Idéale pour cuisiner - Frais- ?· IdEe recette: Cabillaud à la sauce Yuzu 5 cl de purée de yuzu Ponthier…

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    15-Sep-2018

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FRAIS IMPORTVotre distributeur grossiste en produits alimentaires www.frais-import.frLE MAGDu 10 au 22 avril 2017 Joyeuses PquesBeurre doux rouleau Prsident 1kg 82% MGColis de 10 x 1kgSoit 642 TTC le kilo629HT le kiloCrme lgre pour liaison et cuisson Prsident 18% MGColis de 6 x 1LSoit 284 TTC le litre279HT le litreChocolat noir 70% Guanaja Fves Valrhona - sac 3kgColis de 3 x 3kgSoit 1541 TTC le kilo ou 4625 TTC le sacHT le kilo1421HT le kiloPralin Amande Noisette 60% Valrhona - Seau de 5kgSoit 2213 TTC le kilo ou 11067 TTC le seauHT le kilo13802040HT le kilo1770HT le kilo1666Chocolat blond Dulcey Fves Valrhona Douceur Biscuite - sac de 3kgColis de 3 x 3kgSoit 1701 TTC le kilo ou 5104 TTC le sacChocolat blanc 33% Opalys Fves Valrhona - sac de 3kgColis de 3 x 3kgSoit 1807 TTC le kilo ou 5424 TTC le sac2Ppites chocolat noir 52% Valrhona Colis de 6kgSoit 883 TTC le kilo ou 5298 TTC le colisHT le kilo865Chocolat Ivoire Valrhona Sachet de 3 x 1kg Colis de 5 x 3kgSoit 1817 TTC le kilo ou 5452 TTC le sacHT le kilo1675HT le kilo1130Chocolat noir 55% Equatoriale Fves Valrhona - sac 3kgColis de 3 x 3kgSoit 1153 TTC le kilo ou 3678 TTC le sacBoule creuse chocolat noir Valrhona prtes garnir 24x26mmColis de 504 pices Soit 4339 TTC le colisHT le colis42503Chocolat noir 64% Manjari pur MDGFves Valrhona - sac 3kgColis de 3 x 3kgSoit 1408 TTC le kilo ou 4227 TTC le sacIdale pour cuisinerLalternative technique haute performance adapte tous les usages en cuisson. 40% de sauce en plus: haut rendement en rduc-tion Liaison parfaite nappante et homogne Supporte parfaitement le bain-marie tout au long du service mme sur des sauces trs acides Rsistance parfaite lincorporation dingrdients acides ou dalcool chaud comme froid : ne tranche pas Rduit vite et bien Excellente rsistance aux tempratures leves pour les cuissons longues type gratins Une texture trs lisse et onctueuse pour les appa-reils crme prise.Poulet Bio Vende PAC Pice de 1,5/1,6kgColis de 2 picesSoit 1632 TTC le kiloHT le kilo par avion1599Volaille & Foie Gras5 Pr-commandeHT le kiloHT le kilo2750 3815Effiloch de viande de canard confite Rougi - Origine FrancePoche de 1,5kg - Colis de 6 pochesSoit 3021 TTC le kiloHT le kilo2959HT le kiloCuisse de canard confire Rougi 400gColis de 4kg env.Soit 856 TTC le kilo839Spcialit au foie gras de canard Rougi 50% Bloc de 1kg - Colis de 5 x 1kgSoit 2808 TTC le kiloLobe de foie gras de canard vein RougiPlaque de 4kgColis de 4 plaquesSoit 3895 TTC le kiloIdEe recette: Cabillaud la sauce Yuzu5 cl de pure de yuzu Ponthier1/2 cuillre caf de wasabi1 grosse cuillire caf de beurre2 cuillires soupe de crme paisseQuelques feuilles de coriandreFaire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la pure de Yuzu, mlanger. Ajouter la crme, le wasabi, bien mlanger. Saler, poivrer. teindre le feu. Ciseler la coriandre et lajouter la sauce.Dresser le cabillaud, accompagn de lgumes croquants et la sauce au Yuzu.La mareHT la portion de 80gHT le kilo148 2740Date limite de commande le lundi 12h pour livraison J+3 Tartare de saumon 80gColis de 20 unitsSoit 151 TTC la portion ou 3018 TTC le colisSole de Hollande 300/350g SOLEA SOLEA - Colis de 5 kgSoit 2797 TTC le kiloPlein filet de cabillaud S/P 130gGADUS MORHUA MORHUAColis de 5 kgSoit 1326 TTC le kiloHT le kiloPure de yuzu 500g PonthierSoit 2194 TTC le sachetHT