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Processus Innovation
Ou comment faire de vos nouveaux produitsdes succès de vente ?
juillet 07 Prés. Client 2
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Notre valeur ajoutée
La mise au point d’outils études dédiés les groupes interactifs les screening de concept
le protocole Attributs Sensoriels et Marketing
L’expertise des produits alimentaires de grande consommation
en stratégie et marketing études qualitatives et quantitatives études sensorielles L’accompagnement éventuel tout au long du processus la rédaction des inputs les supports méthodologiques
juillet 07 Prés. Client 3
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Un processus qui porte sur l’ensemble des éléments de l’exécution du mix
produit
Notre méthode
juillet 07 Prés. Client 4
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
La phase groupes interactifs Objectif
Identifier des leviers consommateurPerformer les inputs : optimiser la rédaction des concepts, être mieux en phase avec les consommateurs
La phase « stratégie », le screening Objectif
Sélectionner, potentialiser et optimiserIdentifier les cibles potentiellement intéressantesConfirmer l’adhésion en s’appuyant sur les statuts de consommation
La phase « marketing », le protocole AS & M Objectif
Mesurer la valeur d'adhésionDévelopper et valider l’exécution du mix sur l’ensemble de ses composantes sensorielles et marketingMesurer la valeur d’adhésion dans ses conditions d’usage
Le processus en 3 grandes phases
juillet 07 Prés. Client 5
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Objectif - Identifier des leviers consommateur
Méthode- 2 groupes sur la perception de la catégorie de produit
Animation groupes Prise de notes simultanées et débriefing
- Réunion de partage et de production, l’atelier de synthèse Réflexion interne Entreprise Réflexion et inputs EMR Optimisation des concepts boards
- 2 groupes de validation des concepts boards : la sélection de 3 ou 4 insights consommateur et leurs différentes déclinaisons
Moyens - Bilans marché et conso. existants- Synthèse tendances alimentaires et benchmark autres marchés - Groupes interactifs
Production - Un « cahier » d’une dizaine de concepts
La phase « Groupes Interactifs »
juillet 07 Prés. Client 6
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Objectif - Sélectionner, potentialiser et optimiser les concepts - Décliner les concepts gagnants pour en trouver la meilleure expression
Méthode- Un « format » concept board- 400 cas, plan d’expérience de 3 à 4 concepts- Un panel d’interviewés ciblés selon les concepts
Learnings - Sélection des concepts correspondant aux standards d’action - Validation des concepts selon leurs statuts d’usage et de consommation - Légitimité des concepts vis-à-vis de la marque - Performances des concepts à partir de l’AFD sur les items de
positionnement
Délivrable - Les concepts marchands- Les éléments du brief pour l’exécution produit, pack,…
La phase « STRATEGIE »
juillet 07 Prés. Client 7
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Objectif - Développer et valider le mix
Méthode - Le protocole A S &M, 300 à 400 cas dans nos laboratoires
Test du mix en linéaire reconstitué : mesure de la valeur d’adhésion Test du concept et de son exécution packaging :
pertinence du concept, optimisation pack, …, mesure du potentiel appréciation organoleptique adéquation dimension sensorielle et engagement du concept Perception des éléments du mix : prix,…
Home-test auprès des personnes adhérant au concept, valeurs d’usages et valeurs d’adhésion, fréquence d’achat,…
Délivrable- Les potentialités- Les optimisations mix
La phase « MARKETING »
juillet 07 Prés. Client 8
Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing
Bilan
Conception : avril 2006
Lancement : avril 2007
Présence dans toutes les enseignes : novembre 2007
Valeur potentielle : 2% du total marché