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DRIAF Ile-de-France, Serv ice régional de statistiq ue agricole Séance plénière OCEAN 2 juin 2003 Espaces agricoles Analyse des résultats du recensement agricole 2000

Séance plénière OCEAN 2 juin 2003

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Séance plénière OCEAN 2 juin 2003. Espaces agricoles Analyse des résultats du recensement agricole 2000. Recensements agricoles.  Période de collecte RA 2000 : octobre 1999 à février 2000 RGA 1988 : octobre 1987 à février 1988  Définition La superficie agricole utilisée (SAU) : - PowerPoint PPT Presentation

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Séance plénière OCEAN 2 juin 2003

Espaces agricoles

Analyse des résultats

du recensement agricole 2000

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Recensements agricoles

Période de collecte

RA 2000 : octobre 1999 à février 2000

RGA 1988 : octobre 1987 à février 1988

Définition

La superficie agricole utilisée (SAU) :

cultures annuelles et permanentes, surface en herbe, jachères, jardins et vergers familiaux,

est rattachée à la commune du siège de l ’exploitant

E

Commune Ax

Reg BReg A

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Evolution 1988-2000 de la surface agricole utilisée des exploitations agricoles (1)

en ha en ha/an

Seine-et-Marne -11 800 -1 000

Yvelines -3 500 -300

Essonne -2 400 -200

Val d'Oise -2 400 -200

Seine-St-Denis -365 -30

Val-de-Marne -180 -15

Hauts-de-Seine -32 -3

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utiliséedes exploitations agricoles (2)

En % de la SAU de 1988

- 48,5- 27,9- 13,4- 3,9- 3,7- 2,7- 0,8- 2,0- 2,6

Hauts-de-SeineSeine-St-DenisVal-de-MarneVal-d’OiseYvelinesEssonneSeine-et-MarneIle-de-FranceFrance

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

SURFACES AGRICOLES UTILISEES(SAU)

SAU des exploitations d ’Ile-de-France

SAU d ’Ile-de-France

Source : Agreste, recensement agricole 2000

IDF

IDF

IDF

IDF

E

E

SAU hors région des exploitations d ’Ile-de-France

SAU en Ile-de-France des exploitations dont le siège est hors région

583 200 ha

-

577 700 ha

=

5 500 ha

23 000 ha

-

17 800 ha

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Localisation de la SAU des exploitations agricoles

58 609

+ 1 001

+ 815

+ 1 001

- 337

+ 132

+ 234

+ 3 697

+ 2014

34

90 229

91 044

88 155

87 818

1 033

1 165

710944

338 934

342 631

577 684

583 246

Ile-de-France

SAU du département

59 610

SAU des exploitations ayant leur siège dans le département

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Part de la SAU dans la superficie de la commune

Moins de 25

25.00 - 50.00

50.00 - 75.00

Plus de 75

Les grandes régions agricoles

Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune

Moins de 25%

25 à moins de 50%

50 à moins de 75%

75% et plus

Source : Agreste, recensement agricole 2000

Page 8: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Part de la SAU dans la superficie de la commune

Moins de 25

25.00 - 50.00

50.00 - 75.00

Plus de 75

Les grandes régions agricoles

Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune

Moins de 25%

25 à moins de 50%

50 à moins de 75%

75% et plus

Source : Agreste, recensement agricole 2000

Page 9: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Un effet mosaïque

Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utiliséedes exploitations

Evolution de la SAu par commune

-100.00 - -50.00

-50.00 - -15.00

-15.00 - 0.00

0.00 - 20.00

-100 à moins de -60%

-60 à moins de-30%

-30 à moins de 0%

stabilité ou augmentation

Source : Agreste, recensements agricoles 1988 et 2000

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Réduction de la SAU en zone urbaine

Evolution 1988-2000 de la SAU par canton

-100 à -85 %

-85 à -15 %

-15 à 0 %

0 à +100 %

Plus de 100 %

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Peu d ’exploitants franciliens vont loinLocalisation des terres mises en valeur hors région

par des exploitations ayant leur siège en Ile-de-France

Moins de 20 ha

20 à moins de 80 ha

80 à moins de 1000 ha

Plus de 1000 ha

Moins de 15 ha

15 à moins de 80 ha

80 à moins de 1 000 ha

1 000 ha et plus

SAU mise en valeur par les exploitations

dont le siège est en Ile-de-France

Source : Agreste, recensement agricole 2000

Page 12: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Les cantons de la périphérie les plus colonisateurs...

