L’infobimestriel gratuitmars - avril 2016

nº4

Mincir sans régime

les solutions naturelles,les bons aliments

et les bons gestes…

alimeNt saNté

La spiruline ou le superaliment

découverte

L’ail des oursFemmes et produits chimiques

L’envers de nos vêtements !

produits d’autrefois

Le savon noir ménager

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L’arrivée de beaux jours nous offre la possibilité de sortir, de nous ou-vrir à nouveau, un peu comme l’on nous ouvre les fenêtres de la maison pour faire entrer un air nouveau plus frais et vivifiant. Eh bien, aérons aussi notre esprit et surtout notre mental, ouvrons-le sur des idées nouvelles, sur du changement, sur de nou-velles connaissances ou de nouvelles idées…

« Tout ce que nous sommes est le ré-sultat de ce que nous avons pensé ! »

Bouddha

On l’oublie trop souvent mais la notion de plaisir reste un élément essentiel lorsque l’on veut perdre du poids. Se nourrir doit rester un plaisir, un mo-ment de détente et d’échange entre amis ou en famille.Se stresser pour la moindre petite gourmandise avalée ne sert à rien et risque de vous contrarier pour le reste de la journée.En cas de gros écarts, rattrapez le lendemain en diminuant votre apport en calories ou faites du sport.

B ien faite, une cure détox tonifie et équilibre l’organisme tout en améliorant la qualité du sommeil, régule notre humeur, favorise un retour au sacro sain équilibre acido-basique et booste nos défenses immunitaires.

La détox passe aussi par la tête

Détoxiner son corps soit, mais également sa tête aussi n’oubliez pas l’impact indé-niable de nos pensées sur notre organisme.Libérer sa tête de toutes les « toxines » qui la polluent, pensées négatives, mais pas seulement, bien plus encore les colères refoulées, les peines, les obligations de toutes sortes, l’impatience,…

Les forces vives printemps ! Le voilà arrivé enfin le moment de préparer votre sortie d’hiver en forme et en beauté. On draine, on détox, on dépure, on brûle les graisses accumulées durant l’hiver en ayant recours à des méthodes à notre disposition, naturelles, simples et le plus souvent à peu de coût. C’est idéal pour perdre les quelques kilos en trop mais aussi et surtout pour débarrasser notre organisme des toxines accumulées, néfastes à une bonne santé. La perte de ces toxines entrainant naturellement une perte de poids.

dossiEr

Mincir sans régime les solutions naturelles, les bons aliments, les bons gestes…Par Martina Krcmárˇ

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6 • PARIS RIVE BIO L’INFO • N°4 • MARS-AVRIL 2016

Ne voyez pas cela comme une « puni-tion », mais plutôt comme une bonne fa-çon d’équilibrer votre hygiène de vie.

En passant par notre assiette… Ces aliments qui nous font maigrir !

Aucun aliments n’est malsains à propre-ment parler (à part bien sûr quelques ex-ceptions !) mais il n’y a que de mauvaises habitudes alimentaires. Tous les aliments, sauf l’eau, les tisanes et le thé, nous apportent des calories.

Certains aliments par exemple nous font maigrir naturellement : les draineurs, les diurétiques, les détox ou dépuratifs, les brûle-calories, les brûle-graisses… oui, certains brûlent même les graisses.Ça existe ! Le saumon, le thé ou encore les fruits de mer sont dotés de vertus amincissantes, et régime ou pas, ils nous aident à garder ou à retrouver la ligne... Sans souffrir de manque !

Qu’est-ce que l’index glycémique ou IG ?C’est l’effet que produisent certains ali-ments sur le taux de glucose sanguin – et donc de l’insuline, dans les deux heures environ suivant leur ingestion. L’insuline incite au stockage des graisses. Privilé-giez au maximum des aliments dont l’IG est le plus faible.

Les aliments spécifiques qui peuvent nous aider considérablement en accé-lérant plus ou moins vite le processus de fonte de poids, sont ceux qui :• Combattent la cellulite.• Contiennent une bonne quantité de

fibres et peu de calories.• Sont drainants, dépuratifs et détoxi-

nants (céleri, fenouil, citron, radis noir, artichaut,...)

• Régulent le métabolisme des graisses.• Freinent l’assimilation des sucres.• Apportent les nutriments indispen-

sables à une perte de poids.

Ceux qui rassasient avec peu de calo-ries : le riz (préférez le riz ½ complet ou complet au riz blanc qui subit générale-ment un traitement), le soja (essayez le soja soyeux), le son d’avoine, les algues, les agrumes, les aliments crus (en pe-tites quantités, car ils peuvent être irri-tants pour les intestins. À associer avec les aliments cuits).

