Recette de Gonré Au Couscous

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  • 7/25/2019 Recette de Gonr Au Couscous

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    Recette de gonr au couscous

    Pour 2 kg de couscous

    - 2 bols darachides graines piles (ou poudre darachides)

    - kg de viande hache

    - 750 F CFA de feuilles de harico

    - 200 F CFA doignon

    - !00 F CFA dail

    - 200 F CFA de poivron

    - "oasse

    - #el iod

    - $uile

    Prparation

    1. Frire avec un peu dhuile e pendan 5 %n (co%%e pour faire sand&ich de

    viande hache) la viande hache avec les oignons e les poivrons coups

    selon vore prfrence e lail pil' ous pouve assaisonner la viande

    hache co%%e vous voule avec ous les pices *ue vous voule'

    2. +ien piler les feuilles de harico avec de la poasse selon une dose nor%ale

    apr,s les avoir laves (vous pouve - ou %o%en presser leau des

    feuilles de harico pour %ieu. piler/ %ais conserver leau presse elle doi

    re ra1oue au. feuilles de harico *ue vous ave pil)'

    3. erser les feuilles piles dans un pla puis a1ouer la poudre darachides e

    bien %langer'

    4. erser le couscous dans un aure pla/ arroser e %langer avec un peu

    dhuile/ puis %ouiller le couscous avec de leau chaude co%%e pour

    passer - la vapeur'

    5. erser la viande hache frie dans les couscous %ouille/ bien %langer

    puis a1ouer le %lange de feuilles de haricos e de larachide'

    6. oser la poasse selon vore prfrence au %lange 3nal'

    7. Faies des boulees aussi selon vore prfrence e passer - la vapeur

    1us*u- cuisson'

    8. #ervir avec de lhuile e du sel - vore go4'

  • 7/25/2019 Recette de Gonr Au Couscous

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    Bon apptit !!!