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Terrine de foie gras cuit à l’Armagnac
Poire pochée
Chutney de poire, pain aux fruits
Boeuf confit basse température
Sauce Porto
Gratin dauphinois crémeux
Sablé façon cheesecake aux framboises
et éclats de pistache
Tasse de Moka
Eau Minérale
Vin AOP Côtes de Provence(1 bouteille pour 4)
Le Menu
![[300-1-2]-1954-4198 - storage.osaarchivum.orgstorage.osaarchivum.org/low/22/a5/22a51ede-8435... · Tehecoglovaaui.ç la Poire de Sotre correspondazt LILLE noua communique: foire de](https://img.pdfslide.fr/doc/110x75/5ba6661609d3f22f1b8bb918/300-1-2-1954-4198-tehecoglovaauic-la-poire-de-sotre-correspondazt-lille.jpg)