Certains possèdent aussi une action réelle et plus ciblée sur les graisses alors

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que d’autres favorisent la combustion (thermogénèse) des calories.

Zoom sur…

Le Son d’avoine, un coupe-faim naturel Mélangées aux aliments, les fibres du son d’avoine, forment un gel collant, qui empêche le passage dans le sang d’une partie des graisses et des sucres contenues dans les aliments et par conséquent des calories.

Le cabillaud (ou morue mais en moins salé)Véritable coupe-faim, il agit en élimi-nant les sucres. Sa chair maigre et sa forte teneur en protéines, sont souvent utilisées pour mincir.

Il évite de stocker les calories !Sa richesse en protéines favorise la combustion des sucres. On brûle beaucoup de calories pour digérer ses nutriments et comme tous les produits marins, le cabillaud bourré d’iode, un oligo-élément régulant la glande thy-roïde, permet ainsi une meilleure com-bustion calorique.

Du côté des épices… La cannelle telle que nous la connais-sons sous forme de petits tubes ou ré-duite en poudre, est l’écorce du canne-lier. Antioxydant parmi les plus riches, il stimule notre organisme, permettant une meilleure utilisation de l’insuline et régulant la glycémie. Elle possède des vertus anticancéreuses avérées selon de récentes études.

En cas de sécrétion excessive d’insuline, le stockage des graisses augmente.Par conséquent, moins d’insuline = moins d’assimilation du glucose et moins de stockage des graisses dans les tissus adipeux.

Une épice anti-fringale, diurétique et bourrée de fibres mais également un coupe-faim 100% naturel ! Vous pou-vez l’associer à presque toutes vos boissons qu’elles soient chaudes ou froides. Une petite pincée à peine suffit.

Du côté des vitamines… Sans vitamine C, pas d’amaigrisse-ment possible. Pour déclencher une perte de poids l’association de la vita-mine C est indispensable, avant tout ré-gime minceur faites donc une cure de vitamine C naturellement sous forme de jus.

Il semblerait que celles qui consom-ment beaucoup de vitamine C soient souvent plus minces parce que cette vitamine est indispensable à la fabrica-tion de la carnitine, une substance qui brûle les graisses au niveau cellulaire.

Les Américains auraient tenté l’expé-rience et constaté qu’en prenant 500 mg de vitamine C par jour (soit 1 compri-mé), on éliminerait quatre fois plus de graisse lors d’un exercice physique. Ça ne coûte rien d’essayer : avant de se bouger, mixez des aliments riches en vitamine C comme le persil, le cassis, le kiwi, les agrumes, et on booste le tout avec de l’acérola, une vitamine C naturelle.

Du côté des oligo-éléments… Le magnésium, intervient dans la ré-gulation du taux de sucre dans le sang, il est indispensable pour brûler les acides gras.Une étude a montré qu’un régime ac-compagné d’un apport en calcium aug-mentait la perte de poids, diminuerait la quantité d’insuline produite, donc la capacité de stockage en graisse de l’organisme.

« Le citron sans parcimonie, c’est la san-té sans pharmacie. »

Du côté des fruits… Le citron, sa forte teneur en acide ci-trique et en vitamine C en fait un ex-cellent purificateur de l’organisme, notamment du foie et des reins, contri-buant aussi au rééquilibrage métabo-lique. Stimulant du système digestif, il favorise le transit et constitue un coupe-faim naturel. En rétablissant les fonctions hépatiques, le citron active le métabolisme et freine le stockage des graisses mais également en contri-buant à stabiliser le taux de sucre dans le sang, il évite par là même le stockage des sucres sous forme de graisses.

Le citron contient beaucoup de vita-mines C (surtout consommé rapidement après pressage), et en moindre mesure des vitamines A, B et E. On note aussi la présence de pectine ainsi que de miné-raux et d’oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, sodium, fer).

Astuce minceur !Le citron est un drainant qui permet de di-minuer la rétention d’eau : prenez le ma-tin à jeun un verre d’eau tiède de préfé-rence, auquel vous ajoutez le jus d’un citron ou ½ citron bio de préférence.

