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Culvez votre écologie ! Le parc des expos du Wacken accueillera, pour la 10ème fois, le Salon Bio&Co de Stras- bourg, les vendredi 27, samedi 28, dimanche 29 et lundi 30 octobre 2017, tous les jours de 10h à 19h. 210 exposants et plus de 17.000 visiteurs. Créé en 2008, le salon Bio&Co de Stras- bourg en octobre est devenu le rendez-vous incontournable de la culture Bio. Il n’est désormais plus tout seul, puisque le salon Bio&Co du mois de mai lui fait maintenant écho, à chaque printemps depuis cee année. C’est le type d’évènement idéal pour s’informer en rencontrant les producteurs et les arsans du bio, tous spécialistes en leurs domaines, venus de toute la France et de plus loin. Chaque visiteur pourra trouver les réponses à ses interrogaons concernant l’alimentaon, la santé, l’écologie... Il aura aussi la possibilité de suivre jusqu’à 16 animaons et 120 conférences, ateliers ou projecons dans 4 salles sur 4 jours, sans oublier le Professeur Henri Joyeux le vendredi 27 octobre, qui a lui tout seul réunit un auditoir de 1600 personnes ! Un programme 120 conférences sur 4 jours. Pour les conférences, ateliers et pro- jecons qui seront donnés dans 4 salles différentes, l’accès est libre et gratuit pour visiteurs qui auront téléchargé leur invitaon sur le site internet www.salonbioeco. com/strasbourg-automne/invitaon. Les thèmes abordés vont de l’alimentaon à la santé, l’énergie, l’écologie etc. Programme complet actualisé sur www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/conferences. Le film « En quête de sens » (1h27), de Nathanaël Coste et Marc de la Ménardière, sera projeté à 10h45 vendredi 27 et lundi 30 octobre. Il retrace l’histoire de deux amis d’enfance qui ont décidé de tout quier pour aller quesonner la marche du monde. Leur voyage iniaque sur plusieurs con- nents est une invitaon à reconsidérer notre rapport à la nature, au bonheur et au sens de la vie... Une rencontre importante : Dans le cadre de sa conférence « Animaux, santé, hu- mains, Planète : fini l’âge bête ! » le dimanche 29 octobre à 17h, Guillaume Corpard nous présen- tera son court métrage «My life’s a cage». Un discours tolérant, accrocheur et touchant... Qui ne laisse personne indifférent. Conférence animée et vivante, enfants bienvenus ! Notre principal invité sera le professeur Henri Joyeux le vendredi 27 octobre à 14h. Avec sa verve et son humour habituels, il développera son thème favori, « manger mieux et meilleur pour votre santé », pendant une heure environ. Puis s’ensuivront les quesons des auditeurs ainsi qu’une (longue) séance de dédicaces, très animée comme toujours. 16 ateliers, animaons et démonstraons aendront pets et grands sur le salon : exposion de dessins humorisques, réalisaon de mandalas, jeux avec Paillasson le Cochon, ateliers de fabricaon de meubles en carton récupéré, massages pa- rents-enfants, massages en réflexologie plantaire, iniaon à la vannerie, cours de cuisine végétarienne, jeux en bois, ateliers pédagogiques Montessori... Programme actualisé sur www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/animaons 27-30 OCT. 2017 C o S alon Bio & STRASBOURG-WACKEN Invitation gratuite sur www.salonbioeco.com 210 EXPOSANTS 120 CONFÉRENCES 16 ANIMATIONS 4 RESTAURANTS BIO

salon 120 CONFÉRENCES Bio Co 16 ANIMATIONS · pratiqué la méthode Mézières. France Guillain, avec un diplôme d’Etat de diététique, est auteur de best-sellers. Grand reporter,

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Page 1: salon 120 CONFÉRENCES Bio Co 16 ANIMATIONS · pratiqué la méthode Mézières. France Guillain, avec un diplôme d’Etat de diététique, est auteur de best-sellers. Grand reporter,

Cultivez votre écologie ! Le parc des expos du Wacken accueillera, pour la 10ème fois, le Salon Bio&Co de Stras-bourg, les vendredi 27, samedi 28, dimanche 29 et lundi 30 octobre 2017, tous les jours de 10h à 19h.

210 exposants et plus de 17.000 visiteurs. Créé en 2008, le salon Bio&Co de Stras-bourg en octobre est devenu le rendez-vous incontournable de la culture Bio. Il n’est désormais plus tout seul, puisque le salon Bio&Co du mois de mai lui fait maintenant écho, à chaque printemps depuis cette année. C’est le type d’évènement idéal pour s’informer en rencontrant les producteurs et les artisans du bio, tous spécialistes en leurs domaines, venus de toute la France et de plus loin. Chaque visiteur pourra

trouver les réponses à ses interrogations concernant l’alimentation, la santé, l’écologie... Il aura aussi la possibilité de suivre jusqu’à 16 animations et 120 conférences, ateliers ou projections dans 4 salles sur 4 jours, sans oublier le Professeur Henri Joyeux le vendredi 27 octobre, qui a lui tout seul réunit un auditoir de 1600 personnes !

