Les enjeux de l’Agroécologie dans une perspective historique

Matthieu CalameDirecteur

Définir l’agro-écologie

Il existe un défi désormais reconnu pour résoudre le dilemme agricole entre :

- produire des aliments, de l’énergie, des matières premières ;

- préserver les ressources naturelles et plus généralement rester dans les « planet boundaries » (Rockström)

- en limitant l’exode rural qui crée les « bombes urbaines ».

Compétition entre différents paradigmes

Gradient de radicalité du changement

Technofix + market

Agroécologie limitée

PachaMama

Deep Ecology

Agriculture écologiquement intensive ? Agroécologie

« radicale »

Agriculture durableAgriculture

de précision

Agriculture intégrée

Agriculture biologique

Frontière sociale

Innovation technico-économique Transformation sociale

Négationnistes - Armageddon

L’agroécologie limitée :- reconnaissance d’un besoin de réforme agronomique profonde,

- pas d’opinion économique,

- pas d’opinion sur le high tech/low tech

- se présente comme une démarche essentiellement technique limitée au monde agricole et à la recherche agronomique dans le cadre des politiques existantes

L’agroécologie radicale :- reconnaissance d’un besoin de réforme agronomique profonde,

- nécessité de revoir les modes de régulation économique,

- défiance vis-à-vis des high-tech centralisée,

- se présente comme une démarche comportant nécessairement une dimension sociale. l’agroécologie est le volet agricole d’une société écologique, demandant l’adhésion des acteurs de la filière jusqu’aux consommateurs, ainsi que parfois leur participation active (consomm’acteurs). Liens avec les « transitionners », les « commoners », etc.

Replacer le débat dans son contexte historique

Réflexions préliminaires

L’homme est un animal particulier dans la mesure où :- il dispose d’une très forte plasticité socioculturelle,- il est capable de concevoir des outils pour accroître son impact.

Le rapport de l’homme à son environnement est un rapport dialectique :- s’adapter ?- adapter l’environnement ?

Face à un problème d’adéquation humanité/écosystème, deux voies existent donc :- une voie d’évolution socio-culturelle qui vise à modifier les comportements,- une voie d’évolution technique qui vise à modifier l’environnement.

La plupart du temps l’humanité combine ces deux voies.

SOL

Considérations générales sur l’activité agricole

EauEau CarboneAzote

EnergieSolaire

Considérations générales sur l’activité agricole

EauEau

EnergieSolaire C

C

N

N

microflore

Considérations générales sur l’activité agricole

Processus de pédogenèse : cercle vertueux de l’accumulation de MO

L’agriculture apparaît en Syriedans des zones de steppes arborées

Plantes et animaux domestiqués sont adaptés à la steppe

Dans leur progression, les hommes du néolithique rencontrent la forêt

Les premiers cultivateurs du néolithique défrichent pour recréer leur steppe d’origine

Considérations générales sur l’activité agricole

EauEau

EnergieSolaire C

C

N

N

microflore

La clef c’est le bilan carbone final

gradient du bilan carbone

pédogenèse désertification

Production de MO par

photosynthèse

Minéralisation de la MO

La révolution de l’agrochimie

- 1840 - 1842 Liebig (1803-1873) : met en évidence la nutrition des plantes

- 1910 Haber (1868-1934) et Bosch (1874-1940) mettent au point la synthèse catalytique de l’ammoniac

- 1914 - 1918 construction d’usines à nitrate dans toute l’Europe

- 1916 utilisation des organochlorés

- 1943 invention des herbicides

Usine d’engrais, la Grande Paroisse, le Grand Quevilly, Normandie, France

Pour chaque kg d’azote produit comme fertilisant nous utilisons 3 litres de pétrole

L’énergie fossile est l’excédent de fertilité d’un écosystème très ancien

Carbonifère (- 360 to - 286 Ma)

Considérations générales sur l’activité agricole

EauEau

EnergieSolaire C

CN

N

microflore

La clef c’est le bilan carbone final

gradient du bilan carbone

pedogénèse désertification

Production de MO par

photosynthèse

Minéralisation de la MO

« Le maintien de la fécondité de la terre et la condition essentielle d’un système agricole durable »

« la forêt se fertilise elle-même. Elle fabrique son propre humus et se suffit en apports minéraux. En observant une forêt, nous constatons l’accumulation progressive sur le sol d’un mélange de déchets végétaux et animaux, qui sont transformés en humus par les champignons et les bactéries »

« La recherche agronomique a été mesurée pour faire du paysan un bandit plus habile plutôt qu’un producteur de meilleurs aliments. On lui a appris comment il peut acquérir des avantages au détriment de ses descendants, comment il peut faire de l’argent avec la fertilité du sol et les réserves de son bétail. Dans les affaires, de pareilles astuces finissent par la banqueroute, dans l’agriculture elles apportent un succès momentané. Mais la fertilité du sol n’est pas éternelle, la terre s’épuise et la véritable agriculture se meurt. »

Howard, Le testament agricole, 1943

Des constatations qui datent des débuts de l’industrialisation !

Sur les politiques agricoles et leurs impacts sur les agrosystèmes

Déterminants du système alimentaire

- sol- eau- semences- intrants- machine- capitaux- biodiversité

- stockage- régulation des prix- commande publique- politiques nutritionnelles- politiques de santé- normes des produits

- formes sociales et juridiques- formation des agriculteurs- politiques de revenus

Politiques d’amont Politiques de structure Politiques d’aval

Facteurs de production« non humains »

Facteurs humainsorganisation

Aval (transformation, transport, consommation)

Europe, 1945-1984 une politique simple : augmenter la productivité par actif

- sol- eau- semences- intrants- machine- capitaux- biodiversité

- stockage- régulation des prix- commande publique- politiques nutritionnelles- politiques de santé- normes des produits

- formes sociales et juridiques- formation des agriculteurs- politiques de revenus

Facteurs de production« non humains »

Facteurs humainsorganisation

Aval (transformation, transport, consommation)

Abaisser les coûts des facteurs de production

Augmenter la taille des structure, former les agriculteurs à la chimie

Assurer des prix élevésFaire manger de la viandeet du lait

L’Europe est encore très rurale, déficitaire en produits alimentaires. La politique est simple, importer et adapter le modèle américain.

À l’abri des frontières européennes...

Idée générale

Prix élevés des produits

Prix bas des produits

Prix élevé des facteurs de production

Bonne agronomie

Paupérisation du secteur agricole

Prix bas des facteurs de production

Agriculture industrielle

Agriculture Latifundiaire

Nouveaux paysans ?

Société Paysanne

- Approche patrimoniale du foncier- famille patrilinéaire et coopération pères-fils- solidarité horizontale- absence de crédit- paysan est un état

Néopaysans

- capital souvent détenu par des structures mutualistes- écoféminisme (?)- solidarité territoriale (producteurs - consommateurs)- faible endettement- paysan est une activité

Agrimanager(modèle industriel)

- tout bien est un « actif »(facteur de production) d’une société- relation « sociétaire », avec possibilité de capitalisme familial- alliances industrielles- sur-endettement- agriculture = industrie

Agriculteurs(modèle artisanal)

- approche « fonds professionnel » du foncier- famille nucléaire homme- femme- solidarité horizontale (coopérative)- accès au crédit- agriculteur = métier

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