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Dossier de présentation Partage ton Pot – Coopérative de loi 1947 LE BANC SONORE Création d’un café restaurant culturel et solidaire approvisionné par des producteurs locaux, à Rabastens (TarnMidi Pyrénées) Projet accompagné dans le cadre du Parcours ADRESS © M a j i d B CONTACTS [email protected] Majid et Suzie : 06 65 51 03 38 / 05 63 40 79 40

Le Banc Sonore _ Café Restaurant Solidaire

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DESCRIPTION

Un projet humain d'insertion par la terre, la culture et l'alimentation

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Dossier  de  présentation  Partage  ton  Pot  –  Coopérative  de  loi  1947    

LE  BANC  SONORE  Création  d’un  café-­‐  restaurant  culturel  et  solidaire  approvisionné  par  des  producteurs  locaux,  à  Rabastens  (Tarn-­‐Midi  Pyrénées)                                                          

Projet  accompagné  dans  le  cadre  du  Parcours  ADRESS

©  Majid  B

     

CONTACTS    [email protected]  Majid  et  Suzie  :      06  65  51  03  38  /  05  63  40  79  40    

 

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SOMMAIRE        

Fg                                            

 

 

     Intention          

Un  engagement  qui  a  du  sens    

Le  projet  social  Un  choix  de  structure  

Les  porteurs          

Le  Projet,  Partage  Ton  Pot       Le  concept  du  

restaurant     Le  projet  socioculturel  

   

Le  Pilotage    Les  Objectifs  

Les  moyens  à  engager       Un  accompagnement  

spécifique            

Ils  nous  accompagnent    

   

2      3  à  6    3  4  5-­‐6            7  à  16  7  à  11  12  à  16      17  à  20  17-­‐18  19  20          21        

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INTENTION    PARTAGE  TON  POT,      

CULTIVONS  LA  SOLIDARITE      Partage   ton  pot fut créé par des citoyens soucieux de l’intérêt collectif et persuadés que l'Economie Sociale et Solidaire est la réponse simultanée à des problèmes de société importants tels l'insertion professionnelle, la cohésion sociale et le développement durable. Nous sommes issus d'activités associatives ou professionnelles en lien avec les problématiques sociales et écologiques d'actualité. Nous voulons récréer du lien, autant entre les citoyens autour de questions d'avenir, que du lien de l'homme à la terre et ses richesses. ; ce lien, nous l’imaginons au travers d’un café-restaurant solidaire implanté au cœur de la commune de RABASTENS (Tarn- Midi Pyrénées) où nous ferons la promotion d’une alimentation saine et locale. Nous voulons créer du lien social autour d’actions culturelles et de plats qui permettent la rencontre des saveurs et des cultures.

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Un  engagement  qui  a  du  sens                    

1. Un  projet  social    « Partage ton pot », est un projet social à taille humaine, original,

innovant et participatif. Il a pour but la création d'un lieu favorisant

le lien social. Nous souhaitons créer un café-restaurant qui propose

des concerts, conférences, ateliers culturels et des produits pour la

plupart biologiques et locaux. Nous serons à l’écoute des

propositions et des envies des habitants de la commune pour que

chacun(e) devienne acteur. A moyen terme, nous demanderons le

conventionnement pour devenir une entreprise d’insertion employant

en Contrat Unique d'Insertion et Contrat d'Accompagnement dans

l'Emploi. L’entreprise s'adressera à des publics rencontrant des

difficultés particulières d’accès à l'emploi afin de les réinsérer

socialement et professionnellement par ces deux activités : la

restauration et l'action culturelle. Nous considérons que ces deux

dimensions sont chacune vectrice d'insertion.      

Partage  ton  pot    Coopérative  Loi  1947    

Siret  n°  802  328  088  00017    Adhérente  à  l’Union  Régionale  des  SCOP      

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2. Le  choix  de  la  structure    

Le choix de la forme juridique de notre projet fut une étape

importante car elle nous a permis de réaffirmer les valeurs et les

principes qui définissent ce projet.

