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SAMEDI 30 MARS DIMANCHE 31 MARS
11h25 Goûtez-voir
à la Brasserie espace carnot chez roGer JalouxLe magazine culinaire itinérant proposé et présenté par Odile Mattei
«J’aime tellement mon métier, j’aime enseigner mon savoir faire aux
jeunes», alors quand André et Martine Chapot ont demandé au chef Roger Jaloux, compagnon du Tour de France, MOF 1976 et 40 ans chef chez Paul Bocuse, de les aider à démarrer leur restaurant, Roger à dit OUI, et aujourd’hui, il est tous les jours dans les cuisines de l’Espace Carnot. Septuagénaire, la retraite est impensable pour le plus grand bonheur de l’équipe du restaurant et surtout des clients ! Dans ce Goûtez-Voir consacré à Roger Jaloux, Odile et le Chef seront en compagnie des chefs de chez Paul Bocuse : Christophe Muller, MOF 2000 et Gilles Reinhardt, MOF 2004. François Pipala, directeur de salle chez Paul Bocuse et MOF 1994 sera le coup de cœur de cette émission. Ils iront aux Halles de Lyon, chez le charcutier GAST et la fromagerie La Mère Richard, puis à Jassans Riottier chez Chantal Plasse, et visiteront les caves du fromager CONUS à Pers-Jussy en compagnie de Rénée Richard. La recette de ce Goûtez-Voir, le célèbre rouget en écailles de pomme de terre. La cuisine, mais aussi la peinture est l’autre passion de Roger Jaloux, qui fera le portrait d’Odile …..
votre Week-endSAMEDI 30 Et DIMANCHE 31 MARS 2013
VOUS ÊTES AU BON ENDROIT
11h25 la voix est liBre rhone-alpes11h25 la voix est liBre auverGne11h25 la voix est liBre alpes
16h15 chroniQues d'en haut
une BrÈve histoire de sport d'hiver (1Ère partie)
Le magazine de la montagne proposé et présenté par Laurent Guillaume. Documentaire écrit et réalisé par Fabrice Ferrari
L’histoire du ski, par ses archives, ses photos, ses publicités, ses films et ses témoins, raconte beaucoup de choses sur l’évolution de notre société. Débuts du ski destiné à une poignée de pionners, d’aventuriers et de bourgeois pour la plupart étrangers dans les années 20. Puis plan neige de l’après-guerre et véritable volonté étatique de populariser cette pratique en offrant à la jeunesse française la possibilité d’accèder au rêve montagnard et au grand air. médailles successives et engouement populaire lors des JO de grenoble en 1968 pour les champions nationaux, puis popularisation du ski. Succès du film «les bronzés font du ski» faisant de ce sport une réussite sociale identique à celle de la fréquentation du Club Méditerranée. Révolution technologique du matériel : avénement du ski parabolique qui fit croire à tout le monde qu’il pouvait apprendre à skier en trois jours. Basculement d’une clientèle populaire française vers une autre, étrangère et plus aisée. Mutations des HLM (bondés) de montagne vers de beaux, grands et chers chalets, destinés à faire rêver les masses.
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
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France 3 alpes 301 302 470 170 - 910 350 307 306
France 3 auverGne 304 304 473 173 - 912 352 303 302
France 3 rhÔne-alpes 324 324 493 193 301 933 373 310 309
15h20 docuMentaire
calanQues, une histoire eMpoisonnéeAuteur-Réalisateur Valérie Simonet
Le futur « Parc National des Calanques officiellement créé au printemps 2012, porte les
stigmates d’un siècle de pollutions et d’usages non raisonnés, celles d’une grande ville à ses portes, Marseille, et d’une industrie peu scrupuleuse.
votre seMaineDU LUNDI 1ER AU VENDREDI 5 AVRIL 2013
LUNDI 1ER AVRIL
MARDI 2 AVRIL
MERCREDI 3 AVRIL
DES HISTOIRES ET DES VIES
VOUS ÊTES AU BON ENDROIT
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
19h15 Le journal du Grand Lyon L'édition de France 3 Loire
22h15 SOIR 3 - RHôNE-ALPES, ALPES ET AUVERGNE
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
19h15 Le journal du Grand Lyon L'édition de France 3 Loire
22h15 SOIR 3 - RHôNE-ALPES, ALPES ET AUVERGNE
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
19h15 Le journal du Grand Lyon L'édition de France 3 Loire
22h15 SOIR 3 - RHôNE-ALPES, ALPES ET AUVERGNE
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
LE pROGRAMME DES HIStOIRES Et DES VIES ESt SUSpENDU CE 1ER AVRIL, JOUR FéRIé.
08h50 docuMentaire
Ma vie, Mon chien et Mon handicapAuteur-Réalisateur Laurent Cistac Coproduction Injam production et France 3 Rhône-Alpes
Elle s’appelle Jeanne, elle a douze ans, elle est handicapée de naissance. Son histoire personnelle commence par sa vie quotidienne de jeune pré-ado, avec ses joies et ses difficultés liées à sa situation. Jeanne a un souhait, une attente, un besoin : un chien d’assistance, formé et éduqué par l’association Handi’chien (dans la région lyonnaise).
09h50 Goûtez-voir
au restaurant chartron à saint donat sur l’herBasseLa magazine culinaire itinérant proposé et présenté par Odile Mattei
Odile Mattei sera aux côtés du chef Bruno Chartron au restaurant «Chartron»
à St-Donat sur l’Herbasse dans la Drôme. Avec lui, Odile ira à la rencontre des producteurs et des fournisseurs avec lesquels le chef collabore. On retrouvera parmi eux : Grégory Manoukian et ses ravioles chez la Mère Maury ou encore Bertrand Mourier de la Boulangerie Pierre Mourier, spécialiste de la pogne. Bruno Chartron nous livrera les secrets de sa cuisine à travers une recette «la brouillade aux truffes». Il vous fera visiter les coulisses du restaurant et partagera ses coups de cœurs. Odile, quand à elle, vous emmènera à la découverte de monuments historiques et symboliques qui font la beauté de la région. Un Goûtez-Voir riche en surprises et découvertes.
10h15 chroniQues d’en haut
le Freeski expliQué aux nulsLe magazine de la montagne proposé et présenté par Laurent Guillaume - Réalisation Marc de Langenhagen
Vous vous demandez peut-être qui sont ces jeunes habillés trop large, cachés derrière lunettes, bandanas et masques, et qui font des choses incroyables dans les snowparks et les plus beaux sites de hors piste au monde … La réponse ? Des Freeskieurs. Une véritable communauté de passionnés de ski, avec un seul mot d’ordre : la
liberté. Au-delà des prouesses techniques et sportives, ils ont inventé un véritable mode de vie, avec ses propres codes, ses stars comme Candide Thovex, et ses images cultes. Laurent Guillaume vous emmène à la rencontre de ces jeunes au talent exceptionnel qui n’ont pas fini de nous étonner, à La Clusaz, l’un des hauts lieux du Freeski en France.