Un programme 120 conférences sur 4 jours. Pour les conférences, ateliers et pro-jections qui seront donnés dans 4 salles différentes, l’accès est libre et gratuit pour visiteurs qui auront téléchargé leur invitation sur le site internet www.salonbioeco.

com/strasbourg-automne/invitation. Les thèmes abordés vont de l’alimentation à la santé, l’énergie, l’écologie etc. Programme complet actualisé sur

www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/conferences.

Le film « En quête de sens » (1h27), de Nathanaël Coste et Marc de la Ménardière, sera projeté à 10h45 vendredi 27 et lundi 30 octobre. Il retrace l’histoire de deux amis d’enfance qui ont décidé de tout quitter pour aller questionner la marche du monde. Leur voyage initiatique sur plusieurs conti-nents est une invitation à reconsidérer notre rapport à la nature, au bonheur et au sens de la vie...

Une rencontre importante : Dans le cadre de sa conférence « Animaux, santé, hu-mains, Planète : fini l’âge bête ! » le dimanche 29 octobre à 17h, Guillaume Corpard nous présen-tera son court métrage «My life’s a cage». Un discours tolérant, accrocheur et touchant... Qui ne

laisse personne indifférent. Conférence animée et vivante, enfants bienvenus !

Notre principal invité sera le professeur Henri Joyeux le vendredi 27 octobre à 14h. Avec sa verve et son humour habituels, il développera son thème favori, « manger mieux et meilleur pour votre santé », pendant une heure environ. Puis s’ensuivront les questions des auditeurs ainsi qu’une (longue) séance de dédicaces, très animée comme toujours.

16 ateliers, animations et démonstrations attendront petits et grands sur le salon : exposition de dessins humoristiques, réalisation de mandalas, jeux avec Paillasson

le Cochon, ateliers de fabrication de meubles en carton récupéré, massages pa-rents-enfants, massages en réflexologie plantaire, initiation à la vannerie, cours de

cuisine végétarienne, jeux en bois, ateliers pédagogiques Montessori...Programme actualisé sur www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/animations

27-30 OCT. 2017

Co salonBio &

strasbourg-wacken

Invitation gratuite sur www.salonbioeco.com

180 exposants120 conférences10 animations

210 EXPOSANTS120 CONFÉRENCES

16 ANIMATIONS4 RESTAURANTS BIO

Page 2: salon 120 CONFÉRENCES Bio Co 16 ANIMATIONS · pratiqué la méthode Mézières. France Guillain, avec un diplôme d’Etat de diététique, est auteur de best-sellers. Grand reporter,

Un programme de 120 conférences. Conférences, ateliers et projections dans 4 salles différentes, l’accès est libre et gratuit pour les visiteurs qui auront téléchargé leur invitation sur le site internet www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/invitation. Les thèmes abordés vont de l’alimentation à la santé, l’énergie, l’écologie etc. Programme actualisé sur : www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/conferences

120 CONFÉRENCES GRATUITES ET SANS RESERVATION / PROGRAMME COMPLET SUR WWW.SALONBIOECO.COM

Comment j’ai vaincu l’arthrose (Ve 14h)

Mal de dos, mal de bouffe (Sa 15h - Di 13h)

Laura Azenard, atteinte d’une arthrose grave, se bat en testant 20 approches théra-peutiques et nous les livre agrémentées de son jugement et de ses conseils.

Gilles Bacigalupo, masseur-kinésithérapeute diplômé d’État explique les mécanismes du corps pour soulager et démontre les relations entre le mal de dos et l’alimentation.

Elke Arod, nutri-détoxicologue diplô-mée, est Présidente et fondatrice de l’Association STELIOR Hyperactif-Au-tisme-Epilepsie à Genève.

Notre microbiote, reflet de nos maladies psychiques, physiques, dégénératives et auto-immunes (Sa 14h)

Christian Brun est psychothérapeute, pro-fesseur de Naturopathie Holistique au CE-NATH0-Paris, psychothérapeute et membre de l’Académie des Sciences de Rome.

Au diable la varice ! (Sa 17h)

Avec ou sans cholesterol ? (Di 11h)

Jean-Pierre Chamodot, masseur-kiné-sithérapeute, formé en ostéopathie et en acupuncture, a enseigné le qi gong et pratiqué la méthode Mézières.

