Les offres de Licences Professionnelles et Master relevant du domaine de l'alimentation

Rentrée 2009

Commerce

Université Ets co-habilités Etablissement(s)partenaires Intitulé de la formation

Amiens LEGTA Amiens Commercialisation des aliments de santé

Angers LEGTA Laval Commercialisation spécialisée: produits équins

AngersESA AngersUCO ,Montreuil Bellay,Lycée privé de Clisson

Management et distribution de produits agricoles, horticolesou alimentaires

AngersESA AngersLPA BriacéMontreuil Bellay

Viticulture-Œnologie: Marketing et commerce international desvins d e terroir

Caen LEGTA Sées Management et gestion des entreprises de la filière chevalCergy-Pontoise Management de la distribution- produits horticoles et connexes

Chambéry LEGTA La Roche sur Foron Marketing et logistique agro-alimentaire

Dijon LEGTA BeauneLEGTA Macon Davayé Distribution et commercialisation des produits vinicoles

Grenoble 2 CEFA Montélimar Gestion et commercialisation des produits de la filièreforestière

Le Mans LEGTA LavalLEGTA Le Mans

Agroalimentaire et agro-fournitures: stratégie export technico-commercial

Montpellier 1 Montp.Sup.Agro LEGTA de l'Hérault Responsable commercial vins et réseaux de distribution

Mulhouse LEGTA RouffachINRA Vins et commerce

NancyUniversité

ALPA (AssociationLorraine pour lapromotion en agriculture)

Cadre commercial agro-alimentaire de la grande région

Nantes ONIRIS Management et commercialisation:Produits de grande distribution

Reims LEGTA Avize Commercialisation à l'international des produits issus desagro-ressources

St Etienne LEGTA MontbrisonCommercialisation des liquidesOption1: les liquidesOption2:les produits alimentaires

Toulouse 2LEGTA la Vinadie FigeacLEAP Monteils

Commercialisation des produits du terroir

Tours LEGTA Tours Fondette etAmboise Commercialisation des vins

Direction générale de l'enseignement et de la recherche1ter avenue de Lowendal - 75700 Paris 07 SPwww.portea.fr - www.chlorofil.fr

Industries agro- alimentaires

Université Ets co-habilités Etablissement(s)partenaires Intitulé de la formation

Amiens Lycée agricole privéSainte Colette Corbie Additifs alimentaires

Avignon ISARA, LEGTA Avignon Management de la Production en Agro-Alimentaire

Besançon LEGTA MamirollePoligny Transformation laitière

Besançon LEGTA MarmirollePoligny

Responsable d’atelier de productions fromagères de terroir

Bordeaux 1 ISTABISNAB Management et gestion de production dans les IAA

Bordeaux 1 LEGTA Sainte Livrade Maîtrise des risques

Bordeaux 4 LEGTA Périgueux

Création, reprise, encadrement des TPE PME agroalimentaires

Brest Lycée agricole privé Saint Jacut les Pins

Management des risques industriels

Bretagne sud LEGTA Pontivy Contrôle et qualité des produits alimentaires

Caen LEGTA St Lô Génie des bioproductions et de l’agroalimentaire

Clermont-Ferrand 1 VetAgro Sup LEGTA AURILLAC Produits alimentaires du terroir : innovation et valorisation

Clermont-Ferrand 1

Lycée agricole privé duBreuil Conseiller production, nutrition, santé en filières végétales

Clermont-Ferrand 2 VetAgro Sup LEGTA Marmilhat

Gestion et management d’ateliers d’élaboration de produitscarnés

Dijon

AgroSup DijonAgroSup DijonLEGTA PlombièresENIL PolignyENIL Marmirolle

Management de la production en IIA

Grenoble 1 LEGTA La Roche surForon Biotransformation en industrie alimentaire

Grenoble 1 LEGTA du Valentin Transformation des produits de l’agriculture biologique

La Réunion Lycée agricole de SaintJoseph

Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement Filières agro alimentaires et biologiques

La Rochelle LEGTA SurgèresENILIA Conception, production et management en industries agro-

alimentaires.

Le Havre LEGTA Yvetot Formulation et développement industriel de produitsalimentaires.

