Responsabilité humaine en matière de Santé et … · Responsabilité humaine en matière de Santé et d’Environnement Dans ce dossier, ... YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

Nom :

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Prénom :

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Classe :

3ième ……………….

Responsabilité humaine en matière de Santé et d’Environnement Dans ce dossier, plusieurs sujets sont présentés permettant d’aborder des questions portant sur différents thèmes

de société.

Cette partie du programme a pour objectif de :

- Acquérir de nouvelles connaissances et de mobiliser celles acquises tout au long de votre scolarité.

- Sensibiliser chacun à sa responsabilité face à la santé et à l’environnement.

- Développer une autonomie de travail.

- Valider plusieurs compétences du B2i.

- Valider plusieurs compétences du socle commun.

- Assurer une présentation orale.

Calendrier prévisionnel :

Date :

Productions attendues :

Compétences du socle

commun évaluées

Commentaires

Semaine du 28/09/2015

Distribution des dossiers et mise en ligne sur le site du collège

X


Séance de travail et de recherche: sujets 1 et 6

- Etre autonome dans son travail: savoir l'organiser, le planifier, l'anticiper, rechercher et sélectionner les informations utiles








Ramassage du dossier complété et terminé

Aucun retard toléré !

- Rechercher, extraire et organiser l'information utile - Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche expérimentale ou technologique, démontrer


Correction commune des dossiers

X

Mois de Mars/Avril

Présentation orale : 5 minutes d’exposé avec un support informatique

- Savoir utiliser des connaissances dans divers domaines scientifiques - Présenter la démarche suivie, les résultats obtenus, communiquer à l'aide d'un langage adapté - B2i

Mois de Avril/Mai Evaluation écrite sous forme de QCM

- Mobiliser ses connaissances pour comprendre des questions liées à l'environnement et au développement durable

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SUJET 1 :

Certains comportements (manque d’activité physique, excès de graisse, excès de sucre, excès

de sel dans l’alimentation) peuvent favoriser l’obésité et l’apparition de maladies nutritionnelles

(maladies cardio-vasculaires, cancers).

Vous rechercherez dans les références données, les informations permettant de répondre aux consignes

suivantes:

1. Choisir un excès possible chez un individu parmi les excès suivants : excès de graisse, excès de sucre,

excès de sel et préciser la maladie nutritionnelle qui peut survenir chez cet individu.

2. Afin d'expliquer la maladie nutritionnelle choisie en lien avec les habitudes alimentaires:

- décrire le trajet suivi par la graisse, le sucre ou le sel depuis la bouche jusqu'aux organes concernés par cet

excès;

- nommer le ou les organes concernés par cet excès;

- citer les actions sur ces organes et les conséquences sur la santé.

3. Proposer deux recommandations permettant de limiter le risque de développer cette maladie nutritionnelle.

Sites utiles à vos recherches : http://www.mangerbouger.fr

Autres références : - Livre de SVT Edition Belin 2009

- Livres, revues mis à votre disposition au CDI

http://www.mangerbouger.fr/

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SUJET 2 :

Les connaissances acquises sur le rôle du sang et des principaux organes font percevoir

l’importance vitale d’une transfusion de produits sanguins, d’une greffe ou d’une transplantation.

Vous rechercherez dans les références données les informations permettant de répondre aux consignes

suivantes:

1. Compléter le document 1 en indiquant le rôle des différents produits sanguins et les principales

utilisations des différents produits sanguins.

2. Compléter le document 2 en indiquant les tissus, cellules et organes pouvant être greffés ou

transplantés.

3. Indiquer les précautions à prendre pour qu'une transfusion, une greffe ou une transplantation

réussissent.

4. Citer les grands principes du don présentés dans la loi relative à la bioéthique (règlementation

concernant le don en France).