France Guillain, avec un diplôme d’Etat de diététique, est auteur de best-sellers. Grand reporter, elle étudie et pratique la technique du bain dérivatif depuis plus de 25 ans.

Bien nourrir son cerveau (Ve 12h)Fabriquer soi-même ses cellules souches(Sa 12h)

Brigitte Delahaye, rédactrice du site passiondesaliments.com, prône une ali-mentation plus saine et plus équilibrée qui encense le naturel et le « fait maison ».

Comment passer au sans gluten sans se compliquer la vie ni se ruiner (Di 17h15 - Lu 11h)

Sur les traces de la maladie de Lyme(Di 16h)

Patrick Haberer, ancien garde forestier du Piémont des Vosges, convoque dans un livre la peur des tiques et plus particulièrement la maladie de Lyme pour susciter une réaction.

Christian Hyeronimus enseigne le toucher qui privilégie le relationnel et l’observation des ressorts psychologiques dans une atti-tude silencieuse et non interventionniste.

Vers un art du toucher(Lu 13h)

Marion Kaplan, bio-nutritionniste, explore nos paysages alimentaires à travers une quinzaine d’ouvrages sur la santé, du végé-talisme à la méthode Kousmine...

Céréales et sucre dé-truisent notre santé et notre cerveau (Sa 16h)Mes clés de santé du corps et de l’Esprit (Di 10h)

Sandy Lakdar, en réalisant la série The Be-lievers, a conduit des expériences dans seize lieux différents. Pour elle, plus de doutes : il existe une vie après la mort.

Ma rencontre avec le monde invisible(Ve 17h15)

Cristina Marques, thérapeute spécialisée en relations de couple, est enseignante certifiée par l’école Suisse Life Motivations et formée par l’école Québécoise Écoute Ton Corps.

Confidences d’une célibataire épanouie (Sa 12h15)

Carine Mayo est journaliste, auteure spé-cialisée en environnement et présidente de l’association des Journalistes-Ecrivains pour la Nature et l’Ecologie.

Comment se lancer dans la permaculture ?(Ve 17h - Sa 10h15)

Alain Pénichot est professeur de yoga et sophrologue. Il est l’auteur de «Stimu-lez votre visage par la Faciale-gym» et «Marche et méditations».

Les voyelles sacrées Le yoga du visageMarche et méditationKaizen, transformer sa vie (Ve 15h15 - Sa 15h15- Di 13h15 - Lu 12h)

Dr Georges Pourtalet, chirurgien à la re-traite, continue ses recherches dans le domaine digestif, y compris le côlon et l’appendice, sa passion.

Les rapports entre le colon et l’alimentation (Ve 15h - Sa 11h)

Florence Piquet, nutritionniste diététi-cienne formée en relaxation-sophrologie, a créé «Nutrition Sereine», une méthode d’accompagnement originale et innovante.

Equilibre acide-base et alimentation (Di 12h15)La diététique anti-ostéoporose (Lu 15h)

Ariane Roques propose les cartes pour «se nour-rir en conscience», jouer avec nos cinq sens, dé-velopper le sixième, écouter notre petite voix in-térieure et partager de la joie autour d’une table.

L’alimentation consciente (Ve 18h)Le jeu pour créer de nouvelles habitudes alimentaires (Sa 10h)

LES ENREGISTREMENTS DES CONFÉRENCES

SONT EN VENTE SUR LE STAND ELF PRODUCTIONS (06 08 62 22 90)CDs disponibles après chaque conférence, ainsi que les ou-

vrages des conférenciers

My life’s a cageFilm + débat(Di 17h)

Guillaume Corpard, musicien de rock et chanteur, présente ce film événement, un court-métrage qu’il a réalisé pour défendre la cause animale.

Libération Holographique du Cœur Péricarde® (Di 14h)

Dr Hervé Staub (Faculté de Strasbourg), est diplômé de phyto-aromathérapie et formé en oligothérapie, homéopathie et colorthérapie.

L’approche quantique de l’Aromathérapie (Ve 11h)Eau potable ou eau de vie? (Lu 14h)

Jacques Staehle, acupuncteur, kinésithé-rapeute et conférencier international, est aussi l’auteur de plus de 30 ouvrages sur la digitopuncture.

La santé par le ventre et la régénération du microbiote intestinal (Ve 13h)

Jocelyne Striebig, praticienne en hyp-nose spécialisée dans les probléma-tiques de poids, est directeur du centre de formation Hypnosalys.

Se re-connecter à sa féminité avec l’auto-hypnose(Sa 13h)

Alain Taubert, spécialisé en homéopathie, plantes médicinales, fleurs de Bach et ostéopa-thie énergétique, enseigne aux professionnels de la santé en France, Allemagne, Italie et Belgique.

Les Fleurs de Bach : découvrir la nature, faire soi-même et être soi selon les méthodes du Dr Bach (Di 15h)

Le monde invisible(Ve 16h)

Carine Zoller répond avec un naturel en-thousiaste à toutes les questions existen-tielles et nous aide à nous retrouver nous-mêmes et nous rééquilibrer.

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10 ANIMATIONS ET ATELIERS / PROGRAMME COMPLET SUR WWW.SALONBIOECO.COM

16 ateliers, animations et démonstrations attendront petits et grands sur le salon : exposition de dessins humoristiques, réalisation de mandalas, jeux avec Paillasson le Cochon, ateliers de fabrication de meubles en carton récupéré, massages parents-enfants, massages en réflexologie plantaire, initiation à la vannerie, cours de cuisine végétarienne, jeux en bois, ateliers pédagogiques Montessori...

Cette année, un partenariat entre Bio&Co et l’association le stück permettra aux visiteurs qui le souhaitent de payer leurs achats sur le salon en stücks et ainsi se familiariser avec cette monnaie locale strasbourgeoise.Le programme complet est actualisé sur : www.salonbioeco.com/strasbourg-automne/animations

ATELIERS MANDALAS MASS

RÉFLEXOLOGIE PLANTAIRE

INITIATION À LA VANNERIE

ATELIERS MEUBLES EN CARTON

ATELIERS DE CUISINE

ESPACE JEUX EN BOIS

JEUX AVEC PAILLASSON LE COCHON

COURS DE HATHA YOGA

PRATIQUE DU FALUN GONG

ATELIERS MONTESSORI

MONNAIE LOCALELE STÜCK

PROJECTIONS DE FILMS

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Se régaler avec les Gourmandises sucrées (Pains, gâteaux, viennoiserie, fruits secs, chocolats, confiseries, miels, nougats et pains d’épices) ou salées (Terrines, saucissons, fromages, oli-ves et huiles, pestos, tartinades, condiments et épices), auprès des Vi-ticulteurs bio (Alsace, Bordeaux, Beaujolais), des Producteurs (fruits et légumes, alcools et confitures, huiles et graines, pâtes,) ou à l’espace Restauration Authentique. Ceux qui aiment faire eux-mêmes leur cuisine auront à cœur de découvrir tout le matériel pour cuisiner sainement ou presser des jus de fruits-légumes au Village de la Cuisine Energétique. Des cours en continu vous initieront aux techniques d’une cuisine bio créative et végétarienne alliant vitalité et énergie grâce à des produits de saison et des recettes attrayantes.

Le Bien-être, tendance qui se confirme d’année en année, allie les thé-rapies naturelles, le développement personnel, la lithothérapie, les ai-mants ou encore les massages (réflexologie plantaire). Le Village Belle santé constitue un espace pour entretenir le capital santé de toute la famille grâce aux huiles essentielles, les plantes aromatiques et les ex-traits de plantes ou de graines germées, les compléments alimentaires… et enfin la Beauté naturelle vous permet de trouver des conseillers en cosmétique bio, argiles, laits de jument ou d’anesse, maquillages et soins pour vos cheveux.

Les éditions et les loisirs ne sont pas oubliés : Se divertir et s’informer, c’est possible avec la présence d’associations, de libraires et maisons d’édition. On aura plaisir à choisir ses graines, ou ses instruments de Jardinage écologique. Le village des Enfants Ecolos, quant à lui, offre un large choix d’animations et d’ateliers, activités d’éveil, jeux de construc-tion, et jeux de société. La Maison écologique sera présente avec la déco, la literie bio et naturelle, les produits d’entretien écologiques et la Gestion de l’eau.

Enfin, l’Artisanat et la Mode éthique se développent à travers des fa-bricants qui s’inscrivent dans une démarche de développement durable (objets en bois, tissus naturels, vêtements et sous-vêtements en fibres naturelles et bio, made-in-France, bijoux, maroquinerie, chaussettes…)

210 EXPOSANTS SUR 6000 M2 / 14 VILLAGES POUR TOUTES LES TENDANCES DE LA BIO

DATES : Vendredi 27 - Samedi 28 - Dimanche 29 - Lundi 30 octobre 2017VILLE : Strasbourg LIEU : Parc des expositions – Wacken (Bd de Dresde) – Hall 7HORAIRES : Tous les jours de 10h à 19hENTREE : 5 € / Gratuit enfants ou sur invitation téléchargeable www.salonbioeco.comRESTAURATION: Restaurants bio, brasserie, cafés, thés.