le sachet214912994 par avionFilet de saumon frais suprieur S/V Elevage Norvge TRIM B SALMO SALAR - Pice de 1,5/2 kgSoit 2194 TTC le kiloHT le kilo2149HT le kilo1569 Filet de merlan 120/150g ANE MERLANGIUS MERLANGUS Colis de 3 kgSoit 1601 TTC le kilo par avionTruite rose vide eau douce 200/400 ONCHORYNCHUS MYKISSColis de 3 kgSoit 1527 TTC le kiloHT le kilo1496 par avionCaille PAC sans tte 150gBarquette de 2 pices Colis de 12 x 300gSoit 148 TTC lunitHT la pice145Rbles de lapin 170gColis de 5kgSoit 1122 TTC le kiloHT le kilo1099Date limite de commande le lundi 12h pour livraison J+3 Dans la limite des stocks disponibles.LagneauDate limite de commande le lundi 12h pour livraison J+3 La viandeEntrecte Luxe Pice 5+ Origine BelgiqueSoit 2037 TTC le kilo par avion1995HT le kiloNoix de veau UEPice 2kg env. - Colis de 4 x 2kgPrix: Selon le cours du jour par avionFan filet dautruche marin Pice de 1,2/1,5kg Colis de 2 pices (3kg env.)Soit 3359 TTC le kilo par avionHT le kilo3290Steak de zbre S/VPice 1,5+ Colis de 4 picesSoit 2030 TTC le kiloHT le kilo1989HT le kilo17997HT le kilo1999Cte de veau 250g S/V - FRColis de 4 picesSoit 2040 TTC le kiloHT le kilo1499Pav de rumsteak de boeuf 185g HollandeColis de 3kg env.Soit 1530 TTC le kiloHT le kilo1829 Noix dentrecte de boeuf Black Angus 2,5+Colis de 20kg env.Soit 1867 TTC le kilo par avionGigot dagneau raccourci A/OSIrlande Pice 2kg env.Soit 1914 TTC le kiloHT le kilo1875Epaule dagneau SisteronPice de 2kgSoit 1880 TTC le kilo par avionHT le kilo1842Agneau de lait 9kg env.Colis de 2 x 9 kgSoit 1516 TTC le kiloHT le kilo1485Selle agneau LimousinPice de 1,5kgSoit 2081 TTC le kiloHT le kilo2039 par avionHT le kilo6Souris dagneau arrire 300/500Sachet de 1kg - Colis 10 x 1kgSoit 1142 TTC le kiloHT le kilo1119Filet dagneau S/V - NZPice 1kg env.Colis de 20 x 1kg env.Soit 2735 TTC le kiloHT le kilo2679Gigot dagneau dsoss ficellNouvelle Zlande - Pice 1,8kg env.Colis de 13kg env.Soit 1203 TTC le kilo1179 par avionDate limite de commande le lundi 12h pour livraison J+3 Pav cuissot de sanglier 140/160gPoche de 4 pices Colis de 8 pochesSoit 1836 TTC le kiloAsperges vertes BonduelleSachet de 1kg - Colis de 5 x 1 kgSoit 948 TTC le kiloDans la limite des stocks disponibles.HT le kiloOignons grelots blancs 21-23 Bonduelle Colis de 4 x 2,5 kgSoit 338 TTC le kiloHT le kiloHaricots verts extra-fins minute Bonduelle Sachet de 2,5kg Colis de 4 x 2,5 kgSoit 346 TTC le kiloHT le kiloIdal pour composer votre plat !Idal pour accompagner !Idal pour sublimer !929332339Les accompagnementsEpinards branche Bonduelle Sachet de 2,5kg Colis de 4 x 2,5 kgSoit 254 TTC le kiloHT le kilo249Idal pour gagner en originalit !Frites 6/6 grade ASachet de 2,5kg Colis de 4 x 2,5 kgSoit 141 TTC le kiloHT le kilo139Flageolets 5/1Colis de 3 botesSoit 662 TTC lunitHT lunit649Morilles EXTRA entires MORCHELLASachet de 1kg Colis de 3 x 1 kgSoit 5426 TTC le kiloHT le kilo53158 Date limite de commande le lundi 12h pour livraison J+3 Terrine de faisan aux girolles Rougi Colis de 4 x 1kgSoit 2235 TTC le kiloTerrine de lapin aux olives Rougi Colis de 4 x 1kgSoit 2011 TTC le kiloHT le kiloHT le kilo19702189Jambon de Savoie S/OS sec 7 moisColis de 2 x 5kg env.Soit 1252 TTC le kiloHT le kilo12269Gruyre Rserve Suisse AOP 10 moisPice de 5kg env.Soit 2857 TTC le kiloHT le kilo par avion2799HT la piceChvre coeur gourmand aux figues Plateau de 16 x 80gSoit 236 TTC la pice par avion232HT la piceCrottin de chvrePlateau de 12 x 50gSoit 142 TTC la pice par avion139Les Terrines Fromage & CharcuterieRoquefort demi-lune Cave