PROGRAMMA DI FRANCESE - ?· programma di francese anno scolastico 2017/2018 docente canolintas maria…

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    16-Sep-2018

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ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO DOMIZIA LUCILLA VIA CESARE LOMBROSO 118 00135 ROMA PROGRAMMA DI FRANCESE ANNO SCOLASTICO 2017/2018 DOCENTE CANOLINTAS MARIA PIA CLASSE II SEZIONE G LIBRO DI TESTO Eiffel en ligne le compact Editore CIDEB AUTORE Rgine Boutgge GRAMMATICA LES ARTICLES DEFINIS,INDEFINIS LES PRONOMS PERSONNELS SUJETS LES VERBES ETRE, AVOIR LES VERBES DU PREMIER GROUPE ER PRESENT DE LINDICATIF LES FORMES INTERROGATIVES LA FORME NEGATIVE LES ADJECTIFS POSSSESSIFS LES VERBES DU PREMIER GROUPE PARTICULARITES LES PRONOMS PERSONNELS TONIQUES LE PRONOM ON LES ADJECTIFS DEMONSTRATIFS LES VERBES REGULIERS DU DEUXIEME GROUPE EN IR LE FUTUR PROCHE, LE PRESENT CONTINU,LE PASSE RECENT LIMPARFAIT DE LINDICATIF LIMPERATIF LE FUTUR SIMPLE LE PASSE COMPOSE LACCORD DU PARTICIPE PASSE LE CONDITIONNEL PRESENT LES PRONOMS PERSONNELS COMPLEMENTS DOBJETS DIRECT LES PRONOMS COMPLEMENTS DOBJET INDIRECT LES VERBES DU TROISIEME GROUPE COMMUNICATION PHONETHIQUE ROMA ,08/06 /2018 LINSEGNANTE ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO DOMIZIA LUCILLA VIA CESARE LOMBROSO 118 00135 ROMA PROGRAMMA DI FRANCESE ANNO SCOLASTICO 2017/2018 DOCENTE CANOLINTAS MARIA PIA CLASSE IV SEZIONE D ENO LIBRO DI TESTO: GOURMET OENOGASTRONOMIE CHRISTINE DUVALLIER. EDITORE ELI MODULE I LE MONDE DE LA RESTAURATION THEORIE DE LA RESTAURATION BARS ET RESTAURANTS TYPIQUEMENT FRANCAIS LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE LA RESTAURATION COLLECTIVE A CARACTERE SOCIAL LES CHAINES DE RESTAURATION RAPIDE A LA FRANCAISE MODULE 3 PRODUITS ALIMENTAIRES ET PREPARATION LA DINDE DE NOEL LES TECHNIQUES DE CUISSON A LEAU LES TECHNIQUES DE CUISSON AU CORPS GRAS MODULE 5 CARTES ET MENU LES MENUS RELIGEUX MODULE 6 LA SECURITE ET LALIMENTATION LHACCP SANTE ET SICURITE L ALIMENTATION DU SPORTIF LE REGIME MEDITERRANEEN LALIMENTATION DU SPORTIF LES REGIMES ALTERNATIFS VEGETARIEN ET VEGETALIEN CULTURE CULINAIRE SPECIALITES GASTRONOMIQUES DE LA FRANCE METROPOLITAINE SPECIALITES GASTRONOMIQUE DES DROM LES ANTILLES FRANCAISES COMPREHENSION ECRITE VOCABULAIRE COMPREHENSION ORALE PRODUCTION ECRITE PRODUCTION ORALE ROMA,08/06/2018 LINSEGNANTE ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO DOMIZIA LUCILLA VIA CESARE LOMBROSO 118 00135 ROMA PROGRAMMA DI FRANCESE ANNO SCOLASTICO 2017/2018 DOCENTE CANOLINTAS MARIA PIA CLASSE IV SEZIONE E ENOGASTRONOMIA LIBRO DI TESTO: GOURMET OENOGASTRONOMIE CHRISTINE DUVALLIER. EDITORE ELI MODULE I LE MONDE DE LA RESTAURATION THEORIE DE LA RESTAURATION BARS ET