Lait de Vache, Un Aliment Non Specifique

8/8/2019 Lait de Vache, Un Aliment Non Specifique

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LE LAIT DE VACHE, UN ALIMENT NON SPECIFIQUE

A LHOMME

La glorieuse rputation du lait de vache comme boisson fortifiante etreminralisante par son calcium est-elle justifie ? De nombreuses recherchesont d'abord conduit mdecins, hyginistes et chercheurs souponner sanocivit pour, aujourd'hui, l'affirmer et considrer le lait de vache comme unaliment non spcifique l'homme. Cette ide heurte nos croyances. Pourtant,

Anne Laroche-Walter, naturopathe, ne manque pas d'arguments.

Comment et pourquoi le lait de vache est-il nocif pour la sant de l'tre humain ?Et jusqu'o cette nocivit peut-elle conduire ? Existe-t-il des solutions desubstitution ?

Comme les alcools, le tabac, le sucre blanc, les graisses cuites, le lait de vacheest un produit nocif. Nous consommons et abusons de tous ces produits, nevoyant pas au-del de la satisfaction immdiate de nos besoins. Ne pouvant nousdgager de nos habitudes alimentaires, il nous est difficile de repenser notreassiette. Nous avons perdu cet instinct profond, garant de notre quilibre et denotre intrt vital.

Ainsi, nous nous sommes habitus progressivement une alimentation carenceet non spcifique.

Aprs avoir accumul de nombreuses informations scientifiques relevant dudomaine de la sant et de la nutrition, et au travers de ma pratique d'hyginistenutritionniste, j'ai constat les changements trs bnfiques survenus chez mesconsultants, suite labandon total de la consommation des produits laitiers. Cesrsultats sont, pour moi, des preuves irrfutables.

Cet article, bien videmment, ne concerne pas les rares tribus dAfrique oud'Amrique (Hunzas, Equatoriens, Caucasiens) qui subsistent encore dans lemonde et vivent d'une manire naturelle. Contrairement nous, ils neconsomment que trs peu de laitages, se nourrissent lgrement avec desaliments sains, sans adjonction de produits chimiques ni additifs. Ils respirent unair pur, boivent une eau non pollue, et enfin ont une activit physiquequotidienne, loin du stress et de l'activisme. Ils entretiennent donc une vitalit etune endurance les rendant souvent centenaires.

Cet article s'adresse plutt nous, victimes d'une surabondance etsurconsommation alimentaire, propre notre socit sdentaire.

Le lait maternelAvant de parler du lait de vache, il est souhaitable de parler d'abord du laitmaternel. L'allaitement maternel est la continuation de la fonction du placenta. Leplacenta a un rle nutritif et surtout un rle de mise en place d'information quiparticipe l'embryogense.


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Aprs la naissance, le lait maternel perptue cette information en donnant aubb des messages pour sa croissance. Il a donc un rle d'embryogensepostnatal, et cette structuration, cette mise en place, demande trois ansd'allaitement pour lidal, six mois au minimum. Le sevrage se fera doucement partir du sixime mois, en introduisant progressivement lgumes, fruits, crales,

un peu dolagineux et de protines.Le lait maternel est un rgulateur hormonal pour le bb car il lui est adapt, et il

joue aussi un rle immunitaire et anti-parasitaire. Par exemple, grce uneenzyme spcifique l'espce humaine dont il est porteur, il est capable dedtruire des parasites intestinaux tels que Cardia lamblia ainsi que l'amibeEntacmoba histolytica.

Son coslostrum des premiers jours est purgatif, favorise llimination dumconium et diminue ainsi grandement les risques de jaunisse, il protgera doncle bb contre les infections.

Le lait maternel correspond exactement la constitution biologique du bb. Il ade multiples fonctions :

- stimulation de l'immunit, - apport nergtique et nutritif, - quilibrage dusystme nerveux par ses acides gras insaturs,

- vhicule de l'information de croissance adapte par le message contenu dansses protines.

Jajouterai enfin une fonction qui n'est pas la moindre: celle du lien d'amour et dela plnitude de la vie.

Pourquoi dire non au lait de vache ?

Pourquoi le lait de vache est-il nocif pour la sant de ltre humain ? En voici lesprincipales rponses :1.Code gntique inadapt

les hormones contenues dans le lait de vache sont des vhicules dinformationset vont transmettre lhypophyse du veau des informations adaptes cetteespce animale particulire.

Imaginez une information de croissance spcifique au veau, par exemple peser500 kg six mois, reu dans lhypophyse dun nourrisson qui, lui, dans le mme

temps, ne doit peser que 7 8 kg ? que va-t-il se passer ?Tout simplement, cette information non spcifique, qui ne correspond en rien lacroissance normale de ltre humain, va perturber le mcanisme sensible dusystme hormonal rgl par lhypophyse et, de ce fait, dclencher toute une sriede consquences fcheuses pour le bon fonctionnement physiologique delindividu.

Quand bien mme, malgr cela, lorganisme humain serait capable de sadapter


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cette dsinformation, il le ferait au dtriment dautres fonctions stalant sur la vieentire de lindividu et mme sur des gnrations.

Cest pourquoi le danger ne porte ni sur la quantit de produits laitiers absorbs(bien que cela puisse provoquer des encrassements du mtabolisme, et nous enreparlerons plus loin), ni mme sur la quantit biologique : le lait de vache issu de

lagrobiologique contient absolument les mmes informations nfastes et nonadaptes lespce humaine. Une seule goutte de lait, mme cache dans ungteau, suffisait drgler le processus du mtabolisme.

