d’une harmonie entre l’homme et la nature). De nouveaux secteurs d’activité apparaissent également comme celui du jeu et du jouet avec le métiers de ludothécaire accéssible par la formation initiale ou continue.

Tendances de l’emploiEn France, 160 000 personnes vivent des activités du sport et des loisirs et 300 000 d’une activité liée. De nouveaux emplois devraient être créés par des nouvelles pratiques d’animation sportives, des nouveaux modes d’organisation de sports et de loisirs.Des métiers très exigeants La responsabilité des professionnels qui animent et encadrent des groupes est importante en par-ticulier en terme de sécurité et de vie de groupe. Les formes d’exercice de ces métiers se diversifient (travailleurs indépendants, salariés d’associations, de communes...) et nécessitent parfois la capacité d’exercer un autre métier entre deux saisons.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : sports - animation, jeu et jouet


- Après le Bac- Les écoles de commerce


• Coll. Publications régionales :- Guide de l’apprentissage en Rhône-Alpes- Après la 3e- Après le Bac- Les métiers de la montagne en Rhône-Alpes (disponible en décembre 2012)


• Coll. Parcours :- Les métiers du sport- Les métiers du tourisme et des loisirs- Les métiers du social- Les métiers auprès des enfants et des ados



• Le site de la direction régionale de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale Rhône-Alpes (DRJSCS) :www.rhone-alpes.drjscs.gouv.fr


• Le site du centre national de formation aux métiers du jeu et du jouet :www.fm2j.com

A noter :


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Sports - animation25

Flash Formation : des idées*...Sans niv. spécifique Brevet national Pisteur secouriste option ski alpin

CAP Brevet d’aptitude professionnelle d’assistant animateur technicien (BAPAAT)

Option loisirs de pleine nature, option loisirs tout public dans les sites et structures d'accueil collectives, option loisirs du jeune et de l’enfant

BAC Brevet d’État d’éducateur sportif1er degré (BEES)

Brevet professionnel de la jeunesse, de l’éducation populaire et du sport (BPJEPS)

Alpinisme, Vol option football, option ski nordique de fond Spécialité activités équestres, spécialité activités nautiques, spécialité activités physiques pour tous, spécialité activités sports collectifs, spécialité animation so-ciale, spécialité pêche de loisirs

BAC + 2 Brevet de technicien supérieurDiplôme d'étude universitaire

scientifique et techniqueDiplôme d'Etat de ski

Diplôme d’État de la jeunesse, de l’édu-cation populaire et du sport (DEJEPS)

TourismeAnimation et gestion des activités physiques et sportives ou culturelles

Moniteur national de ski alpinSpécialité perfectionnement sportif, mention triathlon, mention escalade, mention descente sur glace (bobsleigh)Spécialité animation socio-éducative et culturelle, mention développement de projets, territoires et réseaux


Licence

Brevet d’État d’éducateur sportif 2e degré (BEES)

Brevet d'état d'alpinismeDiplôme d’État supérieur de la jeunesse,

de l’éducation populaire et du sport (DESJEPS)

Sciences et techniques des activités physiques et sportives activités sportives spécialité gestion et déve-loppement des organisations, des services sportifs et de loisirsCommerce spécialité métiers du jeu et du jouetSciences et techniques des activités physiques et sportives,mention activité physique adaptée et santé mention éducation et motricité mention entraînement sportif mention management du sportoption football, option ski alpin

Guide de haute montagneSpécialité animation socio-éducative et culturelle mention direction de structure et de projetSpécialité perfectionnement sportif mention spéléologie, mention handisport


Brevet d’État d’éducateur sportif 3e degré (BEES)

Sciences, technologies, santé mention sciences et techniques des activités physiques et sportives spécialité management des organisations sportivesoption football, haltérophilie culture musculation

Zoom métiers : des exemples… Sport

L’éducateur-trice sportif-ve anime, gère, organise des activités physiques et sportives dans une ou plusieurs disciplines parmi plus de 50 disciplines sportives reconnues. Il (elle) intervient par exemple dans des clubs sportifs, des clubs de vacances ou dans des collectivités territoriales.Le (la) professeur-e d’éducation physique et sportive repère le niveau des élèves, établit une pédagogie différenciée et sait motiver un groupe dans l’effort au sein d’un établissement scolaire.Le (la) conseiller-ère territorial-e des activités physiques et sportives gère et développe les activités physiques et sportives, conçoit les programmes sportifs et assure l’encadrement administratif, technique et pédagogique dans une collectivité locale.

AnimationL’animateur-trice d’activités sportives, culturelles et/ou de loisirs développe, coordonne, réalise des projets (sportifs, culturels, de découverte) destinés à des publics diversifiés. Il (elle) est en contact direct avec un public de jeunes, d’adolescents, d’adultes ou de personnes âgées. Il (elle) travaille dans une maison de jeunes, un centre social, un village de vacances ou encore une maison de retraite. L’animateur-trice spécialiste travaille avec un public spécifique d’adolescents ou de personnes âgées.Le (la) directeur-trice de structure socio-éducative gère un équipement, centre social ou maison de jeunes et dirige l’équipe d’animateurs.Le (la) directeur-trice de programmes socio-culturels et le (la) concepteur-trice de projets conçoivent et développent des programmes d’animation, de formation ou de développement.