St LouisColis de 4 x 1,3kg env.Soit 1617 TTC le kiloHT le kilo158310Bche de chvre frais nature S/P PrsidentColis de 3 x 1kgPrix TTC: 1122 le kiloHT le kiloCrme chantilly la vanille de Bourbon30% MG Prsident ProfessionnelColis de 12 x 500gPrix TTC: 475 lunitHT lunitHT le paquetMini beurrier doux Prsident 82% MGColis de 1kg (10g x 100)Prix TTC: 860 le colisHT le colis8434451099466Fromage fondu pour burger au Cheddar rouge Prsident800g (48TRx8)Colis de 12 unitsPrix TTC: 454 le paquetLes dessertsGlace Cookies Nuts la noisette et vanille Bourbon avec morceaux de biscuits, clats de noisettes, ppites de chocolat, clats damandes caramlises.Glace des Alpes 2,5LColis de 8 bacsSoit 1213 TTC le bacHT le bacSorbet Mangue mangue alphonso 45% de fruits.Sorbet Ananas Rti avec marbrage caramel au rhum 58% de fruits.Glace Amandine la pte damande de Provence avec brisures damandes caramlises.Glace Nuty la pte de noisette et chocolat Valrhona avec marbrage la pte de noisette.Sorbet Citron Basilic le savoureux mariage du citron et de la feuille de basilic 27% de fruits.Dans la limite des stocks disponibles.Tarte tatin individuelle 120g Bote de 10 units Colis de 4 botesSoit 162 TTC lunitHT lunitCocktail de fruits rouges Colis de 5 x 1kgSoit 596 TTC le kiloHT le kiloTarte au chocolat pr-dcoupe 750g (10 parts - 27cm) Colis de 8 units Soit 841 TTC lunitHT lunitPetits fours sucrsPlateau de 53 unitsSoit 3162 TTC le plateauHT le plateau8241189159584309711Sirop drable Maple Joe 250mlColis de 12 unitsSoit 919 TTC lunitHT lunit901La boissonChampagne Brut Tradition JM Gobillard 75cl 12,5 Colis de 6 bouteillesSoit 2353 TTC la bouteilleHT la bouteilleIdEe cocktail: Happy Bubbles5 cl de pure de fraise Ponthier2 cl pure citron vert Ponthier1 cl pure de griotte Ponthier5 cl de champagne 3 cl liqueur Grand MarnierDans un shaker rempli de glace mlangez lensemble des ingrdients ( lexception du Champagne). Verser dans une flte Champagne tout en double filtrant le liquide laide dune passoire cocktail puis complter avec le Champagne. Labus dalcool est dangereux pour la sant. A consommer avec modration.2169Pure de fraise Ponthier 1kgColis de 6 x 1kgSoit 647 TTC le kiloHT le kilo634EpicerieEncre de seiche 180gColis de 30 unitsSoit 647 TTC le potHT le potRiz spcial risottoColis de 12 x 1kgSoit 310 TTC lunitHT lunitCannelloni Bote 250g Colis de 12 botesSoit 101 TTC lunitHT lunitFusilli SpiraliColis de 2 x 5kgSoit 867 TTC lunitHT lunitPenne Rigate Colis de 2 x 5kgSoit 867 TTC lunitLasagne Bote de 500g Colis de 12 botesSoit 214 TTC lunitHT lunitHT lunitDans la limite des stocks disponibles.634850850310210099Lgumes sous-vide Poche de 1kgColis de 6 x 1kgSoit 908 TTC la pocheHT la pocheAubergines grillesPoivrons grills entiersCourgettes grillesTomates sches lhuileFleur de sel de gurande Colis de 10 x 1kgSoit 1913 TTC le kiloHT le kiloRiz long extra parfum jasmin Thai Sac de 10kgSoit 151 TTC le kiloHT le sac18741510889 IdEe cocktail: Bianco Litchi6 cl de Martini Blanc4 cl pure de litchi Ponthier1/2 citron vert pressGlace pileDposer la glace pile dans le verre cocktail. Dans un shaker, mettre le jus de citron vert, le Martini Blanc, le jus de litchi. Shaker pendant 20 secondes environ. Verser le liquide sur la glace pile.HT le litre1249Pure de litchi Ponthier Colis de 6 x 1kgSoit 785 TTC le kiloHT le kilo769Martinis 1L 14,4Blanc/ Rose / RougeSoit 1355 TTC le litreHT le litre539Anisette 1L 25 IsautierSoit 584 TTC le litre12 13Amandes effilesColis de 10 x 1kgSoit 1541 TTC le kiloHT le kiloNoisettes mondesColis de 12 x 1kgSoit 2234 TTC le kiloHT