En consquence, on constate, dans la plupart des cas, des ractions ngatives dubb lors du sevrage passant du lait maternel au lait de vache, ou aux laits ditsmaterniss qui restent malgr tout spcifiques lespce animale car composeavec du lait de vache.

Cette information ne se trouve pas dans la viande de buf car nayant pas lesmmes caractres dinformation. Il est, mon avis, plus dangereux pour la santde lhomme de consommer des laitages que la viande de bonne qualit

biologique. Contrairement aux ides rpandues parmi les adeptes vgtariens.

2. Du calcium inaccessible

Nous trouvons dans le lait de vache, tout comme dans le lait maternel, ducalcium. Celui-ci est dos suivant les besoins du veau ou du bb. Non seulementles besoins ne sont pas les mmes, mais aussi grande que soit la proportion decalcium dans le lait de vache, celui-ci ne pourra en aucun cas tre disponible lorganisme humain. En effet, les protines spcifiques contenues dans le laitanimal et ayant pour fonction de transmettre linformation ncessaire llaboration de lossine (filet sur cartilage pour retenir les minraux) ne serontpas adaptes notre espce, mais au veau, donc totalement inoprantes pourltre humain.

Cest pourquoi le bb, lenfant, ou ladulte, auront trs peu dossine et par cefait, retiendront mal les minraux, entranant une dminralisation progressive.

En regroupant les constatations de plusieurs chercheurs, mdecins ethyginistes, il semblerait que lorganisme, dune part se dfait de ces selsminraux circulant dans le systme sanguin, par dfaut dossine, et dautre partaccumule ces mmes sels contenus en trop grande quantit dans le lait de vache,dans des endroits tissulaires et organiques du corps. Ceci entranant indurations,kystes, calculs et becs de perroquet.

3. Des graisses saturesDans le lait maternel , les graisses sont constitues essentiellement dacides graspoly-insaturs. Le lait de vache, lui contient essentiellement des acides grassaturs grosses molcules lipidiques que le foie de ltre humain a du mal digrer et saponifier. Le systme biliaire se fatigue par une suractivit pourtenter de dissoudre un produit incompatible avec le systme digestif. Il estimportant de savoir que le lait de vache a la proprit de fixer les toxines djprsentes dans le corps et principalement celles qui viennent sy ajouter par


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lalimentation. Cest pourquoi lors dune maladie aigu ou chronique ( grippe,angine infection) il est indispensable de supprimer tous les produits laitiers afinden venir la gurison. De plus, les graisses qui ne sont pas limins serontabsorbes au niveau de lintestin grle, passant ainsi dans le sang, ce qui estparticulirement nocif. Les graisses ont une importance capitale pour le

dveloppement du cerveau et du systme nerveux. Le cerveau de ltre humainayant une croissance plus rapide que celui des autres mammifres, il est doncimportant de lui fournir des graisses de bonne qualit, cest--dire insatures, deprovenance maternelle ou bien vgtale.

Et pour une croissance harmonieuse du bb, nous trouvons la lactoferrine dansles protines du lactosrum maternel.

4. Pauvret en lactoseLe lait maternel, biologiquement adapt lhomme, contient 50 % et plus que lelait de vache. Ses proprits sont non seulement nergtiques et dterminantesdans le processus de lassimilation des minraux et de la constitution de la flore

intestinale, mais aussi elles participent grandement dans la protection contre lesgermes pathognes.

Aucun lait dorigine animale ne protge l'homme contre les germes pathognes etautres parasites. Bien au contraire, ils en favorisent tous la prolifration parmodification du milieu digestif et intestinal quentrane invitablement leurabsorption.

La fivre de Malte et la brucellose en sont les consquences dont les risques ontt minimiss avec la surveillance sanitaire et la vaccination. Mais la vaccinationn'empche pas le passage d'autres toxines prsentes dans le lait de vachecomme nous allons le voir plus loin.

Les protines du lactosrum contenues dans le lait maternel contiennent desprotines anticorps (lysosymes, gammaglobulines. immunoglobulines) qui jouentun rle de grande importance dans la lutte contre les infections, d'autant plus quele nourrisson n'a pas tabli sa barrire immunitaire intestinale.

D'o, une fois de plus, l'importance de nourrir l'enfant au lait maternel etd'abandonner le lait de vache favorisant les parasites en tous genres.

5. Des molcules gantes

Les lments constitutifs du lait de vache et du lait maternel sont diffrents,

notamment par la grosseur des molcules et des protines ainsi que par leurformule biochimique.

Le milieu digestif est galement diffrent selon l'espce: l'estomac du veauscrtant de la caillette et celui du bb de la prsure (rinine) pour dgrader etcoaguler leurs laits respectifs. Ainsi, on constate que la caillette du veau est centfois plus puissante et active que la prsure du nourrisson, et cela en rapport avecles molcules constituantes du lait de vache qui sont nettement plus grosses que


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celles du lait maternel.

C'est donc un effort considrable que nous demandons notre foie pourdgrader une trop grosse molcule d'origine animale.

