ITALIE

ORIGINE DU NOM

Le nom « Italie » vient du grec « italos », qui signifie taureau. Il a été donné à la région de Calabre par

des colons grecs au VIIIe siècle avant notre ère et a été étendu à l'ensemble de la péninsule sous

l'empereur romain Auguste. Une origine populaire rapproche l’étymologie à un épisode de la

mythologie grecque des travaux d’Héraclès. En effet, après avoir volé les bœufs de Géryon, le héros

mena le troupeau le long des côtes italiennes, lorsqu’un taurillon s’échappa jusqu’en Sicile. Héraclès

l’y retrouva et appela le pays Italia (de italos qui en dialecte grec local signifiait « taureau »).

ANECDOTES

La mode des talons hauts a vu le jour à Venise au XVIe siècle grâce aux chopines, une espèce

de chaussures avec une semelle de bois permettant de gagner jusqu’à 60 centimètres !

Quelques années après les bottiers abaissent le devant des chopines, créant ainsi le talon

haut que nous connaissons aujourd’hui. A cette époque, le port de ces chaussures comporte

certains avantages (il permet d’avoir les pieds accrochés à l’étrier et éloigne son porteur des

déchets qui polluent les rues), mais de nos jours les spécialistes médicaux du XXIe siècle

reconnaissent que les talons hauts sont mauvais pour la santé.

Deux des plus petits pays d'Europe, Saint-Marin et le Vatican sont enclavés à l'intérieur de

l'Italie.

La plus ancienne université européenne en fonctionnement continu est l'Université de

Bologne, fondé en 1088. 13 autres universités italiennes sont âgées de plus de 500 ans.

Les premières banques modernes de l'Europe sont apparues à Gênes au XIIe siècle. Le

premier emprunt d'État enregistré (1150) et le premier contrat en devise étrangère connu

(1156) ont tous deux été effectués à Gênes. La plus ancienne banque du monde encore en

activité est la Banca Monte dei Paschi di Siena, en opération depuis 1472.

Les catacombes de Rome mesurent 13 km de long et contiennent quelque 40.000 tombes.

Elles sont enfouies de 7 à 19 mètres sous la surface du sol et s'étendent sur plus de 13.000

mètres carrés. Elles abritent aussi la plus ancienne image de la Vierge Marie sur la terre

(début IIe siècle).

ITALIE

Eau de Cologne : Contrairement à son appellation, l’eau de Cologne n’est pas née en

Allemagne mais dans un petit village italien à la fin du XVIIe siècle. C’est dans l’arrière-

boutique de son épicerie que Gian Paolo Feminis aurait élaboré l’Aqua mirabilis, une « eau »

parfumée aux vertus thérapeutiques. Le jeune homme aurait reçu la formule d’un officier

anglais de retour des Indes. On dit aussi qu’un moine d’Orient lui aurait révélé son secret

avant de mourir. Plus vraisemblablement, l’Aqua mirabilis était déjà préparée dès le XIVe

siècle dans le couvent Santa Maria Novella, à Florence, célèbre dans toute l’Europe pour sa

pharmacie. Composée d’esprit-de-vin (de l’alcool éthylique obtenu par distillation du vin), de

romarin, de mélisse, d’essences d’orange, d’oranger amer, de bergamote, de néroli, de

cédrat et de citron, on s’en frictionnait le corps et on la buvait, mélangée à du bouillon ou du

vin. Non seulement, elle protégeait des maladies, mais elle permettait également de soigner

des maux, comme l’apoplexie, les coliques, la jaunisse ou les bourdonnements d’oreilles…

Bref, elle avait la réputation d’assurer santé et longévité. Désireux de développer son

affaire, Gian Paolo s’installe à Cologne, bientôt rejoint par son neveu, Giovanni Maria Farina.

Ils rebaptisent alors « Eau de Cologne » leur Aqua mirabilis, en hommage à leur ville

d’adoption. Il faudra attendre la guerre de Sept Ans (1756-1763) pour que sa renommée

dépasse les frontières de l’Allemagne : les officiers français dont les troupes occupent la ville

rapportent ce parfum thérapeutique en France où il rencontre le succès.

