JANVIER 2011/ ESO

2011, année de la chimie !Le savais-tu ? 2011 est l’année de la chimie. Partout dans le monde, il y aura des expositions sur les bienfaits de la chimie, et les musées des sciences seront à l’honneur.

Et toi, tu aimes la chimie ? C’est surtout pour toi une matière scolaire, mais sais-tu combien elle est présente dans notre quotidien ?Si tu veux en savoir plus, le musée de la chimie à Jarrie, dans l’Isère, près de Grenoble, t’ouvre ses portes.

Il faut savoir que l’industrie chimique existe dans la région de Grenoble depuis 1915, presque un siècle ! À cette époque, on s’est occupé de transformer le sel de Hauterives, en chlore, soude et hydrogène.

Ton professeur de chimie te le dira, c’est à partir de ces trois produits chimiques que l’on crée beaucoup de produits ménagers, comme par exemple l’eau de Javel (NaClO) qui sert à désinfecter ! Peut-être qu’il y en a chez toi pour laver la maison ou les sanitaires ?

Dans ce musée, il y a un laboratoire reconstitué, où tu verras toutes sortes de bouteilles et éprouvettes pour faire les expériences. Tu pourras aussi faire des expériences chimiques avec des animateurs, et voir des films sur l’industrie chimique de la région.

Tu pourras voir comment on fabrique du savon avec de la soude et de l’huile d’olive à travers l’animation « Chlore en bulles », et tu découvriras deux applications industrielles : le zirconium, un métal précieux utilisé dans les centrales nucléaires, et la création de pierres synthétiques !

Et puis, n’oublie pas, le musée de la chimie de Jarrie se trouve en Isère : quand tu auras fini la visite, tu pourras skier dans les environs ! Ça te tente ?

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Questions :

1. Compréhension. Coche la bonne réponse.

a) Il y a un musée de la chimie à Jarrie parce que :

❑ C’est l’année de la chimie.

❑ Jarrie se trouve dans une région d’industrie chimique.

b) Quels sont les trois composants que l’on transformait à partir du sel ?

❑ Le zirconium, le chlore et la soude.

❑ La soude, l’hydrogène et le chlore.

❑ L’eau de Javel, l’hydrogène et la soude.

c) Lors de la visite :

❑ On visite un laboratoire, on voit des films, on fait des expériences.

❑ On visite une centrale nucléaire, on voit des éprouvettes, on regarde des films.

❑ On fait du ski, on voit un laboratoire, on fait des expériences.

2- Vocabulaire.

a) Trouve le mot qui correspond à la définition.Éprouvette – Sanitaire – Produits ménagers – Bienfaits – Désinfectant.

Endroit où l’on se lave afin de préserver sa santé : ………………………………………………………

Produit qui neutralise les bactéries, qui évite les infections : ……………………………………………

Petit récipient en verre qui sert à mélanger les produits chimiques : ………………………………

Produits qui servent à faire le ménage, à nettoyer : ……………………………………………………

Avantage, bénéfice : …………………………………………………………………………………………………

b) Retrouve dans le texte des mots de même famille.

infect : …………………………………………………………………………………………………………………………

ménage : ……………………………………………………………………………………………………………………

santé :…………………………………………………………………………………………………………………………

épreuve : ……………………………………………………………………………………………………………………

bien : …………………………………………………………………………………………………………………………

industrie : …………………………………………………………………………………………………………………

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3. Interdisciplinaire.

a) Ne pas confondre ! Complète par l’un des deux produits. Si tu ne sais pas,

relis le texte !

La soude ou hydroxyde de sodium (Na OH) ≠ bicarbonate de sodium (Na HCO3):

…………………………………. : sert dans la pâtisserie et pour les maux d’estomac.

…………………………………. : sert pour déboucher les tuyaux des sanitaires et pour faire du

savon.

b) Relie ces composants chimiques et leurs symboles.

Chlore ❑ ❑ Zr

Zinc ❑ ❑ U

Uranium ❑ ❑ O

Radium ❑ ❑ Zn

Oxygène ❑ ❑ Cl

Sodium ❑ ❑ Ra

Zirconium ❑ ❑ Na

c) JEU : Quizz Chimie ! Coche la bonne réponse.

Le pétillement dans le coca est dû :

❑ au dioxyde de carbone

❑ à l’hélium

❑ à l’azote hydrogène

Lequel de ces gaz est de couleur verte ?

❑ hydrogène

❑ chlore

❑.krypton

Le jus de citron est :

❑ métallique

❑ acide

❑ neutre

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Corrigés

1. Compréhension.

a) Il y a un musée de la chimie à Jarrie parce que Jarrie se trouve dans une région d’industrie chimique.

b) Quels sont les trois composants que l’on transformait à partir du sel ? La soude, l’hydrogène et le chlore.

c) Lors de la visite, on visite un laboratoire, on voit des films, on fait des expériences.

2. Vocabulaire.

a) Écris chaque mot avec sa définition.Éprouvette = petit récipient en verre qui sert à mélanger les produits chimiques.Sanitaire = endroit où l’on se lave afin de préserver sa santé.Produits ménagers = produits qui servent à faire le ménage, à nettoyer.Bienfait = avantage, bénéfice.Désinfectant = produit qui neutralise les bactéries.

b) Retrouve dans le texte des mots de même famille.Infect : désinfectant.Ménage : ménager.Santé : sanitaire.Épreuve : éprouvette.Bien : bienfait.Industrie : industrielle.

3. Interdisciplinaire.

a) Ne pas confondre ! Complète par l’un des deux produits. Si tu ne sais pas, relis le texte !

La soude ou hydroxyde de sodium (Na OH) ≠ bicarbonate de sodium (Na HCO3): bicarbonate de sodium = Na HCO3 : sert dans la pâtisserie et pour les maux d’estomac.soude = Na OH: sert pour déboucher les tuyaux des sanitaires et pour faire du savon.

b) Relie ces composants chimiques et leurs symboles.Chlore : Cl.

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Zinc : Zn.Uranium: U.Radium : Ra.Oxygène : 0.Sodium : Na.Zirconium : Zr.

c) JEU : Quizz Chimie !Le pétillement dans le coca est dû au dioxyde de carbone.Lequel de ces gaz est de couleur verte ? krypton.Le jus de citron est acide.

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