L’activité de notre structure est axée avant tout vers l’intérêt

collectif. C’est pourquoi, nous avons décidé de transformer

l’association Partage Ton Pot qui a porté le projet pendant trois ans

en SOCIETE  COOPERATIVE  ET  PARTICIPATIVE  (SCOP)

Soucieux d'un autre mode de développement qui crée de la cohésion

sociale et répond à des besoins sociétaux, il était important pour nous

de fonctionner avec une gestion désintéressée et de mettre en

commun, d’une façon permanente, nos connaissances et nos

compétences.

Nous voulons, à travers l’activité commerciale du restaurant,

continuer à défendre les valeurs qui nous correspondent telles que

démocratie, l’équité, la solidarité et le développement durable.

   NOTRE  INITIATIVE  EST  D’ORDRE  IDEOLOGIQUE  EN  PREMIER  LIEU  SANS  POUR  AUTANT  OMETTRE  UNE  VOLONTE  FORTE  DE  REUSSITE  FINANCIERE  POUR  LA  PERENNITE  DE  LA  STRUCTURE  ET  DE  SES  EMPLOIS.

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 3.  Les  Porteurs      MAJID  BERDJOUH  Militant  d'une  agriculture  de  proximité  citoyenne  et  responsable.  

Formations  DEUG Mathématiques BTS Transport Logistique Gestion CLAP1, BGE2

Parcours  professionnel      

! Collecte de fonds pour des ONG ! Logistique, coordination, gestion du personnel ! Animateur radio ! Emissions militantes et engagées

 

Mon  engagement      Persuadé que les solutions aux problématiques mondiales les plus

urgentes telles que la malnutrition et le dérèglement climatique sont

locales. Ce projet prouve qu’on peut aussi réfléchir à des modes de

vie qui intègrent plusieurs facteurs socio-économiques pour activer

le changement de manière durable.

L’écologie amène à l’économie qui, elle, ramène à la sociologie.

                                                                                                                         1  CLAP,  Centre  de  Ressource  et  de  Liaison  pour  les  associations  et  les  porteurs  de  projet      2  BGE,  Boutique  de  Gestion    

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SUZIE  POIRRIER      Persuadée  de  l'utilité  des  échanges  socio-­‐culturels  entre  les  individus    

Formations    DUT Gestion des Entreprises et des administrations option Ressources Humaines Licence Professionnelle Gestion et Développement des structures culturelles (Institut Européen des Métiers de la Musique)

Parcours  professionnel    

! Assistante administrative ! Animation socioculturelle (en EHPAD, en centre de loisirs) ! Volontariat à l’étranger ! Médiation culturelle pour l’insertion des jeunes ! Booking de compagnie artistique ! Saisons en restauration

Mon  engagement    

Convaincue que la solidarité culturelle favorise l’inclusion sociale et

la cohésion entre les individus.

L’action culturelle, le partage et le collectif sont vecteurs

d’émancipation citoyenne, d’épanouissement et de redynamisation.

   ©  Majid  Berdjouh  

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Le  Projet,  Partage  ton  Pot      1. Le  concept  du  restaurant    

Le concept du restaurant est classique et à la fois moderne. Nous visons une restauration familiale, accessible à tous, avec des plats variés qui permettent la rencontre des saveurs et des cultures.

Sans prétendre atteindre les étoiles de la grande gastronomie,

nous prouverons à travers notre cuisine qu’avec de l’originalité, de la simplicité et de bons produits, il est encore possible de surprendre les papilles.

Parce que l’acte de restauration est lié à l’acte social et culturel,

nous envisageons aussi des plats intergénérationnels qui suscitent autant la curiosité des jeunes que des moins jeunes.