Jeu et jouetLe (la) ludothécaire met en valeur le jouet, favorise l'épanouissement, forme au jeu les personnes l'utilisant dans leur travail. Autant de missions qui demandent réflexion, organisation et talents d'animateur.



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26 Hygiène - sécurité

GénéralitésPollution, nuisance, toxicité, incendie... A chaque accident majeur, la nécessité de mieux maîtriser les risques industriels se fait cruellement sentir. Tous les domaines d’activités sont concernés par la sécurité. Les entreprises, qu’elles soient industrielles, commerciales, agricoles ou de services ont besoin d’assurer la sécurité du personnel, des locaux et des produits. Ceci est d’autant plus évident quand il s’agit du nucléaire, secteur à haut risque s’il en est, tant dans le fonctionnement des centrales que dans le traitement des déchets. Mais plus couramment, il faut aussi déjouer les vols, empêcher le piratage informatique, réduire les accidents du travail, prévenir les incendies... Les professionnels de la sécurité, qu’ils soient res-ponsables de sécurité, contrôleurs, ou gardiens, veillent sur la sécurité humaine.

Tendances de l’emploiCes secteurs d’activité se développent et offrent un avenir prometteur à des personnels qualifiés utilisant des technologies de pointe en matière de télésurveillance ou de radioprotection, par exemple. Des embauches sont possibles dans les services “sécurité” des industries, dans les sociétés de surveillance et dans l’industrie nucléaire.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : prévention - sécurité, défense







• Coll. Parcours : - Les métiers de la défense et de la sécurité publique- Les métiers du droit et de la justice

• Coll. Zoom sur les métiers :- Les métiers de gardien de la paix

• Coll. Voie pro : - Les métiers de la prévention et de la sécuritéSe procurer ces publications de l’ONISEP à la Librairie ONISEP



• Le site du Ministère de l'intérieur :www.interieur.gouv.fr

• Le site de recrutement de l’Armée de l’Air :www.recrutement.air.defense.gouv.fr

• Le site de recrutement de l’Armée de Terre :www.recrutement.terre.defense.gouv.fr

• Le site de recrutement de la Gendarmerie :www.recrutement.gendarmerie.defense.gouv.fr

• Le site de recrutement de la Marine nationale :www.marinerecrute.gouv.fr


A noter :


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Hygiène - sécurité26

Flash Formation : des idées*...CAP Certificat d’aptitude professionnelle Agent de sécurité



Environnement nucléaireSécurité - préventionSystèmes électroniques numériquesAgent technique de prévention et de sécuritéÉducateur canin

BAC + 1 Formation complémentaire d’initiative locale (FCIL)

Cadet de la République, option police nationale


Brevet de technicien supérieuragricole


Hygiène, propreté environnementMétiers de l’eauGestion et maîtrise de l'eau spécialité gestion des services d'eau et d'assainissementHygiène sécurité environnement

BAC + 3 Licence professionnelle Sciences, technologies, santé gestion de la production industrielle spécialité management intégré, qualité sécurité, environnementSciences, technologies, santé protection de l'environnement spécialité maîtrise des pollutions et nuisances



Sciences, technologies, santé mention environnement et risques naturels, industriels et urbains spécialité environnement et risquesDiplôme d'ingénieur de l'Ecole polytechnique de l'université Grenoble I spécialité prévention des risques

Les concours de la fonction publique et les préparations à concours*...

3e Concours Gardien de police municipaleSurveillant de l’administration pénitentiaire

CAP Concours Sapeur pompier

BAC Concours

Préparation à concours

Gardien de la paix Sous-officier de gendarmerieCadet de la République, adjoint de sécurité

BAC + 2 Concours Technicien de police technique et scientifique

BAC + 3 Concours Officier de la police nationale

BAC + 5 Concours

Préparation à concours

Commissaire de policeOfficier de gendarmeriePréparation à l'entrée en formation d'officier de gendarmerie Préparation au concours d'entrée de l'école nationale supérieure de police

Concours externes, internes, spécifiques, examens professionnels,... : les conditions d’accès aux métiers sont multiples ! Renseignez-vous directement auprès de l’administration organisatrice.

Zoom métiers : des exemples… Sécurité

L’agent-e de sécurité est chargé de l’accueil et du contrôle des accès sur un site (industriel ou commercial), de la surveillance et de rondes de sécurité. Il (elle) veille au fonctionnement des dispositifs de sécurité et des équipements techniques. Il (elle) alerte et guide les équipes d’intervention et porte secours aux personnes en première interven-tion (secours d’urgence). Le (la) responsable de sécurité incite au respect des normes et consignes de sécurité, fait intégrer la préoccupa-tion sécurité au niveau de la fabrication.L’ingénieur-e sécurité identifie et mesure les risques de dysfonctionnement relevant de son domaine de spécialisation (chimie, biologie, électricité, bâtiment...) analyse leurs causes, prévoit des solutions d’urgence adaptées.

Surveillance et gardiennageLe convoyeur-euse de fonds transporte les fonds dans un camion blindé, surveille les lieux, charge et décharge les fonds.Le gardien-ienne d’immeuble surveille les installations et assure la collecte des ordures ménagères, le nettoyage et l’entretien des escaliers et espaces verts.