Le Mans LEGTA Laval Hygiène et sécurité des produits agroalimentaires

2

Littoral LEAP de Coulogne Environnement et sécurité

Lyon 1 LEGTABourg en Bresse

Développement de projets, de produits et d’entreprises enagroalimentaire

Nancy Université ENSAIAISBA Poligny Fromagerie: Technologie, Innovation, Qualité

Nancy Université CFAA de Pixerecourt Génie des bio-productions et de l'agro-alimentaire

Nantes ONIRIS LEGTA St HerblainLEGTA Laval

Responsable des ressources alimentaires: production,distribution et conservation des denrées alimentaires

OrléansLEGTA de ChartresLycée agrcole privéNermont

Valorisation des ressources végétales

Pau Lycée MontardonCDFA PauAMFR Etcharry Valorisation des produits du terroir

Perpignan LEGTA de Perpignan Qualité des aliments et de l'environnement

Reims LEGTA Champagne Transformation et valorisation des agro-ressources

Rennes 1Agrocampus

Ouest(Site de Rennes)

Développement, recherches en arts culinaires industrialisés

Toulouse INPChampollion ENVT LEGTA Rodez

VetAgro Sup Métiers de l'agroalimentaire

Toulouse 3 LPA Le MONTAT Cahors Vinovation et mondialisation

Toulouse 3 LEGTA Auch Sécurité sanitaire des aliments

Tours AgroParisTech Méthodes et techniques en analyse sensorielle

3

Masters en sciences, technologies, santé Mention du master Spécialités du master

AgroParisTechuniversités co-habilitées - voirpar spécialité

Recherche Sciences économiques et sociales Sp2R : Organisation industrielle agro-alimentaire (co-hab Paris II)

AgroParisTech+ENVA pour Sp3, 4 et 5

universités co-habilitées - voirpar spécialité

Recherche Biologie Sp5R : Nutrition (co-hab: Paris VI)

AgroParisTech+ENVA pour Sp2 et Sp3

universités co-habilitées - voirpar spécialité

Recherche Aliments et bio-produits

Sp1R : Sciences et procédés alimentaires Sp2R : Nutrition et santé Sp3R : Analyse des risques des biocontaminants liés à l’alimentation humaine etanimale (co-hab Paris XII)

AgroCampus OuestSite Rennes Rennes 1 Recherche &

Professionnel Biologie, agronomie, santé Sp4R&P : Alimentation, lait, innovation, management et micro biologie

AgroCampus OuestSite Rennes Rennes 2 Recherche Statistiques appliquées Sp R: Statistiques pour les sciences agronomiques et agro-alimentaires

Montpellier Sup Agro Montpellier II Professionnel & Recherche

Biologie, géosciences, agroressources,environnement Sp5 R : Nutrition, agro-valorisation en santé publique

ONIRIS Nantes Recherche Biologie, santé Sp R&P: Sciences de l'aliment et nutrition humaine

ONIRIS Nantes Professionnel &Recherche Biologie, santé, social Sp R&P: Sciences de l'aliment et nutrition humaine

ONIRIS Nantes Professionnel Ingénierie chimique et agro-alimentaire Sp P: Management de la qualité et de la sécurité des aliments dans les IAA Sp P: Conception, formulation, production de produits alimentaires innovants

AgroSup Dijon Bourgogne Professionnel Qualité des aliments – Sensorialité Sp1 : contrôle qualité des aliments et des matières premièresSp2 : gestion des IAA

VetAgro Sup Clermont 2Clermont 1

Recherche &Professionnel Nutrition et science des aliments Sp R : science des aliments

SpR&p: Entreprises de produits alimentaires du terroir

ENFATENVT

Toulouse IIIINP ToulouseESA Purpan

Recherche Agro-bio sciences SpP : chaîne agroalimentaire (the agrofood chain : innovations for a substainableagriculture and better products)

Masters en Droit, Économie, Gestion Mention du master Spécialités du master

Montpellier Sup Agro Montpellier I Recherche Economie rurale et agro-alimentaire Economie et gestion du développement agro-alimentaire

Masters en sciences humaines et sociales

ENFAT Toulouse II Professionnel Tourisme, hôtellerie, alimentation Sp : Sciences sociales appliquées à l'alimentation

Masters en sciences et technologies délivrés par les écoles d'ingénieurs

Mention du master Spécialités du master

AgroCampus Ouest (Rennes) Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire SP: ingénierie environnementaleSP: santé des plantes (uniquement M2 en 2008)

Montpellier Sup Agro Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire

SP: gestion environnementale des écosystèmes et forêts tropicales (co-hab.Agroparistech)SP: systèmes agraires tropicaux et gestion du développementSP : systèmes et techniques innovants pour un développementagricole durableSP : horticulture méditérannéenne et tropicale (co-hab. Agrocampus ouest)SP : viticulture - Œnologie - Economie et gestion viti-vinicoles (co-hab. ENITAB)SP: santé des plantes (uniquement M2 en 2008)

ESA Angers Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire Viticulture et œnologie