Sites utiles à vos recherches : http://www.dondusang.net

http://www.agence-biomedecine.fr

http://www.france-adot.org



http://www.dondusang.net/

http://www.agence-biomedecine.fr/

http://www.france-adot.org/

DOCUMENT 1

Rôle des différents produits sanguins : Principales utilisations des différents produits sanguins :

DOCUMENT 2

Tissus pouvant être greffés Organes complets pouvant être transplantés

Cellules pouvant être greffées

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SUJET 3 :

Les pollutions des milieux naturels que sont l'air ou l'eau sont le plus souvent dues aux activités

industrielles et agricoles ainsi qu'aux transports.

Des données statistiques actuelles permettent d'établir un lien entre l'apparition ou l'aggravation de

certaines maladies et la pollution de l'atmosphère ou de l'eau.

Dans la plupart des cas, la mise en évidence d'une relation de causalité se heurte à deux difficultés:

l'absence de spécificité des maladies repérées et la faible concentration ou le caractère diffus des

concentrations.

L'adoption de comportements responsables, le développement d'une agriculture et d'une industrie

raisonnées et de nouvelles technologies sont nécessaires afin d'associer le développement

économique, la prise en compte de l'environnement et la santé publique.

Vous rechercherez dans les références donnés les informations permettant de répondre aux consignes

suivantes:

1. Citer les principales sources de pollution de l'eau puis de l'air.

2. Choisir un polluant de l'eau et un polluant de l'air, et donner:

- leur formule chimique,

- leur constitution atomique,

- leur mode de formation.

3. Choisir un des deux polluants de la question précédente puis:

- expliquer comment ce polluant va se retrouver dans l'organisme humain;

- décrire le trajet suivi par ce polluant depuis son absorption jusqu'aux organes touchés;

- nommer la ou les maladies que ce polluant peut développer chez l'individu.

4. Ecrire la composition normale de l'atmosphère puis citer deux constituants polluants qui sont dans

l'atmosphère en quantité minime et la quantité limite qu'ils ne doivent pas dépasser (préciser l'unité

utilisée).

5. Rechercher des mesures prises par les gouvernements pour limiter ces différentes pollutions.

6. Trouver un effort que vous pourriez faire pour limiter la pollution atmosphérique et un pour limiter la

pollution de l'eau.

Sites utiles à vos recherches: http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/

http://www.ifpenergiesnouvelles.fr/Espace-Decouverte/Les-cles-pour-

comprendre/Les-sources-d-energie/Les-hydrocarbures-non-conventionnels/Impacts-et-risques-

environnementaux/(language)/fre-FR

http://www.sante.gouv.fr/pollution-atmospherique.html



http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/

http://www.ifpenergiesnouvelles.fr/Espace-Decouverte/Les-cles-pour-comprendre/Les-sources-d-energie/Les-hydrocarbures-non-conventionnels/Impacts-et-risques-environnementaux/(language)/fre-FR



http://www.sante.gouv.fr/pollution-atmospherique.html

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SUJET 4 :

L'Homme, par les besoins de production nécessaire à son alimentation, influence la biodiversité

planétaire et l'équilibre entre les espèces.

Des actions directes et indirectes permettent d'agir sur la biodiversité en fonction des enjeux.

Vous rechercherez dans les références données les informations permettant de répondre aux consignes suivantes:

1. Compléter le document 1 concernant les pratiques agricoles en indiquant les 5 modifications observées

aujourd'hui.

2. Découper et coller les étiquettes suivantes afin de schématiser les actions indirectes de l'agriculture intensive

sur l'équilibre entre les espèces, afin de comprendre entre autres l'importance du rôle des abeilles dans la

biodiversité.

