LE COUT DE REVIENT Notions

COUT D’ACHAT DES MARCHANDISES = Prix d’achat des marchandises + Frais sur achats COUT DE PRODUCTION = COUT D’ACHAT DES MARCHANDISES+ Frais de production COUT DE REVIENT (CR) = COUT DE PRODUCTION + Frais de distribution

RESULTAT UNITAIRE = PV HT – CR unitaire

Méthode

Application Le coût de revient d’un hamburger se décompose de la façon suivante :

Pain 8% Steack Haché 15% Légumes 6% sauce 1% Autres coûts de production 15% Coûts de vente et publicité 25%

Déterminer le coût de revient et le montant de la marge d’un Hamburger vendu 2,20€ TTC (TVA = 10%)

Pain 8% Steack Haché 15% Légumes 6% sauce 1% Autres coûts de production 15% Coûts de vente et publicité 25% Coût de revient 70% Marge bénéficiaire 30% Prix de vente 100%

Eléments de corrigé

Pain 8% Achats 30%

0.16€ Steack Haché 15% 0.30€ Légumes 6% 0.12€ sauce 1% 0.02€ Autres coûts de production 15% Production 0.30 € Coûts de vente et publicité 25% Distribution 0.50€ Coût de revient 70% 1,4€ Marge bénéficiaire 30% 0,6€ Prix de vente 100% 2,2 / 1,1 2€ HT