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Propreté27


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : propreté et services associés






• Hors collection :Le Dico des métiers

• Coll. Voie pro :- Les métiers de la propreté et de l'environnement




• Le site d’information sur les métiers de la propreté et services associés :www.itineraire-proprete.comwww.rhonealpes-orientation.org

GénéralitésLes entreprises de propreté et services associés interviennent pour rendre leur environnement plus confortable et plus agréable. Les milliers de personnes assurent ainsi la propreté et le confort des lieux de travail, des lieux de soins et de santé (comme l’hôpital, les maisons de retraite) ou encore des lieux de loisirs (comme les cinémas, les musées ou les parcs d’attraction).Très éloignés du ménage domestique, les métiers de la propreté nécessitent de mettre en œuvre des techniques et des méthodes professionnelles. On utilise des machines comme des monobrosses, des rotolaveuses, des canons à mousse, des laveuses autoportées... Ces machines intègrent de l’électro-nique et de véritables ordinateurs de bord.Les opérations de nettoyage sont encore plus pré-cises dans des environnements où la propreté est un enjeu primordial : salles d’opération des hôpi-taux, industries pharmaceutiques, agro-alimentaires ou salles à empoussièrement contrôlé.Chaque tâche exige alors des compétences poin-tues pour le prélèvement d’échantillons, la décon-tamination biologique ou chimique, ou encore l’aseptisation.

Tendances de l’emploiLe marché de la propreté se situe parmi les tout premiers secteurs d’activités de service. Grâce à des entreprises dynamiques et innovantes, le marché offre de belles perspectives de développement, en particulier avec l’ouverture aux services associés (entretien d’espaces verts, travaux simples de rénovation de bâtiment, accueil du public, gestion du courrier...). De plus, le secteur propose des métiers qui permettent aux plus motivés d’évoluer rapidement.

A noter :


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Gestion des déchets et propreté urbaineMaintenance et hygiène des locauxMétiers de la blanchisserieAgent de propreté et d’hygiène

BAC Bac professionnel Hygiène et environnementMétiers du pressing et de la blanchisserie


Hygiène propreté environnementHygiène sécurité environnement

BAC + 3 Certification professionnelleLicence pro

Responsable de service hygiène propretéSciences, technologies, santé protection de l'environnement spécialité maîtrise des pollutions et nuisances

BAC + 5 Master pro Sciences, technologies, santé mention matériaux et génie des procédés spécialité matériaux électrochimie procédésspécialité procédés des hautes technologies ultras propres

Propreté27

Zoom métiers : des exemples… Propreté

L'agent-e de services exécute les travaux d'entretien courant (lavage, séchage, spray méthode, lustrage...) à partir de consignes, méthodes de travail et règles de sécurité. Il (elle) utilise diverses machines, matériels et produits de nettoyage. L’agent-e de services hospitalier exécute l’entretien courant des établissements de santé. Il (elle) effectue égale-ment des opérations de décontamination et de désinfection. Il (elle) nettoie dans les zones à risques ou sensibles (ex. bloc opératoire).L’agent-e machiniste utilise des méthodes et des matériels comme la monobrosse ou la laveuse autoportée. Il (elle) met en œuvre des spray-méthodes, des décapages de sol et des nettoyages de revêtement (moquette, sol plastique...). Le (la) chef d’équipe supervise le travail de l’équipe et participe aux travaux de nettoyage, d’entretien et/ou de prestations associées. Il (elle) assure les liens nécessaires entre les agents de services et son responsable hiérarchique.Le (la) laveur-euse de vitres spécialisé-e "travaux en hauteur" intervient sur des bâtiments difficiles d'accès, en utilisant les moyens d'élévation appropriés : plateformes élévatrices, nacelles, cordes... Il (elle) intervient uniquement sur des vitres et des glaces, avec un coéquipier. Il (elle) doit respecter des règles de sécurité très strictes car il (elle) travaille à des dizaines, voire à des centaines de mètres au-dessus du sol. Le (la) responsable de secteur entretient les relations commerciales avec les clients. Il (elle) rédige le cahier des charges, établit les devis, assure le suivi des travaux, participe à la gestion du personnel et gère des budgets. Il (elle) est responsable de l’exploitation de plusieurs sites.



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : environnement




• Coll. Infosup :- Après le Bac S- Après le Bac ES- Après le Bac L- Les études de sciences de la vie et de la terre



• Coll. Parcours :- Biologie et biotechnologie- Les métiers de l’environnement- Les métiers de l’énergie

• Coll. Voie pro :- Les métiers de la propreté et de l'environnement



• Le portail de l’enseignement agricole :www.portea.fr


• Le site de l’association nationale pour l'emploi et la formation en agriculture :www.anefa.org/rhone-alpes

• Le site des entreprises du paysage :www.entreprisesdupayasage.org

GénéralitésRespecter l’environnement, ce n’est pas seulement protéger la faune, la flore et les paysages. C’est aussi traiter l’eau potable, gérer les déchets, lut-ter contre les nuisances sonores, réduire les pol-luants atmosphériques, utiliser les énergies renou-velables... Ce sont aussi des activités de juriste, médecin, des professions du tertiaire. Les qualifications vont du CAP au diplôme d’ingénieur. Au-delà des cursus spécifiques, des spécialisations à l’environnement peuvent s’acquérir à tous les niveaux de formation et de responsabilité. Les métiers de l’environnement se répartissent dans trois domaines :• la prévention et le traitement des pollutions,• la gestion, la préservation et la valorisation de

la biodiversité,• l’aménagement des territoires et l’amélioration du

cadre de vie.Les professionnels ont des missions techniques, d’expertise, de conseil, de contrôle et de sensibi-lisation.