Les  produits  

Nous voulons donner la place aux producteurs locaux, issus de l’agriculture biologique ou d’une agriculture raisonnée. La transparence sur nos produits est un gage de qualité qui resserre les liens du circuit court. Nous solliciterons les mêmes producteurs locaux qui fournissaient nos prédécesseurs. Pour ce qui est des légumes, nous envisageons un partenariat avec un producteur (biologique ou agriculture raisonnée) du département du Tarn. La liste des fournisseurs et la provenance de nos produits sera consultable par les clients du restaurant sur le site internet.

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Fournisseurs conservés :

• Bière : OXIT et KARLAND (81630 Montgaillard – Tarn) • Jus de fruit, limonade, sirop : Le Verger de Foncoussières

(81800 Rabastens) • Vins (Domaine des Cassognols – 81310 Lisle sur Tarn) • Café, chocolat, thé : Couleur café Torréfaction (81210

Lacrouzette)

Fournisseurs envisagés :

• FERME DE LA TUILERIE : Poulets, pintades, chapons,

veau, boeuf (81800 Roquemaure) • Marie-Hélène Delescluze : Viandes et charcuteries de porc

(81800 Couffouleux) • LE MAS DEL PUECH : Fromages de chèvre (81250

Massals) • LES PAULINETOISES : Fromages de brebis (81250

Paulinet) • • EARL des Garrigues : Fromages de vache, yaourts, fromage

frais, fromage blanc, faisselle. (81330 Rayssac) • GAEC La vie Bio : Œufs frais Bio (81630 St

Urcisse) • Le moulin de Rivières : Farines (81600 Rivières) • AU JARDIN DES DELICES : Fraises, asperges (81390

Briatexte) • Gilles Martinet: Tomates, poivrons, salades,

aubergines, épinards, betteraves (81170 Tonnac) • GAEC de la Ramière : Melons, Maïs doux, courges (81500

Ambres) • EARL du Montalet : Pommes de terre (81230 Lacaune)

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L’organisation  des  menus   Une cuisine simple pour une alimentation saine. Nous souhaitons ré-enchanter l’acte d’achat et pour cela s’inscrire dans la durée et renouveler notre offre de restauration. Nos cartes et produits seront en cohérence totale avec les saisons.

FORMULE  DU  MIDI   Notre formule sera articulée autour du fameux entrée-plat-dessert, avec 2 entrées, 1 plat du jour et 2 desserts.

Pour éviter le gaspillage et un réassort avec trop de turn-over, nous privilégions une carte simple. Nous voulons privilégier la qualité tout en donnant de quoi satisfaire aux plus gourmands !  

FORMULE  DU  SOIR  BAR  TAPAS La cuisine répondra aux saisons mais pas seulement car elle s’imprègnera aussi des temps vécues au sein même du lieu. Dans ce cadre la restauration du soir sera d’une part plus légère et

permettra aux clients de pouvoir suivre en parallèle, une activé culturelle. Comme nous le disons si souvent dans notre collectif, nourrir le corps est aussi important que nourrir l’esprit. Comment ? Pour cela, nous mettrons en place une carte de 5 à 10 « légers » à la manière des tapas ou encore des mezzés que nous servirons lors des soirées culturelles. Mais aussi … Nous proposerons l’après-midi des gâteaux, tartes sucrées ou encore des crêpes pour agrémenter le goûter des plus petits et des grands. Le dimanche, nous organiserons le plus souvent des Brunch.

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Accueil  des  consomm’acteurs    

PUBLIC  LARGE  :  TARIFICATION Trop de personnes tendent à croire que le bio et le local sont chers et donc réservés à une élite. Or lorsque l’on se penche sur la question et avec un peu de créativité, on démontre facilement que l’on peut manger bien à moindre coup. L’esprit d’engagement repose sur cette volonté propre à démocratiser le bio et l’alimentation saine. Nos prix ne dépasseront pas les prix moyen des restaurants engagés similaires en région « (Le fil de l’o », « le vélo sentimental », « les folles saisons »..) Pourquoi ? Le but commercial de notre démarche de restauration pour tous sert avant tout le but social de lien et de cohésion du projet global. Notre étude financière vise la viabilité et le seuil de rentabilité. Nous voulons nous inscrire dans le temps avec une activité génératrice de revenu pour pérenniser notre projet sans pour autant rentrer dans une démarche mercantile. La formule du midi :