RESTAURANTS TYPIQUEMENT FRANCAIS LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE LA RESTAURATION COLLECTIVE A CARACTERE SOCIAL LES CHAINES DE RESTAURATION RAPIDE A LA FRANCAISE MODULE 3 PRODUITS ALIMENTAIRES ET PREPARATION LA DINDE DE NOEL LES TECHNIQUES DE CUISSON A LEAU LES TECHNIQUES DE CUISSON AU CORPS GRAS MODULE 5 CARTES ET MENU LES MENUS RELIGEUX MODULE 6 LA SECURITE ET LALIMENTATION LHACCP SANTE ET SICURITE L ALIMENTATION DU SPORTIF LE REGIME MEDITERRANEEN LALIMENTATION DU SPORTIF LES REGIMES ALTERNATIFS VEGETARIEN ET VEGETALIEN CULTURE CULINAIRE SPECIALITES GASTRONOMIQUES DE LA FRANCE METROPOLITAINE SPECIALITES GASTRONOMIQUE DES DROM LES ANTILLES FRANCAISES COMPREHENSION ECRITE VOCABULAIRE COMPREHENSION ORALE PRODUCTION ECRITE PRODUCTION ORALE ROMA,08/06/2018 LINSEGNANTE ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO DOMIZIA LUCILLA VIA CESARE LOMBROSO 118 00135 ROMA PROGRAMMA DI FRANCESE ANNO SCOLASTICO 2017/2018 DOCENTE CANOLINTAS MARIA PIA CLASSE III SEZIONE D ENOGASTRONOMIA LIBRO DI TESTO LE NOUVEAU FRANAIS EN CUISINE" ARCANGELA DE CARLO EDITORE HOEPLI MODULE 1 LA CUISINE LA BRIGADE DE CUISINE LA TENUE PROFESSIONNELLE LQUIPEMENT DE LA CUISINE. LES USTENSILES ACCESSOIRES MENU OU CARTE ? LES METHODES DE CUISSON MODULE 2 LES HORS-DUVRES LES ENTRES LES SOUPES LES POTAGES ET LES VELOUTS POTAGES DE LEGUMES LES PTES MODULE 3 LES LEGUMES LES SAUCES SAUCES BLANCHES BCHAMEL CLASSIQUE SAUCES DERIVEE DE LA BECHAMEL ROUX SAUCES BRUNES.ESPAGNOLE MAYONNAISE SAUCE AUX CHAMPIGNONS LA CULTURE PROFESSIONNELLE : LE CHOCOLAT MODULE 4 LA VIANDE FILET DES PORC AU MADERE POT-AU- FEU EXCERCES REVISION GRAMMATICALES COPRENSIONE SCRITTA COMPRENSIONE ORALE PRODUZIONE SCRITTA PRODUZIONE ORALE ROMA 08/06/2018 LINSEGNANTE ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO DOMIZIA LUCILLA VIA CESARE LOMBROSO 118 00135 ROMA PROGRAMMA DI FRANCESE ANNO SCOLASTICO 2017/2018 DOCENTE CANOLINTAS MARIA PIA CLASSE III SEZIONE E ENOGASTRONOMIA LIBRO DI TESTO LE NOUVEAU FRANAIS EN CUISINE" ARCANGELA DE CARLO EDITORE HOEPLI MODULE 1 LA CUISINE LA BRIGADE DE CUISINE LA TENUE PROFESSIONNELLE LQUIPEMENT DE LA CUISINE. LES USTENSILES ACCESSOIRES MENU OU CARTE ? LES METHODES DE CUISSON MODULE 2 LES HORS-DUVRES LES ENTRES LES SOUPES LES POTAGES ET LES VELOUTS POTAGES DE LEGUMES LES PTES MODULE 3 LES LEGUMES LES SAUCES SAUCES BLANCHES BCHAMEL CLASSIQUE SAUCES DERIVEE DE LA BECHAMEL ROUX SAUCES BRUNES.ESPAGNOLE MAYONNAISE SAUCE AUX CHAMPIGNONS LA CULTURE PROFESSIONNELLE : LE CHOCOLAT MODULE 4 LA VIANDE FILET DES PORC AU MADERE POT-AU- FEU EXCERCES REVISION GRAMMATICALES COPRENSIONE SCRITTA COMPRENSIONE ORALE PRODUZIONE SCRITTA PRODUZIONE ORALE ROMA 08/06/2018 LINSEGNANTE

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