Tendances de l’emploiLe renforcement de la législation et les attentes croissantes en matière d’environnement et de développement durable génèrent une croissance du marché de l’emploi. Il n’est pas simple d’identifier et de définir précisé-ment les métiers de l’environnement. On observe toutefois que les domaines regroupant les 3/4 des emplois, sont la gestion et l’assainissement de l’eau, la collecte, le tri et la valorisation des déchets et le développement des énergies renouvelables. Les profils vont de l’ouvrier non qualifié à l’ingénieur. Dans la gestion et l’aménagement de l’espace, on recrute des CAP, Bac Pro. Le marché de l’emploi reste difficile avec plus de demandes que d'offres, surtout pour les Bac +5. Cependant, la situation évolue car les filières sont encore en mutation ou s’organisent progressivement sur le terrain. Environnement et développement du-rable ne sont plus seulement des concepts, mais des réalités intégrées progressivement dans l’ac-tion. Des perspectives d’emplois semblent donc se dessiner. Mais il convient d’être prudent et de bien s’informer sur les débouchés.

28 Environnement

A noter :


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Flash Formation : des idées*...Prévention et traitement des pollutions Protection de la nature, Aménagement, cadre de vie

Certificat d’aptitude professionnelle

Certificat d’aptitude professionnelle agricole

Gestion des déchets et propreté urbaineInstallateur sanitaireOpérateur des industries de recyclage

Agent de la qualité de l'eau

Entretien de l’espace ruralTravaux forestiersTravaux paysagers

Bac professionnel

Bac technologique

Environnement nucléaireHygiène et environnementProcédés de la chimie, de l'eau, des papiers-cartonsSTL (sciences et technologies de laboratoire) spécialité biotechnologiesSTI2D (sciences et technologies industrielles, dévelop-pement durable spécialité énergies et environnement)

Aménagements paysagersForêtGestion des milieux naturels et de la fauneSTAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) : agronomie, alimentation, environnement, territoires

Brevet de technicien supérieur Brevet de technicien

supérieur agricole


Métiers de l’eauGestion et maîtrise de l'eau

Génie biologique option génie de l'environnementGénie chimique, génie des procédés option procédésHygiène , sécurité, environnement

Aménagements paysagersGestion forestièreGestion et maîtrise de l’eauGestion et protection de la natureGénie civil

Licence professionnelle Sciences, technologies, santé protection de l'environnementSciences, technologies, santé bâtiment et construction spécialité génie climatique à qualité environnementaleSciences, technologies, santé, énergie et génie climatique spécialité radioprotection, démantèlement et déchets nucléaires : chargé de projets

Sciences, technologies, santé espaces naturels spécialité analyses et techniques d’inventaires de la biodiversitéAménagement du territoire espaces péri-urbainsGestion des aménagements paysagers


Master professionnel

Master recherche

Diplôme d'ingénieur de l'École polytechnique universitaire de Savoie de l'Université de Chambéryspécialité environnement, bâtiment, énergieDiplôme d'ingénieur de l'Institut national des sciences appliquées de Lyon spécialité génie énergétique et environnementDiplôme d'ingénieur de l'Institut polytechnique de Grenoble - Ecole nationale supérieure de l'énergie, de l'eau et de l'environnementSciences, technologies, santé, mention physique, spécialité environne-ment, atmosphère et radioprotection

Sciences, technologies, santé mention environnement et risques naturels, industriels et urbains spécialité sciences de l’environnement industriel et urbain

Diplôme d'ingénieur de l'École polytechnique universitaire de Savoie de l'Université de Chambéry spécialité environnement, bâtiment, énergie Diplôme d'ingénieur de l'Institut supérieur d'agriculture Rhône-Alpes (ISARA) spécialité agriculture

Sciences, technologies, santé mention sciences appliquées à la montagneSciences, technologies, santé mention écosciences, microbiologie, spécialité écologie, génomique, évolution, biométrie

28 Environnement

Zoom métiers : des exemples… Prévention et traitement des pollutions

Le (la) gardien-ne de déchèterie assure l’entretien du site, accueille et informe les utilisateurs et veille à la bonne sé-paration des matériaux.Le (la) chargé-e d’études d’impact mesure les conséquences des pollutions sur l’environnement et sur l’écosystème et propose des actions préventives et correctives.

Gestion, préservation et valorisation des patrimoinesL’éboueur-se-ripeur-se réalise les tournées de collecte des déchets ménagers, et informe les usagers.Il (elle) travaille pour des collectivités territoriales ou des entreprises privées. Le (la) technicien-ne de rivière définit et met en place le plan d’entretien, assure l’encadrement de travaux, réalise de petits travaux d’entretien des berges et d’aménagement du lit, surveille la qualité de l’eau, assure les relations avec les propriétaires riverains.

Aménagement du territoire et amélioration du cadre de vieLe (la) conseiller-ère agri-environnement conseille les agriculteurs sur des pratiques agricoles respectueuses de l’envi-ronnement et surveille les installations agricoles à risque.Le (la) paysagiste dans une entreprise d’espaces verts ou dans le service espaces verts d’une commune entretient les jardins extérieurs, crée des massifs, taille des haies, tond les pelouses.