• Entrée-plat-dessert : 12 € sans les boissons. • Entrée-plat ou plat-dessert : 10€ sans les boissons. • Le plat seul : 8 € sans les boissons. " Le prix moyen d’un repas le midi sera de 10 €

La formule du soir : Les tapas selon leurs consistances varieront entre 3.50 et 7 € sans les boissons.

" Le ticket moyen des « tapas» en soirée sera de 10 €.

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HORAIRES  D’OUVERTURE  Nous voulons offrir les meilleures heures d’ouverture afin que le restaurant devienne un véritable lieu de vie à l’échelle de la commune de Rabastens. A la manière des cafés populaires où l’on vient aisément pour rencontrer un ami ou encore de ces restaurants ou les histoires des familles se font, nous voulons des horaires qui « collent » aux temps de vie des habitants de Rabastens. Comment ?

Lundi Fermeture Mardi Fermeture Mercredi 8 h à 22 h Jeudi 8h à 22h Vendredi 8h à 00h Samedi 9h à 00h Dimanche 12h à 18h

NOMBRE  DE  COUVERTS  Nous voulons rester dans un esprit de simplicité, d’authenticité et de proximité avec nos clients. Nous voulons avec un peu de temps, être capables de reconnaître nos clients et s’intéresser à leurs vies. Comment ? Nous visons une jauge de 20 à 25 couverts assis le midi avec un taux de rotation compris entre 1 et 2. Pour ce qui est de la restauration le soir, plus légère, nous visons une jauge de 25 plats « tapas » servis et une jauge d’environ 50 personnes présentes ce en fonction des activités culturelles proposées.

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2. Notre  projet  socioculturel  

Selon nous, La Culture est un enjeu majeur pour le dynamisme d’une ville et contribue vivement à la cohésion entre les habitants. Levier d’insertion sociale et parfois même professionnelle, elle participe à l’émancipation citoyenne et la construction des individus. La dimension culturelle de notre restaurant prévoit :

• La diffusion d’évènements culturels et citoyens (spectacle vivant, concert musique actuelles, Spectacle jeune public, conférences/débats, etc.)

• L’animation d’actions culturelles intergénérationnelles et la valorisation des actions menées par nos partenaires (expositions, conférences)

Nous souhaitons que l’organisation des activités culturelles soit prise en charge par une association extérieure à la SCOP. Ainsi, nous voulons impliquer les adhérents et bénévoles habitants de la commune dans la prise de décision et le choix des événements proposés. L’objectif est de contribuer à renforcer le lien social entre les générations et que l’ensemble des habitants se sente impliqué dans ce projet pour devenir acteurs de leur commune.

EVENEMENTS  CULTURELS  ET  CITOYENS    LA  PROPOSITION  MUSICALE  ET  ARTISTIQUE   La proposition musicale et culturelle du restaurant veut offrir au plus large public un accès à toutes les musiques par un programme éclectique mêlant les esthétiques : le jazz et les musiques improvisées, les musiques du monde, la chanson et les musiques amplifiées.