Diluer le lait de vache avec de l'eau pour le rendre soi-disant plus digeste ne

changera rien l'affaire car la formule biochimique restera la mme.Le bb fabrique de la rinine jusqu' l'ge de trois ans. Au-del de cet ge, sinous le forons boire du lait de vache aprs son sevrage, son organisme severra forc de fabriquer de la prsure (lactase) pour digrer un aliment qui ne luiest donc pas ncessaire, au dtriment des autres fonctions organiques.Jajouterai que la prsence de la lactase dans l'intestin est responsable de gaz etde ballonnements (une flore intestinale de bonne qualit est de nos jours trsrare, il est donc trs important de ne pas la modifier ou de la remettre en bon tat).

Les Africains possdent trs peu d'enzymes (rinine) pour digrer le lait de vache.Ils sont donc plus exposs que les Occidentaux des drglements digestifs aux

consquences fcheuses. Le lait de vache et ses sous-Produits ( fromage, yaourt;beurre) sont contre-indiqus dans les pays tropicaux

6. Les facteurs toxiques

Dans les cahiers de la nutrition Mdecine officielle, il est not que noschercheurs ont dcouvert dans le lait de vache une molcule hautement toxiquepour lhomme. Des recherches ont t effectues afin de retirer cette molcule dulait, au lieu den retirer tout simplement la vente.

Avec tous ses divers procds de pasteurisation, d'homognisation et destrilisation UHT, le fait de vache perd ce qui, la rigueur, pourrait nous aider

nous dbarrasser assez vite de cette molcule toxique, c'est--dire ses enzymes.Les enzymes sont des facteurs d'assimilation intervenant par catalyse. Sous lachaleur des divers procds de longue conservation et de protection, le lait devache se dfait de ses enzymes qui sont tous trs sensibles et dont la survie estnulle haute temprature.

Choisir entre un lait cru et sa facilit d'assimilation et un lait cuit de longueconservation et sa facilit d'emploie, je dirai que cuit ou cru, il vaut mieuxs'abstenir.

Dautant plus que dans la fabrication de certains fromages , et plus spcialementles fromages de hollande, lajout de tous les additifs conservateurs(polyphosphate, nitrate), sont trs dangereux pour la sant de lhomme. Lesphosphates ont une action inhibitrice sur la fixation du calcium, do le nombrecroissant de personnes atteintes de spasmophilie, consommant du fromage oudes produits laitiers. Il faut donc se mfier de la fausse information concernantlapport de calcium par les laitages.

Et pour terminer, les vaches subissent divers traitements (hormones, vaccins,antibiotiques). Elles sont elles-mmes alimentes par des produits forcs et


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traits qui transmettent une forte teneur en toxines dans le lait, ajoutant tous lesfacteurs dj numrs un danger de plus pour la sant de lhomme. (sans parlerdes farines de cadavres de mouton dont on les a longtemps gaves et dont oncommence mesurer aujourdhui les graves consquences sous le terme de maladie de la vache folle .

Les produits laitiers d'Europe inondent le March et s'expatrient vers les autrespays, notamment les pays tropicaux dont le climat ne permet pas auxconsommateurs leur assimilation : de nombreux problmes de sant en dcoulentsans en souponner leur origine.

Pourquoi, au moment o les mdias dnoncent la viande contamine par lamaladie de la vache folle, ne se proccupe-t-on pas de la qualit du lait de vache ?Et pourtant, il semble logique de se poser , au moins la question.

Evolution pathologiqueLe bb supporte trs mal le sevrage lorsquon lui substitue au lait maternel dulait de vache dit maternis. Le rejet et les perturbations sont immdiats. Sespremires manifestations seront des selles qui sclaircissent (cest une atteintebiliaire), des nauses et des vomissements pouvant aller jusqu' l'touffement,consquence d'une intolrance au lait de vache, troublant la fonction stomacaleou biliaire. Des rougeurs, des boutons, des crotes pourront surgir ainsi que desdiarrhes. Les ractions du bb seront d'autant plus fortes que celui-ci aura dela vitalit. La plupart des mamans, mal informes, persvrent dans cettepratique. Le bb, par ncessit, finit par sadapter tant bien que mal ce rgimealimentaire non spcifique. Petit petit, les manifestations d'undysfonctionnement cesseront Le premier signal d'alarme se tait. On n'aura nientendu ni supprim la cause. La mre s'imaginera que tout est rentr dansl'ordre mais il n'en est rien. C'est grave, car le potentiel vital du bb en seraaffaibli, l'amenant vers un terrain fragilis de moindre rsistance.Lencrassement tissulaire commence ds le plus jeune ge par des problmesinflammatoires touchant la sphre ORL (sinusite, amygdalite, conjonctivite,mastodite, mningite). Si les inflammations catarrhales ne sont pas supprimes(allergie au lait de vache par exemple), celles-ci atteindront l'enfant dans lesparties plus basses (cage thoracique) avec des pleurites, laryngites, trachites,bronchites.

A la pubert, l'adolescent, soumis de nouveaux processus hormonaux liminetant bien que mal ses toxines par le biais de la peau. C'est ce que l'on appellel'acn juvnile, qui passera progressivement comme les diarrhes du bb ont

progressivement disparu.La cause demeurant, la situation reste inchange. Les signes de carences semanifestent par des dminralisations (dentaire et osseuse), des troubles dupoids, dattention, de vision, sajoutant aux fatigues et nervosit.