Trois générations plus tard, le petit-fils d’un des héritiers, Jean-Marie Farina, développe de

façon ingénieuse le commerce de son Eau de Cologne dans toute l’Europe. En 1862, il cède

sa maison à des cousins par alliance, Armand Roger et Charles Gallet, des parfumeurs

apothicaires qui fondent la société Roger&Gallet. La descendante directe de l’eau de

Cologne originelle, qui n’affiche plus de vertus thérapeutiques, est toujours distribuée par

cette marque sous l’appellation Extra Vieille.

Les volcans : Les trois seuls volcans actifs d'Europe, l'Etna, le Stromboli et le Vésuve, se trouvent

tous dans le sud de l'Italie. L'Etna est également le volcan le plus actif au monde. Il est en éruption

quasi ininterrompue depuis 3.500 ans, crachant de la lave quotidiennement depuis 1999

ITALIE

Gastronomie

Il y a des preuves que certaines sortes de pâtes et de pizzas étaient déjà consommées lors de la Rome antique. La première véritable pizzeria au monde, l'Antica Pizzeria Port'Alba, a ouvert à Naples en 1830.

Il y a plus de 140 types de pâtes et encore plus de dénominations. Certaines variétés de pâtes sont produites seulement au niveau régional, tandis que d'autres sont connues sous un nom différent suivant les régions.

Chaque Italien consomme en moyenne 25kg de pâtes chaque année. Cependant la consommation de pâtes est considérablement plus élevée dans le centre et le sud du pays que dans le nord, où le risotto et la polenta prédominent.

Il y a des milliers de desserts italiens traditionnels et régionaux. Toutefois, l'un des plus

célèbres à l'étranger, le tiramisù, fut seulement inventé dans les années 1970. Le nom

signifie littéralement « tire-moi vers le haut » (métaphoriquement, "donne-moi la pêche"),

en raison de deux des ses ingrédients : le café et le cacao.

Créée en 1889, la pizza Margherita présente les trois couleurs du drapeau. (vert-blanc-

rouge)

Les plus anciennes traces de pâtes alimentaires connues à ce jour, sont des nouilles retrouvées dans les ruines de Lajia en Chine et datées de -2000.

Le terme pâte vient du bas-latin pasta, de même sens. Une légende raconte que, de retour de son voyage en Chine en 1295, Marco Polo en rapporta à Venise et leur donna une

nouvelle notoriété, cependant, des tablettes cunéiformes, traduites en 1994, leur attribuent une paternité culinaire mésopotamienne vieille de plusieurs millénaires.

ITALIE

Culture, Inventions & Sciences

Plusieurs des artistes les plus connus au monde étaient italiens, y compris Botticelli, Michel-Ange, Leonardo da Vinci, Donatello, Fra Angelico, Tintoretto, Caravaggio, Bernini, Titien et Raphaël, parmi beaucoup d'autres.

Les italiens ont inventé la viole de gambe, le violon, le violoncelle et le piano, et furent les plus grands représentants de la musique Baroque (Vivaldi, Corelli, Monteverdi, Albinoni...).

L'horloge mécanique, le baromètre, le thermomètre, les verres optiques, le téléphone, la pile électrique et le piano-forte (ancêtre du piano) sont toutes des inventions italiennes.

Les Romains modernes aiment tellement les chats que ceux-ci sont considérés comme un atout bio-culturel de la ville. Une nouvelle loi condamne toute personne qui tue un chat à une amende de 10.000 € et jusqu'à 3 ans de prison. On estime qu'il y a 300.000 chats à Rome, et ils sont les seuls habitants autorisés à se promener sur les ruines.

En 1994, le gynécologue et embryologiste italien Severino Antinori (né en 1945) a assisté la

femme la plus âgée de l'histoire (63 ans) à donner naissance.

Economie & Technologie

L'Italie a plus de grands couturiers que n'importe quel autre pays, parmi lesquels Gucci, Prada, Versace, Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Ermenegildo Zegna, Gianfranco Ferré, Salvatore Ferragamo, Roberto Cavalli, Fendi, Valentino, Trussardi, Benetton....

Bon nombre des plus prestigieuses voitures de sport du monde sont italiennes, telles que Ferrari, Lamborghini, Maserati, Bugatti ou De Tomaso.

La Scuderia Ferrari est la plus ancienne écurie de Formule 1, et celle qui a remporté le plus

de championnats. A dater de fin 2012, elle a gagné 16 championnats des constructeurs et 15

championnats des conducteurs depuis ses débuts en F1 en 1948.

ITALIE

L'Italie en bleu

Pourquoi le maillot de l'Italie est-il bleu alors que son drapeau national est rouge, vert et blanc ?

Curieux non ?

Avant 1911, l'équipe nationale italienne jouait en blanc. En janvier 1911, elle dispute un match

contre la Hongrie. Les Italiens portent alors un maillot bleu, en l'honneur de la famille royale issue

de la Maison de Savoie, dont la couleur "officielle" est le bleu.

Depuis cette date, elle joue en bleu. D'où son surnom de "Squadra Azzurra".

A noter : cela a inspiré les autres sports puisque toutes les équipes nationales d'Italie (rugby,

basket...) portent un maillot bleu.

ITALIE

Caution à l’italienne

Pas de lingots d’or mais du parmesan ! La pratique est singulière : pour aider les agriculteurs à

surmonter la crise, quatre banques dont le Credem (Credito Emiliano) acceptent comme caution le

parmesan en Emilie-Romagne, région où il est produit. Elles stockent du parmesan dans des

entrepôts à atmosphère contrôlée, en échange de financement aux agriculteurs. Le fromage devient

une garantie, les producteurs déposent leur parmesan et empruntent de l’argent en échange. Cela

permet de payer les factures d’avoir de l’argent disponible sans s’endetter outre mesure.

Au bout du compte, si le producteur est incapable de rembourser, la banque devient

automatiquement propriétaire des fromages mais c’est une situation rarissime. Pendant son séjour,

chaque meule de parmesan est inspectée régulièrement par un maître affineur. A chaque étape de

la maturation, le producteur est présent.

Le prix du parmesan pour une meule de 35 à 40 kg est d’environ 300 euros. Chaque meule constitue

un petit trésor !

En février 2009, des voleurs ont dérobé 570 meules, mais ils ont été arrêtés par la police car les

meules sont numérotées comme les billets de banque. A défaut du fromage, c’est la revente du

parmesan qui était râpée

ITALIE

Personnages de fiction

Bianca Castafiore, dite la Castafiore, est un personnage récurrent des aventures de Tintin imaginé

par Hergé. La Castafiore est une cantatrice italienne de renommée internationale,

surnommée le Rossignol milanais par la presse, avec laquelle elle entretient des rapports variables,

en fonction du silence sur sa corpulence.

Don Camillo est le nom d'un personnage de fiction créé en 1948 par l'humoriste, écrivain, journaliste

et dessinateur italien Giovannino Guareschi. Il est le curé du petit village italien de Brescello dans

la Bassa padana, où il se livre à une guerre d'influence avec Peppone, le maire communiste.

Juliette Capulet Roméo Montaigu : personnages d’une tragédie de William Shakespeare. Elle

raconte l'histoire de deux jeunes amants dont la mort réconcilie leurs familles ennemies. Bien qu’il

s’agisse de personnages de fiction, il est curieux de constater que l’on peut voir à Vérone la maison

et le tombeau de Juliette !

Pinocchio est un personnage de fiction, héros d'un conte de fées moderne de la littérature pour

enfants : du journaliste et écrivain italien, originaire de Toscane, Carlo Lorenzini, plus connu sous son

nom de plume :Carlo Collodi (1826-1890), Collodi étant le nom du village où il vivait.

ITALIE Langue

Il y a 15 langues minoritaires officiellement reconnues en Italie, y compris des langues indigènes comme le

sarde et le frioulan et des langues de pays voisins (catalan, occitan, français, slovène, croate, albanais et

grec).

français portugais

Bonjour buongiorno

Au revoir arriverderci

S'il vous plaît Per favore

Merci grazie

Bienvenue Benvenuto (s’accorde selon les interlocuteurs)