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Affirmant une ligne artistique originale et indépendante, ces événements feront la promotion des artistes locaux et régionaux. Musiques Actuelles : Chanson française, jazz, Musique du monde,etc. Spectacle vivant : Théâtre, Match d’impro,

performances artistiques Spectacle Jeune / tout public : Contes, Clown, Mimes, Arts du cirque Toujours dans un objectif d’échange et de convivialité, nous voulons aménager les espaces (intérieur et extérieur) de sorte qu’il y ait une proximité entre le public et les artistes. Nous pourrons organiser régulièrement des bords de scène avec les artistes, destinés essentiellement aux jeunes des spectacles pour enfants et aux écoliers. LES  INITIATIVES  CITOYENNES   Définition : le citoyen est celui qui se considère comme partie d’un collectif et qui prend une part active au projet commun d’une cité. Pourquoi ? Afin de favoriser et valoriser l’implication des habitants dans la vie citoyenne de la commune, le restaurant veut offrir un lieu d’échange autour de la citoyenneté et de l’alimentation. Dans une démarche d’éducation populaire, de transmission des savoirs et d’une construction collective, le restaurant sera un moyen d’expression pour tous celles et ceux qui désirent s’impliquer d’une manière ou d’une autre dans la vie de la cité, et mieux s’approprier la démocratie et la pensée critique.

Débat citoyen Conférences Gesticulées Ateliers thématiques Lieu d’exposition

Nous inviterons des intervenants extérieurs pour animer des débats sur des sujets d’actualités engagés. Un temps sera consacré à toutes

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les initiatives citoyennes des associations et des citoyens de la commune. Nous pourrons également inviter nos producteurs pour échanger lors d’ateliers sur l’alimentation. CINE  CITOYEN  

 Partenariat actuel : Association Les Vidéophages en Vadrouille ! Le lieu proposera des projections de film et de courts métrages une fois par mois. « L'association Les Vidéophages est née du désir de faire partager des émotions cinématographiques, d'expériences diverses autour de la création audiovisuelle dite «indépendante», de l'envie de créer des rencontres et de provoquer des échanges ». http://lesvideophages.free.fr

 

LES  ATELIERS  

 Donner du sens à notre alimentation Nous recherchons à faire le lien entre les différentes dimensions de ce projet : la restauration, la culture et l’inter génération. C’est pourquoi, nous voulons

démontrer et sensibiliser les consommateurs sur la façon de consommer, de se nourrir ou même de se divertir. Nous pourrons organiser des conférences et des ateliers pour informer sur les apports nutritionnels des aliments, les bienfaits d’une alimentation saine sur la santé et les pouvoirs guérisseurs. Ateliers Collectifs Dans cette même dynamique, nous pourrons accueillir des trocs d’affaires, des ateliers collectifs, créatifs, ludiques, etc. : bijoux, tricot, couture, langues étrangères, langue des signes, etc.

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Actions intergénérationnelles Pourquoi ? Pour défendre la notion du « vivre ensemble », qui sous-entend une ouverture à la diversité et englobe à la fois les dimensions de genre, de culture et de génération. Ce qui est fédérateur, c’est de créer du lien, de rompre avec les stéréotypes de jeunisme et d’âgisme, de faire découvrir les valeurs liées à chaque âge de la vie par des rencontres ponctuelles. Et ainsi permettre de tisser des liens affectifs extra familiaux entre les générations et de lutter contre les situations d’exclusion, d’isolement ou de frustration. Comment ? Nous mettrons en place des actions culturelles qui visent à réunir des publics, de tous âges ; enfants, adolescents et personnes âgées. Un café est un lieu neutre, un espace de vie fréquenté par tous les âges. Se réunir devant une boisson, un goûter, un repas, permet de rendre la rencontre, l’échange ou l’apprentissage plus accessible. Exemple d’actions intergénérationnelles Café Lecture / Café philo La découverte et l’apprentissage de la lecture dans le plaisir et la rencontre. Nous pourrions organiser des goûters où les séniors, les parents lisent des livres, des contes aux plus petits. Les plats d’antan La cuisine est une activité qui réunit toutes les générations. Nous pourrions encadrer un atelier cuisine où les anciens transmettront une recette d’antan aux plus jeunes. Un atelier par saison. Jeux Lors d’une journée, d’une soirée, le restaurant pourra mettre à disposition des jeux d’aujourd’hui et d’autrefois pour faire jouer ensemble les générations.

