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Ce vin éveille et fait frétiller nos papilles. Son nom de cuvée était donc tout trouvé !

Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah

Age des vignes : 25 ans

Parcelles : 3 ha

Sols : sol de Garrigues et un sous-sol de sables et grés de l’HELVÉTIEN

Climat : Méditerranéen

Taille : en gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux

Vendanges : Manuelle

Vinification : traditionnelle - éraflage total - léger foulage - levure naturelle du raisin

Elevage : En cuve ciment un hiver puis en bouteille, 100% non boisé

Rendement autorisé : 52 hl/ha

Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne

Production : 12 000 bouteilles

Conservation : entre 4 et 6 ans.

Dégustation : c’est un vin friand, fruité et gourmand. Au nez, il révèle des arômes de cerise, framboise. En bouche, il tapisse le palais et le fruit reste bien présent.

MONTIRIUS LA MUSE PAPILLES A.O.C. CÔTES DU RHÔNE ROUGE