Projet littérature-scienceGènes, environnement et phénotype

Introduction Mots-clefs : Gènes, allèles, phénotype, locus, génotype, homozygote, hétérozygote. (27 novembre 2015)

Projet littérature-science (texte) : le phénotype chez l'humain (11 décembre 2015)(Cyrulnik – Morin – Dialogue sur la nature humaine, Éd de l'Aube – 2004 )

suivi de la lecture d'un extrait de Réparer les vivants de Maylis de Kérangal (œuvre étudiée enfrançais)

→ Définitions de l'humain d'Albert Jacquard et d'Alain Prochiantz

I – Rôle des gènes dans l'établissement du phénotypeA – Le phénotype à différentes échelles

TP le phénotype albinos (1er décembre 2015)Savoir-faire : schématiser des expériences,

concevoir des expériences-témoins,analyser et interpréter des résultats expérimentaux.

Mots-clefs : phénotype macroscopique, phénotype cellulaire, phénotype moléculaire = les protéines.

B – Les protéines et le phénotype1 – Structure des protéines

TP Constitution des protéines (24 novembre 2015)Savoir-faire : suivre un protocole à partir d'un schéma,

réaliser une chromatographie, analyser et interpréter des résultats.

Mots-clefs : 20 types d'acides aminés = amino-acides, protéines, liaisons peptidiques, séquence (=l'ordre d'enchaînement) des Acides Aminés.

2 – les fonctions des protéinesTP Types de protéines (8 décembre 2015)Savoir-faire : les témoins (rappels)

schématiser un protocole expérimentalutilisation du logiciel RASTOP ( analyse de la structure moléculaire)

Mots-clefs : protéine, nombre nature et séquence des amino-acides, chaînes polypeptidiques, protéines de structure, protéines de fonctionnement (les enzymes)

C - Les étapes de la synthèse des protéines1 – Localisation des synthèses (15 décembre 2015)

Animation : les principes de l'autoradiographieTD : synthèse des protéines dans la cellule acineuse pancréatiqueSavoir-faire : Analyse et interprétation de résultats d'expériences

2 – La transcription nucléaireAnimation : la transciption + manuel pp50-51 (15 décembre 2015)Mots-clefs : eucaryotes, la transcription, ARNm, ARN polymérases. (schéma)

3 – La traduction cytoplasmique (18 décembre 2015 + 5 janvier 2016)Animation : la traduction + manuel pp52-53Mots-clefs : code génétique, traduction, ARNm, protéine, redondance du code génétique, triplets de

nucléotides (=codons), ribosomes. Exercice : utilisation du code génétiqueSavoir-faire : établir une séquence peptidique à partir d'une séquence d'ADN à l'aide du code génétiqueExercice : séquences nucléotidiques modifiées (mutées) et transcription-traductionMots-clefs : mutations étendues (addition, suppression= délétion), mutations ponctuelles (substitution, addition, délétion), mutations silencieuses, mutations faux-sens, mutations non-sens

4 – L'épissage des ARNmDiaporama épissage + manuel pp54-55 (5 janvier 2016)Mots-clefs : transcription, l'ARNpré-messager, épissage, introns, exons, ARN messager, protéines, épissage alternatif

D – Les maladies monogéniquesTP groupes sanguins : le phénotype de Bombay (5 janvier 2016)Savoir-faire : analyser et interpréter des résultats d'expériences et des documents

réaliser une test de groupe sanguin utilisation de la micropipetteutilisation du logiciel ANAGÈNE

Mots-clefs : Groupes sanguins, génotype, phénotype, expression des gènes, enzymes fonctionnelles ou non-fonctionnelle, phéECE la drépanocytose une maladie monogénique (12 janvier 2016 + correction le 15 janvier 2016)Savoir-faire : analyser et interpréter des résultats d'expériences et des documents

mise en route d'une électrophorèseutilisation du logiciel RASTOP

Mots-clefs : drépanocytose, mutation, homozygote, allèle muté, phénotype moléculaire = Hbβ avecvaline, phénotype cellulaire = hématies falciformes, phénotype à l'échelle de l'organe = infarctus osseux, phénotype à l'échelle de l'individu = ''crise'' de drépanocytose, hypoxie.

II – Rôle de l'environnement dans l'établissement du phénotypeA – Le phénotype et environnement

TD relations entre génotype, phénotype «couleur de la peau » et environnement (8 janvier 2016)Savoir-faire : Analyse et interprétation d'arbres généalogiques.Mots-clefs : phénotype, patrimoine génétique, allèles, niveau d'expression des gènes, influence des facteurs de l'environnement, arbre généalogique, prévision du risque de transmission d'une maladie.

B – Les maladies polyfactoriellesTD le diabète insulinorésistant (manuel p252 à 256) (19 janvier 2016)Question : quelles sont les caractéristiques et les causes de la maladie ?Savoir-faire : analyser des documents

principes de l'épidémiologie (p254)réaliser un schéma de synthèse

Mots-clefs : impact du génome sur la santé, allèles et probabilité de développement d’une maladie, modes de vie, milieu, interaction complexe entre facteurs du milieu et génome.

Lectures complémentaires (projet littérature-science) : Alain prochiantz (La construction du cerveau), Aldous Huxley (Le meilleur des mondes), Robert-Louis Stevenson (L'étrange cas du docteur Jekyll et de M. Hyde), Gregory Stock (Entretien à Libération) (15, 19 et 22 janvier 2016)

Devoir (2 février 2016)