Mincir sans régimeMartina Krčmár• 14,90 € - Éditions HPM

Pour éliminer, détoxiner et raffermir…

Huile de massage minceur bioConcentré d’huiles essentielles et végétales aux vertus minceur avérées. Carthame, argan, noisette, cèdre de l’atlas, pamplemousse,…argandia - Flacon de 150 ml - 19,95 €Infos : www.argandia.comTél. : 04 90 12 35 85

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La minceur version médecine chinoise…Coffret minceur 2.0Pour une action drainante sur le corps et l’esprit selon la médecine chinoise. Extraits de plantes, thé vert, mandarine, radis,.. Favorise le lâcher-prise, le sommeil, relaxe le mental et draine les toxines.Laboratoire Bimont - Coffret de 3 pots - PPMC : 79,00 €Infos : www.laboratoirebimont.fr

Infusion pour garder la ligne bioThé vert, bouleau blanc, reine des prés, cannelle, fucus,…)Ladrôme - Boite de 20 sachets - PPMC 4,60 €. Disponible en magasins bio et pharmacies.

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Les bonnes habitudes

Qui dort, dégonfle !Saviez-vous que le manque de sommeil peut vous faire prendre bien plus de poids que vous ne puissiez imaginer ? On brûle en effet, de nombreuses calo-ries en dormant surtout si l’on dort dans une chambre peu chauffée.attention, plus le sommeil sera de qua-lité, plus vous récupérez et moins vous prendrez de poids. Et pour cela sachez que le sucre est l’ennemi du sommeil donc si vous voulez bien dormir (d’au-tant plus si vous souffrez d’insomnie, ne consommez pas de sucre ni d’aliments sucrés après 17 h !

Dînons légerDurant la nuit la température du corps baisse donc l’idéal est de manger le plus végétarien et léger possible. Évitez de consommer de la viande et par exten-sion, des protéines animales. Avec des légumes et des sucres lents (les soupes) qui élèvent le taux de sérotonine, votre sommeil sera plus profond et plus pai-sible. Et n’oubliez pas que mieux dormir favorise l’amincissement.

Zoom sur…

La sérotonineLa sérotonine est fabriquée à partir du tryptophane, un acide aminé apporté au cerveau par la circulation sanguine, on la trouve dans le cerveau où elle joue le rôle de neurotransmetteur et dans le système digestif. Elle est impliquée dans la régu-lation de fonctions telles que la thermo-régulation, les comportements alimen-taires et sexuels, le cycle veille-sommeil ou encore la douleur et l’anxiété.Elle serait liée à l’humeur, en effet, le taux de sérotonine influencerait l’hu-meur, et réciproquement, les pensées positives ou négatives influenceraient à leur tour le taux de sérotonine.

Très important la détente…Respirer, c’est lâcher-prise !Une respiration calme, profonde et ré-gulière détend et apaise. Les inspira-tions apportent l’oxygène indispensable au système sanguin pour nourrir les cellules et les tissus. Les expirations chassent les toxines. La vitalité et l’éner-gie sont ainsi renouvelées, l’équilibre mental et émotionnel rétabli.

ne mangez jamais en colère ou contrariezIl est préférable d’attendre d’être cal-mé… Se défouler sur la nourriture sous

l’effet de la colère ou d’une émotion dé-sagréable est une erreur. Les aliments consommés, souvent appétissants mais rarement diététiques, risquent d’être mal digérés.

La meilleure des cures de printemps

Élimination et tonus garanti avec la sève de bouleau fraîcheÀ partir du mois de mars, la sève com-mence à monter dans les arbres. On parle de plasma végétal, c’est lui qui permet aux bourgeons d’éclorent. Le bouleau pousse dans les régions froides et les terrains pauvres mais c’est juste-ment grâce à cela qu’il produit une sève très riche en nutriments.

La sève de bouleau est parmi les drai-neurs naturels les plus efficaces, agis-sant sur le foie et les reins permettant de combattre la fatigue, les allergies, les rhumatismes, et contribuant à l’amin-cissement par l’élimination des toxines. Elle contient du calcium, du zinc, du po-tassium, du sélénium,… des vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B8, B9, B12, K1.Très peu calorique , 100 ml = 20 petites ca-lories seulement.

Sève ou jus ?Le jus est une décoction de feuilles de bouleau alors que la sève est fraîche, extraite en direct du tronc de l’arbre à partir de mars. Elle peut être soit fraîche soit pasteurisée afin d’être consommée tout au long de l’année. Le jus possède cependant un bon pouvoir drainant mais nullement comparable à celui de la sève.

Drainante, reminéra-lisante et détoxifianteElle aide à diminuer le taux de mauvais cholestérol, la rétention

d’eau, agit sur les cheveux, la peau, la vitalité… Convient aux enfants et aux séniors. Saveur délicate et légèrement sucrée. Certifié bio.En cure de 3 semaines à raison de 30 à 50 cl par jour.Holiste nature- Flacon de 3 L : 38 € ou de 1,5 L : 21 €Disponible sur www.hn-lab.com Infos : hn-lab.comTél. : 04 37 86 43 40

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