A l'g adulte, l'inflammation se propagera vers la sphre digestive avec desgastrites, colites, cystites, sigmodites. L'invasion inflammatoire se fait du hautvers le bas avec une progression plus ou moins rapide suivant l'tat du terrain de


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chacun (potentiel vital fort, faible ou absent) et cette pathologie sera d'autant plustenace et envahissante que les moyens pour arrter sa progression ne ferontqu'affaiblir le potentiel vital par absorption de toxines supplmentaires(mdicaments) et fermeture des monctoires (antibiotiques). Encore une fois, onessaie de soigner les effets et non d'arrter la cause qui reste ici une intolrance

un aliment non spcifique.Cette progression continuera tant qu'un redressement alimentaire correct neviendra pas la stopper.

Toutes ces maladies chaudes inflammatoires, dites en ites, se transformerontpetit petit en maladies froides, dites en oses (artriosclroses, tuberculoses,canceroses).

Les maladies silencieuses sont les plus dangereuses et les plus vicieuses. Ellesprogressent sans crier garde car le potentiel vital de la personne sestconsidrablement affaibli par la prise de mdicaments en plus de la continuation

de la cause provoquant la toxmie. La phase aigu du dbut de la vie et sa forced'limination (diarrhe, vomissement fivre, acn, toux) vont peu peu setransformer en phase silencieuse chronique o la maladie s'installe et s'incrusteen formant kystes, polypes et indurations.

Les processus des dfenses immunitaires seront grandement affaiblis et lapathologie accdera un stade irrversible. Cette finalit est d'autant plus tristequ'elle aurait vu tre facilement vite.

Lintoxication lacide lactique

A l'ge adulte, nous avons perdu la quasi-totalit des lactases, enzymes indispensables la digestion du lait. Cette enzyme est prsente chez le bb qui tte sa mre.

Si malgr cela, ladulte consomme des produits laitiers, il va non seulement nepas digrer cet aliment, mais crer un tat de suractivation dacide lactique qui entrop grand quantit dans lorganisme, deviendra toxique . En effet, une lvationde lacide lactique au niveau cellulaire engendre une prolifration de cellules quinatteindront pas leur maturit, (la quantit dtruit la qualit) et seront incapablesde capter loxygne et dliminer les dchets. Ces perturbations de kystes et detumeurs.

Dautres en parlentLe Docteur Dufhilo (dans Vie et action) rend le lait de vache responsabledencrassement et affirme quun retour la bonne sant doit passer par un

dcrassage intelligent. Il a trait des malades prsentant des tumeurs aux seinsavec la suppression totale de tous les produits laitiers. Il propose aux maladesden faire eux-mmes lessai et de se passer de lait durant un ou deux mois et devoir. Il propose galement aux bien-portants de la faire en tant quexprience pourconstater sils en retirent un regain de vigueur, entrain et endurance.

Le docteur Arturo Capdeville, constate des paralyss infantiles (polio) dues laconsommation de produits laitiers.


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Les troubles de sant par lapport quotidien de lait de vache sont nombreux : lesmaladies cardio-vasculaires, les inflammations, les allergies, les syndromes demort subite chez le jeune enfant, les troubles nerveux mineurs et laschizophrnie.

Lintolrance la bta-lacta-blobuline, une protine du lait de vache, est trsfrquente chez les nourrissons et ceux-ci ont le rflexe intelligent de la refuser. Ilspleurent, crachent, vomissent, ont des diarrhes, amis linsistance borne desadultes conduit son organisme dans un tat de tolrance des antignes du lait devache.

Bruno Comby constate des amliorations des tats de sida avec la suppressiondes laitages. Il dplore que lhomme soit le seul mammifre qui continue boiredu lait lge adulte ( son dsavantage) bien que notre scrtion denzymesdigestifs du lait (lactase) se tarisse partir de lge de trois ans.

Pour le pdiatre Paul Gyorgy, le lait de vache est le meilleur pour le veau et le laitmaternel est le meilleur pour le bb.

Les Docteurs Dominique Gros, Richard Lennart et Paul Vesin encouragentl'allaitement maternel et dconseillent vigoureusement le lait de vache.Roland Fietta, naturopathe, prtend que le lait de vache provoque des obsits,des rhumatismes, infections, allergies, troubles nerveux, spasmophilie. En casdotite rptition, il est ncessaire, dit-il, de rduire ou de supprimer le lait et leslaitages. Il ajoute qu'en Scandinavie, on trouve des problmes graves dedystrophie osseuse, des acromgalies d'origine hypophysaire osseuse, desnphroses du buveur de lait( le rein qui se transforme en cailloux).

Le Docteur Comet rend le lait responsable de troubles hormonaux par la prsencequasi permanente de protines lactes dans la rgion hypophysaire provoquant

des freins hormonaux responsables de troubles des rgles, de strilit, de prisede poids, de mastoses et de kystes bnins de la glande mammaire. Par son acidebutyrique corrosif pour l'tre humain, mais physiologique pour le veau, il constatela prsence de toxines agissant sur le foie qui sont responsables de nombreusescrises de foie, de colites, d'infections, de maux de tte, de rhumatismes.

Il conseille la femme mnopause de ne pas consommer de laitages cause durisque d'ostoporose car on obtient les effets contraires d'une reminralisationavec les produits laitiers. Le lait de vache est trois fois trop riche en calcium etpas assez en vitamine D qui fixe le calcium (le Nouvel Objectif n' 4, mai I990).

Dans le Droit la Sant, il signale : l'acide butyrique contenu dans le lait, le

beurre et le fromage attaque la paroi intestinale, permettant un passage dans lesang des rsidus contenus dans les excrments qui pourront tre digrs. Celaquivaut une surdigestion des excrments , phnomne normal chez le veausous la mre qui grossit ainsi de 1 kg par jour pendant 6 moismais qui au-del de cet ge, ne se nourrira que de vgtaux..