le kiloCacahutes grilles salesColis de 10 x 1kgSoit 660 TTC le kiloHT le kiloPruneaux dnoyautsColis de 10 x 1kgSoit 795 TTC le kiloHT le kilo647218915107791 cubi 10L achet = 1 Cuve spciale anniversaire 1Lofferte Cubi rhum blanc traditionnel 10L IsautierSoit 7584 TTC le cubi ou 758 le litre6990HT le cubiLancelot Calvados 70cl 40Soit 1947 TTC la bouteilleHT la bouteille1795Non alimentaireLa boisson IdEe cocktail: Blackcurrant Delight4 cl de rhum4 cl de Perrier4 cl de pure cassis Ponthier 2 cl de sirop de framboise 2 morceaux de combava 2 traits dAngostura Bitter Dans un grand verre haut, dposer les morceaux de combawa puis les craser laide dun pilon pour en extraire les essences. Ajouter le rhum, lAngostura bitter et le sirop de framboise. Remplir le verre moiti de glace pile puis ajouter la pure de cassis Ponthier. Bien mlanger. Ajouter le Perrier et mlanger encore. Finir de remplir le verre avec de la glace pile.Perrier 1L PETPack de 6 litresSoit 122 TTC le litreHT le litrePure de cassis Ponthier Colis de 6 x 1kgSoit 748 TTC le kiloHT le kiloLabus dalcool est dangereux pour la sant. A consommer avec modration.HT le cubisoit 922 TTC HT le cubisoit 990 TTC HT le cubisoit 922 TTC Cubi 3LLes Bons MomentsColis de 4 unitsMoule rond alu 125ml x 100Colis de 15 lotsSoit 564 TTC le lot de 100HT le lotMoule rond alu 85ml x 100Colis de 10 lotsSoit 564 TTC le lot de 100HT le lot520520120733913850850HT le lot2076Le non alimentaireHT la bouteille Leau-de-vie de Quetsche dlivre les saveurs parfumes de cette petite prune violette chair jaune.2232Cognac Charles Gabriel VSOP (Very Superior Old Pale)70cl 40Soit 2441 TTC la bouteilleHT la bouteilleCognac Baron Otard VS (Very Special) 70cl 40Soit 5183 TTCla bouteilleHT la bouteilleCognac Courcel VS (Very Special) 70cl 40 Soit 4332 TTC la bouteilleCognac Charles Gabriel XO (Extra Old) 70cl 40Soit 3023 TTC la bouteilleHT la bouteille2787477739932250Eau de vie Vieille PruneMatre Pierre70cl 42Soit 2524 TTCHT la bouteille2327Eau de vie framboiseMatre Pierre 70cl 40Soit 3040 TTCHT la bouteille2802HT la bouteilleEau de vie KirschMatre Pierre70cl 40Soit 2928 TTCEau-de-vie obtenue par distillation de cerises fermentes.2699Eau de vie QuetscheMatre Pierre70cl 40Soit 2421 TTCHT la bouteille Merlot 13 Sauvignon Ros La boissonHT la bouteilleCidre 75cl Doux 2 / Brut 5Duch de Longueville Soit 517 TTC la bouteille47714Cure-dent bois6,5cm x 1000Soit 145 TTC la boteSac poulet 170x80x350Lot de 500 picesSoit 3393 TTC le lotHT le lotSac croissant N102 Lot de 100 picesSoit 987 TTC le lotHT le lot9103128Moule cake alu x 100Colis de 5 lotsSoit 2252 TTC le lot de 100HT la bote13415HT la rame2509Papier cuisson 60x40cm Rame de 500 feuillesSoit 2722 TTC la rameHT la bote899Film alimentaire 45x300cm avec bote distributriceColis de 6 botesSoit 975 TTC la bote blanc 12,5 Cinsault 13FRAIS IMPORT - Distributeur grossiste en produits alimentaires - www.frais-import.fr39 rue des fabriques - ZI 4 - 97410 SAINT PIERRESTANDARD: 0262 44 44 20 / CALL CENTER: 0262 35 56 38 / FAX: 0262 35 60 37NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE - OFFRES DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES159135AnanasOrangePommeHT le litresoit 139 TTC HT le litresoit 162 TTC 100% pur jus Sans sucre ajoutPack de 6 litres135HT le litresoit 139 TTC Purejoy 075ColoradoHT lunit 50CLPack de 24 botessoit 076 TTC lunit099 Minute MaidHT lunit 33CLPack de 24 botessoit 101 TTC lunit3 packs achets=1 pack offert Framboise-Mre Mangue-Pche Pche-Menthe Pomme

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