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FREQUENCE  ET  TARIFICATION    Pour commencer notre activité culturelle, nous souhaiterons mettre en place deux événements culturels par mois (Concerts, théâtre, conférences) et autant d’ateliers culturels que nous permettent les partenariats avec les structures locales et la volonté des habitants.   Types d’événements Fréquence Jour de la semaine Concerts, Théâtre, Match d’impro, Conférences

1 fois par mois Vendredi ou Samedi soir

Ciné citoyen 1 fois par mois Vendredi ou Samedi soir Spectacle jeune public 1 fois tous les

trimestres Dimanche après midi

Action intergénérationnelle Café lecture, Contes

2 fois par mois Dimanche après-midi ou Mercredi après midi

Atelier collectifs / Troc Jusqu’à 2 fois par mois. Sur inscription et proposition des habitants ou/et associations

Jeudi soir

Total Prévisionnel sur un mois

6 événements Du mercredi au dimanche

# La jauge est d’environ 25 personnes en période d’hiver et de 50 personnes en période estivale (capacité de la terrasse extérieure).

# La tarification sera définie par l’association mais tendra le plus possible vers la gratuité des événements ou vers une participation libres des spectateurs pour favoriser une démocratisation culturelle et un accès pour tous.

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Le  Pilotage      

1.  Les  objectifs  du  restaurant  socioculturel

 

OBJECTIFS  GENERAUX    

   ! Offrir un lieu convivial de restauration et de culture pour

favoriser la cohésion sociale et lutter contre l'exclusion et

l'isolement

! Contribuer à l’activité économique et culturelle ainsi que

répondre aux besoins du territoire du Tarn et plus

généralement de la région Midi-Pyrénées

OBJECTIFS  SECONDAIRES    

 

DU  RESTAURANT    

! Rendre accessible une alimentation saine, locale et de saison

! Découverte de nouveaux produits, épanouissement des sens

! Valoriser les produits locaux, les circuits courts

! Offrir une restauration de proximité, conviviale et accessible

au plus grand nombre.

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DES  ACTIONS  CULTURELLES    

! Démocratiser l’accès à la culture

! Dynamiser et valoriser le territoire et les acteurs

socioculturels locaux

! Mobiliser différents publics, différentes générations autour

d’événements conviviaux

! Créer du lien et renforcer la cohésion sociale entre les

habitants

! Echanger sur les héritages culturels, historiques, les

traditions et mieux comprendre son histoire

! Favoriser et valoriser l’implication des habitants dans la vie

citoyenne de la commune

A  TERME,  LES  OBJECTIFS  DU  PROJET  D’INSERTION  :      ! Réinsérer socialement et professionnellement, à parité, des

publics rencontrant des difficultés particulières d’accès à

l’emploi par le biais de l'action culturelle et d'un restaurant

citoyen

! Créer de la Cohésion Sociale entre les divers acteurs et

actrices du Chantier d’Insertion (encadrant-e-s, personnel-le-

s techniques, partenaires techniques et financiers, bénévoles

et publics en situation d’insertion, public extérieur

intergénérationnel)

! Favoriser l'indépendance et l’autonomie des publics en

réinsertion

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2.  Les  moyens  à  engager      

MOYENS  MATERIELS  

Matériel acquis

! Un fond de commerce et un local avec la licence du groupe 3

! Matériel de Bar- Restaurant : Machine à café, Pompe à bière,

Frigo, Lave verre, comptoir, verre, assiettes, couverts

! Matériel de Cuisine : Armoire réfrigéré, système de

ventilation

! Matériel d’aménagement : Tables, chaises, couverts

! Une zone de stockage

Matériel  en  cours  d’acquisition      CF plan d’investissement joint avec au montage financier Nous effectuons actuellement les travaux de mise aux normes et nous nous formons également pour l’ouverture du restaurant (Formation CCI, Formation Hygiène et Sécurité et licence, Conventionnement URSCOP) MOYENS  FINANCIERS  

CF au montage financier joint au dossier de présentation

En novembre 2013, nous avons été lauréats de la bourse de solidarité accordée par l’association « EMMAUS et les Compagnons ». Cette bourse va permettre l’aménagement, la mise aux normes et le lancement de notre activité.

