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LIBAN : le vignoble libanais

Superficie : 3 000 hectares pour le vin et l’ArakQuantité : 10 000 tonnes de raisinsRendement : 35 hectolitres/tonneRépartition : - 62% dans la région de la Békaa, - 24% dans la région du Liban-Nord, - 11% dans la région du Mont-Liban, - 3% dans la région du Liban-Sud.Terroirs : - Sols profonds et fertiles dans la plaine - Sols peu profonds sur les coteaux - 30% plantation en gobelet - 70% plantation palissé - Réservoir hydrique (neige – pluie) - Irrigation très limitéeTravail de la vigne : - Travail de sol manuel et mécanique - Vendanges manuelles - Très peu de traitement phytosanitaire

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LIBAN : les cépages cultivés au Liban

Les cépages rouges : - Cinsault (Fr.), - Cabernet Sauvignon (Fr.), - Syrah (Fr.), - Merlot (Fr.), - Grenache (Esp.), - Carignan (Esp.), - Cabernet Franc (Esp.), - Petit Verdot (Fr.), - Tempranillo (Esp.), - Arinarnoa (Fr. basque), - Gamay (Fr.), - Mourvèdre (Esp.).

Les cépages blancs (hors Obeïdi) : - Chardonnay (Fr.), - Sauvignon (Fr.), - Sémillon (Fr.), - Muscat (3 types), - Gewurztraminer (Fr.), - Grenache Blanc (Fr.), - Viognier (Fr.), - Marsanne (Fr.), - Rousanne (Fr.), - Clairette (Fr.), - Ugni Blanc (It.), - Merwah (Lib.).

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LIBAN : la production des vins

Production de 6 millions de bouteilles de vin dont : - 68% de vin rouge, - 17% de vin blanc, - 14% de vin rosé, - 1% de vin doux.

Il ya 37 caves, châteaux et domaines au Liban. Ils sont géographiquement répartis ainsi : - 17 producteurs dans la région de la Békaa, - 8 producteurs dans la région du Liban-Nord, - 11 producteurs dans la région du Mont-Liban, - 1 producteur dans la région du Liban-Sud.

En terme de ventes, Château Ksara et Château Kefraya dominent tous les autres :

L’Union Vinicole du Liban (U.V.L.) : - syndicat de vignerons pour la promotion des vins du Liban - fondé en 1997 par Ksara, Kefraya et Musar, - 14 membres.

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LIBAN : la consommation des vins au Liban

De part une large majorité de la population qui est musulmane, la consommation de vin au Liban est limitée : - aux communautés chrétiennes, - aux touristes de passage.

Malgré une production de bouteilles supérieure à la demande locale, le Liban importe 20% des bouteilles nécessaires à son marché intérieur.En effet, plus de 25% de la production part vers l’étranger (exportation).


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