JEUDI 4 AVRIL
votre seMaineDU LUNDI 1ER AU VENDREDI 5 AVRIL 2013
VENDREDI 5 AVRIL
10h15 Goûtez-voir
à la Brasserie espace carnot chez roGer JalouxLe magazine culinaire itinérant proposé et présenté par Odile Mattei
«J’aime tellement mon métier, j’aime enseigner mon savoir faire aux
jeunes», alors quand André et Martine Chapot ont demandé au chef Roger Jaloux, compagnon du Tour de France, MOF 1976 et 40 ans chef chez Paul Bocuse, de les aider à démarrer leur restaurant, Roger à dit OUI, et aujourd’hui, il est tous les jours dans les cuisines de l’Espace Carnot. Septuagénaire, la retraite est impensable pour le plus grand bonheur de l’équipe du restaurant et surtout des clients ! Dans ce Goûtez-Voir consacré à Roger Jaloux, Odile et le Chef seront en compagnie des chefs de chez Paul Bocuse : Christophe Muller, MOF 2000 et Gilles Reinhardt, MOF 2004. François Pipala, directeur de salle chez Paul Bocuse et MOF 1994 sera le coup de cœur de cette émission. Ils iront aux Halles de Lyon, chez le charcutier GAST et la fromagerie La Mère Richard, puis à Jassans Riottier chez Chantal Plasse, et visiteront les caves du fromager CONUS à Pers-Jussy en compagnie de Rénée Richard. La recette de ce Goûtez-Voir, le célèbre rouget en écailles de pomme de terre. La cuisine, mais aussi la peinture est l’autre passion de Roger Jaloux, qui fera le portrait d’Odile …..
VOUS ÊTES AU BON ENDROIT
DES HISTOIRES ET DES VIES DES HISTOIRES ET DES VIES
09h50 Mediterraneo
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
19h15 Le journal du Grand Lyon L'édition de France 3 Loire
22h15 SOIR 3 - RHôNE-ALPES, ALPES ET AUVERGNE
18h55 LES TITRES DU 19/20
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE ALPES
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE AUVERGNE
19h00 L'ÉDITION RÉGIONALE RHôNE-ALPES
19h15 Le journal du Grand Lyon L'édition de France 3 Loire
22h15 SOIR 3 - RHôNE-ALPES, ALPES ET AUVERGNE
12h00 LE 12/13 RÉGIONAL 12h00 LE 12/13 RÉGIONAL
08h50 docuMentaire
si elle pouvait partir de nuitUn film de Roland thepot
«Si elle pouvait partir de nuit» raconte l’histoire d’un village de bord de mer confronté à l’échéance de sa propre existence. A Blainville sur Mer, tout vient de l’océan, le travail, les loisirs, les traditions. Depuis quelques années, tout se dérègle, la faute à l’océan qui a décidé de ronger les dunes. Plus que jamais les derniers habitants de ce petit paradis de sable sont prévenus: leurs cabanes et leurs activités risquent de disparaître.
09h50 paris tout coMpris
15h20 docuMentaire
les clarisses de ronchaMp, un risQue pour la vieUn film d’Isabelle Brunnarius et Laurent Brocard. Coproduction Faites un voeux et France 3 Franche-Comté
C’est une histoire incroyable... Les soeurs clarisses de Besançon ont tout quitté pour vivre une aventure humaine et spirituelle. Elles ont vendu leur monastère de Besançon pour fonder une fraternité internationale au pied de la chapelle de Ronchamp, chef d’oeuvre de Le Corbusier. Et c’est Renzo Piano,un autre illustre architecte, qui leur a dessiné ce couvent du xxI e siècle. France 3 Franche-Comté a suivi pendant cinq ans cette rencontre a priori improbable entre une star de l’architecture et des soeurs ayant fait voeu de pauvreté. Ces femmes sont pour la plupart très âgées et elle vont expérimenter une nouvelle forme de vie contemplative. Un «risque pour la vie» pris pour les générations futures de Clarisses.
10h15 COTE JARDIN
spécial arc et senansUne émission réalisée par pascale poirier
La Saline d’Arc et Senan est le témoignage d’une industrie disparue, l’exploitation des eaux salées. Manufacture royale elle a aussi
servi de base à la réflexion philosophique de son architecte visionnaire Claude Nicolas Ledoux qui dressa les plans d’une cité «idéale». Les jardins de ce site sont symboliques, chaque famille disposait d’une parcelle pour cultiver ses légumes et s’éloigner de la tentation d’aller bistrot pendant leur temps libre ! Plus largement, ces jardins s’inscrivent dans la vision « rousseauiste » de l’architecte : L’importance de la nature et du rapport à la terre.