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Ruby ReserveLe Niepoort Ruby Reserve a été élaboré pour être un vin de table accessible et facile à boire tout enprésentant un haut niveau de qualité. Un style jeune et moderne, fruit d’une sélection de vins trèsspéciaux âgés de 3 à 4 ans.

VINIFICATIONLe Ruby Niepoort vieillît pendant en moyenne 3 ans. Les raisins proviennent de vignobles anciens debasse production de la région de Cima Corgo, dans la Valée du Douro. Il est vinifié dans de grands lagares,avant de vieillir dans de grandes cuves en bois dans les caves Niepoort à Vila Nova de Gaia.

NOTES DE DÉGUSTATIONSa robe est rouge foncé, ses arômes sont frais et exaltant des notes de fruits noirs qui se prolongent avecune belle finesse en bouche; de caractère quasi minéral. C’est un vin jeune avec un bon équilibre, prêt àboire.

INFORMATIONS TECHNIQUES

PRODUCTEUR Niepoort (Vinhos) S.A. RÉGION Douro TYPE DE SOL Schiste

VIGNOBLES Vale do Pinhão/Ferrão ÂGE DE VIGNES Plus de 30 ans

CÉPAGES Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz and others

PIEDS DE VIGNE PAR HA 4000-6000 PÉRIODE DE VENDANGE septembre/octobre

MODE DE VENDANGE Manuelle FERMENTATION Lagares (pressoirs)/Foulés à pied

ÉLEVAGE Grandes cuves de bois EXTRAIT SEC (G/DM3) 130.3 SUCRE RÉSIDUEL (G/DM3) 111

ALCOOL (%) 20 BAUME 3.6 PH 3.61 ACIDITÉ TOTALE (G/DM3) 4 ACIDITÉ VOLATILE (G/DM3) 0.2

SO2 TOTAL (MG/DM3) 39 MASSE VOLUMIQUE (G/CM3) 1.02 ALLERGÈNES Contém sulfitos

SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT Idéal à déguster après un repas, seul ou sur un fromage.

BOÎTE

29.5 cm

16.8 cm

× 68363.7 g

cardboard

PALETTE

120 cm 80 cm

× 5 Rangées

100 Boîtes