Localisation des sièges d’exploitations mettanten valeur des terres situées hors région

exploitation hors région

0

0

4

-

-

-

0

4

100

0%

0 à moins de 4%

4% et plus

Part de la SAU des exploitations

du canton localisée hors de la région

Source : Agreste, recensement agricole 2000

Page 13: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

L ’Ile-de-France attire ses voisins les plus proches

Localisation des sièges des exploitationsexploitant des terres en Ile-de-France

Moins de 50 ha

50 à moins de 100 ha

100 à moins de 1500 ha

Moins de 60 ha

60 à moins de de 1 300 ha

1 300 ha et plus

SAU située en Ile-de-France mise en valeur

par des exploitations situées hors Ile-de-France

Source : Agreste, recensement agricole 2000

Page 14: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

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Les cantons périphériques sont les plus colonisés

Localisation de la SAU mise en valeur par desexploitations dont le siège est hors région

0 %

0 à 5 %

Plus de 5 %

Part de la SAU du canton mise en valeur par des exploitations dont le siège se trouve hors de la région

Source : Agreste, recensement agricole 2000

0%

0 à moins de 2,5%

2,5% et plus

Page 15: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Des disparitions d ’exploitations dans le périurbain

Evolution 1988-2000 du nombre d ’exploitations par canton (en %)

-100 à -60 %

-60 à -30 %

-30 à 0 %

Stabilité ou augmentation

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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

Fort recul du nombre d’exploitations horticoles

Evolution annuelle entre 1988 et 2000 (en %)

%

-10 -8 -6 -4 -2 0

Maraîchage

Polyculture

Fleurs

Cultures permanentes

Ensemble

Cultures élevage

Grandes cultures

Elevage

Orientation

Page 17: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

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La course à l ’agrandissement s ’accélère

Evolution de la SAU moyenne entre 1979 et 2000 en Ile-de-France et en France

0

20

40

60

80

100

1970 1979 1988 2000

France Ile-de-France

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Forte poussée des exploitations de plus de 100 hectares

Répartition des exploitations et de la SAU selon la taille de SAU

0 10 20 30 40 50

2000

1988

0 10 20 30 40

Moins de 5

5 à 20

20 à 50

50 à 100

100 à 200

200 à 300

300 et plus 2000

1988

Exploitation Superficie agricole utilisée

%%

ha

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Succession assurée pour 39 % des exploitants de plus de 50 ans

Ne sait pas 44%

Pas de successeur

17 %

Membre de la famille agricole

21 %

Membre de la famille non agricole 12 %

Autre successeur agricole 5 %

Successeur non agricole 1 %

Page 20: Séance plénière OCEAN  2 juin 2003

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Des exploitations périurbaines menacées

Part des exploitations de plus de 50 ans avec successeur (en %)

Pas de successeur

0 à 35 %

35 à 50 %

50 à 100 %

Non concerné par la succession

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Pas de successeur Ne sait pas

Grandes cultures 5,7 21,8

Maraîchage 13,9 12,2

Horticulture, fleur 20,6 19,7

Arboriculture 22,3 22,3

Polyculture 13,8 19,5

Elevage 12,4 26,8

Cultures-élevage 18,3 32,1

Autres - -

Ensemble 8,9 22,4

Les exploitations horticoles sont les plus menacées

Succession par orientation (OTEX) en % des exploitations de l ’orientation