Énergies renouvelables Le (la) conseiller-ère en énergies informe, conseille et suit les projets de mise en place de moyens techniques de réduction de la consommation d’énergie et d’amélioration de l’efficacité énergétique.



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Santé - social29

GénéralitésLe secteur sanitaire et social regroupe :- les professions de santé, qui protégent la santé :les infirmiers, masseurs-kinésithérapeutes, orthophonistes... travaillent en libéral ou comme salariés d’établissements de soins. D’autres (aides-soignants, auxiliaires de puériculture...) seulement comme salariés. Ils travaillent sur prescription médicale dans un cadre réglementé soit pour la délivrance de soins, soit pour des prestations spécialisées comme l’appareillage, la manipulation de matériels médicaux, le transport...- les travailleurs sociaux, qui aident dans leur quotidien, à leur domicile ou en institution, les personnes rencontrant des difficultés de tous ordres : chômage, logement, exclusion... ou liées à un handicap.- les professionnels du secteur social (assistant de service social, éducateur spécialisé, conseiller en économie familiale...) et les professionnels de l'assistance aux personnes (assistante maternelle, auxiliaire de vie...) sont salariés d'organismes publics ou d'associations qui interviennent de manière collective (services sociaux, crèches, maisons de retraite...) ou à domicile.

Tendances de l’emploiDans les secteurs de la santé comme du social, les besoins en recrutement sont importants et continue-ront de croître au cours des prochaines années. Certaines professions manquent de personnels : in-firmiers, aides-soignantes, éducateurs spécialisés, aides à domicile.Dans ces professions, on est confronté aux difficul-tés des personnes à soigner et à aider. Pour les exercer il faut un bon équilibre personnel et une grande motivation.


Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : santé - social







• Coll. Parcours :- L'humanitaire- Les métiers du social- Les métiers du paramédical- Les métiers du médical- Les métiers auprès des enfants et des ados

• Coll. Zoom métiers :- Les métiers des services à la personne


• Les sites de l’ONISEP : www.onisep.frhttp://oniseptv.onisep.frwww.onisep.fr/grenoblewww.onisep.fr/lyon

• Le site du Ministère de la Santé et des Solidarités :www.metiers.santesolidarites.gouv.fr

• Le site internet de la DRJSCS Rhône-Alpes : http://www.rhone-alpes.drjscs.gouv.fr/


• Le site de l'enseignement agricole :www.portea.fr

Zoom métiers : des exemples…

A noter :


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Certificat d'aptitude professionnelle agricoleDiplôme d'État

Formation complémentaire d’initiativelocale (FCIL)

Petite enfance, Podo-orthésisteService en milieu ruralAide médico-psychologique Aide soignantPréparation aux concours paramédicaux

Auxiliaire de puéricultureAuxiliaire de vie sociale

BAC Baccalauréat professionnel

Bac technologique

Certification professionnelleBrevet professionnel

Accompagnement, soins et services à la personne, option B : en structureOptique lunetterieProthèse dentaireServices aux personnes et aux territoiresST2S (sciences et technologies de la santé et du social)STL (sciences et technologies de laboratoires)Prothésiste dentairePréparateur en pharmacie

BAC + 1 Classe préparatoire aux écoles du secteur social

Classe préparatoire aux écoles paramédicales

Assistant de service socialEducateur spécialiséInfirmier, Kinésithérapeute


Analyses de biologie médicale, Économie sociale familiale, Podo-orthésisteCarrières sociales, Génie biologique option diététique

BAC + 3 Diplôme d'État

Licence professionnelle

Assistant de service social - Éducateur de jeunes enfants - Éducateur spécialiséErgothérapeute - Infirmier - Masseur-kinésithérapeuteSciences humaines et sociales intervention sociales spécialité coordonnateur de développement de réseau localSciences, technologies, santé spécialité visiteur médical

BAC + 4 Diplôme d'État Puéricultrice

BAC + 5 Diplôme d'État Master professionnel

Sage-femmeDroit, économie, gestion mention droit et management des organisations sanitaires et sociales spécialité direction, organisation, stratégie des structures sanitaires et sociales

BAC + 7et plus

Diplôme d’État CAPME

Diplôme d’études spécialisées (DES)

Docteur en médecineDiplôme de capacité de médecine d'urgenceOphtalmologie, Pharmacie

29 Santé - social


Zoom métiers : des exemples… Profession de santé

L’infirmier-e dispense, sur prescription médicale, les soins en vue de protéger, maintenir, restaurer et promouvoir la santé. Il (elle) exerce en établissements publics, privés ou en libéral.L'aide-soignant-e donne au malade des soins d'hygiène et de confort sous la responsabilité et le contrôle de l'infirmier. Il (elle) contribue à la prise en charge globale des personnes sur le plan sanitaire. Il (elle) travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en milieu hospitalier, extra-hospitalier ou médico-social.L'auxiliaire de puériculture contribue à l'épanouissement physique, affectif et mental des jeunes enfants (jusqu'à 7 ans), sous la responsabilité d'infirmiers, de puériculteurs ou de sages-femmes. Il (elle) exerce en structure d'accueil de la Petite Enfance, d'enfants malades ou porteurs de handicap, ou en maternité.