3. Noter des mesures prises afin de limiter les effets directs ou indirects de l'agriculture sur la biodiversité.

Sites utiles à vos recherches: https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/SANT-Ra-MortaliteAbeilles.pdf

http://www.jacheres-apicoles.fr/

http://www7.inra.fr/opie-insectes/luttebio.htm



Effectifs des populations d'abeilles Pollinisation des espèces végétales

sauvages et cultivées

Reproduction des espèces végétales Agriculture intensive

Action négative Rétroaction négative

Action négative

Action négative

https://www.anses.fr/sites/default/files/documents/SANT-Ra-MortaliteAbeilles.pdf

http://www.jacheres-apicoles.fr/

http://www7.inra.fr/opie-insectes/luttebio.htm

Document 1: l'évolution des pratiques agricoles

1..............................................................................................................

2...............................................................................................................

3.............................................................................................................

4..................................................................................................................

5...............................................................................................................

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SUJET 5 :

Les énergies fossiles (charbon, pétrole, gaz naturel) extraites du sous-sol, stockées en quantité

finie et non renouvelable à l'échelle humaine, sont comparées aux énergies renouvelables,

notamment solaire, éolienne, hydraulique.

Les impacts de ces différentes sources d'énergie sur l'émission des gaz à effet de serre sont

comparés.

Vous rechercherez dans les documents et références donnés les informations permettant de répondre

aux consignes suivantes:

1. Compléter le tableau à 3 colonnes qui suit afin d'indiquer pour les principales énergies fossiles et

renouvelables, deux avantages et deux inconvénients.

2. Expliquer ce qu'est un gaz à effet de serre, l'évolution de l'émission de gaz à effet de serre des

années 1950 à nos jours, ainsi que les conséquences de ces émissions.

3. Lister les solutions proposées et/ou mises en place par le gouvernement pour enrayer cette évolution.

4. Rechercher les 7 types de sources d'énergies utilisées dans les centrales de production d'électricité

(attention, vous n'en avez que 4 dans la question 1 et il faut penser à regrouper les mêmes types).

5. Préciser en quelques mots l'exploitation de ces sources d'énergies dans une centrale de production

d'électricité.

6. Expliquer pourquoi il est si difficile d'éradiquer les centrales nucléaires en France en utilisant des

valeurs chiffrées (nombre de centrales, comparaison de la quantité d'énergie créée...).

7. Commenter la phrase "l'énergie nucléaire est une énergie propre" et citer les problèmes alors

engendrés par les centrales nucléaires.

Sites utiles à vos recherches: http://jeunes.edf.com/une/thermique,3

http://www.developpement-durable.gouv.fr/Pourquoi-la-Terre-chauffe.html

http://www2.ademe.fr/servlet/KBaseShow?sort=-1&cid=96&m=3&catid=12371



http://jeunes.edf.com/une/thermique,3

http://www.developpement-durable.gouv.fr/Pourquoi-la-Terre-chauffe.html

http://www2.ademe.fr/servlet/KBaseShow?sort=-1&cid=96&m=3&catid=12371

Energie (fossile ou renouvelable)

Avantages Inconvénients

Charbon

- -

- -

Pétrole

- -

- -

Gaz naturel

- -

- -

Energie solaire

- -

- -

Energie éolienne

- -

- -

Energie hydraulique

- -

- -

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SUJET 6 :

Dans le cadre de la maîtrise de la reproduction, les méthodes de contraception utilisées sont

soit à effet contraceptif, soit à effet contragestif, soit cumulant les deux.

- Un effet contraceptif empêche la fécondation.

- Un effet contragestif empêche la nidation de l’embryon.

- Un effet abortif agit après l’implantation de l’embryon (on parle alors d’Interruption Volontaire

de Grossesse).

La diversité des méthodes de contraception permet à chacun de choisir celle étant la plus

adaptée à sa situation.

Les méthodes de Procréation Médicalement Assistée (PMA) peuvent permettre à un couple

stérile de donner naissance à un enfant.

Histoire des procréations médicalement assistées (PMA)

2011 :

1994 :

1978 :

1959 :

1884 :

Vous rechercherez dans les références données, les informations permettant de répondre aux consignes

suivantes:

1. Définir le terme de stérilité.

2. Compléter la première colonne du tableau (document 2) à l'aide du document 1.

3. Compléter ensuite la deuxième colonne du tableau (document 2) en indiquant les étapes nécessaires

à la réussite de la technique mise en œuvre.

