Le Départ

La procédure de départ d’un client

- Tournez vers le client et saluez-le par son nom.- Demandez au client son numéro de chambre.

(Si le client a déposé sa clé sur le comptoir: Vous étiez bien chambre 10?)

- Demandez au client:

s’il a consommé des boissons au minibar,

S’il a bien pris un petit déjeuner

S’il a besoin d’aide pour porter ses bagages, obtenir un moyen de transport ou se renseigner sur les horaires.

La procédure de départ d’un client - suite

- Editez la note et présentez-la au client: votre note s’élève à… et énumérez les principaux postes de dépenses.

- Demandez la mode de règlement.- Encaissez ou faites signer la note en proposant un

stylo au besoin.- Renseignez le client sur l’horaire souhaité et

l’information demandée.- Remettez au client un dépliant de l’établissement.- Souhaitez un bon voyage.

Prendre congé du client

J’espère Monsieur Fasol que vous avez passé un agréable séjour à l’Hôtel Excelsior et que nous aurons le plaisir de vous accueillir bientôt.