Dans la Mdecine vgtale illustre, du Docteur A Narodetzki, nous trouvonsdans la rubrique lait de vache cette information : le lait contient des germes


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infectieux parce que les vaches sont souvent atteintes d'une maladie infectieuseet de phtisie (sommelire). Son usagepeut transmettre la tuberculose dans les

poumons, le cerveau (mningite), les os et autres organes, la scarlatine et provoquer la diarrhe verte chez les nourrissons. Le lait est dfendu dansl'enterocolite muco-membraneuse, dans les entrites parce qu'il favorise les

bacilles protolytiques qui existent dans les entrites et provoque des gaz, desballonnements, et des douleurs.

Michio Kushi, spcialiste en macrobiotique, auteur de plusieurs livres, dit dans leLivre de la Macrobiotique: Les produits laitiers ne rentrent' pas dans l'artculinaire de la macrobiotique. Le lait devache n'est bon que pour le veau.

Le Professeur Reinert (centre hospitalier intercommunal de Crteil) donne uneinformation intressante : les anticorps IGA dans le lait maternel ontcertes unrle important mais les cellules vivantes comme les lymphocytes.11 et lesmacrophages scrteurs d'interfron transmettent sans doute une informationimmunitaire durable se prolongeantpendant plusieurs mois. C'est Pourquoi il

est si important dallaiter le bb au sein durant au moins les six premiers mois,au mieux durant trois ans.

Jane Cottinghan, dans son livre Le biberon bb, remarque que chez l'hommela consommation de lait d'animaux date de IO 000 ans et que son industrie s'estvraiment dveloppe depuis 50 70 ans chez seulement quelques espceshumaines. C'est donc un phnomne relativement rcent. Lingestion de lait devache chez le bb provoquerait des infections intestinales incluant des diarrhesde type escherichia-coli et autres organismes, entrovirus, tandis que le laitmaternel est un anti-infectieux, grce la prsence d'une scrtiond'immunoglobuline lysozyme et de facteur bifidus.

Dans le dpliant de la Caisse Nationale de l'Assurance Maladie des travailleurs,tir des ditions Objectif Sant, il est crit : Les laits materniss, par leur apportde protines animales et vgtales, entranent un excs dure et des dchets.

REMPLACER LE LAIT

Le lait de soja ; les crmes de dessert au soja ; le tofu : obtenu en caillant le laitde soja ; les yaourts au lait de soja ; le lait damandes obtenue en mixant desamandes avec de leau ; le lait de crales ; le lait de riz ; lait de ssame ; laitdorge ;

Valeur nutritives des parties comestibles des aliments

Aliments PoidsGrammes

Eau%

ValeurnergtiqueCalories

Protines(albumines)Grammes

Corpsgras(totaldeslipides)Grammes

Hydrates decarbone(amidons)Grammes

CalciumMilligrammes

FerMilligrammes

Vitamines AUnits

FRUITSAbricots 114 85 55 1 Traces 14 18 0.5 2'890


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Abricots schs 150 25 390 8 1 100 100 8.2 16'350

Avocats 108 74 185 2 18 6 11 0.6 310

Bananes 150 76 85 1 Traces 23 8 0.7 190

Cantaloups 385 91 60 1 Traces 14 27 0.8 6'540

Cerises 130 80 80 2 Traces 20 26 0.05 130

Citrons 106 90 20 1 Traces 6 18 0.4 10

Dattesdnoyautes 178 22 490 4 1 130 105 5.3 90

Figues sches 21 23 60 1 Traces 15 26 0.6 20

Fraises 149 90 55 1 1 13 31 1.5 90

Framboises 123 84 70 1 1 17 27 1.1 160

Mandarines 114 87 40 1 Traces 10 34 0.3 350

Oranges 180 85 60 2 Traces 16 49 0.5 240

Pamplemousses 285 89 55 1 Traces 14 22 0.6 10

Pastques 925 93 115 2 1 27 30 2.1 2'510

Pches 114 89 35 1 Traces 10 9 0.5 1'320

Plaquemines(Kakis)

125 79 75 1 Traces 20 6 0.4 2'740

Poires 182 83 100 1 1 25 13 0.5 30

Pommes 150 85 70 Traces

Traces 18 8 0.4 50

Jus de pommes1/4 l.

250 88 120 Traces

Traces 30 15 1.5 0

Raisins 153 82 65 1 1 15 15 0.4 100

Raisins secs 160 18 460 4 Traces 124 99 5.6 30


Eau%


Protines(albumines)Gramme

s

Corpsgras(totaldeslipides)

Grammes

Hydrates decarbone(amidons)

Grammes

CalciumMilligrammes

FerMilligrammes

Vitamines AUnits

OLAGINEUXAmandes cales 142 5 850 26 77 28 332 6.7 0

Arachides rties 144 2 840 37 72 27 107 3.0 0

Noix du Brsil 140 5 915 20 94 15 260 4.8 Traces

Noix de cajourties

135 5 760 23 62 40 51 5.1 140

Noix de cocorpes

97 51 335 3 34 9 13 1.6 0

Noix d'Europe 100 4 650 15 64 16 99 3.1 30


Eau%





CalciumMilligrammes

FerMilligrammes

Vitamines AUnits

LGUMESAsperges cuites 175 94 35 4 Traces 6 37 1.0 1'580


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Bettes cuites 165 91 50 2 Traces 12 23 0.8 40

Carottes 50 88 20 1 Traces 5 18 0.4 5'500

Cleri enbranches

40 94 5 Traces

Traces 2 16 0.1 100

Chou 100 92 25 1 Traces 5 49 0.4 130

Chou fleur cuit 120 93 25 3 Traces 5 25 0.8 70

Choucroute enconserve 235 93 45 2 Traces 9 85 1.2 120

Concombres 207 96 30 1 Traces 7 35 0.6 Traces

Courges enconserve

228 90 75 2 1 18 57 0.9 14'590

Courgettes cuites 205 96 20 2 Traces 7 52 0.8 820

Epinards cuits 180 92 40 5 1 6 167 4.0 14'580

Gombo (Okra)cuit

85 91 25 2 Traces 5 78 0.4 420

Graines germes

Mung, 1 tasse 90 89 40 6 2 4 46 0.7 90

Soya, 1 tasse 107 89 30 3 Traces 6 17 1.2 20

Haricots blancs 256 76 230 15 1 42 74 4.6 Traces

Haricots de Lima 160 71 180 12 1 32 75 4.0 450

Haricots verts 125 92 30 2 Traces 7 62 0.8 680

Laitues pommes 220 95 30 3 Traces 6 77 4.4 2'130

Navets cuits 155 94 35 1 Traces 8 54 0.6 Traces

Oignons cuits 110 89 40 2 Traces 10 30 0.6 40

Panais cuits 155 82 100 2 1 23 70 0.9 50

Patates doucescuites

110 64 155 2 1 36 44 1.0 8'910

Pois verts cuits 160 82 115 9 1 31 50 4.2 1'120

Pois casss 248 80 190 13 1 34 42 3.2 20

Pommes de terre

cuites au four

99 75 90 3 Traces 21 9 0.7 Traces

Tomates 150 94 35 2 Traces 7 20 0.8 1'350

Tomates enconserve

242 94 50 2 Traces 10 15 1.2 2'180


Eau%





CalciumMilligrammes

FerMilligrammes

Vitamines AUnits

CRALESFlocons d'avoine 236 86 130 5 2 23 21 1.4 0

Germes de bl 68 11 245 18 7 32 49 6.4 0

Macaroni cuit 130 64 190 6 1 39 14 1.4 0

Semoule de mascomplet

118 12 420 11 5 87 24 2.8 600

Pain blanc 454 36 1'225 39 15 229 318 10.9 Traces

Pain complet 454 36 1'105 48 14 216 449 10.4 Traces

Pain de seigle 454 36 1'100 41 5 236 340 7.3 0


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Riz blanc 168 73 185 3 Traces 41 17 1.5 0

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(Trait dauto-gurison par des voies naturellesHenryk Lachmanski)

I = Iam = EauAPOCALYPSE 6 2 : Viens ! Et voici quapparut mes yeux un cheval blanc;celui qui le montait tenait un arc ; on lui donna une couronne et il partit envainqueur, et pour vaincre encore.

CAVALIER DES PRODUITS LAITIERS ou CAVALIER DE LA PESTILENCE :Ce premier cavalier correspond au signe cardinal du Cancer. Il est en relationavec llment eau son gouverneur est la Lune. Les aliments concernscorrespondent aux produits laitiers: Lait, fromages, yaourts, beurre, crme...Ce cavalier sur un cheval blanc et portant une couronne est vraiment un roi caril en dcoule de multiples et nombreuses maladies qui sanalysent parlinterprtation du signe du Cancer et son gouverneur la Lune. Voici quelquesindications : Lestomac, le systme de protection par la lymphe, les infections, lafatigue, les seins, la fcondit, les cancers etc.

Analyse de cette vision selon nos 7 cls :

A - Daprs la premire cl de comprhension, ce cheval blanc correspond au

signe du Cancer et de son gouverneur la Lune.On constate de suite la puissance de ce cavalier avec une couronne pour vaincre car il touche cette rgion sensible de lestomac, de la digestion des aliments, delimpact morbide sur le sang. Quant la Lune, elle nous indique aussi unefragilisation de la fcondit ou de la strilit, une faiblesse du corps vital et dusystme de dfense de la lymphe.En outre ce signe bien nomm justifie: Lencrassement cellulaire, surtout chezles femmes (Lune), les problmes de seins, les infections diverses, les nodules,les kystes, les fibromes ainsi que les cancers divers. Le signe du Cancer impliqueaussi lapprentissage des lois rgissant lalimentation.

B - Ce signe du Cancer correspond la famille des produits laitiers : Fromages,yaourts, lait, beurre, crme, flans et autres produits servant, bien souvent, dansdiverses recettes de cuisine. La relation avec le cheval blanc est flagrante. Lacouronne reprsente lemprise de ces produits laitiers particulirement chez lesfemmes rgies par la Lune. Larc reprsente latteinte distance des autresorganes pour y dclencher des douleurs, notamment au moment delenfantement, qui sans ces produits se ferait sans douleur.Sur le plan psychologique, la consommation des laitages est en relation avec le


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pass, la famille lointaine de lAtlantide, le confort douillet du ftus dans le ventrematernel. La protection de la mre, les femmes, la famille, avoir une famille avecplein denfants... La citation biblique serait : Matthieu 11-37 : Celui qui aime sonpre ou sa mre plus que moi nest pas digne de moi .Les personnes du Cancer sont assez lymphatiques, dun teint blanchtre mais on

se trouve plein dexcuses pour consommer ces produits laitiers. Il y a 30 ans, onavait juste un petit rayon laitier dans les grandes surfaces ou les piceries. Alinverse, aujourdhui vous avez des dizaines de mtres dune diversit incroyablede produits laitiers car chaque village de France fabrique ses propres fromages !Il est bon de noter aussi que ce deuxime produit animalier aprs les viandes, estlui aussi gorg de vaccins, dantibiotiques, quil contient des hormones ou autresfarines dabats danimaux avec parfois tout de mme de lherbe. Tous cesproduits chimiques bien sr, se retrouvent dans votre estomac, dans votre sang.Pensez-vous pouvoir les liminer sans cesse ?La saveur de ce cavalier des produits laitiers est le sel. Parfois lmentncessaire pour conserver leau dans le corps ou faire des conserves diverses. Ilpeut agir comme un fortifiant en tant que Natrum Muriaticum D 6 (Sel Schuessler)mais il peut aussi occasionner ces gonflements et douleurs des articulations desarthritiques !

C - Voici les nombreuses maladies qui dcoulent de la consommation desproduits laitiers proposs par ce cavalier qui porte la couronne et qui est vraimentle ROI ! Il se produit un encrassement lent mais progressif qui touche lensemblede lorganisme qui cherche liminer ces toxines par tous les monctoiresnaturels du corps. Ainsi se produit une lente fragilisation puis destruction desorganes majeurs comme: Foie, reins, cur, lymphe... Il en rsulte des :Problmes de peau : Plaques et pelliculesdans les cheveux, chez le nourrissoncomme chez ladulte. Crumen important dans les oreilles et yeux infects.Psoriasis, zonas et dmangeaisons avec des crotes dans des rgions prcises :anus, pieds, tte, aisselles, etc.Acn juvnile, clous et autres boutons de fivre pouvant aller du furoncle lanthrax, herps au visage ou gyncologique.Infections : Otites chez les jeunes enfants. Angines et autres O.R.L. Les fivrescomme ces tats fbriles incertains de la grippe. Bien des infections infantiles sont en ralit un moyen de lorganisme pour liminer les toxines provenant desproduits laitiers, dabord par la lymphe et ses ganglions puis par des fivres.Les amygdales gonfles comme une fivre , sont des moyens normaux delorganisme pour liminer ou brler certains virus ou toxines. Ces infectionspeuvent la longue devenir de plus en plus profondes et toucher des organesmajeurs comme les poumons provoquant des maladies respiratoires allant delasthme, bronchites, pleursie une tuberculose. TOUTES les infectionsproviennent des produits laitiers.Cellulite : Elle a la particularit de la colle . Les produits laitiers runissent etcollent les cellules en un ensemble formant ainsi cette cellulite dans certainesrgions spcifiques du corps surtout chez la femme. Rgion du cou, des hanches,des cuisses, etc. Mal irrigues en sang, ces rgions deviennent froides etpropices aux stockages.


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Calculs, nodules, kystes, fibromes : Un terrain trs alcalin, surtout par lapport desucreries, permet ainsi une prcipitation des toxines qui sagglutinent localementformant ainsi des boules de produits divers un peu partout dans lorganisme.Durillon, corps aux pieds, nodule au sein, calcul dans les reins, kyste ou fibromesont souvent aussi relis des problmes motionnels quil faut aussi penser

rsoudre.Constipation et carence : Sont le rsultat dun encrassement, dun colmatage des villosits intestinales provoquant une constipation chronique avec prise

journalire de mdicaments (70% des Franaises sont constipes). Ce colmatageempche lchange entre les nutriments digrs et le sang. Il en dcouleprogressivement des carences dont la principale est justement la carence encalcium . Plus vous mangez des produits laitiers, plus vous colmatez vosvillosits, plus vous avez des carences en calcium !Ainsi on trouve ces maladies comme la spasmophilie et lostoporose qui sontdues la consommation des produits laitiers ! Avec ladjonction de sucre, il seproduit des carences encore plus complexes comme les arthroses !Strilit et maladies du systme gyncologique : Ces affections peuvent tresolutionnes en supprimant les produits laitiers. Les herps, les infectionsvaginales comme dautres tats maladifs peuvent tre rsolus dans les trois mois.Mais il faudra bien deux ans pour quune femme retrouve son potentiel afin dedevenir fconde et enfanter dans la joie.Quant aux hommes, il est bon quils sachent que leur prostate peut aussi sergnrer en arrtant fromages et autres produits laitiers.Maladies dgnratives type SIDA/cancer : Elles proviennent souvent par unelongue intoxication et fragilisation des systmes de dfenses :Une fatigue chronique cause la chute de la puissance du corps vital et dellimination des toxines provenant des produits laitiers.Le cancer des intestins est un cas typique dempoisonnement par les produitslaitiers.Le cancer du sein est la rsultante dun problme avec la famille (fille, garon...) etla consommation de produits laitiers.Puis le cancer de la lymphe est la rsultante typique dun empoisonnement dusystme de dfense de lorganisme.Souvent le mode de vie est destructeur par dautres poisons comme une vie loinde la nature (haine, violence, alcool, drogue, laisser aller, manque de sport...). Eneffet, le terrain devenant trs alcalin, trs sucr , pourra devenir le sige destats morbides qui pourront sy dvelopper volont. Le cancer a besoin delaitages pour se dvelopper ainsi quun pourcentage lev de protines dans un terrain alcalin !La deuxime cl touche le signe deau du Cancer et rvle la relation morbide quepossdent les produits laitiers sur le sang.Relation de fabrication du sang impliquant les anmies diverses, les maladiessanguines comme la leucmie.Relation de puissance du sang lui permettant de se rgnrer afin dviter touteparasitose.Relation de nettoyage du sang par les filtres naturels des reins et du foie.Relation de circulation du sang dans les artres, les organes nourriciers puis de


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revenir par le systme veineux.Pour soigner les maladies graves comme la leucmie ainsi que toutes lesatteintes une formulation normale du sang comme lanmie, il faut attaquer lacause, lorigine, en arrtant la consommation des produits laitiers, mme naturelsou bio.

Il est tout de mme bon de prciser que le bb a besoin du lait de sa mrejusqu lge de six mois, bien que jaie connu des mres qui donnaient le sein certains enfants jusqu trois ou quatre ans. Puis on introduit de plus en plusdautres aliments (fruits, lgumes, lgumineuses).Pour les adolescents, on peut leur proposer un peu de lait cru de vache, sousforme de yaourt naturel ou de lait caill, mais il ne faut pas en faire le platprincipal ! Ensuite, partir de quatorze ans, les produits laitiers deviennentindigestes et fragilisent le systme digestif.La troisime cl permet de comprendre la complmentarit morbide des autresCavaliers comme les sucres et les crales/farines.En effet, lapport des sucres rapides fragilise la digestion en rduisant les sucspancratiques, car le Soleil (pancras) est en exil dans la Balance, rgie parVnus = le sucre.Il abaisse aussi le pouvoir de rcupration.Ils renforcent laction de colmatage au niveau des villosits intestinales provocantdes carences avec des effets pathologiques divers :Excitation nerveuse surtout des jeunes enfants. Perturbation du sommeilprovoquant des fatigues. Ces fatigues provoquent des ractions allant delabattement, au laisser-aller une violence exacerbe envers les parents, lesenseignants, les camarades de classe ou lgard des personnes quireprsentent lautorit. Cette situation est favorable pour se familiariser avec ladrogue, les cigarettes, lalcool, lemprise du pouvoir sur les autres (racket)...Les douleurs de toutes sortes sont la rsultante de la consommation de cesproduits doux appels sucres ... surtout pour les rhumatisants et autresarthritiques! On peut informer que ce sucre se trouve non seulement avec le caf,mais aussi dans les boissons gazeuses, les jus de fruits, les cocas de toutessortes, les confitures et le miel, les gteaux ou ptisseries comme les barres dechocolats de toutes natures. Parfois, pour certaines personnes, certains fruitssont trop sucrs et devront tre vits !Quant aux sucres lents base de crales/farines, leurs actions se font sentirpar un encrassement des bronches, des hmorrodes, des raideurs dans le dos, la nuque, dans les articulations et un durcissement du systme tendino-musculaire puis, plus tard, par une solidification des artres.Ainsi on trouve : Les tendinites et claquage musculaire. Les bronchites, lessinusites, les hmorrodes. Les raideurs de la nuque et du dos, accompagnes dedouleurs et les problmes articulaires.La quatrime cl concerne Saturne en exil dans le Cancer.Cette position nous indique que les produits laitiers ont une action nfaste sur lesos en provoquant un manque dassimilation en calcium et dautres lments, dofragilisation des os, voire dtrioration allant de lostoporose larthrose.La position exacte de Saturne dans votre thme natal prcise les os qui seront lesplus sensibles. Ce nest donc pas avec de la prle , de la spiruline ou des


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yaourts que vous allez gurir votre arthrose ! Vous comprenez ?La cinquime cl est en relation avec la plante Mars en chute dans le Cancer.Cela nous indique laction nfaste des produits laitiers sur lassimilation du fer,provoquant anmie, fatigue de la digestion, faiblesse du systme lymphatique,intoxication de lorganisme et fragilisation des muscles. Or une fatigue gnre

souvent un tat dexcitation puis de violence !La sixime cl concerne les plantes affliges.Elles aggravent laction de Saturne comme de Mars affligs dans ce signe duCancer. Il est curieux de noter quautant Saturne rgit les os, la patience, letemps, la vieillesse et la sagesse, autant Mars indique les muscles, limpatience,maintenant, la jeunesse et son inexprience.La septime cl vous donne lindication dans votre thme de ces ralits afin devous aider comprendre ces lois de la vie et de la mort.Vous tes Ascendant Cancer ? Vous avez la Lune en Cancer ? Vous avez Saturneen Cancer ? Le message est trs clair et vous indique de suite les problmes desant que vous risquerez davoir en mangeant ces produits laitiers que vousaimez bien !Et pourtant votre premier rle sera dj dapprendre les diverses lois quirgissent le domaine complexe de lalimentation. Il faudra tudier et lire lesnombreux auteurs qui parlent de cette connaissance depuis le dbut de ce sicleou mme avant.On trouve aussi des passages, des conseils dans la Bible comme dans le Coran.Toutes les religions parlent de faire maigre . Ainsi la connaissance pourra vousaider vous affranchir de ces habitudes nfastes de la consommation de produitslaitiers prne par notre socit. Sinon la maladie vous y obligera !

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Lait de Vache, Un Aliment Non Specifique