4. Complète enfin le tableau ci-dessous en recherchant cinq mesures collectives prises permettant de

reconstituer l’histoire des procréations médicalement assistées (PMA).

Sites utiles à vos recherches : http://www.agence-biomedecine.fr



http://www.agence-biomedecine.fr/

Document 1 : Résultats d’examens de deux couples stériles.

Un couple peut rencontrer des difficultés pour avoir un enfant et consulter pour demander une

aide à la procréation.

Voici deux couples stériles A et B ayant subi des examens afin de connaître l’origine de leur

stérilité.

- Chaque femme a subi un examen radiographique de l’utérus. La cavité de l’utérus et le

conduit des trompes sont rendus visibles à la radiographie par l’introduction d’un produit de

contraste. Cette technique ne permet pas de visualiser les ovaires.

- Chaque homme a fourni au centre d’examen un échantillon de sperme qui est observé au

microscope.

Radiographie de l’utérus et des trompes

Schéma d’interprétation de la radiographie 1. Cavité de l’utérus 2. Vagin 3. Trompes 4. Pavillon de la trompe laissant échapper un peu de produit injecté 5. Trompes obstruées

Croquis de l’observation du sperme

COUPLE A

COUPLE B

DOCUMENT 2

Causes de stérilité Méthodes de PMA employées

Etapes de la technique mise en œuvre

Couple concerné :

o A

o B

Etat de l’appareil génital féminin : …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… Etat de l’appareil génital masculin : …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… ……………………………………………………………

FIVETE

(Fécondation In Vitro Et Transfert

d’Embryons)

Couple concerné :

o A

o B

Etat de l’appareil génital féminin : …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… Etat de l’appareil génital masculin : …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… ……………………………………………………………

IA

(Insémination Artificielle)

Découverte d'un métier

Choisir un métier dont vous avez appris l'existence au cours des différentes recherches et remplir la fiche métier suivante en vous aidant des sites proposés ou en allant au CDI. http://www.orientation-pour-tous.fr/

http://www.onisep.fr

Je travaille ........heures

par semaine pour un

salaire net de

.......................par mois Bonjour,

Mon métier est .................................................................

Pour arriver jusque là j'ai suivi le cursus

suivant:................................................................

.............................................................................

.............................................................................

.............................................................................

.............................................................................

Dans quelques années je pourrais peut

être

devenir.....................................................

................grâce à mon expérience.

Mon métier me plait car il a des avantages

comme...................................................................

...............................................................................

..........................mais il a aussi des inconvénients

comme...................................................................

...............................................................................

Il consiste

à...............................................................................

.................................................................................

.................................................................................

Dans la région les employeurs possibles

seraient..................................................................................................................

...............................................................................................................................

............................................................................................................................... De quel autre renseignement auriez-vous besoin?

.............................................................................

.............................................................................

http://www.orientation-pour-tous.fr/

http://www.onisep.fr/

Nom :

………………………………..

Prénom :

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Classe :

3ième ……………….

Responsabilité humaine en matière de Santé et d’Environnement

Evaluation :

Sujet Evaluation

Sujet 1: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3...................................................................

Sujet 2: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3................................................................... - 4...................................................................

Sujet 3: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3................................................................... - 4................................................................... - 5................................................................... - 6....................................................................

Sujet 4: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3...................................................................

Sujet 5: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3................................................................... - 4................................................................... - 5................................................................... - 6................................................................... - 7...................................................................

Sujet 6: - 1................................................................... - 2................................................................... - 3................................................................... - 4...................................................................

Fiche métier....................................................

Total

Documents

Responsabilité humaine en matière de Santé et … · Responsabilité humaine en matière de Santé et d’Environnement Dans ce dossier, ... YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY