Haïti

Les galettes de boue

Qu’est-ce que c’est?

C’est une galette de boue

Dans ce pays, l'un des plus pauvres du monde, les paysans affamés finissent par manger de la boue salée et séchée.

Des galettes préparées avec de la terre!

Découpée en rondelles plates et séchées au soleil, elle devient une sorte de "biscuit"

"peu appétissant et qui donne des maux de ventre"

disent ceux quien goûtent.

On vend les galettesau marché.

Quelquefois, c'est le seul repas.

La recette

• Méthode• Passez la boue (l’argile) au tamis pour

enlever les cailloux et le sable• Ajoutez de l’huile et un peu de sel.• Mélangez avec de l’eau.• Découpez en rondelles• Séchez au soleil

de la boue (l’argile) de l’huile

du sel de l’eau

http://www.wat.tv/video/haiti-avant-catastrophe-ont-23igx_2eyrb_.html

Mais pourquoi il faut manger de la boue?

£L'augmentation du prix des céréales,

les inondations,

l'instabilité politique

Le tremblement de terre