Professions à caractère médicalLa sage-femme/le maïeuticien accompagne les futures mères pendant leur grossesse, peut prescrire certains exa-mens. Elle (il) pratique l'accouchement normal et veille à la santé de la mère et de l'enfant. Il exerce comme salarié (en établissements publics ou privés, les services de Protection Médicale Infantile) ou en libéral.

Professions socialesL’assistant-e social mène des interventions sociales, individuelles et collectives, en vue d'améliorer les conditions de vie des personnes et des familles.Le (la) technicien-ne de l'intervention sociale et familiale assure une aide à la vie quotidienne et à l’éducation des enfants.



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur les pôles : Armée de l'air, Armée de terre, Marine nationale, Centres d'information et d'orientation, police nationale, gendarmerie, justice, pompiers, santé-social, fonction publique territoriale


- Après le Bac- Les écoles d’ingénieurs- Les écoles de commerce- Sciences Po


• Coll. Infosup : - Après le Bac S - Après le Bac ES - Après le Bac L



• Coll. Parcours : - Les métiers de la défense et de la sécurité publique

• Coll. Zoom sur les métiers : - Les métiers de gardien de la paix



• Le site du Ministère de la fonction publique :www.fonction-publique.gouv.fr

• Le site du Ministère de la justice : www.justice.gouv.fr• Le site du Pôle Rhône-Alpes de l'Orientation (PRAO) :

www.rhonealpes-orientation.org• Le site du CNFPT (centre national de la fonction publique territoriale) :

www.cnfpt.fr (répertoire des métiers territoriaux)• Les sites CNFPT Rhône-Alpes :

www.rhone-alpes-lyon.cnfpt.fr - www.rhone-alpes-grenoble.cnfpt.fr• Les sites des Centres de Gestion (CDG) de Rhône-Alpes :

www.cdg69.fr - www.cdg73.frwww.emploi-territorial.fr (CDG du 07, 38, 42, 26)www.cap-territorial.fr (CDG du 01, 74)

GénéralitésLa fonction publique est le premier employeur de France. Avec près de 5,2 millions de personnes, soit 1/5 de la population active.• La fonction publique d’État est la plus importante.

Ce sont les Ministères (Éducation, sécurité...) et les services répartis sur le territoire (préfectures, lycées...). Elle permet d’exercer des métiers très différents : enseignants, secrétaires, policiers, contrôleurs des impôts…

• La fonction publique territoriale. Ce sont 26 ré-gions, 100 départements, 36 000 communes et leurs établissements publics de coopération intercommunale. Ce sont huit filières : adminis-trative, technique, culturelle, sanitaire et sociale, sportive, animation, sapeurs pompiers et police municipale. Avec des secteurs porteurs : petite enfance, social, santé, propreté et déchets, affaires juridiques et administratives, systèmes d'information et TIC, patrimoine bâti.

• Dans la fonction publique hospitalière, on retrouve le personnel soignant/éducatif (infir-miers...), technique (ambulanciers, lingères...) et le personnel administratif.

• La fonction publique internationale, ce sont de rares postes dans les organisations internatio-nales comme les institutions européennes ou l’Organisation des nations unies.

Tendances de l’emploiLes perspectives d’embauche sont nombreuses, car un fonctionnaire sur deux partira à la retraite d’ici 2015 (même si ces départs ne seront pas tous remplacés). L’importance des recrutements varie en fonction des administrations. Les principaux pourvoyeurs d’emplois seront vraisemblablement l’éducation, les hôpitaux publics, les collectivités territoriales et dans une moindre mesure l’armée et la police.

30 Fonctions publiques : État, régions, départements, communes, hôpitaux

A noter :


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Flash Formation : des idées*...Des formations très diverses peuvent conduire aux emplois de la fonction publique. La grande majorité des fonctionnaires sont recrutés par concours. Les concours sont ouverts aux personnes remplissant certaines conditions (nationalité, droits civiques, aptitudes physiques) et justifiant de certains diplômes (brevet, Bac, DUT, licence, diplômes professionnels...).

Se préparer aux concours Pour améliorer ses chances de réussite au concours, il est recommandé de suivre une préparation. De nombreux organismes en proposent comme le Centre national d’enseignement à distance (CNED), les universités, les Groupements d’Établissements (GRETA), des établissements privés...

A consulter - Les agences de l’emploi, certaines mairies, les établissements scolaires et universitaires.- Certaines administrations affichent leurs propres concours.- Le Journal Officiel publie les concours nationaux et un calendrier prévisionnel en fin d’année civile.- Les bulletins officiels des ministères et de la ville de Paris, pour les concours qu’ils organisent.- La presse : de nombreux journaux ont une rubrique “concours administratifs”.- Le site du Ministère de la fonction publique : www.fonction-publique.gouv.fr- Le site du Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT) : www.cnfpt.fr- Les sites des Centres de Gestion : www.cdg69.fr / www.cdg73.fr www.emploi-territorial.fr / www.cap-territorial.fr

Zoom métiers : des exemples… Catégorie A

Le (la) juge instruit des dossiers à charge et à décharge, fait respecter les droits, prononce un verdict, ordonne les dommages et intérêts (fonction publique d’État).Le (la) directeur-trice des services pénitentiaires participe à la direction d'un établissement pénitentiaire. Il (elle) a en charge la gestion des personnels et la vie matérielle de l'établissement, assure la responsabilité tant en terme de sécurité que dans les domaines économiques et finan-ciers. Il (elle) inscrit son action dans la perspective de la surveillance et de la réinsertion sociale du détenu. Il (elle) est en relation avec des responsables divers tels que : magistrats, médecins, policiers, éducateurs, instituteurs, formateurs, représentants du culte (fonction publique d’Etat).Le (la) directeur-trice général-e des services participe, aux côtés des élus, à la définition du projet global de la collectivité territoriale et coordonne l’action des services (fonction publique territoriale).L’officier de police assure des missions de commandement et d’encadrement des gardiens de la Paix, remplit également le rôle de chef de service dans certains commissariats pour des villes de taille moyenne. Cette fonction est assurée par le (la) comissaire de police pour les autres services plus importants (fonction publique d’État).L'officier de gendarmerie occupe des postes à responsabilité variés et enrichissants, en métro-pole, en Outre-mer comme à l'étranger. Il (elle) dispose d'un sens de l'adaptation aigu et d'une grande disponibilité, il (elle) est un interlocuteur privilégié des autorités administratives, judiciaires, des élus et des acteurs économiques au plan local (fonction publique d’Etat).

Catégorie BLe (la) rédacteur-trice territorial-e s’occupe par exemple de l’attribution du RMI, tient la compta-bilité d’une mairie, gère la formation du personnel, réalise des appels d’offre de marché, instruit des dossiers (fonction publique territoriale).L’infirmier-ère applique les prescriptions du médecin, distribue les médicaments, calcule les doses, pose des perfusions, pratique des prélèvements, panse, participe à des réunions de bilan-concertation (fonction publique hospitalière).Le (la) gardien-ne de la paix assure des missions de sécurisation de la voie publique, de pré-vention routière, de police secours ainsi que des missions de maintien de l’ordre et des attributions en matière d’enquête de police judiciaire (fonction publique d’État).Le sous-officier de gendarmerie sert dans des unités variées, sur le territoire national comme à l'étranger. Il (elle) développe ses compétences et se spécialise dans des domaines tels que : police judiciaire, sécurité routière, intervention, maintien de l'ordre, etc (fonction publique d’Etat).

Catégorie CL’agent-e de propreté urbaine conduit les bennes à ordures, nettoie les rues, participe au processus de destruction dans les déchèteries (fonction publique territoriale).L’aide-soignant-e veille au bien-être des malades, les accueille, les installe, les aide dans leur habillage, repas, couchage, les réconforte (fonction publique hospitalière).Le (la) surveillant-e pénitentiaire assure la garde des détenus, maintient l'ordre et la discipline dans les établissements pénitentiaires et participe aux activités préparatoires à la réinsertion des détenus (fonction publique d’Etat).

La grande majorité des fonction-naires sont recrutés sur concours ou directement, sans concours, pour les premiers niveaux de qualifica-tion.Les emplois des fonctionnaires sont classés en trois catégories, qui déterminent le niveau de respon-sabilité. La catégorie C, pour les titulaires d’un BEP, CAP, du Brevet des collèges ou sans diplôme, re-groupe le personnel d’exécution. La catégorie B, pour les titulaires du Bac minimum, regroupe les per-sonnels chargés de fonction d’ap-plication et parfois d’encadrement intermédiaire. La catégorie A, à partir de Bac +3, est celle des res-ponsabilités. Dans la réalité, le niveau des candidats aux concours est sou-vent beaucoup plus élevé que le niveau requis. Pour la catégorie C, 64% des candidats recrutés sont bacheliers.

Fonctions publiques : État, régions, départements, communes, hôpitaux

30

A noter :



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Rencontrer les professionnels et les jeunes en formation du secteur d’activité sur le pôle : transport - logistique - tourisme - déménagement, navigation fluviale, transport aérien







• Coll. Parcours - Les métiers du transport et de la logistique

• Coll. Zoom sur les métiers- Les métiers de l’aérien




• www.aft-iftim.com

GénéralitésLe secteur des transports peut s’aborder sous trois angles : le mode de transport (routier, ferroviaire, aérien, maritime, fluvial), la nature de ce qui est transporté (voyageurs, marchandises) et l’activité pro-fessionnelle (conducteur, logisticien, commercial...).La logistique, poste clé de l’entreprise, conçoit les plans de transport, gère des infrastructures ou parcs de véhicules, réduit les stocks, organise la distribution des marchandises, maîtrise les dé-lais... Elle cherche à offrir un service de qualité au meilleur prix. La logistique se développe dans tous les secteurs : le transport, bien sûr, mais aussi la construction automobile, l’agro-alimentaire, l’indus-trie chimique, le commerce de gros...

