8/7/2019 Publication Vive La Soupe Mars 2011-3

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 Mars 2011

« Vive la Soupe ! », déjà 3 ans d’existence sur Facebook  et

compte aujourd’hui plus de 400 membres.

Composé à plus de 45 % par des blogueurs culinaires, ce

groupe accueille également  des amateurs de soupe (27,5%), des professionnels de la restauration (14%), des

professionnels de la communication écrite (journalistes,

écrivains, éditeurs et libraires) (3 ,5%), ainsi que des

professionnels de la communication culinaire (TV, Web Tv,

évènement culinaire) (5%) et enfin des partenaires

commerciaux et relations amicales (5%) 

Régulièrement alimenté par ses membres, Vive la Soupe !

Offre un catalogue riche en idées  de recettes de soupes. Les

dernières contributions proviennent des  blogs ou sites

suivants :

http://gourmandise-and-co.tumblr.com 

Velouté acidulé de topinambours et panais

Soupe d’hiver aux perles du Japon

Krupnik (soupe Polonaise à l’orge)

Veloute de champignons aux noisettes 

Bouillon de légumes et ravioli

 

http://l-eaualabouche.over-blog.com 

Soupe campagnarde oignons lard & patates

Soupe de pot au feu

 

http://signe-deco.org Velouté de mâche à la poire et sa chantilly de curry

8/7/2019 Publication Vive La Soupe Mars 2011-3

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http://lacuisineafefe.kif.fr 

Crème de panais, émulsion de châtaignes&gambas grillées

 

http://biogourmand.info 

Crème de carotte et patate douce

 

http://papillesetpupilles.fr 

Capuccino d’endives au jambon et piment d’Espelette

 

http://plaisirsdelavie.over-blog.com 

Velouté de flageolets au jambon cru 

Je remercie très chaleureusement  tous ces blogueurs

passionnés et vous encourage à utiliser cette plateforme

supplémentaire pour diffuser et faire connaître vos recettes et

vos blogs !

http://www.facebook.com/#!/group.php?gid=55093353486