TP N° IV-1 - graczyk.fr · Page 3/7 Lycée CHEVALIER D’EON-TONNERRE-BTS ATI - Organisation Industrielle TP N° IV-1 Annexe 1 : Liste des postes de travail Code Poste Surfaces

Organisation Industrielle

NOM: Prénom : Date:

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TP N° IV-1

SUJET : La compétitivité des produits industriels au travers l’implantation 1.Références : Objectifs programme : - S1111 : La compétitivité des produits industriels Compétences attendues : C31 : Analyser les méthodes et moyens de production et proposer des moyens d’améliorer la compétitivité C32 : Proposer des adaptations visant à faire évoluer l’outil de production C2 : Analyser les conditions de réalisation du produit : produit, procédé, processus. 2.Nouvelles connaissances abordées : -La compétitivité d’un produit et de l’entreprise - Le processus de fabrication - L’implantation par la méthode des chaînons 3.Système support :

LA SOCIETE APUSOIF

4.Composition du dossier TP et documentation à cons ulter : - Dossier sujet - L’ensemble des Annexes - Dossier ressource « l’a méthode des chaînons » 5.Conditions de réalisation : - Durée : 2h - Autonomie : Travail de groupe - Compte rendu : Individuel à rendre en fin de séance


TP N° IV-1

I. Thème : La société APUSOIF est implantée à Levallois-Perret. Elle commercialise des confiseries et des sodas par l’intermédiaire de distributeurs automatiques. Les représentants locaux sont approvisionnés par des plates formes interrégionales (Iles de France, Rennes Nord-ouest, Reims Nord-est, Bordeaux Sud-ouest et Lyon Sud-est). Au cours des derniers mois, le nombre d’incidents de manutention s’est multiplié sur la plate forme Reims Nord-Est. II. Votre mission : Votre responsable, vous demande d’étudier le problème d’organisation du service expédition de cette plate forme avant de modifier l’implantation du site. Vous disposez : Annexe 1 : Liste des postes de travail, Annexe 2 : Gammes de production, Document réponse 1 : Tableau des gammes et indices de trafic, Document réponse 2: Canevas triangulaire, Document réponse 3 : Plan de l’entrepôt, Document réponse 4: Tableau de calcul de l’indice global de manutention (IGM). III. Travail : 1. Vous utiliserez la méthode des chaînons pour réaliser le canevas triangulaire de la nouvelle implantation. Vous réduirez votre étude à l’implantation de postes dont l’IT total est > 100 2. À partir de votre canevas, votre responsable a réalisé une nouvelle implantation. Vous calculerez le nouvel indice global de manutention de cette implantation (en Km). Vous tirez une conclusion compte tenu de l’indice de la précédente implantation (Igm précédent = 8,6 Km). 3. Tracer sur le plan de l’entrepôt les différents trajets concernant les gammes de fabrication.


TP N° IV-1 Annexe 1 : Liste des postes de travail

Code Poste Surfaces 1 Zone de stockage Palette 300 m² 2 Zone de picking 150 m² 3 Zone de vérification 9 m² 4 Zone d’étiquetage 48 m² 5 Zone de filmage 12 m² 6 Zone d’expédition 33 m² 7 Zone de

reconditionnement et de pesée

9 m²

8 Zone de confection de palettes

27 m²

9 Zone de cerclage 12 m²

Annexe 2 : Gamme de flux de produit Code Produit Gamme Indice de trafic A Coca-Cola 33 cl 1 – 3 – 4 – 6 40 B Mars 2 -3 – 7 – 4 – 8 – 5

– 4 – 6 4

C Orangina 33cl 1 – 3 – 4 – 5 – 6 27 D Sprite 33cl 1 – 4 – 6 9 E Minute Maid

orange 33cl 1 – 4 – 5 – 6 34

F Chips Flodor 125g 2 – 3 – 4 – 8 – 5 – 4 – 6

1

G Bounty 2 – 3 – 8 – 9 – 4 – 6

1

H M&M’s 2 – 3 – 4 – 8 – 9 - 6

2

I Twix 2 – 3 – 7 – 4 – 8 – 9 - 6

19

J Seven up 33cl 1 – 4 – 5 – 6 15 K Barres cérales 2 – 3 – 7 – 4 – 6 1 L Bénénuts salés 2 – 3 – 4 - 6 1


TP N° IV-1

DOCUMENT REPONSE 1

Poste de travail Produit

It It total


TP N° IV-1 Document réponse 2

Canevas d’implantation


TP N° IV-1 Document réponse 3

Stockage Palettes 300 m²

Stockage Picking 150 m²

Confection palette

27 m²

Pesée

9 m²

Vérification

9 m²

Cerclage 12 m

² E

tiquetatge 48 m

²

Expédition 33 m

² F

ilmage

9 m²

Echelle 3 cm � 4 m


TP N° IV-1 DOCUMENT REPONSE ‘4

Produits

Poste It d (en m)*

It*d Poste It d (en m)



It*d Igm en m * d est la distance entre les centres de chaque poste à arrondir au 10ème de mètre.

Documents

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