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« Le Parcours ADRESS est un dispositif innovant d’accueil, d’information, d’orientation et

d’accompagnement d’activité dans l’Economie Sociale et Solidaire, qui regroupe un grand nombre

d’acteurs du conseil, de la formation et de l’accompagnement du secteur »

Plan action Toulouse Métropole

3.  Un  accompagnement  spécifique    

 Dans le cadre du parcours ADRESS (Accompagnement pour le Développement et la Réussite en Economie Sociale et Solidaire) nous avons engagé un accompagnement avec l’association ETYMON.  

Spécialiste de la création d’activité solidaire.

   

 

 

 

OU  EN  SOMMES-­‐NOUS  ?    

Nous avons donc terminé les phases de montage de projet, du montage financier, de l’étude de marché. Nous sommes donc acquéreurs du fond de commerce d’un bar-restaurant à Rabastens. L’ouverture du lieu dépend maintenant des délais de réception de nos subventions, de nos aides et de nos prêts financiers. Nous demandons un conventionnement avec URSCOP Midi Pyrénées pour transformer notre association en SCOP et nous nous enregistrerons au Registre du Commerce. L’inauguration du Café-Restaurant Solidaire est prévue deuxième quinzaine de mai.  

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ILS  NOUS  ACCOMPAGNENT  Les  institutions  et  les  élus  de  Haute  Garonne  Toulouse  Métropole  :  dans  le  cadre  du  Parcours  ADRESS  Mr  Joël  Miellet,  Direction  du  Développement  Social,  Chef  de  projet  des  quartiers  Est,  Responsable  d’antenne  Mme  Alexandra  Veland,  Chargée  d’étude  économie  sociale  et  solidaire,  Développement  Economique  et  Emploi  Mr   Gérard   Amans,   Direction   du   Développement   Social,   Chargé   de  Mission,  Domaine  Emploi,  Insertion,  Economie  Sociale  et  Solidaire.    Mme  Christine   Cartier,   Politique   de   la   Ville   et   de   l’Innovation   Sociale,  Chargée  de  mission  territoriale  PLIE  Mme  Fabienne  Galtier,  Déléguée  du  Préfet,  Quartiers  Est    Les  structures  associatives  Etymôn  :  Structure  d’accompagnement  des  entrepreneurs  solidaires  Bois  et  Compagnie  :  Chantier  d’insertion  pour  le  partage  des  savoirs  et  des  savoir-­‐faire  autour  du  travail  du  bois    Le   CLAP   Toulouse   :   Centre   de   ressources   et   de   liaison   pour   les  associations  et  les  porteurs  de  projet  CPCA   Midi   Pyrénées  :   Conférence   permanente   des   coordinations  associatives  ADEPES  :  Agence  de  développement  et  de  promotion  de  l’ESS  en  Midi-­‐Pyrénées  Association   les   Vidéophages  :   Diffusion   de   courts   métrages  indépendants  Emmaüs  Toulouse-­‐  Midi  Pyrénées    Média  associatif  :  Radio  Campus    Les  fédérations,  coopératives  et  organisations    ATTAC  Toulouse  :  Organisation  altermondialiste    FNARS  :  Fédération  d’associations  de  solidarité  O  saveurs  Paysannes  :  magasin  de  producteurs  et  restauration  à  Albi  Le  Vélo  Sentimental  :  Restaurant  d’insertion    à  Toulouse  

©  Suzie  Poirrier  

ASSOCIATION  PARTAGE  TON  POT    14,  avenue  de  la  gloire    

31500  Toulouse    [email protected]  

Coprésident  Majid  Berdjouh  /  Suzie  POIRRIER  

06  65  51  03  38