Tendances de l’emploiCe secteur connaît une croissance globale des emplois et une amélioration des qualifications. Le transport routier et la logistique sont les princi-paux réservoirs d’emplois. Les métiers évoluent avec notamment le développement de l’informa-tique. Ouvriers déménageurs, conducteurs livreurs, conducteurs de marchandises longue distance ou de voyageurs doivent intégrer à la fois un bon sens relationnel et des compétences commerciales.Le recrutement se fait souvent avant le bac, mais les industriels cherchant à améliorer leur efficacité, les jeunes diplômés en logistique, contrôle de gestion, marketing... ont des opportunités à saisir. Le transport ferroviaire recrute au niveau Bac (pour les conducteurs), Bac +2 (pour les techniciens de l’équipement et du matériel), Bac +4 ou Bac +5 (pour les fonctions logistiques et commerciales). Le transport aérien est en crise. Le recrutement de personnels navigants est quasiment nul, un peu plus favorable pour le personnel au sol, à condition qu’il s’adapte aux nouvelles technologies (satellite, télécommunications, électronique, informatique...). Pour affronter le marché, rien de tel qu’une solide formation scientifique, Bac +2 minimum. Le transport maritime, subit le tassement des échanges mondiaux.Le transport fluvial se développe. En 2006 sa pro-gression a été de + 7,9% en tonnes soit 7,3 millions de tonnes sur le bassin Rhône Saône. Cette filière a surtout besoin de navigants.

31 Transport et logistique

A noter :


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Diplôme d’Etat

Agent d’entreposage et de messagerieConducteur routier marchandisesAmbulancier

BAC Bac professionnel Conducteur transport routier marchandisesLogistiqueTransport

BAC + 2 Brevet de technicien supérieur Diplôme universitaire de technologie

TransportGestion logistique et transport

BAC + 3 Licence professionnelle Droit, économie, gestion logistique - spécialité logistique globale- spécialité management des services de transport de voyageurs

BAC + 5 Master professionnel Droit, économie, gestion mention économie et management spécialité transport et logistique industrielle et commerciale Droit, économie, gestion mention économie et managementspécialité transports urbains et régionaux de personnes

31 Transport et logistique

Zoom métiers : des exemples… La logistique

Le (la) responsable d’entrepôt organise et coordonne les opérations de gestion des flux physiques (réception, entreposage, préparation de commandes, expédition), en optimisant le rapport qualité/coûts/délais. Il (elle) encadre une équipe de manutentionnaires, caristes, préparateurs de commandes…L'agent-e de magasinage assure tout ou partie de la réception, du stockage, de la préparation et de la distribution des marchandises.

Le transport routierLe (la) déménageur-euse professionnel-le emballe les objets, démonte et remonte les meubles, charge et décharge les camions.Le (la) moniteur-trice d’auto-école enseigne la réglementation routière et la conduite.Le (la) technicien-ne d’exploitation en transport urbain et non-urbain établit les plannings quotidiens des conducteurs. Il (elle) réalise l’affectation quotidienne des véhicules. Il (elle) collecte et diffuse toutes les informations relatives à l’exécution des services des conducteurs.Le (la) conducteur-trice routier-ère de marchandises conduit un véhicule porteur ou un ensemble articulé pour enlever, transporter et livrer les marchandises. Si la conduite occupe une large partie de son temps de travail, les fonctions commerciales, techniques et administratives sont de plus en plus importantes. L’activité peut se faire en courte ou longue distance (régional, national ou international).

Le transport ferroviaireL’opérateur-trice de production exécute les opérations de manœuvre des wagons, voitures voyageurs et engins moteurs (attelage, dételage, tri...) et de formation des trains dans les chantiers de production. Il (elle) peut accom-pagner les trains de desserte marchandises.L’opérateur-trice circulation réalise, dans une gare, un poste d'aiguillage ou un triage, des opérations de sécurité relatives à la formation et la circulation des trains. Il (elle) peut être également chargé(e) d'opérations commerciales simples.

Le transport aérienLe (la) pilote de ligne prépare le vol, fait le point et décolle. Il (elle) assure le transport des passagers et du fret dans les meilleures conditions de rapidité et de sécurité.L’ingénieur-e de contrôle de navigation aérienne (aiguilleur-euse du ciel) assure la sécurité des décollages et des atterrissages des avions, guide les appareils dans l’espace aérien.

Le transport maritimeLe (la) commandant-e dans la marine marchande trace la route à suivre, dirige les manœuvres délicates d’ac-costage ou d’appareillage et supervise le chargement ou le déchargement.

Le transport fluvialLe (la) matelot-e participe aux manœuvres et à l’entretien du bateau, il (elle) guide le capitaine dans les entrées d’écluses.

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Les 4 fiches DÉCOUVERTECe sont des fiches d’animation pédagogique réalisées par les services académiques d'in-formation et d'orientation de Grenoble et de Lyon.

Elles sont disponibles sur www.mondial-metiers.com en page d'accueil.

Au format "Word®", elles peuvent être adaptées au projet de visite.

• Découverte 1 "J’aime - j’aime pas"• Découverte 2 "Un produit - des métiers"• Découverte 3 "Un professionnel : une histoire, un parcours"• Découverte 4 "Garçons-filles, quels métiers ?"

Publication de l’AROM (Association Rhône-Alpes pour l’Orientation et la promotion des Métiers)C/O Région Rhône-Alpes

1 esplanade François Mitterrand CS 20033 – 69269 LYON cedex 0204 26 73 44 66

[email protected]

Coordination et mise en page : Rachel Vouillon et Mélissa Tanon (AROM)Rédaction : Onisep Grenoble et Lyon, SAIO Grenoble et Lyon, branches

professionnellesEdition : Septembre 2012

AROMAssociation Rhône-Alpes pour l’Orientation et la promotion des Métiers

Documents

GUIDE de L'ÉLÈVE et - mlj-tarentaise.com · 7 Industrie du médicament ... l'industrie de la viande, du lait, la fabrication de produits alimen-taires élaborés, de produits à