Impacts sécheresse 2011 Réunion conjointe des Bureaux des 5 Cas de PC, le 21/06/2011

Impacts sécheresse 2011

Réunion conjointe des Bureaux des 5 Cas de PC, le 21/06/2011

Réunion conjointe des Bureaux des 5 Chambres d’Agriculture de Poitou-Charentes,le 21 juin 2011

Cumul des pluies de janvier à avrilà Poitiers de 1970 à 2011

- 0,9 mm/an - 37 mm

Température moyenne de mars à maià Poitiers de 1970 à 2011

+ 0,05 °C/an

+ 2,05 °C


Pluie – ET0 journalière cumulée depuis le 1er janvierà Poitiers

Environ 130 mm de déficitpar rapport à la moyenne


Evolution projetée (simulations) de la demande climatique(pluie – ET0) annuelle de 1971 à 2100

1971 - 2000 2020 - 2050 2070 - 2100

1970 - 2000 2020 - 2050 2070 - 2100

Rennes - 36 mm - 182 mm146 mm

- 292 mm256 mm

Lusignan 36 mm - 109 mm145 mm

- 292 mm328 mm

Bordeaux - 73 mm - 255 mm182 mm

- 401 mm328 mm


Conditions de l’évaluation

• Évaluation établie au 1/06/11 sur les céréales, les prairies ( hors maïs, tournesol et fourrages annuels)

• Retour à une situation « normale » en septembre

• Ajustements techniques possibles sur les fourrages et animaux non intégrés

• Absence de report de stocks fourragers


Les cultures d’hiver


Évaluation des pertes

• les céréales : par département pour chaque culture avec la méthode crop progress, en traduisant les critères de conditions de cultures en perte de production par référence au rendement moyen quinquennal très mauvaises : - 60% mauvaises : - 33% assez bonnes : - 25% bonnes : 0%• le colza : fixé pour chaque département Vienne et Deux Sèvres : - 20% Les Charentes : - 25%•Les protéagineux : - 50% pour l’ensemble des départements


Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes

Prix à la récolte : cotation la Dépêche sur les 2 derniers mois diminuée de10€/t pour intégrer une baisse de qualité

• Orge : 160 €• Blé tendre : 180 €• Blé dur : 240 €• Autres céréales : 160 €• Colza : 430 €• Protéagineux : 210 €


Poitou-Charentes : 1 Mt céréales ( - 31%)

62 800 t de colza ( -21%)

48 600 t de protéagineux (-50%)

soit la production de la Vienne

Une perte économique sur les cultures d ’hiver de 192 millions d’€ pour la région

pertes de production pertes économiquesmilliers de t millions d'€

195 33.1291 49.7277 46380 63.1

CharenteCharente maritime

Deux sèvresVienne

Conséquences sur les organisations économiques !


Les productions animales


Évaluation des pertes fourragères

• Bilan fourrager: estimation à partir des fermes des réseaux d’élevage et des experts CA

2 cas types représentatifs de la région par production appliqués à tous les départements sur les cheptels

• Compensation des pertes fourragères : bilan alimentaire équilibré sur l’énergie avec de la paille et des concentrés

• Utilisation des disponibilités en paille sur le cas type


• la paille supplémentaire

prélevée sur l’exploitation au coût de pressage à 7 €/t

achetée à 65 €/t

• les concentrés achetés à 260 €/T

• réduction des charges de récolte fourragère sur la base des charges variables à 17 €/t

Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes


Poitou-Charentes : surcoût alimentaire 133 M€

dont 75% concentrés

dont réduction charges de récolte 9.4 M€

pertes économiquesmillions d'€

24.916.860.630.7

Deux sèvresVienne

CharenteCharente maritime

pertes économiquesmillions d'€

70.630.616.415.3

ovincaprin

bovin viandebovin lait


Les besoins alimentaires supplémentaires

• concentré : +391 000 T

• paille : +625 000 T (+150%)

• paille alimentaire habituelle ?

Les ressources en paille

2 hypothèses : rdt 1.5t ou rdt 2t sur toutes les céréales (hors maïs)

• H1: 843 000 T

• H2: 1 125 000 T

Poitou-Charentes

Besoins totaux pailles 2011 : 1 Mt

Bilan :H1: -197 000 tH2 : +85 000 t


Bilan paille pour les 4 départements

Bilan Milliers de t Charente Charente Maritime Deux Sèvres Viennedisponilbilité H1- besoins -62 -82 -255 -37disponilbilité H2- besoins -16 156 -183 128

Des disparités départementales dans une région tout juste autonome en 2011

année normale: rdt estimé à 3.3t/ha CharenteCharente Maritime Deux Sèvres Vienne

Poitou charentes

part d'utilisation de la paille 30% 15% 45% 20% 25%estimation de la production de pailleen milliers de tonnes

600 1 865300 490 475


Impact micro économique sur l’atelier animal des systèmes

Moyenne 2 cas types par production

/ unité deproduction

Bovin lait 40 €/1000 l

Bovin viande 210 €/ UGB

Ovin 30 €/ brebis

Caprin 62 €/ 1000 l

/ UGB

220 €

210 €

200 €

265 €

/ HA prairie

470 €

245 €

245 €

525 €

% MB 2010

18%

17%

32%

17%


Des leviers techniques pour atténuer les répercussions de la sécheresse

• Ensilage céréales immatures

• Implantation de fourrages annuels

• Restriction alimentaire

• Réduction du paillage ( risques sanitaires…)

• Ajustement du cheptel (souche et engraissement anticipation des ventes)

• Ajustement des conduites d ’élevage (report des luttes…)

Conséquences sur les marchés et les cours,sur la pérennité des élevages, sur les filières ...


Réflexion sur l’adaptation des systèmes d’élevage aux projections climatiques, pour atténuer les répercussions des sécheresses

Merci de votre attention

Olivier PAGNOT, animateur INOSYS Poitou-Charentes

Documents

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