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Processus Innovation Ou comment faire de vos nouveaux produits des succès de vente ?

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Processus Innovation

Ou comment faire de vos nouveaux produitsdes succès de vente ?

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Notre valeur ajoutée

La mise au point d’outils études dédiés les groupes interactifs les screening de concept

le protocole Attributs Sensoriels et Marketing

L’expertise des produits alimentaires de grande consommation

en stratégie et marketing études qualitatives et quantitatives études sensorielles L’accompagnement éventuel tout au long du processus la rédaction des inputs les supports méthodologiques

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Un processus qui porte sur l’ensemble des éléments de l’exécution du mix

produit

Notre méthode

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

La phase groupes interactifs Objectif

Identifier des leviers consommateurPerformer les inputs : optimiser la rédaction des concepts, être mieux en phase avec les consommateurs

La phase « stratégie », le screening Objectif

Sélectionner, potentialiser et optimiserIdentifier les cibles potentiellement intéressantesConfirmer l’adhésion en s’appuyant sur les statuts de consommation

La phase « marketing », le protocole AS & M Objectif

Mesurer la valeur d'adhésionDévelopper et valider l’exécution du mix sur l’ensemble de ses composantes sensorielles et marketingMesurer la valeur d’adhésion dans ses conditions d’usage

Le processus en 3 grandes phases

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Objectif - Identifier des leviers consommateur

Méthode- 2 groupes sur la perception de la catégorie de produit

Animation groupes Prise de notes simultanées et débriefing

- Réunion de partage et de production, l’atelier de synthèse Réflexion interne Entreprise Réflexion et inputs EMR Optimisation des concepts boards

- 2 groupes de validation des concepts boards : la sélection de 3 ou 4 insights consommateur et leurs différentes déclinaisons

Moyens - Bilans marché et conso. existants- Synthèse tendances alimentaires et benchmark autres marchés - Groupes interactifs

Production - Un « cahier » d’une dizaine de concepts

La phase « Groupes Interactifs »

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Objectif - Sélectionner, potentialiser et optimiser les concepts - Décliner les concepts gagnants pour en trouver la meilleure expression

Méthode- Un « format » concept board- 400 cas, plan d’expérience de 3 à 4 concepts- Un panel d’interviewés ciblés selon les concepts

Learnings - Sélection des concepts correspondant aux standards d’action - Validation des concepts selon leurs statuts d’usage et de consommation - Légitimité des concepts vis-à-vis de la marque - Performances des concepts à partir de l’AFD sur les items de

positionnement

Délivrable - Les concepts marchands- Les éléments du brief pour l’exécution produit, pack,…

La phase « STRATEGIE »

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Objectif - Développer et valider le mix

Méthode - Le protocole A S &M, 300 à 400 cas dans nos laboratoires

Test du mix en linéaire reconstitué : mesure de la valeur d’adhésion Test du concept et de son exécution packaging :

pertinence du concept, optimisation pack, …, mesure du potentiel appréciation organoleptique adéquation dimension sensorielle et engagement du concept Perception des éléments du mix : prix,…

Home-test auprès des personnes adhérant au concept, valeurs d’usages et valeurs d’adhésion, fréquence d’achat,…

Délivrable- Les potentialités- Les optimisations mix

La phase « MARKETING »

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Etudes marketing - Etudes sensorielles - Stratégie marketing

Bilan

Conception : avril 2006

Lancement : avril 2007

Présence dans toutes les enseignes : novembre 2007

Valeur potentielle : 2% du total marché