Faire du conseil fourrager avec les éleveurs équins,

quel freins, quels leviers ?

Etienne DoligezPixerecourt, 22 octobre 2015

Le cheval au pâturage …

C’est parfois ça :

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Le cheval au pâturage …

C’est parfois ça : Ou ça :

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Plan de l’intervention

Faire du conseil fourrager avec les éleveurs équins, quel freins, quels leviers ?

• Le cheval : un herbivore particulier

• L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier

• Des conseils à développer

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Comportement particulier du cheval au pâturage

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Source : www.free‐digital‐photography‐tip.com

Comportement du cheval à l'herbe

Digère en continue, avec une faible rétention des aliments, plus rapidement et moins efficacement.

Spécificités du cheval comparé au bovin

Plus grande quantité de fourrage ingéré en pâturant plus longtemps/ 24h

Passe 12 à 15h par jour à manger sur 3 à 5 cycles avec 2 repas principaux au lever du jour et à la tombée de la nuit, qui peut constituer 20 à 50 % du temps d'alimentation selon la saison (insectes)

Le cheval :

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Comportement du cheval à l'herbeSpécificités du cheval comparé au bovin

Augmente le temps de pâturage si la disponibilité ressource alimentaire diminue (ex : couvert < 3cm)

Préfère principalement les graminées (fétuque rouge, fétuque élevée, RGI, puis RG, vulpin, fléole...)

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Exploite des couverts ras du fait de leur double rangée d'incisives

Est capable de manger degrandes quantités de fourrages plus matures et moins riches, plus tolérant à la fibrositéSource : www.chevalannonce.com/forum

Comportement du cheval au pâturage

Niveau d'ingestion du cheval de selle

En prairie productive :

- Poulain de 1 an : 6 - 7 kg MS/jour

- Jument allaitante : 14- 17kg MS/jour

Fourrages conservés :

- Chevaux à l'entretien : 10kg MS/jour

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Comportement du cheval au pâturage

Choix alimentaireLorsque le couvert est disponible, le cheval choisit d'abord :- le couvert végétatif le plus

haut pour maximiser d'abord l'ingestion de MS et MAD

- Puis se reporte ensuite vers des couverts plus ras pour maximiser l'apport de protéines digestibles, en délaissant les zones hautes épiées

La stratégie anti-parasitaire est secondaire. Préférence pour l'herbe jeune riche en sucres solubles et azote

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Source : http://jpvhfr.free.fr/images/cheval02.jpg

Cycles dans les zones pâturées

Trèfle blanc PâquerettePlantain27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐octorbe 2015 10

Cycles dans les zones de refus

Fétuque élevée

Dactyle

Houlque laineuse

Accumulation de matière

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Conséquences du comportement du cheval au pâturage

Parcelle :5,48 ha

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Conséquences du comportement du cheval au pâturage

Parcelle = 5,48 haRefus = 3,68 haSoit = 67% !!!

Zones pâturées

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L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier

Source : http://www.christiancolin.com/gallery/dessins‐humour/

L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier

• C’est un compétiteur : – Compétition dans la valorisation, – Compétition dans la vente

Individualisme

• L’éleveur est spécialisé dans une race : Les intervenants de l’élevage doivent être aussi spécialisés dans cette race (vétérinaire, maréchal ferrant et conseils)

• Importance économique individuel d’un animal– Prix moyen d’un cheval d’élevage aux ventes aux enchères :

PS : 44 600 € ; TF : 14 500 € ; SF : 16 000 €

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L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier

• La valeur d’un cheval réside dans son potentiel sportif : Importance du développement musculo-squelettique : – Taille des parcelles pour exercice– Apports protéiques et minéral– Précautions face aux poussières

• « Individualisme » : Rationnement, manipulation et soin individuels

• Formation : peu de connaissances des herbages : les conseillers sont les vétérinaires et les fournisseurs d’aliment

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La prairie vue par les éleveurs de chevaux

• Prairie lieu d’exercice pour les chevaux : – Taille des parcelles– Nombre d’animaux par hectare

• La prairie vue comme un lieu de risque – Risque de fourbure– Intoxication azotée (pas de fertilisation)– Parasitisme– SME diabète du cheval– Intoxication trèfle blanc– Intoxication érable sycomore : Myopathie atypique– Toxines dans Fétuque rouge

• La prairie ne suffit pas pour l’alimentation– Complémentation systématique– Le mythe d’une cheval par hectare

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Le mythe d’un cheval par hectare

• En Normandie , une prairie produit 6 à 7 t MS / ha / an

• Un cheval (0,7 UGB) consomme 4 T MS /an

• Si on offre un hectare par cheval pendant toute l’année, on a de forte chance d’avoir 30 à 40% de refus non consommés !!!

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Des conseils à développer

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Des conseils adaptés

• « On ne plus dire que les questions autour du cheval au pâturage n’ont plus de réponse »

• Mobiliser les connaissances en agronomie et en zootechnie pour construire des conseils adaptés aux équins

• Des références existent :– Des travaux de recherches qui répondent aux questions – Des ouvrages de référence– Des réseaux de référence– Des publications de vulgarisation– Des actions …

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Derniers résultats de la recherche (INRA-IFCE)

La perte d'état de la poulinière n'affecte pas la croissance post-natale du poulain jusqu'à l'âge 18 mois :- Le lot de jument nourri uniquement avec du fourrage pendant la

gestation perd notablement de l’état mais rattrape sa NEC après le 3ème mois de lactation

- Prédisposition accrue d'ostéochondrose chez les poulains à 6 mois issus de juments qui reçoivent une complémentation avec de l'orge pendant la gestation

Complémentation pendant la gestation(P.Chavatte-Palmer, P. Peugnet (2014)

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Derniers résultats de la recherche (INRA-IFCE)

La complémentation énergétique et protéinique de la jument allaitante n'est pas nécessaire pendant la saison de pâturage, lorsque la quantité d'herbe offerte est > 40 kg MS/jour/jument (soit une hauteur d'herbe sortie de 5 cm à l'herbomètrepour un chargement de 3,1 à 1,5 UGB/ha par hectare sur une prairie productive) :

Comparaison entre un lot de poulinière complémentées à l'orge et un lot non complémenté au cours de la période de pâturage :

Même croissance et conformation des poulains entre les 2 lots

Le lot non complémenté a augmenté son niveau d'ingestion de l'herbe à 17kgMS/jour (vs 13 kgMS/j pour le lot complémenté)

Complémentation au pâturage pendant l'allaitement de la jument de selle (G. Fleurance, C. Collas 2014,)

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Des ouvrages de référence

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• Les besoins• Les valeurs des

fourrages• Des conseils sur la

conduite du pâturage et la prévention du parasitisme

Le Réseau de REFErences

• Des synthèses technico-économiques

• Des cas types

• Des publications régionales

• Des colloques

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Des documents de support pour le conseil

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Témoignages et guide pour la conduite du pâturage tournant

Des fiches techniques en ligne :

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Programme de développement sur la valorisation des prairies par les chevaux• EQUI-PÂTURE :

– Opération pilote dans 3 régions Normandie Limousin Centre– Pilotée par l’IFCE en collaboration avec les Chambres d’Agriculture, les

Conseils des Chevaux, l’Idele et le RMT Prairie– Redonner une place plus importante dans l’alimentation du cheval et

appréhender un programme de vermifugation raisonné : • Des outils de suivi du pâturage• Des sites de démonstration, …

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Merci de votre attention !

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Franke Sloothaack et Leonardo, 2,35 m : record du monde indoor égalé !